សណ្តែកជាមួយបន្លែ។ សណ្តែកក្រហមជាមួយនឹងបន្លែ: រូបមន្ត

ប្រវត្តិសាស្រ្តបាននិយាយថាចាននៃសណ្តែកត្រូវបានគេពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសក្រិកបុរាណ, ទីក្រុងរ៉ូមបុរាណ, និងមុនកូឡុំប៊ីអាមេរិក។ នៅក្នុងពេលវេលារបស់យើង, ផលិតផលនេះនៅតែជាការពេញចិត្តក្នុងចំណោមប្រភេទទាំងអស់នៃចំនួនប្រជាជននេះ។ វេជ្ជបណ្ឌិតនិងរូបតបានក្លាយលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍នៃ legumes ក្រុមចម្រៀងនិងផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យអ្នករាល់គ្នាមានរួមបញ្ចូលពួកគេនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ពីអត្ថបទនេះអ្នកអាចរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិនសណ្តែកជាមួយបន្លែដែលឆ្ងាញ់និងរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនៅទទេយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងរដូវរងាខាងមុខនេះ។

ះថាក់ឬទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍?

អ្នកដើរតាមសកម្មភាពរាងកាយនិងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អជារៀងរាល់គឺដឹងពី អត្ថប្រយោជន៍នៃសណ្តែក។ នៅក្នុងរោងចក្រនេះមានច្រើននៃការប្រូតេអ៊ីនមួយដែលស្ទើរតែមិនទាបជាងទៅលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វានៃប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងសាច់ត្រីឬ។ សណ្តែកមានចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងច្រើននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ នាងសប្បាយចិត្តទៅបរិភោគ, មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ, បរិភោគបន្លែនិងលេងសាច់ដុំ, មនុស្សចាស់និងកីឡាករដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ លើសពីនេះទៀតដូចជាសណ្តែកចានជាមួយបន្លែ, ចម្អិនអាហារជាការងាយស្រួលណាស់។ មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, ផលិតផលល្អផងនេះដូចជាស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើននិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេរីករាយជាមួយរសជាតិដើមថ្មី។

ទោះជាយ៉ាងណា, យើងអាចស្ដាប់ឮនិងមតិផ្ទុយទាំងស្រុងអំពីការរោងចក្រនេះ។ វាត្រូវបានគេដឹងថាសណ្តែកឆៅមានបរិមាណតូចមួយនៃសារធាតុពុលដែលអាចបណ្តាលឱ្យពុលធ្ងន់ធ្ងរ។ ដូច្នេះដើម្បីជៀសវាងបញ្ហាដែលអ្នកគួរតែប្រើប្រាស់វានៅក្នុងការចម្អិនអាហារតែបន្ទាប់ពីបានហ្មត់ចត់។ ដូចគ្នានេះផងដែរយើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាបាតុភូតនៃការហើមពោះការកើនឡើងដែលបានកើតឡើងក្រោយការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះនៅក្នុងបរិមាណធំ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ដឹងថាជាការសម្ងាត់ដែលអាចជួយដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកមិនល្អ។ វាជាការគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្រាន់តែត្រាំសណ្តែកនៅក្នុង soda ដំណោះស្រាយមួយសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយព្រមទាំងបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបនេះបានបញ្ចប់ឱសថដូចជា dill, savory ឬជីអង្កាម។

ដោយដឹងថាផលវិបាកដែលអាចធ្វើបាននៃការប្រើប្រាស់នៃផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍នេះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីកាត់បន្ថយពួកគេនិងដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិអស្ចារ្យ។ ហើយយើងមានការសប្បាយចិត្តដើម្បីចែករំលែកជាមួយអ្នកពីរបៀបចំអិន សណ្តែកក្រហម ជាមួយបន្លែ។ អាហារទិន្នន័យវេជ្ជបញ្ជាពិពិធកម្មម៉ឺនុយធម្មតារបស់អ្នកនិងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំការភ្ញាក់ផ្អើល។

សណ្តែកដុតនំ

ចំពោះម្ហូបនេះយើងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• 200 ក្រាមនៃសណ្តែកស្ងួត,
• មួយគំនិតធំ
• ប៉េងប៉ោះធំពីរ,
• តូច zucchini ឬ Courgette,
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅ parsley និងពីរ cloves នៃខ្ទឹមស។

ដើម្បីសណ្តែកជាទន់, វាគួរតែត្រូវបាន soaked នៅក្នុងទឹកគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការជាច្រើនម៉ោងឬសូម្បីតែមួយយប់។ បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបាន drained និងតម្រូវការដើម្បីចំអិនផលិតផលដែលបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនោះ។ នៅពេលនេះអ្នកអាចធ្វើបន្លែផ្សេងទៀត: កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិតនិង fry វានៅក្នុងប្រេង sunflower, ប៉េងប៉ោះ, chop ចូលទៅក្នុងគូបនិង zucchini - ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះនៅក្នុង Pan បានទៅ onions, simmer នៅលើកំដៅទាបពួកគេពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីបន្ថែមកំទេចខ្ទឹម, អំបិល, គ្រឿងទេស, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ សណ្តែកនិងបន្លែគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយអ្នកអាចអញ្ជើញទៅកាន់មនុស្សគ្រប់គ្នាក្នុងតារាង។

salad ណ្តែក, ផ្សិតនិងគ្រាប់

នេះជាម្ហូបដើមសមរម្យសម្រាប់ការប្រើទាំងពីរជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងសម្រាប់តារាងបុណ្យ។ យើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• មួយពាងនៃសណ្តែកកំប៉ុង,
• ផ្សិតស្ងួតនិងគ្រាប់ - 100 ក្រាម,
• មួយកណ្ដឹងម្រេច,
• ឱសថ, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• ស្លាបព្រានៃ mustard,
• vinegar ស្រា
• ប្រេងបន្លែ,
• ម្រេចខ្មៅ។

