Salad «ស៊ុន»: រូបមន្ត

ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ធុញទ្រាន់ជាមួយស្តង់ដារ salads, អស្ចារ្យ, ហើយអ្នកចង់ដាក់នៅលើតុជាមួយនឹងអ្វីដែលដើមនិងនៅពេលដូចគ្នានេះហ៊ាននិងអាចបរិភោគ, យើងបានផ្តល់នូវជម្រើសមួយផ្សេងទៀត។ វា - សាឡាត់ "Sunshine" ។ បៀលប្រាយ, មិនធម្មតាហឺរ, - វានឹងក្លាយជាការតុបតែងពិតនៃតារាង។ ចំអិនវាអ្នកមិនត្រូវការជាច្រើននៃគ្រឿងផ្សំនិងពេលវេលាមួយ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងសម្លឹងមើលទៅរូបមន្តមួយចំនួននៃចាននោះ។

រូបមន្ត salad សាមញ្ញបំផុត

យើងនឹងត្រូវការ: សាច់មាន់ - 200 ក្រាម, ចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នា - ការ៉ុតនៅកូរ៉េទឹកក្រូច - ធំមួយមួយ។ ឈីស - 150 ក្រាម, បី សាច់មាន់ឆ្អិន ស៊ុតបន្ទះឈីបជុំ - កញ្ចប់មួយនៃការ mayonnaise - 200 ក្រាម។ យើងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំ salad របស់យើង "Sunshine" ។ មាន់ឆ្អិនត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ peeled និងជញ្ជាំងទឹកក្រូចយ៉ាងល្អកាត់បន្ថយ slices និងកន្លែងនៅក្នុងចានជាមួយទឹកលទ្ធផល។ ស៊ុតនិងឈីសលុបដោយឡែកពីគ្នានៅលើ grater មួយ។ បន្ទះឈីបដែលមានទាំងមូលនិងដាក់ទៅមួយចំហៀងសម្រាប់ការតុបតែង, នៅសល់នៃការមានទំហំតូច crumble នេះ។ យើងបានរីករាលដាលរបស់យើង ស្រទាប់ salad, ហើយគ្នានៃពួកគេ lubricates mayonnaise: ចាប់ផ្តើមជាមួយសាច់មាន់, បន្ទាប់មក - ការ៉ុត, ក្រូច, ឈីស, ស៊ុត, នៅទីបញ្ចប់ - បន្ទះសៀគ្វី, ពួកគេមិនត្រូវបាន lubricated ជាមួយ mayonnaise ។ នៅជុំវិញម្ហូបបានបញ្ចប់រលួយបន្ទះឈីបទាំងមូលជាកាំរស្មីព្រះអាទិត្យរបស់។ យើងផ្តល់ញ៉ាំម៉ោងពីរ។ ទាំងអស់អាចត្រូវបានបម្រើការសាលាដ "Sunshine" នៅលើតារាង។

រូបមន្ត "ស៊ុន" នៃសាច់មាន់និងបន្លែលឿនបំផុត

គ្រឿងផ្សំ: 300 ក្រាមនៃសាច់មាន់, បីដំឡូង, ប៉េងប៉ោះ 100 ក្រាមបីនៃឈីស, ម្ទេស, ផ្លែអូលីវពីរ, ដប់, អំបិលនិង mayonnaise ។ ទទួលបានដើម្បីរៀបចំ។ ដំឡូងក្នុងទឹកឆ្អិននិងសាច់អំបិលត្រជាក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍កាត់អូលីវបីនៅលើ grater មួយ coarse ឈីស, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបមួយម្រេចនិងប៉េងប៉ោះ។ គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែម mayonnaise និងលាយម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះ, ឆ្លងរាលដាលនៅលើចានមួយនិងការតុបតែងផ្ទះល្វែងជាមួយនឹងម្រេចលឿង។ Salad ទាំងអស់ "Sunshine" ជាការស្រេច។ 20-30 នាទីនឹងត្រូវបានបម្រើការ។

"Sunshine" ជាមួយថ្លើម cod,

ដំបូងអ្នកត្រូវរំពុះដំឡូងបីនិងបួនស៊ុត។ កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងរាលដាលនៅក្នុងម្ហូបមួយ។ កាត់ onions បៃតង, ធ្នឹមមួយ therefrom ធ្វើស្រទាប់បន្ទាប់។ ចូរយកកំប៉ុងពីរ ថ្លើម cod, បញ្ចូលគ្នាពួកគេជាមួយថ្លើម mash ទាំងអស់រាវនិងប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនសម្រាប់ស្រទាប់ទីបី។ នៅថ្ងៃសនិង yolks ចែករំលែកការស៊ុត, លុបដំបូងនៅលើ grater coarse មួយនិងលាយជាមួយ mayonnaise, ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយ។ ការរីករាលដាលនៅលើថ្លើម។ បន្ទាប់ shred ពាងនៃ Oliver មួយ, pitted កំណត់ដោយប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់។
បន្ទាប់មកលុបនៅលើ grater yolks នេះតូចមួយនិងធ្វើឱ្យស្រទាប់មួយផ្សេងទៀត។ វានៅតែដើម្បីតុបតែងម្ហូបនេះ។ ចូរយកបន្ទះឈីបរយក្រាមដំឡូងហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងរង្វង់មួយដូចជាកាំរស្មីនៃព្រះអាទិត្យនេះ។ គូរនៅលើកំពូលនៃក្រឡាចត្រង្គ mayonnaise yolk និងចូលទៅក្នុងលំហទទេដែលយើងបានដាក់បំណែកនៃដើមអូលីវ។ នៅក្នុង salads នេះ "Sunshine" ជាមួយបន្ទះឈីបត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ វានៅតែផ្តល់ឱ្យវាញ៉ាំទៅជាមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, យើងបានផ្ញើទៅ 60 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតនៃសាឡាត់របស់យើងជាមួយថ្លើម cod,

ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងលឿន, ហើយវានឹងក្លាយជាអាហារពេលល្ងាចពេញលេញ។ គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់: ថ្លើម cod, - ធនាគារមួយនៃដំឡូងបួននិងស៊ុត, onions បៃតង, អូលីវ, បន្ទះឈីបនិង mayonnaise ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងរៀបចំ salad មួយ, "Sunshine" ។ រូបមន្តនៃម្ហូបឆ្ងាញ់ដើមនិងបន្ទាប់។ ដំឡូងឆ្អិននិងស៊ុត។ ទាំងពីរទាំងបីនៅលើ grater ពិន័យមួយនិង yolk ពីប្រូតេអ៊ីនតែម្នាក់ឯងនោះទេ។ ថ្លើម cod, ប្រេង mash និងលាយជាមួយ onions បៃតងមុនដី។ ដើមអូលីវកាត់ពាក់កណ្ដាល។ យើងប្រមូលស្រទាប់ salad promazyvaya mayonnaise គ្នា។ គោលបំណងនៃស្រទាប់គឺ: គំនិតថ្លើមដំឡូង cod, លាយជាមួយ mayonnaise ហប្រូតេអ៊ីនមានការទាស់ទែងគ្នា។ សាលាដនេះបានបញ្ចប់ការតុបតែង: ដាក់ពាក់កណ្តាលកំពូលនៃអូលីវ, និងនៅជុំវិញ - បន្ទះសៀគ្វីទាំងមូល។ ទោះជាយ៉ាងណា, មួយចំនួននៃស្ត្រីមេផ្ទះដោយប្រើវ៉ារ្យ៉ង់រៀបចំនេះ, ដែលហៅថាម្ហូបនេះ សាឡាត់«ផ្កាឈូករ័ត្ន ", ប៉ុន្តែជាគោលការណ៍សារៈសំខាន់និងរសជាតិមិនត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ។

រូបមន្តសាឡាត់ចុងក្រោយនេះ "Sun" ជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វី

រូបរាង នៃការទទួលទានអាហារនេះនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់កូននិងរសជាតិខ្លាំងវា - ទាំងអស់។ យើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: ផ្សិតនិងសុដន់សាច់មាន់ - 300 ក្រាម, ពោតផ្អែម - ធនាគារស៊ុត - ប្រាំពីរដុំឈីសរឹង - 150 ក្រាមនៃ mayonnaise, កញ្ចប់នៃាអាហារមួយ។ យើងបានអនុវត្តការងាររៀបចំ។ រំពុះសុដន់សាច់មាន់, រង់ចាំត្រជាក់របស់ខ្លួន, កាត់ទៅជាបំណែកមានទំហំតូច។ ប៊ីតបន្ថែមអំបិលមួយចំនួន, sprinkle មួយរដូវកាលពិសេស។ fry ផ្សិត sliced នេះ។ រំពុះស៊ុត, បន្សុទ្ធបំបែកសពី yolks នេះ។ បន្ទាប់, លុបនៅលើតូចមួយ yolk និងស្បែកលើ grater បួននាក់និង yolks ទាំងអស់ដែលនៅសល់ - នៅលើមុខវិជ្ជាសំខាន់មួយ។ ឈីសនិងលុបល្អ។ បោះបង់រាវពីពោត។ ការចាប់ផ្តើមផលិតផលរៀបចំការ mayonnaise salad មួយជង់ស្រទាប់រំអិលគ្នា។ ស្រទាប់ដំបូងធ្វើសុដន់សាច់មាន់លើកទីពីរ - ចៀនផ្សិតទីបី - ស៊ុត, ទីបួន - ឈីស, ទីប្រាំ - លឿងដោយគ្មានការ mayonnaise ។ ស្រទាប់ចុងក្រោយ - ពោតផងដែរដោយគ្មានការ mayonnaise ។ ឥឡូវនេះដាក់ salad នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ម៉ោង 3-4 ។ មុនពេលបម្រើនៅជុំវិញ "ព្រះអាទិត្យ" បន្ទះសៀគ្វីការរីករាលដាល, កាំរស្មីព្រះអាទិត្យ។ salad ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលនឹងត្រូវបានបម្រើការ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!