ចានធ្វើពីដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ

ដំឡូង - មួយនៃបន្លែជា root សំណព្វនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី, ដូច្នេះវាគឺជាការពេញនិយមណាស់នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងនៃម្ហូបដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ។

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយរូបមន្តសាមញ្ញណាស់។

ដំឡូងដុតនំ ជាមួយ dill

ម្ហូបនេះគឺគ្មានខ្លាញ់, ដូច្នេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលបានសង្កេតឃើញការតមអាហារបុណ្យណូអែលនិងបរិសុទ្ធមុនពេលបុណ្យ Easter ។ ដូច្នេះយើងត្រូវការដើម្បីរៀបចំដំឡូងមធ្យមប្រាំ, bunch នៃស្រស់ dill, មួយ clove នៃខ្ទឹមស, ប្រេងនិងអំបិល។ ដំឡូងគឺស្អាត, កាត់ចូលទៅក្នុង slices នៅលើកំពូល, ប៉ុន្តែមិនមែនរហូតដល់ចុងបញ្ចប់ដែលមិនដួលរលំអុងនេះ។ កំទេចខ្ទឹម, chop ការផាកពិន័យបៃតង, ទាំងអស់បញ្ចូលគ្នា, រដូវកាលជាមួយអំបិលបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងកូរ។ លទ្ធផលអាហារបានរុញរវាងអុងដំឡូងរីករាលដាលចូលទៅក្នុង Pan មួយដែលជាទឹកតិចតួចប្រេងនិងដុតនំនៅក្នុង oven ។ ដំឡូងចម្អិននៅក្នុង oven នេះនឹងមិនចំណាយពេលយូរ។ ម្ហូបបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងឱសថស្រស់និងបម្រើការជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។

ដំឡូង, baked ជាមួយឈីស

ដំឡូងទៅយ៉ាងល្អជាមួយឈីស, ដូច្នេះខ្ញុំស្នើឱ្យពិចារណារូបមន្តនៃ ដំឡូងនៅក្នុង oven ជាមួយឈីសនោះទេ។ សម្រាប់ការរៀបចំនេះយើងត្រូវការ 1 គីឡូក្រាមដំឡូង 200 ក្រាមនៃឈីស (ខ្ញុំប្រើ«រុស្ស៊ី "គាត់មិនមែនជាជូរចត់នៅរលាយ), ប្តីប្រពន្ធរបស់វ៉ែនតាមួយ នៃទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប (2,5% ជាតិខ្លាញ់), 1 ស៊ុត, clove នៃខ្ទឹមស, ម្រេចនិងអំបិល។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមដំឡូងស្អាត peeled, កាត់ចូលទៅក្នុង slices 1 វាសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ ឈីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, ភ្ជាប់ពាក់កណ្តាលឈីជាមួយនឹងដំឡូង, ម្រេចនិងអំបិលលាយល្អទាំងអស់។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំបំពេញទឹកដោះគោសម្រាប់ម្ហូបនេះនៃដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ, ភ្ជាប់ទឹកដោះគោនិងស៊ុតខ្ទឹមកំទេច។ ការលោតឡើងតិចតួចប៉ុន្តែមិនច្រើនទេដើម្បីចៀសវាងការស្នោ។ បន្ទាប់មកដាក់ដំឡូងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយជាមួយភាគីខ្ពស់, ចាក់ល្បាយទឹកដោះស៊ុតនិងជាកន្លែង-ក្នុង oven preheated ។ នៅពេលដែលដំឡូងគឺទន់ (ខ្ញុំបានពិនិត្យមើលការប្រកួតនេះ) យកសំណុំបែបបទដែលបានរីករាលដាលនៅលើឈីសដែលនៅសេសសល់និងដំឡូងជាថ្មីម្តងទៀត, យកវាចេញនៅក្នុង oven សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ ប្រសិនបើអ្នកដុតបំផ្លាញបានក្លាយជាកំពូលនិងប្រេងឆៅដំឡូង - គ្របដណ្តប់, បើមិនមានគម្រប - foil ។ ម្ហូបនេះបានបញ្ចប់ជា garnish ជាមួយបៃតង។ ដូចគ្នានេះដែរយើងអាចរៀបចំចានពី ដំឡូងនៅក្នុង microwave មួយ ដែលពួកគេបានបើកចេញមិនហ៊ានតិចជាងនៅក្នុង oven នេះ។

