រូបមន្តនៃការសាច់ជ្រូក, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ហ៊ាន, ចិត្តនាំឱ្និងសំបូរទៅដោយកាឡូរី

សាច់ជ្រូក - ផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់មួយដែលនឹងធ្វើឱ្យ "ក្តៅ" ចិត្តនាំឱ្ម្ហូបនិងអាហារូបត្ថម្ភ។ ប៉ុន្តែនៅពេលមួយដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាចំណិតសាមញ្ញមួយ delicacy បានកន្លងផុតទៅហើយ។ ដូច្នេះក្នុងចំណង់ចំណូលចិត្តចម្អិនអាហារនិងអាហារទំនើបចម្រាញ់ដែលស្មុគ្រស្មាញនិងបានគាប់ចិត្ដនឹងភ្ញាក់ផ្អើលក្រុមគ្រួសារ។ ក្រដាសនេះស្នើចំនួននៃរូបមន្តដែលនឹងធ្វើឱ្យណាមួយដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន hostess តារាងមួយ។

យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តបុណ្យដែលមានល្បឿនលឿន សាច់ជ្រូក, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវ marinate ចម្លកពេញមួយយប់នៅក្នុងល្បាយនៃខ្ទឹមស, ម្រេចនិងអំបិល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមនានា ឱសថអ៊ីតាលី។ បន្ទាប់មកគ្រាន់តែ lubricate ផ្ទៃនៃសាច់នោះជាមួយល្បាយនៃសាច់អូលីវ, ទឹកឃ្មុំនិងទឹកស៊ីអ៊ីវមួយ។ សាច់ជ្រូកដុតនំម៉ោងគួរតែត្រូវបានយ៉ាងហោចណាស់មួយនិងពាក់កណ្តាលមួយនៅកំដៅទាប (តិចជាង 190 អង្សា) ។ តម្រូវការថេរនាងទៅទឹកទឹកដែលដាក់ឱ្យស្រក់ចេញពីឆន្ទៈ។ សាច់នឹងបើកការចេញខ្លាំងណាស់ juicy និងក្រអូប។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ សាច់ជ្រូក, ដុតនំ នៅក្នុង oven នេះនឹងតម្រូវឱ្យយូរជាងនេះការចម្អិនអាហារ។ មួយដុំតូចមួយនៃសាច់ (500 gr ។ ) នឹងមានដើម្បីធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយប៉ុន្តែមិនបានឈានដល់ទីបញ្ចប់, លុបវាជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកឃ្មុំនិងម្រេចនៅលើផ្ទៃទាំងមូល។ ទុកឱ្យសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួនដើម្បី marinate វា។ ឥឡូវនេះវានឹងក្លាយជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកាត់បន្ថយ stuffing នេះ: រង្វង់ប៉េងប៉ោះ slices នៃការឈីនិងចានខ្ទឹម។ ការរីករាលដាលទាំងអស់ជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយនេះ។ សាច់ជ្រូកដាក់នៅក្នុងរូបរាងដើម្បីដាក់ដំឡូងឆៅរបស់ខ្លួននិងផ្ញើដុតនំនៅក្នុង oven preheated ។ សីតុណ្ហាភាពគួរតែមានមិនច្រើនជាង 140 ដឺក្រេ។ ប៉ុន្តែបានតែត្រូវការដើម្បីត្រូវបាន watered ជានិច្ចម្ហូបបានបង្ហាញខ្លួនទឹក។ នាទីដប់នាក់មុនពេលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីខាញ់ទាំងអស់ mayonnaise និងត្នោតសាច់។

អ្នកអាចកែប្រែជម្រើសនេះនិងផ្តល់នូវរូបមន្តមួយ នៃសាច់ជ្រូកដុតនំនៅក្នុង foil ។ ក្នុងករណីនេះ, ដុំសាច់មួយដែលមានដើម្បីជាការគួរឱ្យកត់សម្គាល់ធំជាងនៅក្នុងការនិមិត្តដំបូង។ មុនពេលអ្នករុំ stuffed ជាមួយសាច់ជ្រូកនៅក្នុង foil, វានឹងចាំបាច់ដើម្បី lubricate ល្អិតនេះ។ ដប់នាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃ roasting សាច់ បើកចំហដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យសំណុំបែបបទនៃសំបកស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់។

សាច់ជ្រូករូបមន្តធម្មតា, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះនឹងក្លាយជាក្រោយ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់សាច់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច fry វាជាមួយ onions និង carrots ដឹងគុណ។ បន្ទាប់មកផ្ញើទាំងអស់នៅក្នុង oven នេះ, ច្រកដាក់ជាមួយល្បាយនៃស៊ុត mayonnaise, ឈីសនិង chopped dill មួយ។ omelet ចិត្តនាំឱ្នេះអាចចំអិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង, ផ្តល់ឱ្យគាត់នៅក្នុងអាហារពេលព្រឹកជាមួយ Cream sour ។

អ្នកអាចផ្តល់នូវរូបមន្តរហ័សសម្រាប់សាច់ជ្រូក, baked នៅក្នុង oven នៅបារាំង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានកាត់បន្ថយ batter សាច់គឺខ្លាំងណាស់ស្តើងនិងបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ឥឡូវអំបិលបន្តិចនិងប្រេងអូលីវដើម្បីខាញ់។ បន្ទាប់, កាត់បន្ថយការផាកពិន័យណាស់គំនិត, ប៉េងប៉ោះ chopped ចូលទៅក្នុងគូប peeled និងឈីសត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater coarse មួយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយជាមួយ mayonnaise និងដាក់ពួកគេនៅលើកំពូលនៃសាច់។ ម្ហូបដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ប្រហែលសែសិបនាទីនៅសីតុណ្ហភាព 190 អង្សាមួយនៃ។

ខ្លាំងណាស់រូបមន្តកាឡូរីខ្ពស់គឺសាច់ជ្រូកជាមួយនឹងដំឡូងនោះទេ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួននឹងត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនៃសាច់គឺយូរណាស់, ឆាតិចតួចណាស់ជាមួយ onions និងខ្ទឹមកំទេច។ ដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស, លាយជាមួយ mayonnaise, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិងខ្ទឹមកំទេច។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង ដៃអាវសម្រាប់ដុតនំ, ចំអិនប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បម្រើជាមួយ salad មួយចម្រុះ។

ឆ្ងាញ់និងមានល្បឿនលឿនឆន្ទៈ chop ជាមួយស៊ុត "រាត្រី" ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យ chop សាច់, ពួកគេបានអនុវត្ត fry រហូតដល់ឆ្អិន, បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ដុតនំខាញ់ជាមួយប្រេងតិចតួចដាក់ slices នៃគំនិត, សាច់នៅលើវាហើយដាក់នៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ដប់នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកដុំគ្នាចាក់ស៊ុត, អំបិល។ វានឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ប្រហែលប្រាំនាទីដើម្បីជាម្ហូបខ្លាំងណាស់រសជាតិនិងស្កប់ចិត្ដក្នុងការចំអិន។

បុណ្យចំណង់អាហារ!