សាច់មាន់នៅក្នុងម៉ិកស៊ិក

មួយចំនួនធំរបស់ក្រុមគ្រួសារក្នុងរបបអាហាររបស់ខ្លួនមានរួមបញ្ចូលទាំងសាច់មាន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ម្ហូបក្នុងការដែលវាជាការបច្ចុប្បន្ន, ស្រាលជាងមុនរបបអាហារ, និងមានច្រើនតម្លៃថោកជាងសាច់ជ្រូកឬសាច់គោ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលជាការសំខាន់នៅក្នុងរបៀបរស់នៅរបស់មមាញឹកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ពិពិធកម្មម៉ឺនុយធម្មតាហើយបានគាប់ចិត្តទាំងក្នុងស្រុកនិងភ្ញៀវទេសចរនឹងជួយសាច់មាន់នៅក្នុងម៉ិកស៊ិក។ បារម្ភនៃម្ហូបនេះគឺថាវាគឺយ៉ាងខ្លាំងគ្រប់គ្រាន់, លើសពីនេះទៀតដោយសារតែចំនួនធំនៃបន្លែអាចនឹងត្រូវធ្វើឡើងដោយមិន garnish ។ បូកមួយផ្សេងទៀត - នេះគឺជាអ្វីដែលនៅក្នុងម៉ិកស៊ិកមាន់ដែលចម្អិនយ៉ាងខ្លាំងជាធម្មតា។ សូម្បីតែម្ចាស់ថ្មីថ្មោងនឹងដោះស្រាយបានយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងរូបមន្តនេះ។

សាច់មាន់នៅក្នុងម៉ិកស៊ិក

គ្រឿងផ្សំដែលសាច់មាន់គីឡូក្រាម (Shin, ភ្លៅឬជម្រើស Ham បាន) ពីរអំពូលធនាគារកំប៉ុងពោតប៉េងប៉ោះច្រើន, មួយដែលមានទំហំធំឬពីរម្ទេសតូចជាងមុន, mayonnaise, អំបិល, ខ្ទឹម, ម្រេច, ឈីស។

ការរៀបចំ។ លាងសាច់មាន់ (Ham បានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក) និងលុបល្បាយនៃអំបិលនិងម្រេច។ ទុកឱ្យសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ម្រេចជម្រះពី seredinok និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចឬក្បាលដី។ ខ្ទឹមបារាំងល្អ shinkuem ។ ប៉េងប៉ោះលាងកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយ។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកចេញដំបូងពី peels ប៉េងប៉ោះ, សម្រាប់វាដើម្បីចាក់ទឹកក្តៅលើពួកវា, បន្ទាប់មកស្បែកនេះនឹងត្រូវបានល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរក្សាឡើងជាមួយ pulp នេះ។

ដុតនំម្ហូបឬ Pan ជាមួយអាវក្រាស់មួយដែលមាន butter, រីករាលដាលបន្លែរៀបចំ។ នៅខាងក្រោមដាក់ចំណិតគំនិត, ម្រេច, ប៉េងប៉ោះ។ បោះបង់ពោត brine និងចាក់វានៅលើកំពូល។ លុបខ្ទឹមនិងបានរីករាលដាលនៅលើវា។ យើងបានដាក់នៅលើកំពូលនៃសាច់មាន់និងថ្នាំកូតជាមួយ mayonnaise របស់ខ្លួន។ សាច់មាន់នៅក្នុងម៉ិកស៊ិករៀបចំនៅ 220 ដឺក្រេ។ ក្នុងនាមជាអ្នករៀបចំកំពុងងាកបំណែកជាច្រើនដង។ នៅពេលដែលពួកគេបាន flushed ដែល sprinkle ឈីសដឹងគុណនិងផ្ញើមួយផ្សេងទៀត 5-8 នាទីនៅក្នុង oven នេះ។

សាច់មាន់នៅក្នុងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចម៉ិកស៊ិក។ បានបំរើក្តៅ sprinkled បៃតងប្រសិនបើអ្នកចង់។

ស្លាបក្នុងម៉ិកស៊ិក

គ្រឿងផ្សំ: ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូនៃស្លាបមាន់ប្រេងបន្លែមួយផ្កាក្លាំពូមួយចំនួន នៃខ្ទឹមស, ទឹកជ្រលក់ Tabasco ឬផ្ទះទឹកជ្រលក់ក្តៅ។

ការរៀបចំ។ ខ្ទឹមស្អាតនិងលុបទៅក្នុង mush ។ ស្លាបលាង obsushivayut និងការលុបជាមួយម្រេច, អំបិល, ទឹកជ្រលក់ Tabasco និងខ្ទឹម។ ធុងបម្រុងមានស្លាបក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

Preheat oven នេះ។ នៅថ្ងៃចាក់ខ្ទះប្រេង sunflower និងបានរីករាលដាល ស្លាបមាន់។ បានដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំរហូតដល់ស្លាបនឹងមិនត្រូវបានសុទ្ធតែមានជោគជ័យ។

ទឹកជ្រលក់ក្តៅផ្សំ

គ្រឿងផ្សំ: 6 បំណែកនៃក្រហមក្រហម ម្រេចក្តៅ, 400 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ, គំនិត, clove មួយនៃខ្ទឹមស, ជីវ៉ាន់ស៊ុយ puchochek តូចមួយស្លាបព្រានៃ vinegar ស្រាមួយស្លាបព្រាបាយប្រេង 2-3 អូលីវ, អំបិល, ស្ករតិច។

ការរៀបចំ។ ម្ទេសជម្រះនៃគ្រាប់ពូជនិង stalks, កាន់តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើវានៅក្រោមម៉ាស៊ីននេះ។ កុំភ្លេចពាក់ ស្រោមដៃកៅស៊ូ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមមនុស្សយន្តជាមួយម្រេចក្រហមនេះ។

Peeled ម្រេចកិន (អ្នកអាចប្រើ blender មួយ) និងកញ្ចក់នៃទឹកក្តៅមួយចាក់។ ទុកឱ្យសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង, decanted ប៉ុន្តែមិនទាំងអស់គួរតែនៅតែប្រហែលបី tablespoons ។ បន្ថែមទៅនឹងនាវានេះតាមរយៈការប៉េងប៉ោះគំនិតរហែកហើយ minced និងខ្ទឹម។ ប្រេងអូលីវត្រូវបាន heated នៅក្នុង Pan មួយជាមួយនឹងបាតក្រាស់ចាក់ប៉េងប៉ោះកិននិងម្រេចនិងរំពុះនៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីនិង stirred បន្ត។ បន្ទាប់ពីការហួតនៃរដូវកាលសារធាតុរាវលើសជាមួយអំបិលបៃតង chopped, ម្រេច, ស្ករនិង vinegar ស្រា។ ទឹកជ្រលក់ក្តៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ការប្រើទឹកជ្រលក់ក្តៅនេះអ្នកអាចចំអិនសាច់សម្រាប់ម៉ិកស៊ិកណាមួយ។ គ្រាន់តែ marinate ម៉ាកសំណព្វរបស់លោកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់និងចាកចេញពីរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង (និយមនៅពេលយប់) ។ បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយឬ Pan បន្ថែមបន្លែសម្រាប់ដុតនំនិង garnish អាំងហ្មត់ចត់ទៅលើរហូតដល់ឬជាការចង់បានចម្អិន។