Multivarka នំទឹកឃ្មុំ។ ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

ទឹកឃ្មុំ នំ multivarka ខុសពីចម្អិននៅក្នុង oven ទៅជាបច្ចេកវិទ្យាការ nuances មួយចំនួន។ លោកបានប្រែចេញមិនតិចហ៊ាននិង lush ។ លក្ខណៈពិសេសការចម្អិន dough ដែលជាញឹកញាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើទឹកឃ្មុំទឹកងូតទឹកមួយនេះ។ សូមព្យាយាមជម្រើសពីរដុតនំ។

នំទឹកឃ្មុំ។ ជំហានដោយរូបមន្តជំហាន

នំឆ្អិននៅក្នុងវិធីនេះនឹងទទួលបានទន់និង lush នៅក្នុងលក្ខណៈនៃ biscuit បាន។ ពួកគេត្រូវបានកើនឡើងផងដែរនៅក្នុង oven នេះ។ ប៉ុន្តែនំទឹកឃ្មុំនៅ multivarka - វានៅតែមានអ្វីដែលពិសេសណាស់។ ដោយសារតែតឹងពែងនិងលក្ខណៈពិសេស "ការដុតនំ«នំរបៀបបើកចេញយ៉ាងខ្ពស់និងនៅពេលដូចគ្នានេះក្រាស់។ ពួកគេគឺមានភាពងាយស្រួលដើម្បីកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកជាច្រើន (ជាការពិតណាស់, បន្ទាប់ពីការត្រជាក់) ។ នំទឹកឃ្មុំឆ្ងាញ់ presupposes អត្ថិភាពនៃនំយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំបី។ ទោះយ៉ាងណាដោយសារតែឱកាសដែលផ្តល់ឱ្យយើងនូវភាពរីករាយ multivarka នេះចំនួនរបស់ពួកគេអាចត្រូវបាន halved ។ សូមឱ្យយើងរៀបចំដំបូង dough ត្រូវបានបែងចែកជាបួនផ្នែក។ គ្នានៃការដែលបន្ទាប់មកត្រូវការដើម្បីត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចពិសោធន៍: ដុតនំនំពីរនាក់ពីចំនួនដូចគ្នានៃម្ហូបអាហារនិងចែកគ្នាជាបួនបំណែក។ ចូរចាប់ផ្តើមដើម្បីធ្វើឱ្យនំទឹកឃ្មុំនៅ multivarka ជាមួយនឹង dough ។

shortcakes

រៀបចំចានឆ្នាំងទឹកងូតទឹកពីរ។ នៅក្នុងភាគច្រើនចាក់ទឹករំពុះ។ ក្នុងការបង្កើតឡើងនេះវាតិចជាងនេះយើងនឹងដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ការ dough នេះ។ ត្រូវមួយកែវពេញលេញនៃទឹកឃ្មុំ, បីស៊ុតស្ករពាក់កណ្តាលពែង, មួយរយក្រាមនៃ butter ស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំមួយ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវ, stirring, heated បន្តិចម្តង។ ល្បាយនេះគួរតែចាប់ផ្តើមដើម្បីស្នោ។ ភ្លើងគួរតែតូចមួយ (ដូច្នេះស៊ុតមិនត្រូវបានបត់) ។ ដំណើរការទាំងមូលនឹងនាំអ្នកប្រហែលប្រាំនាទី។ មាតិកានៃចានក្តៅមួយល្អបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង។ ចំនួនពិតប្រាកដរបស់ខ្លួនគឺជាការលំបាកដើម្បីបញ្ជាក់ (យ៉ាងហោចណាស់ពីរនាក់និងមិនលើសពីបីពែង) ។ វាអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន: កម្រិតនៃការកំដៅដែលជាភាពស្ថិតស្ថេរដើមនៃទឹកឃ្មុំនិងការ nuances ផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្នែកក្តៅនៃម៉ាស់នេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន vymeshivaya បម្រើគ្នា។ ល្បឿនខាងក្រោមនេះគឺត្រូវបានត្រូវការ - ដែលរង្គាលបាន cooled ចុះ។ និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន - ដើម្បីធ្វើឱ្យ dough នេះ, rubbery, និងម្សៅចូលទៅក្នុងវាបានចូលចំនួនអតិបរមា។ ដែលបាន dough បានបញ្ចប់គួរតែមានការឈរនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំបីម៉ោង។ ការល្អប្រសើរជាងមុន - ដប់ពីរ។ សូមចំណាំថាក្នុងអំឡុងពេលនេះវាគឺជាក្រាស់បន្តិច។ ដុតនំនៅក្នុង multivarka នំទឹកឃ្មុំនៅក្នុងរបៀប "បាច់», អ្នកត្រូវការផ្នែក។ ប្រសិនបើអ្នកបានចែក dough នេះចូលទៅក្នុងផ្នែកពីរ - លគ្នាសម្រាប់ហាសិបនាទី។ ប្រសិនបើមានបួន - ថាសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ostuzhennoy ហើយកាត់នំ Cream fluff នៃការ Cream sour (ប្រាំពីររយក្រាម) ក្រែម (បួនរយហាសិបក្រាម) និង CUPS ពាក់កណ្តានៃជាតិស្ករ។ វាអាចត្រូវបាន flavored brandy ឬវ៉ានីឡា។

នំទឹកឃ្មុំជាមួយល្ពៅ

ដោយរូបមន្តស្រដៀងគ្នាអាចត្រូវបានដុតនំជាមួយការបន្ថែមនៃការសុទ្ធល្ពៅ។ រូបមន្តធ្វើតេស្តនៅក្នុងករណីនេះមានដូចខាងក្រោម: មួយរយក្រាមនៃល្ពៅអាំងតាមរយៈការ rubbed ចំនួនដូចគ្នានៃឈីក្រុម Fulham (ជាតិខ្លាញ់គ្រប់គ្រាន់នោះទេ) និងពីរ tablespoons នៃទឹកឃ្មុំ, មួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករសូដានិងចិតសិបប្រាំក្រាមនៃ butter ។ ម្សៅ, ដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុនអាចយកលេខផ្សេង។ ដុតនំនិងរៀបចំវិធីដូចគ្នាដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ ក្រែមក្រែមឬអាចទទួលយកផ្ទះឈី sour ។