សាច់មាន់បារាំងសាច់ក្នុង

រូបមន្តម្ហូបដែលបានបង្ហាញនៅពេលក្រោយនឹងត្រូវបាននៅក្នុងអត្ថបទនេះអាចចំអិនស្ទើរតែរៀងរាល់ស្ត្រី។ ម្ហូបនេះ - សាច់នៅបារាំង។ ការរៀបចំវាត្រូវបានធ្វើឡើងជាប្រពៃណីនៃសាច់ជ្រូកឬសាច់គោ។ ទោះយ៉ាងណាយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យទៅរូបមន្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួននៃសាច់មាន់នោះទេ។

សាច់មាន់បារាំងនិងក្នុងប៉េងប៉ោះ

ផលិតផល:

សាច់មាន់ - 1 គីឡូក្រាម;

ឱន - ពីរបំណែកមួយ;

ប៉េងប៉ោះ - ពីរបំណែកមួយ;

Champignon - 250 ក្រាម;

ការ mayonnaise;

ឈីស - 170 ក្រាម;

រដូវកាល, អំបិលនិងម្រេច;

ទេសភាពខៀវស្រងាត់នៃរុក្ខជាតិ

ដំបូងវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការចម្អិនអាហារសាច់ prered គួរ marinate យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកភ្លក្សរសជាតិវាគឺអស្ចារ្យគ្រាន់តែជា។

ដូច្នេះយកសាច់និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices កម្រាស់របស់វាគឺផ្ទះល្វែងមិនលើសពី 1,5 សង់ទីម៉ែត្រដូច្នេះជា chop ។ ឥឡូវនេះតិចតួចមួយរុញច្រានវាជាមួយផ្ទះបាយញញួរប៉ុន្តែមិនខ្លាំងណាស់។ បន្ទាប់មកលាយក្នុងចានមួយដោយឡែកពីគ្នា spices, ម្រេច, អំបិលនិងរដូវកាលមួយចំនួនផ្សេងទៀត។ នេះជាលទ្ធផលសាច់លាយហើយប្រោះលើភាគីទាំងពីរ។ ឥឡូវនេះ chop គំនិត, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលប៉េងប៉ោះឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ shinkuem ចានផ្សិត។

បន្ទាប់មក Nachianem រីករាលដាលគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស្រទាប់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ ដំបូងបំណែកនៃសាច់, បន្ទាប់មក onions, ប៉េងប៉ោះផ្សិត។ ឥឡូវនេះ, sprinkle ជាមួយឱសថ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាច sprinkle ម្ហូបនៅលើកំពូលនៃដំឡូង។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងមិនគ្រាន់តែក្នុងសាច់មាន់បារាំងសាច់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងអាហារពេញលេញជាមួយនឹងម្ហូបមួយចំហៀង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែយកដំឡូង peeled នេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ បន្ទាប់មក lubricate ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ mayonnaise ទាំងអស់និង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។

បន្ទាប់មកដាក់ម្ហូបនៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់ 46 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។ ពេលចម្អិនអាហារសរុបគឺប្រហែលមួយម៉ោង។

សាច់មាន់បារាំងសាច់ក្នុង

សម្រាប់ការរៀបចំ, អ្នកអាច sipolzovat សុដន់សាច់មាន់ឬសុដន់។ ផលិតផល:

fillet សាច់មាន់ - 0,6 គីឡូក្រាម;

គំនិត (ទំហំមធ្យម) - បំណែក 4;

ឈីស - 150 ក្រាម;

អំបិល, គ្រឿងទេស;

ទឹកខ្មេះ;

ការ mayonnaise

ដើម្បីចាប់ផ្តើមកាត់បន្ថយសាច់ទៅក្នុងបំណែកតូចនិងស្រាលប៉ះវា។ បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលបំណែកនៅលើដុតនំ, oiled ។ បន្ទាប់មក sliced ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយឬរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃសាច់។ ប្រោះទឹកខ្មះក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនិងបន្ថែមទឹកបន្តិច។ នៅលើកំពូលនៃខាញ់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់នេះកាន់តែ mayonnaise, ការក្រាស់នេះនឹងមានម្ហូបនេះ។ បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ, ដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់សាច់និង onions ទាំងស្រុង។ ឥឡូវដាក់ខ្ទះនៅក្នុង oven និងដុតនំរហូតដល់សាច់ឆ្អិនប្រហែល 50 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សាច់នេះគឺ prizharennym សម្រាប់ 15 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនសីតុណ្ហភាព 210 អង្សា។

សាច់នៅក្នុងភាសាបារាំងជាមួយនឹង សាច់មាន់នៅក្នុង Cream និង mustard ម្សៅ

ផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ:

ដំឡូង - 7-8 បំណែក;

fillet សាច់មាន់ - 450 ក្រាម;

ម្សៅ mustard - 1 ស្លាបព្រាតែ;

sour - 3 ស្លាបព្រា;

ឈីស - 150 ក្រាម;

ប្រេងបន្លែ;

អំបិល, គ្រឿងទេស

ដើម្បីចាប់ផ្តើមចេញជារូបរាងហើយដុតវាទៅដាក់ foil មួយ, និយមនៅក្នុងស្រទាប់ពីរ។ ឥឡូវ smazhem ប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកបន្តទៅ ការរៀបចំនៃសាច់ និងបន្លែសម្រាប់ការផ្ទុកវាឡើង។

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវតែកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, សាច់ - បំណែកតូចមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, sprinkle ជាមួយអំបិលទាំងអស់, គ្រឿងទេស។ Peel ដំឡូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ប្រើ mozho blender មួយជាមួយនឹងក្បាលពិសេស។ ឥឡូវនេះដំឡូងគួរតែត្រូវបាន sprinkled ជាមួយគ្រឿងទេស, ម្សៅ mustard ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែម paprika នេះ, dill, ស្ងួត, nutmeg, rosemary និងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។ លើសពីនេះទៀតជំនួសឱ្យការ Cream sour អាចត្រូវបានប្រើ mayonnaise ។

ឥឡូវនេះរីករាលដាលសាច់នៅលើ foil នេះកំពូលរាបស្មើ - ដំឡូងដែល sprinkle ទាំងអស់ឈីស, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ បន្ទាប់មកដាក់ម្ហូបនៅក្នុង oven សម្រាប់ 46 នាទីនិងដុតនំនៅ 175 ដឺក្រេ។ វាបម្រើក្តៅជាមួយ salad នៃបន្លែស្រស់មួយ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញសាច់មាន់បារាំងនៅអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា, គ្នាដែលនៅក្នុងដើមរបស់ខ្លួន។ ម្ហូបនេះអាចសូម្បីតែអាហារពេលល្ងាចសាមញ្ញបំផុតបានប្រែក្លាយទៅជាថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយ!