រូបមន្តម្ហូប Dungan ល្អបំផុត

ស្ត្រីជារៀងរាល់ចង់ផ្គាប់ចិត្ដក្រុមគ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់គាត់តារាងសម្បូរបែបជាមួយនឹងចានឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ស្រស់ស្អាតជាពិសេសប្រសិនបើវាគឺអាចធ្វើបានបណ្ដោយខ្លួនជិតស្និទ្ធរបស់ប្រជាជនចាន kuhnon ផ្សេងគ្នានៃពិភពលោក។ សព្វថ្ងៃនេះយើងចុះអ្នកចូលទៅក្នុងពិភពនៃភាគខាងកើតនេះ។ ហើយការរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិនម្ហូបចានល្អបំផុតនៃ Dungan ។ ប្រាប់យើងអំពីមនុស្សនិងប្រវត្តិសាស្រ្តមានការលំបាកវារបស់ខ្លួន។ និងដើម្បីចែករំលែករូបមន្តល្អបំផុតជាមួយរូបថតម្ហូប Dungan ជំហានដោយការរៀបរាប់និងជំហាន។

តើនរណាជា Dungan នេះ?

Dungan - មិនគួរឱ្យជឿរឹងការងារនិងប្រជាជនដែលរស់នៅអ្នកជំងឺរបស់កៀហ្ស៊ីស៊ីស្ថាននិងទឹកដីកាហ្សាក់ស្ថាននេះ។ តំណាងទាំងនេះនៃប្រជាជាតិវ័យក្មេង - កូនចៅនៃប្រជាជាតិភាសាចិនដើម្បីបម្លែងសាសនាអ៊ីស្លាម។

មានជាការពិតគឺ ជារឿងព្រេងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើតនៃប្រទេសជាតិ Dungan នេះ។ នៅពេលដែលព្រះចៅអធិរាជចិនក្នុងសុបិនសុបិនដែលមានសត្វចម្លែកគួរឱ្យភ័យខ្លាច, ខ្ញុំចង់ឱ្យគាត់ស្លាប់។ នៅក្នុងសុបិននោះដើម្បីទប់ទល់នឹងសត្វចម្លែកដែលគាត់បានជួយបុរសវ័យក្មេងម្នាក់ដែលមិនស្គាល់, ស្លៀកពាក់អាវបៃតងដែលបន្ទាប់ពីការប្រយុទ្ធគ្នានេះបានបាត់ខ្លួនគ្រាន់តែរឿងនេះ។ នៅពេលព្រឹកគេហៅថាអ្នកប្រាជ្ញទាំងអស់និងកាត់ស្រាយសុបិននោះលោកបានបញ្ជាឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីពន្យល់ទៅគាត់បកស្រាយនោះទេ។ អ្នកប្រាជ្ញបានពន្យល់យ៉ាងងាយស្រួលទៅគាត់ថាសត្វក្នុងក្តីសុបិន្តនេះមានន័យថាសត្រូវរបស់អាណាចក្រនេះនិងបុរសវ័យក្មេង - សាសនាថ្មី (មូស្លីម) តាមរយៈការដែលអាចត្រូវបានជៀសវាងសង្រ្គាមបង្ហូរឈាម។

ព្រះចៅអធិរាជបានបញ្ជូនឯកអគ្គរដ្ឋទូតទៅស្រុកអារ៉ាប់សម្រាប់ជំនួយ។ អ្នកចម្បាំងនិងអារ៉ាប់បានជួយពែចិនបានប្រយុទ្ធជាមួយក្រុមអំបូរនេះ។ អាពាហ៍ពិពាហ៍ជាមួយនឹងស្ត្រីនិងប្រទេសចិនបានបណ្ដាលឱ្យសហគមន៍ជនជាតិដើមភាគតិចថ្មី - Dungan ។

