Salads និងត្រីដុតនំរូបមន្ត: Navaga

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តត្រីមិនប្រក្រតី, បន្ទាប់មកអ្នកនឹងស្រឡាញ់ cod, រមៀត។ រូបមន្តជាច្រើន cod, រមៀតចៀន, ដុតនំនិងសាឡាត់យើងនឹងបង្ហាញខាងក្រោម។ មុនពេលដែលអ្នកចំអិនវា, អ្នកគួរដឹងថា cod, រមៀតគឺមានពីរប្រភេទ។ សាច់គ្មានខ្លាញ់និងភាគខាងជើង navaga ទន់ជាងខណៈពេលដែលការ cod, រមៀតគឺជាការពិបាកដូច្នេះការរៀបចំរបស់ cod, រមៀតគឺអាស្រ័យលើប្រភេទរបស់ខ្លួន (Far East គួរតែត្រូវបានចម្អិនយូរបន្តិច) ។ ទាំងនៅក្នុងប្រភេទនៃឆ្អឹងតិចតួចនិងជា juicy ខ្លាំងណាស់។

Navaga: រូបមន្តនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោ

រមៀត cod, ចម្អិនដោយរូបមន្តនេះវាប្រែចេញដេញថ្លៃខ្លាំងណាស់និងមានរសជាតិមិនធម្មតា។ បញ្ជាក់នៅក្នុងចំនួននៃផលិតផលដែលបានរចនាឡើងរូបមន្ត 1 ការទទួលទានត្រីនៅក្នុង 150-200 ក្រាមនៃ cod, រមៀតត្រូវការដើម្បីត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយដាក់នៅក្នុង saucepan មួយឬ Pan ជាមួយកាងជ្រៅចៀន, sprinkle ជាមួយ parsley chopped និងពាក់កណ្តាលគំនិតមួយ។ បន្ថែមទឹកមួយចំនួននិងកាត់បន្ថយបន្តិចសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីនៅលើកំដៅទាបនិងស្ថិតនៅក្រោមក្រណាត់នោះទេ។ ត្រីឆ្អិន ត្រូវអំបិលនិងម្រេច។ នៅសល់ត្រូវបានគេទំពាំងបាយជូរលាយជាមួយ 75 មីលីលីត្រនៃ ទឹកទឹកដោះគោ (អ្នកអាចទិញបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានធ្វើ) និង 15 មីលីលីត្រនៃ Madeira (ស្រាឬស្រដៀងគ្នា), បានកំណត់នៅលើភ្លើងឆេះនិងជាពេលចាប់ផ្តើមរំពុះ, តម្រងនិងបំពេញវាជាមួយត្រី។ ដាក់កំពូល 20 ក្រាមនៃសាច់ក្តាម, chopped ចូលទៅក្នុងបំណែក។ 50 ក្រាមនៃផ្សិតនិង fry ផងដែរដាក់នៅលើកំពូល។

រូបមន្ត salad ជាមួយ cucumbers ស្រស់: Navaga

រំពុះ 400 ក្រាម navaga, កាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ កាត់ 150 ក្រាមនៃ cucumber ស្រស់អំបិលដូចគ្នានេះដែរលាយជាមួយនឹងត្រីនិងសាក 100 ក្រាមនៃ mayonnaise ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែម dill និង parsley ។

Navaga: រូបមន្តប្រើផ្លែត្រប់

រូបមន្តនៃការ cod, រមៀតជាមួយ eggplant របស់ laborious ជាងប៉ុន្តែម្ហូបនេះគឺមានតំលៃវា: វាប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងឆ្ងាញ់។