ដំឡូង, baked ជាមួយផ្សិត

ចំពោះម្ហូបនេះយើងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ: 1 គីឡូក្រាមដំឡូង 300 ក្រាមនៃផ្សិត, ក្រុមណាមួយនៃ greenery, 100 មីលីលីត្រក្រែម, ខ្ទឹមបារាំងធំបី, អំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ដំឡូងរបស់ខ្ញុំ, peeled ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ ផ្សិតផងដែររបស់ខ្ញុំ, shred ។ ខ្ទឹមបារាំងល្អ shinkuem យើងបានបញ្ចូលគ្នានូវផ្សិត, អំបិលនិង fry នៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ទន់។ បៃតងត្រូវបានផលប៉ះពាល់បន្ថែម Cream sour និងគ្រឿងទេស, ប្រែទៅបំពេញ Cream sour មួយ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការដុតនំដាក់ដំឡូងដែលបានចាក់ប្រេងបន្តិចអំបិល។ ដាក់កំពូលនៃផ្សិតចៀនជាមួយនឹងគំនិតនិងទំងន់គម្រប Cream sour មួយនេះ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 40 នាទី។ ដំឡូងឆ្អិនអាចត្រូវបានពិនិត្យជាមួយនឹងការប្រកួតមួយឬឈើចាក់ធ្មេញ។

ជាការពិតណាស់, ដំឡូងនិងរួមបញ្ចូលគ្នាល្អឥតខ្ចោះជាមួយសាច់នោះទេប៉ុន្តែចាំអ្នក, រូបមន្តទាំងអស់ដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយគ្មានការប្រើប្រាស់នៃធាតុផ្សំនេះប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកចំអិនពួកគេ, បន្ទាប់មកភ្លាមធ្វើឱ្យប្រាកដថាចានដំឡូងនៅក្នុង oven នេះផងដែរដោយគ្មានសាច់ហ៊ានណាស់។

ដំឡូងអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង oven ក្នុងសក្តានុពលនោះអ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំនៅពេលដូចគ្នានេះ។ ឧទាហរណ៍បញ្ចូលគ្នាដំឡូង, ត្រីនិងបន្លែផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចចំអិន សម្លបន្លែជាមួយនឹងដំឡូង និងសាច់មាន់។ មិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំត្រូវបានរៀបចំជាល្អឥតខ្ចោះ កូនចៀមនៅក្នុង oven នេះ ជាមួយនឹងដំឡូងនិងដោយគ្មានគ្រឿងទេសណាមួយឡើយ។

ខ្ញុំចង់កត់សំគាល់, ថាដំឡូងនេះបានផុសឡើងនៅប្រទេសរុស្ស៊ីអរគុណចំពោះខ្ញុំវាគឺលោកពេត្រុសលោកដែលបានបញ្ជាឱ្យកសិករដើម្បីដាំដំឡូងជំនួសឱ្យការ radish ដែលត្រូវបានបរិភោគឆ្អិនសំណុំបែបបទដែលបានដុតនំ។ ប្រជាជនរុស្ស៊ីបានតស៊ូជាយូរមកហើយជាមួយនឹងអធិរាជនេះ, ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកវាបានប្រើដើម្បីរសជាតិនៃការជា root នៅក្រៅប្រទេស។ មកដល់បច្ចុប្បន្ននេះយើងមិនអាចស្រមៃតារាងមួយដោយគ្មានដំឡូងធម្មតាដូច្នេះយើងចំអិនវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់!