សម្រាប់បីថ្ងៃបន្ទាប់ពីអាពាហ៍ពិពាហ៍នេះមានការហាមឃាត់លើការអនុម័តនៃពាក្យបណ្តឹងពីឪពុកម្តាយរបស់កុមារីមួយនៃកន្លែងដែលបានយកកូនស្រី។ មានតែនៅថ្ងៃទីបួនពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមើលឃើញកូនស្រីឥឡូវរៀបការ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកនិងដើម្បីថ្ងៃ zavedon ផ្ទាល់ខ្លួនដែលក្នុងពិធីមង្គលការនេះបន្ទាប់ពីឪពុកម្តាយកូនក្រមុំនាំ sliced មី, អាហារនិងសាច់។

ម្ហូប Dungan

ចម្អិនអាហារមានកន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងជីវិតរបស់ Dungan នេះ។ ការហៅគ្នាស្ត្រី Dungan - ដើម្បីឱ្យមានរបៀបរៀបរយនិងផ្ទះល្អដែលបានដឹងពីរបៀបចំអិនទាំងអស់ចានជាតិ។ សូម្បីតែនៅពេលការជ្រើសរើសកូនក្រមុំដំបូងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន pry - ប្រសិនបើនាងអាចចម្អិននិងការចាប់ផ្តើមការដើរលេងជាគូប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់មក។

ម្ហូប Dungan រូបថតគ្រាន់តែមាត់ទឹក - ថ្នាំជាតិមើលទៅឆ្ងាញ់ដូច្នេះភ្លាមចង់ចំអិនម្ហូបជារៀងរាល់។ ទាំងអស់នេះមិនត្រឹមតែដោយសារតែផលិតផលឆ្ងាញ់និងធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងគោលការណ៍ពិសេសនៃអនាម័យនៅក្នុងផ្ទះបាយ, "Gandin" ដែលមានន័យថាតំបន់ផ្ទះបាយត្រូវតែស្ងួតនិងស្អាត។

ម្ហូបលក្ខណៈ Dungan គឺជាទីតាំងរបស់ខ្លួនដាច់ដោយឡែកពីបន្ទប់។ គ្មានម្ចាស់មិនបានចាកចេញពីចាន unwashed ពេញមួយយប់ដែលវាត្រូវបានគេជឿថាត្រូវបានទាក់ទាញទៅផ្ទះរបស់វិញ្ញាណអាក្រក់។ ម្ហូបរូបមន្ត Dungan - ការរួមបញ្ចូលគ្នាឆ្ងាញ់នៃសាច់, បន្លែ, គ្រឿងទេសនិងអង្ករ។ សាច់ចំណង់ចំណូលចិត្តចម្បងត្រូវបានផ្តល់ទៅសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោ។ ក្នុងផ្នែកខាងក្រោមយើងនឹងសម្លឹងមើលទៅ Dungan រូបមន្តម្ហូបជាមួយរូបថត។

ម្ហូបមេ - អង្ករសាច់និងបន្លែជាមួយ

ផ្ទះបាយ Dungan កាន់កាប់អង្ករកន្លែងពិសេសដែលត្រូវបានញឹកញាប់សូម្បីតែជំនួសនំបុ័ង។ ក្នុងចំណោមភាពខុសគ្នានៃចានអង្ករនៅលើម៉ឺនុយនេះមានការជាតិមួយដែលត្រូវបានគេពេញចិត្តជាញឹកញាប់បំផុត។

ចំអិនវា, រំពុះអង្ករដែលគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់មុនពេលចម្អិនអាហារនិងការធ្លាក់ចុះ។ Dungan ប្រើវិធីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងនៃការចម្អិនអង្ករ - ការចាប់ផ្តើមទឹកចាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនិងការដាក់វានៅក្នុងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដែលបានគ្របដណ្តប់ក្រណាត់កំពូល។ នៅលើក្រណាត់ចាក់ស្រូវគ្របដណ្តប់សក្តានុពលនេះយ៉ាងតឹងរឹងនិងការចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមមិនលើសពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