ដូច្នេះយើងយកតម្លៃជាមធ្យមនៃ 4 eggplant និងកាត់បន្ថយពួកចូលទៅក្នុង slices (1-2 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងកម្រាស់), ចាក់ទឹកអំបិលនិងទុកសម្រាប់ 20 នាទីដើម្បីកម្ចាត់នៃការជូរចត់លក្ខណៈនៃ eggplant ។ បន្ទាប់មក fry ពួកវានៅក្នុងប្រេង sunflower (ដើម្បីបន្ទន់បន្តិច) ។ ត្រីនេះត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកធំធ្លាក់ចុះនៅក្នុងម្សៅ, អំបិលនិងម្រេចផងដែរតាមការចង់បាននិង fry នៅក្នុងប្រេង។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញ cod, រមៀតនៅលើម្ហូបមួយដាក់ eggplant, sprinkle ជាមួយឱសថ chopped (dill និង parsley លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចប្រើ basil និង thyme) ។ មុនពេលបម្រើអ្នកអាចចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃធម្មជាតិ ទឹកផ្លែទទឹម។

Navaga: រូបមន្តមួយសម្រាប់ឡដុតនំមួយ

5-6 បំណែក។ ត្រីត្រូវការសមាតនិងលាងសំអាតខ្លួន។ សម្រាប់ការបំពេញ, លាយហាងទិញ រដូវកាលសម្រាប់ត្រី ជាមួយ mayonnaise ។ នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ដាក់ចេញ navaga ជន់លិចគ្រឿងផ្សំដាក់នៅលើចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត chopped កំពូលនិងបិទ foil នេះ។ foil ត្រូវការដើម្បី Pierce ជាមួយ fork មួយហើយដាក់ Pan នៅក្នុង oven preheated នេះ។

Navaga: រូបមន្តសម្រាប់បំពងមួយ

ទិញ 800 ក្រាមលាង fillet navaga, កាត់ទៅជាបំណែកនិងរដូវកាលជាមួយម្រេចនិងអំបិល។ ជារៀងរាល់មួយដុំដែលអ្នកត្រូវជ្រលក់ទៅក្នុងម្សៅ (អ្នកនឹងត្រូវការប្រហែល 2 ស្លាបព្រាបាយ), ស៊ុតគេវាយដំ (1 PC ។ ) និង crumbs នំបុ័ង (ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយពែង) ។ បន្ទាប់មក fry រហូតដល់ Golden ត្នោត។ មុនពេលបម្រើ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្ហូរចេញជាតិខ្លាញ់ (ឬប្រេង) និងរដូវកាលជាមួយទឹក lemon ។

Navaga: រូបមន្តមួយដែលមានបោ៉មួយ

Navaga ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃការកាត់ fillet ត្រូវការចូលទៅក្នុងគូប, ទឹក lemon, គ្រឿងទេស, បត់ចូលទៅក្នុងខ្ទះកញ្ចក់មួយហើយគ្របជាមួយគំរបមួយកាន់នាទីភ្លើង 5. កាត់ 2 onions និងលាយជាមួយ 1 ឯកតា។ ម្រេចកណ្ដឹង chopped, ប៉េងប៉ោះ chopped និងកាបួនដប់ពីរ chopped ពេញអូលីវខ្មៅដូចគ្នា។ ទាំងអស់នេះផងដែរ, ការដាក់ចុះនៅក្នុង Pan មួយសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទីនិងសង្កត់វានៅលើភ្លើង។ បន្ទាប់មកបន្លែត្រូវបន្ថែម paprika, ឱសថនិងអំបិលបន្តិច, ចាក់ពាក់កណ្តាលមួយពែងទៅស្រាដូចគ្នាស (តារាងនិយម) និងចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃទឹកផ្លែប៉ោម។

1 លីត្រនៃប្រេង sunflower ត្រូវការដើម្បីកិនជាមួយចំនួនដូចគ្នានៃម្សៅនិង pinch អំបិលមួយនិងលាយជាមួយបន្លែ។ នៅអំណាចពេញលេញ, សង្កត់លើភ្លើងបានពីរបីនាទី។ ទឹកជ្រលក់នេះទៅចាក់ត្រីហើយវាក្តៅពេកសម្រាប់មួយឬពីរនាទី។