របៀបចំអិននំ meatless

ពីកុម្មង់នំឆ្ងាញ់ជាពិសេសនំគឺលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការផ្តល់ឱ្យឡើងនោះទេប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះមានការភ័យខ្លាចឡើងទម្ងន់បន្ថែមទៀត។ ក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដុតនំមួយដែលមានកាឡូរីទាបដែលនឹងនំគ្មានខ្លាញ់មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍។ រូបមន្តលើកទីមួយ - វាគឺជាអាហារសម្រន់មួយដែលអ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។

មានជីវជាតិនិង meatless ចំណិតជាមួយបន្លែ

សម្រាប់ការរៀបចំនៃអាហារសម្រន់នេះយើងនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: ផ្សិតផ្សិត (អាចត្រូវបានលុបចោល) - ក្នុងមួយផោន, ស្លឹកស្ព - ប្រហែលដប់ពីរបំណែកមួយប្រធាននៃការ onions, មួយ carrots ប៉ុន្មានក្រហមកណ្ដឹងម្រេច, មួយរយក្រាមនៃ Walnut, ពាក់កណ្តាលពែងនៃម្សៅពីរវ៉ែនតានៃទឹកសារធាតុរ៉ែ, បីស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ vinegar (ផ្លែប៉ោមអាចធ្វើបាន), បៃតង (dill, cilantro, parsley) និងប្រេងបន្លែ។

ទទួលបានដើម្បីរៀបចំ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំបែកស្លឹកស្ពពីក្បាលស្ពបន្តិចរុញច្រានពួកគេនិងសក្តានុពលនៃគរក្នុងទឹក។ នៅទីនោះត្រូវបានបន្ថែមចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការនៃ ទឹកអាស៊ីត acetic និងរំពុះសម្រាប់ប្រហែលដប់នាទីដោយគ្មានការផ្តល់ខិត្តប័ណ្ណស្ងោរ។ បន្ទាប់ពីពេលដែលចាំបាច់ដើម្បីបង្ហូរទឹកស្លឹកស្ពបនិង rinsed ក្នុងការរត់ទឹក។

ធ្វើឱ្យ batter នៃម្សៅនិងរ៉ែទឹកមួយ - វាបន្តិចបន្ថែមអំបិលមួយចំនួន។ ស្ថិរភាពនៃ dough គួរតែស្រដៀងទៅរបស់យើងជាមួយ Cream ក្រាស់។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុង Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយ, ចាក់ប្រេងបន្លែមួយចំនួនវា fry ស្លឹកស្ព, កាលពីមុនបានធ្លាក់ចុះនៅក្នុង batter រៀបចំ។ ស្លឹកលីងដាក់នៅលើកន្សែងទៅជង់ជាតិខ្លាញ់លើសមួយ។

រៀបចំបំពេញ: ផ្សិតស្រស់មានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អហើយបានកាត់ទៅជាបួនបំណែក, វិចិត្រ shinkuem ខ្ទឹមបារាំង, ឱសថនិងខ្ទឹមច្របាច់។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែ stew ក្នុងប្រេងបន្លែ។ ដោយឡែកពីគ្នានៅលើ grater coarse មួយលុបការ៉ុតនិង passeruem វា, បន្ទាប់មកចាក់ប្រេងនិងការ៉ុតលើសការរីករាលដាលទៅនៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំនេះ។ ក្នុងរយៈពេលពីរនាទីនៅលើ tomim កំដៅទាប - រាវលើស drained ។

បង្កើតបានជាចំណិតបន្លែ meatless: ស្លឹកស្ពដាក់ម្ហូបចៀនរីករាលដាលដាក់វានៅលើផ្សិតដែល stuffing, សកម្មភាពស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយមានស្លឹកទាំងអស់។ ស្រទាប់នីមួយត្រូវតែត្រូវបានចុចស្រាល។ ឡើងនំនិង sprinkle ជាមួយ Walnut កំទេច។ យើងបានដាក់នៅលើពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយដូច្នេះវាត្រូវបាន soaked ។ សូមព្យាយាមឆ្ងាញ់, ដែលមានល្បឿនលឿននិងមិនអាហារូបត្ថម្ភ។