អង្ករឆ្អិនត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើ pialki ភ្ញៀវនៅក្នុងផ្នែកសម្រាប់ភ្ញៀវគ្នា។ អង្ករចានអាហារសម្រន់សរុបទាំងអស់ការរីករាលដាល - ត្រូវបានបន្លែ, stewed ជាមួយនឹងសាច់និង salad ជាមួយបន្លែស្រស់និង pickled និង sauerkraut នៅលើរូបមន្តពិសេស។ រួចទៅហើយពីម្ហូបជារឿងធម្មតាដែលភ្ញៀវគ្នាដាក់នៅក្នុង pialki របស់គាត់គ្រាន់តែជាអ្វីដែលគាត់ចង់បាន។

រូបមន្ត Dungan Laghman

ម្ហូប Dungan មានណាស់ចំនួននៃចានជាមួយមីច្នៃមួយ។ មានរូបមន្តជាច្រើនរបស់ក្រុមហ៊ុន Laghman យើងផ្តោតលើការពេញនិយមបំផុតគឺ។

ចំពោះមី, អ្នកនឹងត្រូវគីឡូក្រាមក្នុង 1 នៃម្សៅ tablespoon នៃអំបិលមួយពីរបីស្លាបព្រាបាយប្រេងនិងទឹក។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការ dough រឹង knead, បន្ទាប់មករមៀលវាចេញស្តើងខ្លាំងណាស់និងកាត់បន្ថយវានៅលើមីនេះ។ ចំពោះទឹកជ្រលក់នោះ fry 250 ក្រាមនៃសាច់ចៀមស្រស់, កាត់ទៅជាបំណែកមិនមានទំហំធំ។ បន្ថែមទៅក្នុងសាច់ប្តីប្រពន្ធមួយនៃការ onions, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង 8-9 កណ្ដឹងម្ទេស។ fry បន្លែរហូតដល់រហូតដល់គំនិតគឺជាមាស។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ 3-4 fry ប៉ុន្មាននាទីបន្ទាប់មកចាក់ទឹកមួយកែវ។ សាច់ Stew ជាមួយបន្លែសម្រាប់ពេលខ្លះនិងយកចេញពីកំដៅ។ បំរើទឹកជ្រលក់ទៅមីខ្ទឹមម្រេចនិងរដូវកាលរួមបញ្ចូលគ្នានេះ។

manta គឺ Dungan នេះ

ចានម្ហូបមួយផ្សេងទៀតជារឿងធម្មតា Dungan កាំរស្មី manta មាន។ ដើម្បីរៀបចំ dough ប្រើរូបមន្តដូចគ្នាសម្រាប់មីនេះ។ stuffing សម្រាប់នំប៉ាវធ្វើពីសាច់ចៀម, កាត់ទៅជាបំណែកតូចគំនិត chopped, រលាយជាតិខ្លាញ់ផ្ទៃក្នុងនិងអំបិល។ សមាមាត្រនៃសាច់និង onions - 1: 1, សាច់និងជាតិខ្លាញ់ - 1: 0,1 ។

រូបរាង dough ទំហំតូចនៃ Walnut គ្រាប់បាល់មួយរមៀលនំស្តើងនិងបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយ stuffing ។ កាំរស្មី manta zaschepit យ៉ាងស្អាតនិងចំអិនឱ្យពួកគេសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធការត្រៀមខ្លួនទៅមួយ។ បម្រើពួកគេជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬគ្រឿងផ្សំម្រេច។

តែផ្អែម

ចាប់តាំងពីពេល Dungan ទាក់ទងយ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងច្បាប់ប្រាំងបង្កើតឡើងនៅក្នុងប្រជាជនរបស់ខ្លួន, ភេសជ្ជៈសំណព្វរបស់ពួកគេគឺមានតែផ្អែម។ ការរៀបចំភេសជ្ជៈដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងពែងមួយ infusion គំនីគំនរស្លាបព្រានិងចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃជាតិស្ករ។ ចាក់ទឹករំពុះនិងផ្ដល់ឱ្យវាញ៉ាំ។ តែនេះគឺត្រូវបានបម្រើតែងតែបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចឬអាហារណាមួយផ្សេងទៀត។