ស្ពនៅក្នុងហ្សកហ្ស៊ី

ស្ពនៅក្នុងស្ពហ្សកហ្ស៊ីឬ Gurian មានច្រើននៃជម្រើសមួយ។ វានាំមកនូវការរួមគ្នារូបមន្តទាំងអស់ដែលក្បាលត្រូវបានកាត់ទៅជាកំណាត់ធំនិង
វាបានបន្ថែមទៅចំណិត beet នេះ។ ភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តមួយត្រូវបានសម្រេចដោយ
ការប្រើនៃគ្រឿងទេសជាច្រើន, បន្លែ, ឱសថ។ ក្នុងករណីមួយចំនួន, ស្ព
សមុទ្រហ្សកហ្ស៊ីជាមួយឆៃថាក្រហមតួលេខធាតុដើមមួយចំនួន - ជាមួយឆ្អិន។ beets កាត់
ចំណិត, ចំណិត, លុបនៅលើ grater coarse មួយ shred ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។

ស្ពហ្សកហ្ស៊ីដែលរូបមន្តត្រូវបានប្រែប្រួលអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងកញ្ចក់ឬនាវា enameled ។ ដើម្បីរៀបចំ marinade នេះនឹងត្រូវការច្រកដាក់ស្លឹកពីរបី, ម្រេចខ្មៅ ម្រេចផ្អែម ម្រេច 110 ក្រាមអំបិល 3 លីត្រនៃទឹក,
130 ក្រាមទឹកខ្មេះ 240 ក្រាមស្ករម្រេចម្ទេស។

ស្ពរឹងមាំខ្នាតតូចត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក 4, កាត់ស្នូល។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយគ្នានៅត្រីមាសតាមបណ្តោយ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចកាត់បន្ថយការការ៉េធំស្ពនៅទូទាំង, និងអាចចាកចេញពីកំណាត់ទាំងមូល។ ការផាកពិន័យ chop ខ្ទឹម carrots និង beets ដើម្បីសមាត, បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយខ្ទឹម carrots និង beets ។

ក្នុងបីលីត្រពាងស្ងួតស្អាតបរិសុទ្ធស្រទាប់ជង់ស្ពនិងលាយបន្លែ។ ស្រទាប់នីមួយគួរចៀមឈ្មោលមួយយកមកកិនបំបែកឈើនឹងមានយ៉ាងហ្មត់ចត់ឬដោយដៃ។ topsheet គួរតែត្រូវបាន Beetroot ការ៉ុត។ ស្ពនៅក្នុងហ្សកហ្ស៊ីជាមួយ marinade ឆៃថាក្រហមតួលេខត្រូវបានចាក់។ ចំអិនវានៅក្នុង Pan មួយដើម្បីដាក់ស្ករនិងអំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេស, ចាក់ទឹក។ peas ក្រអូប, ហ្សាម៉ាអ៊ីក ម្រេចឬខ្មៅគួរតែត្រូវបានរចបាច់សម្រាប់រសជាតិរឿងស្រាលផ្តួ។ នាំយក marinade ទៅឱ្យឆ្អិនមួយបន្ទាប់មកត្រជាក់បន្តិច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, marinade អាចត្រូវបានដាក់ក្រហម ម្ទេស នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់ឬស្ងួត។ ឆ្នេរសមុទ្រទុកបានយកចេញពី marinade បានបន្ថែម vinegar នេះ។ Pour marinade ក្តៅស្ព។ ប្រសិនបើស្ពនៅហ្សកហ្ស៊ីប្រឡាក់នៅក្នុង saucepan enamel, បន្ទាប់មកដាក់នៅលើកំពូលនៃចានបន្លែដែលចុចចុះទម្ងន់តិចតួច។ បន្លែគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយនឹងការរាវ។ នៅពេលត្រជាក់ចាន marinade ដែលត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ស្ពនៅក្នុងហ្សកហ្ស៊ីគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅថ្ងៃបន្ទាប់, ទោះជាយ៉ាងណា, បានយូរជាងវាឈរ, បាន tastier នេះវាក្លាយជា។ appetizer នេះត្រូវបានរក្សាទុកជាយូរមកហើយជារៀងរាល់ថ្ងៃវាទទួលបានរសជាតិលក្ខណៈថ្មី។

រូបមន្តមួយដែលមានការ celery

នៅ 2 គីឡូក្រាម ក្នុងស្ព ត្រូវ 400g 400g Celery នៃការ beet, ក្បាលខ្ទឹមដែលជាក្រុមធំនៃ parsley, ម្រេចក្តៅក្រហម។
ស្ពកាត់ចូលទៅក្នុងការេដែលមានទំហំធំ, beets ចំបើង chopped ។ នៅក្នុងស្រទាប់ពាងបីលីត្រ-ជង់នៃស្ព, celery, beets, ខ្ទឹម, sprig នៃ parsley មួយ។ ស្រទាប់ចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃអំបិល។ បន្ទាប់ពីការបំពេញពាងបន្លែចាក់ទឹករំពុះដូច្នេះថាពួកគេបានគ្របដណ្តប់យ៉ាងពេញលេញ។ គម្របពាង, ត្រជាក់, ផ្ទេរទៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។ នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ, ស្ពនឹងត្រូវត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុងគ្រាន់តែពីរថ្ងៃ។ វាអាចបម្រើជាអាហារសម្រន់មួយ, និងអាចត្រូវបានបន្ថែមជាសមាសភាគនៅក្នុងភាពខុសគ្នានៃ salads បន្លែមួយ។

ស្ពសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសទំហំមធ្យមនិងតូច។ ក្បាលមានទំហំធំនៃស្ពត្រូវបានយ៉ាងល្អបំផុតសម្រាប់បុរាណ sauerkraut រូបមន្ត។ ខាងក្រោមនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃពួកគេ។ ស្ពត្រូវតែត្រូវបាន rinsed ក្រោមទឹកត្រជាក់យកសន្លឹកកំពូលនិងយកតំបន់រងការខូចខាតនេះ។ ក្នុងរូបមន្តមួយចំនួនជាមួយនឹងក្បាល sliced នៃស្ពវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទុកមែក។ Kochan កាត់បន្ថយអាស្រ័យលើទំហំ 8 ឬ 6 បំណែក។ ស្ព beet នៅហ្សកហ្ស៊ីត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសខ្លាំងណាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ផ្លែឈើដែលសមស្របទៅនឹងមិនមែនជា សញ្ញានៃការខូចខាត ឬមានជំងឺ។ ចានមុនពេលដាក់បន្លែចាំបាច់ត្រូវមាប់មគនិងស្ងួត។ បន្លែជង់ស្រទាប់នៃ 6-7 សង់ទីម៉ែត្រគ្នា។ ការប្រើ marinade បានល្អប្រសើរជាងមុននៃការស្រាទឹកខ្មេះ។ គ្រឿងទេសផ្សេងគ្នាជាច្រើនទៀតដែលបានបន្ថែមទៅកាន់ marinade នេះផ្តួនឹងជារសជាតិនៃម្ហូបបានបញ្ចប់នោះ។

សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។