Muffins ក្នុងផ្សិតស៊ីលីកូន។ រូបមន្តនិងគន្លឹះ។

ក្នុងចំណោមជួរធំទូលាយនៃការដុតនំ muffins នេះបានកាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយ។ នេះអាចត្រូវបានពន្យល់ដោយភាពសាមញ្ញរបស់ខ្លួនតែប៉ុណ្ណោះការរៀបចំដែលអាចធ្វើបានភាពខុសគ្នានៃកម្មវិធីមួយដែលបន្ថែមដូចជារូបរាងស្រស់ស្អាតនិងមានរសជាតិ។

cupcakes ដុតនំធំនិងតូច, ផ្អែមនិងមិនច្រើនណាស់។ ទាំងអស់អាស្រ័យទាំងស្រុងលើឆន្ទៈនៃការជំនាញឬបំណងប្រាថ្នា hostess ភ្ញៀវរបស់ខ្លួន។

ទោះបីជាមានភាពងាយស្រួលនៃការចម្អិនអាហារនំ, ពេលខ្លះនៅតែបរាជ័យដើម្បីសម្រេចឱ្យបានល្អបំផុតរបស់ពួកគេ: dough ដែលបានស្ងួតពេកឬពេក "សើម" ។ លក្ខខណ្ឌល្អឥតខ្ចោះនៃការ cupcakes បានបញ្ចប់ - ប្រភេទមួយនៃការហោះហើររបស់ crisp និងពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់មួយ។ មានតែ hostess រវើរវាយអាចធ្វើឱ្យ នំសាមញ្ញ - ស្នាដៃធ្វើម្ហូបមិនធម្មតាពិតជា។

សូមចាំថាពេលដែលកុម្មង់នំដុតនំ: ទម្រង់ដែកធំប្រេងច្រើនសម្រាប់បញ្ហារបស់ខ្លួនជាមួយនឹងការបូមខ្សាច់រំអិលបានបញ្ចប់ cupcakes ។ សព្វថ្ងៃនេះការជ្រើសរើសទម្រង់គ្រប់ប្រភេទដុតពិសេសសម្រាប់ភាពសម្បូរបែបរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងការទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍។ ប៉ុន្តែប្រាកដថារាល់ការមេផ្ទះផ្សេងទៀតបានជួបប្រទះធំ (ឬតូច) ផ្ទះមួយបានដឹងថាល្អបំផុត - នំ muffins ក្នុងផ្សិតស៊ីលីកូន។ រូបមន្ត សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេគឺដូចគ្នា។ នៅទីនេះយើងធ្វើបទបង្ហាញមួយចំនួននៃរូបមន្ត, ដុតនំ Cake ដើមភាគច្រើនបំផុត។

muffins ជាមួយ raisins ។ លក្ខណៈពិសេសនៃរូបមន្តនេះគឺជាវត្តមាននៃ Cream sour នៅក្នុង dough នេះ (ទោះបីជាការពិតណាស់, អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា) ។

សម្រាប់ការរៀបចំនៃការនំសម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការ: 3 ស៊ុត 2 ម្សៅ CUPS, ស្ករ 1 ពែង, 100-150 ក្រាមនៃ Cream sour និងស្លាបព្រា 4-5 ប្រេងបន្លែ, soda ដុតនំ។ កញ្ចក់មួយនៃការ raisins - ស្រេចចិត្ត, vanilla - នៅលើការស្នើរសុំ។

ដើម្បីទទួលបាន cupcakes ឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតក្នុងផ្សិតស៊ីលីកូនសម្រាប់រូបមន្តនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីលុបជាបន្ទាន់ស៊ុតជាមួយ vanilla និងស្ករបន្ថែមល្បាយប្រេង smentany ។ បន្ទាប់ពីការណែនាំដែលបានម្សៅនិង soda ដុតនំនិងកូរឱ្យ batter នេះរហូតដល់រលូន។ hostess និយាយថាមានបទពិសោធនំ muffins dough ចូលទៅក្នុងក្រាស់គួរតែគ្រប់គ្រាន់នោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាការល្អហូរ។