នំ Lenten "ណាប៉ូឡេអុង" ដោយគ្មានការស៊ុត

សម្រាប់ការរៀបចំនៃម្សៅនំគីឡូក្រាមពីររយក្រាមនៃទឹកសារធាតុរ៉ែប្រេងបន្លែ - យ៉ាងហោចណាស់ពីររយក្រាម, pinch នៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាមួយនិងអំបិលបន្តិច។

សម្រាប់ Cream: ពីររយក្រាមនៃអាល់ម៉ុង, ពាក់កណ្តាលមួយលីត្រនៃទឹកដោះគោសណ្តែកមួយពែងនៃ semolina មួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករ, ក្រូចពីរថង់ចំនួននៃ vanillin ។

Knead dough សម្រាប់នំគ្មានខ្លាញ់: នៅក្នុងម្សៅ sifted (ដូច្នេះ dough នេះបានប្រែទៅជាម្សៅរែងខៀវស្រងាត់គឺជាការចាំបាច់លើកដំបូង), បន្ថែមប្រេងបន្លែ, អំបិលអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិង។ ដែលបាន dough លទ្ធផលត្រូវបានដាក់ឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

បន្ទាប់មកចែកជាដប់ពីរផ្នែកស្មើគ្នា។ ខណៈពេលដែលរមៀលចេញការធ្វើតេស្តប្រអប់មួយដែលនៅសល់ត្រូវតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងក្លាសេមួយ។ ស្រទាប់ Sheeted ត្រឹមត្រូវផ្លាស់ប្តូរលេខកូដសម្ងាត់រំកិលនៅលើលាបខ្លាញ់ដុតនំ / ដុតនំនិងបង្កើតមិនលើសពីប្រាំនាទីដើម្បីបង្កើតជាមាសត្នោតស្រស់ស្អាត។

ដំណើរការនៃការរៀបចំក្រែមនេះ: ចាក់ទឹកក្តៅលើអាល់ម៉ុងដល់ស្បែកគឺបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងងាយស្រួលឆ្ងាយពីគ្រាប់បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នកិនវានៅក្នុង blender ជាមួយស្ករនេះ។

បុរេរំពុះនេះ ទឹកសណ្តែក, ដាក់វាកំទេចអាល់ម៉ុងបានឆាប់តាមដែលធំចាប់ផ្តើមបង្កើនការចាក់មួយស្ទ្រីមស្តើងនៃ semolina និងឥតឈប់ឈរដើម្បីកូរ, ចំអិនរហូតដល់ស្ថិរភាពក្រាស់។

ខណៈពេលដែល custard ការ ទប់ស្កាត់លុប zest lemon lemon មួយនេះ, បានយកចេញនិងសាច់ត្រូវបានបំបែកចេញពីគ្រាប់ពូជដើម្បីកិននៅក្នុង blender មួយ។ បន្ទាប់មកលាយជាមួយនឹងការម៉ាស់ creamy ។

ការដាក់នំ Lenten: យើងត្រូវការនំដប់មួយ, ទុនបម្រុងទីដប់ពីរសម្រាប់ការតុបតែង។ នំសាំងវិចនំ custard ក្រូចឆ្មាគ្នា, យ៉ាងតឹង clutching គ្នា។

នំចុងក្រោយនេះ coated ជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃក្រែម - អនុញ្ញាតឱ្យត្រាំរយៈពេលប្រហែលដប់ប្រាំនាទីបន្ទាប់មកដាក់គាត់នៅលើអ្វីមួយដែលធ្ងន់ដូចជាក្រុមប្រឹក្សាភិបាលឈើនិងផ្ញើនៅក្នុងត្រជាក់នៅពេលយប់។ បន្ទាប់ពីនោះ, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់បន្ថយការគែមនេះ, និងជាថ្មីម្តងទៀតនំគម្របកំពូលជាមួយនឹង Cream និង sprinkle crumbs ។ "ណាប៉ូឡេអុង" របស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការប្រើប្រាស់ - ព្យាយាមវា, វាគឺមិនខុសគ្នាពីជម្រើសចម្អិនអាហារបុរាណ។

តើអ្នកដឹងថានំគ្មានខ្លាញ់អាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងភាពខុសគ្នានៃការបកស្រាយមួយជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នា: បន្លែផ្លែឈើនិង berries ។ ហើយសំខាន់បំផុត, ពួកគេមានកាឡូរីទាប, អាហារនេះអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីសូម្បីតែដោយសារតែ វាមានគ្មានផលិតផលសត្វ។