ផ្សិតព្រៃត្រូវបាន soaked នៅក្នុងទឹកចុងភៅនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ របស់ធនាគារបញ្ចូលគ្នាទឹកលាយសណ្តែកជាមួយគ្រឿងផ្សំដទៃ។ ចម្អិនអាហារស្ថានីយឧស្ម័ននិងចាក់នាង salad មួយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

សណ្តែកជាមួយបន្លែនៅ multivarka

ប្រសិនបើអ្នកជាម្ចាស់មោទនភាពអស្ចារ្យនៃបច្ចេកវិទ្យាសម័យទំនើប, អ្នកមានឱកាសដើម្បីរីករាយសប្បាយគ្រួសាររបស់អ្នកនិងចានដែលមានសុខភាពល្អ។ សណ្តែកជាមួយបន្លែអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងពពួកនៃវិធី multivarka មួយ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ យើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• សណ្តែកស្ងួតពីរ multidishes ក្រហម
• ពាក់កណ្តាលនៃម្ទេសក្រហមនិងលឿង
• ប្រភេទស្លាបព្រាការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
• មួយការ៉ុតធំ
• ខ្ទឹមបារាំងពីរ,
• អំបិល paprika និង basil ទៅនឹងរសជាតិ
• ប្រាំទឹក multichashek ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសណ្តែកជាមួយបន្លែការប្រើប្រាស់ Multivarki? សម្រាប់ការនេះ, ជាធម្មតា, ការបំពេញផលិតផលស្ងួតជាមួយទឹកមួយយប់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ នៅក្នុង Pan មួយចាក់ប្រេងដាក់គំនិត chopped, ម្រេចនិង carrot សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ multivarku នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" និង fry បន្លែសម្រាប់ 15-20 នាទី។ បញ្ចូលទៅក្នុងសណ្តែកសក្តានុពលដែលជាគ្រឿងក្រអូបនិងទឹកនិងបានដាក់នៅក្នុងរបៀប "buckwheat" ។ នៅពេលដែលទឹកហួត, សំឡេងប៊ីបសំឡេងដែលអញ្ជើញមួយទៅក្នុងតារាងដែលអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នកទាំងអស់។

សណ្តែកនិងបន្លែសម្រាប់រដូវរងារ

នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង, ការប្រមូលផលនៃសណ្តែកគឺមិនមែនជាពេញនិយមក្នុងចំណោមប្រជាជនជា cucumbers កំប៉ុងឬម្ទេសនេះ។ អាណិតមួយ! ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាផលិតផលនេះពេញមួយនៃវីតាមីនធម្មជាតិដែលជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកបានរៀនដើម្បីធ្វើឱ្យទទេដូចជាសណ្តែកនិងបន្លែនឹងក្លាយជាជំនួយសំខាន់របស់អ្នកនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ នៃផលិតផលបានបញ្ចប់, អ្នកអាចធ្វើឱ្យការ salads, stewed, បន្ថែមទៅក្នុងចានស៊ុបនិងសាច់។

ការប្រមូលផល: សាឡាត់

បារម្ភនៃបង្កាន់ដៃនេះគឺថាអ្នកប្រហែលជាចង់ផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំនេះបើយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ រឿងសំខាន់ដែលបន្លែទាំងអស់នេះត្រូវបានគេនៅក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា - 500 ក្រាម។ សមាសភាពប្រហាក់ប្រហែលនៃផលិតផលដែលនឹងត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ salad:

• កណ្ដឹងម្រេចផ្អែម
• ប៉េងប៉ោះ
• សណ្តែកបៃតង,
• ខ្ទឹមបារាំង,
• zucchini,
• eggplant ។

ដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសសាឡាត់របស់យើងយកអំបិល clove នៃខ្ទឹមសនិងម្រេចម្ទេសក្តៅមួយ។

ការទទួល preform រៀបចំ "សណ្តែកជាមួយបន្លែនៅក្នុងរដូវរងារ" ។ បន្លែទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងនិងស្ងួតវាជាមួយកណាត់មួយ។ onions កាត់ចូលទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងម្រេច - ច្រូតស្តើង។ zucchini និង eggplant គួរតែត្រូវបានសម្អាតដើម្បីយកគ្រាប់ធំ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices មួយសង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយ។ សណ្តែកជាមួយបន្លែនិងខ្ទឹមបន្ថែមរហូតដល់ទៅសក្តានុពលធំនៃទឹកនិង simmer ជាងកំដៅទាប។ កុំភ្លេចកូរសាឡាត់បន្ទាប់របស់អ្នក, និងរក្សានូវបរិមាណទឹកគឺមិនត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ មួយម៉ោងក្រោយមកយើងបានផ្លាស់ប្តូរបន្លែនៅក្នុងពាងបានរៀបចំនិងការផ្សាភ្ជាប់ពួកគេ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបង្វែរចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យធ្លាក់ចុះដែលជាចាននិងគ្របដណ្តប់របស់នាងជាមួយនឹងភួយមួយ, ដូច្នេះវាអាចត្រជាក់ធ្លាក់ចុះ។ ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រឹមត្រូវ, បន្ទាប់មកបានយ៉ាងឆាប់អ្នកនឹងអាចដើម្បីភាពសប្បាយរីករាយជូនភ្ញៀវជាមួយនឹងការ salad ឆ្ងាញ់នៃ សណ្តែកបៃតង និងបន្លែ។ យើងសង្ឃឹមថាយើង ណ្តែរូបមន្ត នឹងសូមអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នក។