Pies pancake និងចានផ្សេងទៀតដែលបានធ្វើដោយ pancakes

pancakes និង pancakes - ជាម្ហូបបែបប្រពៃណីមួយដែលត្រូវបានរៀបចំ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនៅលើ Shrove ថ្ងៃអង្គារ។ pancake ruddy ជុំ - និមិត្តរូបនៃព្រះអាទិត្យនិងការមកដល់នៃនិទាឃរដូវ។ បរិភោគ pancakes ជាមួយ butter, ប្រឡាក់, ត្រីអំបិលឬអ្វីដែលផ្អែម - ការស្ទះទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោ condensed ។

ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថា pancakes នេះ - ជាម្ហូបល្អផងដែលអាចត្រូវបានដាក់ជូនសម្រាប់ហេតុផលមួយហើយវាគឺអាចធ្វើទៅបាននៅលើមូលដ្ឋាននេះដើម្បីរៀបចំម្ហូបថ្មីមួយ។ ឧទាហរណ៍អ្នករាល់គ្នាដឹងម្ហូបនេះគឺជាការ pancakes stuffed ។ លើសពីនេះទៀតការប្រើ pancakes រួចរាល់ហើយដែលផលិត, អ្នកអាចចំអិនភាពខុសគ្នានៃ pies pancakes មួយ។

pancakes សម្រាប់ការធ្វើឱ្យនំនេះអ្នកអាចប្រើរៀបចំជារូបមន្តណាមួយនៅលើសំណព្វឬសូម្បីតែបានទិញនៅក្នុងផ្សារទំនើបនៅជិតបំផុត។ លក្ខខណ្ឌតែ, ប្រសិនបើនំនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច pancake ជា appetizer មួយ, បន្ទាប់មក pancakes នេះមិនគួរផ្អែមផងដែរ។

ប្រហែលជារៀងរាល់ភៅមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់សម្រាប់ការ dough pancake ។ មួយចំនួនបានរៀបចំវាជាមួយនឹងទឹកដោះគោ, Kefir ផ្សេងទៀតជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការ soda ។ ជាការប្រសើរណាស់, ដើម្បីធ្វើឱ្យជំហានដំបូងនៅក្នុងការចម្អិនអាហារ, អ្នកអាចស្នើរូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ dough pancake ។

វាយជាមួយឧបករណ៍លាយស៊ុតជាមួយពាក់កណ្តាលចំនួន 3 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករនិងមួយភាគបួននៃស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។ Pour ពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះមួយពែងហើយបន្តិចម្តងបន្ថែម 250 ក្រាមនៃម្សៅ, vymeshivaya dough ដើម្បីជៀសវាងការដុំបានបង្កើតឡើង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, រំពុះ 2 ពែងនិងទឹកដោះគោមួយទៀតចាក់វាចូលទៅក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំមួយ stirring យ៉ាងខ្លាំងនោះគឺមិនមានជាការធ្វើតេស្ត "ញ៉ាំ" ។ បញ្ចូលទៅក្នុង dough ឆ្អិនពីរនៃស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំមុនពេលដុតយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។

ល នំក្រៀម ល្អបំផុតសម្រាប់ខ្ទះពិសេសមួយដែលមានគែមទាបនិង ថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើ។ បញ្ចប់ការរីករាលដាលនៅលើ pancakes មួយជង់លើគ្នាផ្ទះល្វែងចាន។

ដើម្បីរៀបចំ pancake នេះ pies ត្រូវ Pan ជាមួយភាគីខ្ពស់ឬរូបរាងនៃនំនេះ។ វាចាំបាច់ត្រូវ oiled ហើយបានដាក់នៅលើបាតនិងជញ្ជាំងនៃ pancakes ។ បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃការបំពេញត្រូវបានដាក់, pancake ម្តងទៀត។ ធ្វើឱ្យស្រទាប់ជាច្រើនរហូតដល់ផ្សិតនេះត្រូវបានបំពេញ, កំពូលគួរតែត្រូវបានផ្អែកលើ pancake មួយ។ លាបវាជាមួយ butter, sprinkle ជាមួយ breadcrumbs និងដុតនំ pancake នំនៅក្នុង oven រហូតដល់ឆ្អិន។ គុកភ្លើងគួរតែនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាមួយប៉ុន្តែពេលចម្អិនអាហារគឺអាស្រ័យលើប្រភេទនៃការបំពេញដែលត្រូវបានគេប្រើ។

ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថា pies pancake នេះព្រមទាំងនំធម្មតាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយមានភាពខុសគ្នានៃការបំពេញមួយ។ វាអាចជាដូចជា toppings ឆ្ងាញ់ (សាច់, ត្រី, សាច់មាន់, ផ្សិត, ឈីស, បន្លែ, សាច់ក្រក) និងជម្រើសបង្អែមផ្អែម (ផ្លែ, យៈសាពូនមីឈីស, ឆ្អិនទឹកដោះគោ condensed) ។

ជាពិសេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងឆ្ងាញ់ pies pancake អាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើប្រភេទច្រើននៃការបំពេញ។ ឧទាហរណ៍សាច់គោដី, ផ្សិត, ចម្អិននៅក្នុង Cream, ឈីដឹងគុណ។ សាច់មាន់ឆ្អិនឬ minced ទឹកជ្រលក់សនិងជាមួយ stuffing នៃស៊ុតឆ្អិននិងអង្ករ។ អាចត្រូវបានរៀបចំ pies ផ្អែមប៉ោង pancake, ឧ, ជំនួសអាហារមានជាតិផ្អែមនិងផ្លែឈើពីឈី។

pancake មួយរបៀបចំអិននំមួយ? ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកអាចប្រើក្រែមណាមួយ - និង Cream sour, ទឹកដោះគោ condensed ឬទៅញ៉ាំ។ សម្រាប់ស្រទាប់នៃ pancakes មួយដែលអ្នកអាចប្រើផ្លែឬគ្រាប់កំទេច។ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រមូល pancakes នំនៅក្នុងសំណុំបែបបទបំបែក។ នៅខាងក្រោមនៃ pancake ត្រូវបានដាក់, ដែលត្រូវបានលាបជាមួយនឹង Cream និង sprinkled ជាមួយគ្រាប់ផងដែរអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដាក់ចេញជាបំណែកនៃផ្លែឈើដូចជាផ្លែចេក។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតហើយចាក់ម្តងទៀត pancake ដាក់ស្រទាប់ដើម្បីបំពេញផ្សិតនេះ។ កំពូលនៃនំនេះអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយក្រែមចាហួយឬផ្លែឈើ។ ដុតនំនំមួយគឺជាការមិនចាំបាច់, អ្នកគ្រាន់តែទុកវាសម្រាប់ពីរបីម៉ោងក្នុងមួយទូទឹកកកដោយគ្មានការផ្លាស់ប្តូរសម្រាប់ការ impregnation ។

ក្នុងនាមជា appetizer ដើមឬបង្អែមអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងចានមួយដូចថង់ pancakes ។ ជាទូទៅវាជា pancakes stuffed ដូចគ្នាខុសគ្នាតែនៅក្នុងរាង។ បំពេញសម្រាប់ថង់ pancakes អាចត្រូវបានណាមួយ។ យើងបានរីករាលដាលចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃ toppings pancake និងស្លាបព្រាដែលបានបញ្ចប់ការប្រមូលផ្តុំគែមជាមួយគ្នាដើម្បីបង្កើតថង់មួយ។ ដើម្បីរៀបចំរាងមូលសំប៉ែតថង់អាហារសម្រន់ pancake ដែលពោរពេញទៅដោយ onions បៃតងស្លាប់បំពេញ savory បង់រុំ។ ប្រសិនបើមានការបំពេញនេះគឺផ្អែមនៅគែមនៃថង់ pancake អាចត្រូវបានដាក់នៅលើ bagel តូចមួយឬស្ងួត។