អាហារ hearty និងមានសុខភាពល្អពីការ beets សម្រាប់រដូវរងារនេះ: ចម្អិនជាមួយគ្នា

beets, ដូចជាដំឡូងត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អហើយអាចនៅក្នុងទូទឹកកក / ក្រោរយៈពេលយូរ។ ភាគច្រើន, នេះគឺជាមូលហេតុដែលនាងបានតិចជាងប៉េងប៉ោះ, cucumbers, ម្ទេសធ្វើការប្រមូលផលមួយចំនួន។ ទោះជាយ៉ាងណាអាហារនៃ beets សម្រាប់រដូវរងារនេះ អាចជាការអស្ចារ្យដើម្បីជួយចេញនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការអ្វីមួយបានយ៉ាងរហ័សដើម្បីចំអិនឬគ្រាន់តែអាហារសម្រន់មួយ។ វាអាចត្រូវបានប្រើជា ការស្លៀកពាក់សម្រាប់ borscht ឬស៊ុប beet ត្រជាក់នៅក្នុង salads និងបរិភោគគ្រាន់តែដូចជាថាការរីករាលដាលនៅលើនំបុ័ង។ ហេតុនេះហើយបានជាយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍មិនទទួលបានការជុំជា root ធ្វើឱ្យការអភិរក្ស។ ណែនាំឱ្យអ្នកព្យាយាមដើម្បីរៀបចំអាហារហ៊ានណាស់ពីរដែលរដូវរងារនឹងទៅលើ "ភាពរីករាយ" ។

រូបមន្តដំបូងនៃ appetizer របស់ beet - ប្រភេទនៃ salad ជាមួយម្រេចផ្អែមមួយ។ កំណែនៃថវិកាប៉ុន្តែហ៊ានណាស់។ សម្រាប់វានឹងចាំបាច់:

• beet - ប្រហែល 3 គីឡូក្រាម;
• កណ្ដឹងម្រេច (ក្រហមនិយម) - ក្នុងមួយផោន;
• ឱន - ប្រមាណ 1,5 គីឡូក្រាម។

ក្រៅពីការប្រើសមាសភាគទាំងនេះមានគ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ការ marinade:

• ទឹកខ្មេះ - កញ្ចក់;
• ប្រេងបន្លែ - កញ្ចក់មួយ;
• ស្ករ - ពាក់កណ្តាលមួយពែងមាន;
• ទឹក - 300 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 2 tablespoons ។

appetizer នៃការ beet នេះត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងខ្លាំងគ្រាន់តែសម្រាប់រដូវរងារ។ root ត្រូវតែជាមុនចំអិន, peel និង chop នៅលើ grater coarse មួយ (អ្នកគ្រាន់តែអាចកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងក្បាលដី) ។ ម្រេចផ្អែមបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងគំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ នៅក្នុង Pan ដាច់ដោយឡែកមួយចំអិន marinade បាន - សម្រាប់ការនេះលាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរាយខាងលើទាំងអស់ដាក់នៅលើភ្លើងនិងរំពុះ, stirring ម្តងម្កាល។ ពេលរំពុះបន្ថែមម្រេចនិងគំនិត, ចំអិន 7 នាទីបន្ទាប់មកអ្នកអាចចាក់ beet នេះ។ ទាំងអស់គ្នាញ៉ាំសូម្បីតែបន្ទាប់ពីបាន 10 នាទីអាចពង្រីកអ្វីដែលអាហារសម្រន់នៅលើពាងតែមាប់មគនិងជិតស្និទ្ធក្នុងរដូវត្រជាក់។ គ្មានអ្វីស្មុគស្មាញ។

និង appetizer ក្រោយនៃការ beets សម្រាប់រដូវរងារដែលជាពិតជាមានតម្លៃសាកល្បង - វាជាការពងត្រីប្រឡាក់។ ជាមួយប្រផេះឬ នំបុ័ង Borodino វាត្រូវបានបរិភោគភ្លាម! ការចម្អិនអាហារនឹងក្លាយជាអត្រាមួយ beets គីឡូក្រាមមួយ។ អ្នកនឹងត្រូវការសមាសភាគដូចខាងក្រោម:

• carrots - មួយផោន;
• ប៉េងប៉ោះទុំ - មួយផោន;
• ខ្ទឹម - 5 កំពឹស;
• cider vinegar ផ្លែប៉ោម - 2 ស្លាបព្រាបាយ;
• ប្រេងបន្លែ - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស (basil, oregano, រមៀត, ម្រេចខ្មៅ, ល) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

beets និងការ៉ុតរបស់ខ្ញុំ, peeled និងដីនៅលើ grater មួយ។ ប៉េងប៉ោះចាក់ទឹករំពុះនិងយកស្បែកពីពួកគេហើយបន្ទាប់មក pulverized នៅក្នុង blender មួយ (អ្នកអាចប្រើ grinder សាច់មួយ) ។ ខ្ទឹមស្អាតនិងវិចិត្រ chop ។

casserole នេះបានធ្លាក់ឡើងកំប្រេងនៅក្នុងវានិងបោះការ៉ុតជាមួយ beets ។ simmer នេះ stirring ពេលខ្លះសម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងវគ្គសិក្សានេះត្រូវ pureed ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹម, លាយទាំងអស់បានយ៉ាងល្អ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងចំអិនសម្រាប់ 20 នាទី។ ស្ទើរទាំងអស់បានបញ្ចប់ - ចាក់ vinegar ដែលបានបន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេស។ Cook បានសម្រាប់ 7 នាទីឥឡូវបន្លែលាយបញ្ចូលគ្នារបស់យើងត្រជាក់និងកិនរហូតដល់រលូននៅក្នុងរដ្ឋប្រឡាក់ blender ។ នេះជា appetizer ទីពីរនៃការ beets សម្រាប់រដូវរងារត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនោះ។ decompose ចូលទៅក្នុងធនាគារនិងបិទគ្របប្លាស្ទិច។ រក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

ទាំងនេះត្រូវបានលុបចោលការ beets សម្រាប់រដូវរងារដែលយើងបានទទួលនោះទេ។ ការរៀបចំ preform ជាលើកដំបូងជាមួយល្អដើម្បីបន្ថែមចានមួយចំនួន: ស៊ុបសម្លជាមួយនឹងដំឡូងបន្លែសាច់មាន់ឬ។ និងលើកទីពីរនៅទីនោះគឺគ្រាន់តែឆ្ងាញ់ដូច្នេះ - ជាមួយនំបុ័ងដុតនំ freshly ឬស toasted Borodino ។ រដូវរងានឹងមានភាពសប្បាយរីករាយជាច្រើនបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អចិត្តនាំឱ្ទាំងនេះ។ លោកបន្ថែមទៀតថាពួកគេនឹងត្រូវបានរៀបចំដោយផ្ទាល់ដៃរបស់អ្នក។