លាង raisins ស្ងួតវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ដាក់នៅក្នុងចានមួយនិង tablespoons បន្ថែមមួយចំនួននៃម្សៅ។ អ្រងួនសក្តានុពលជាមួយ raisins ដូច្នេះម្សៅនេះត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ទាំងស្រុងគ្រប់រសជាតិ - វានឹងមិនត្រូវបានដោះស្រាយពួកគេនៅក្នុងដុតនំ។

បាទ, អ្នកអាច lubricate ប្រេងផ្សិតស៊ីលីកូន។ ឬអាចនឹងមិនត្រូវបាន lubricated ។ ទាំងអស់មកជាបទពិសោធហើយអ្នកនឹងឃើញថាវាជាការពិតជាមានសារៈសំខាន់ដើម្បីអ្នកនិងលរបស់អ្នក។

មុនពេលអ្នកដាក់ cupcakes នៅក្នុង oven នេះ preheated ទៅ 200 អង្សាវា។ Pour ចូលទៅក្នុងផ្សិត batter ដូច្នេះផ្នែកទីបីនៅតែមានឥតគិតថ្លៃ (ចងចាំថានំ muffins បានកើនឡើង) ។

គូសធីក cupcakes សញ្ញាប័ត្រ propekaniya ជាស្ដង់ដា - ជាមួយនឹងដំបងឈើ។ វាទំនងជាថាប្រសិនបើសំណុំបែបបទមួយ, មានមួយចំនួនតូចមួយវានឹងមាន popyhtet តិចតួចដើម្បីពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់គ្នាប៉ុន្តែមិន overdo នៅក្នុង oven នេះ។

ធូលីដីជាមួយនឹងស្ករម្សៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនំ muffins និងមានភាពសប្បាយរីករាយ!

តើនរណានៅក្នុងចំណោមយើងមិនស្រឡាញ់ នំ muffins ឈី ក្នុងផ្សិតស៊ីលីកូន? រូបមន្តសម្រាប់ផលិតផលនេះនិងមានការផ្លាស់ប្តូរនោះទេប៉ុន្តែស្ទើរតែគ្មានអ្វីថ្មីមិនអាចរកឃើញ។

ការបន្លិចនៃដើមច្រើនបំផុត, ប្រហែលជា, រូបមន្តនោះគឺការបន្ថែមនៃបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាទៅ batter នេះ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការ: 4 ស៊ុត 3 CUPS នៃម្សៅ, 350-400 ក្រាមនៃ margarine, ឈីក្រុម Fulham និង vanilla ។

ដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យ cupcakes ទាំងនេះគឺស្ទើរតែដូចគ្នាមុន: vsbivaetsya ទាំងអស់គ្នាម្សៅ zaspyaetsya ក្នុងបីជំហាន, soda ដុតនំជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីសង (វាអាចជានិង vinegar, ទឹក lemon និង) ។ ដើម្បីបំណែកសូកូឡាបានភ្លក្សរសជាតិគ្នា, បំបែកទៅជាបំណែកមុនសូកូឡាតូចមួយ (ប៉ុន្តែមិននៅក្នុង crumb នេះ) ។ ការនេះនឹងធ្វើឱ្យ នំ muffins ក្នុងផ្សិតស៊ីលីកូន, រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេមានកាន់តែច្រើនចង់បានសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។

នំអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកូនមួយហើយវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើឱ្យ cupcakes ក្នុងពុម្ពក្រដាស។ ទម្រង់ទាំងនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្សារទំនើបមួយនៃទីក្រុងនេះទេប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯង (ប៉ុន្តែនឹងត្រូវធ្វើ) ។

រូបមន្តសម្រាប់ cupcakes នៅតែមានច្រើន: សូកូឡា, lemon, ថ្មម៉ាប។ អ្នកត្រូវបានដាក់ទោសដោយបានទៀតទេអំពីថាតើកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងសង្ស័យគឺនំ muffins ក្នុងផ្សិតស៊ីលីកូន? រូបមន្តមិនខុសគ្នាពីការរៀបចំនៅក្នុងសំណុំបែបបទធម្មតានៃជាតិដែក, និងរសជាតិនិងវាយនភាពពេលខ្លះបើកការចេញច្រើនកាន់តែល្អប្រសើរ។

សូមរីករាយជាមួយចំណង់អាហាររបស់អ្នក, ជាទីមេត្រី!