របៀបចំអិននំចិត្តនាំឱ្និងឆ្ងាញ់ជាមួយ saury និងដំឡូង?

ចំណិតជាមួយ saury និងដំឡូងប្រែចេញណាស់ចិត្តនាំឱ្និងហ៊ាន។ ក្នុងន័យនេះម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានបំរើការមិនគ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់ទៀងទាត់និងអាហារសំខាន់ក្តៅ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការរៀបចំ នំនៃ dough yeast និង stuffed ជាមួយក្រអូប។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ មួយចំណិតឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងដំឡូងនិង saury

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់មូលដ្ឋាន:

• ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ស្រស់ - 600 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺបានរលាយ - 200 ក្រាម;
• សាច់មាន់ស៊ុតដែលមានទំហំធំ - 2 PCs ។
• អ៊ីយ៉ូដអំបិលតូច - 2/3 ដប់។ លីត្រ។
• ស្ករខ្សាច់ - 7 ក្រាម;
• ផ្សិត granulated - 2/3 ស្លាបព្រាតូច;
• ម្សៅ sifted ស្រូវសាលី - 1,7 គីឡូក្រាម (រហូតដល់ dough ក្រាស់) ។

មូលដ្ឋានគ្រឹះចម្អិនអាហារ

ចំណិតជាមួយ saury និងដំឡូងអាចត្រូវបានរៀបចំពីការធ្វើតេស្តណាមួយ។ យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យមូលដ្ឋានផ្សិតមួយដូចដែលវានឹងមានអាហារច្រើនជាងនេះនិងចិត្តនាំឱ្ខៀវស្រងាត់។ ដូច្នេះវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីកំទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់ស្រស់ចាក់វាចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងស្ករហើយបន្ទាប់មករង់ចាំសម្រាប់ការរំលាយពេញលេញរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះទៅទៀតម៉ាស់ទឹកដោះគោនោះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ចេញទាំងអស់នៃសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះ: butter រលាយ (ប័), ស៊ុតមាន់, ការផាកពិន័យអំបិលអ៊ីយ៉ូដនិងម្សៅ sifted នេះ។ បន្ទាប់ពីមូលដ្ឋានលាយវែងនិងពឹងផ្អែកខ្លាំងមួយដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានទន់និងយឺតទេប៉ុន្តែមកបិទយ៉ាងល្អពីដៃ batter នេះ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទុកមួយឡែកក្រណាត់ក្រាស់ទៅ 1,5 ម៉ោង។

ដូចគ្នានេះផងដែរចំណិតជាមួយនឹងដំឡូងនិង saury តម្រូវឱ្យការប្រើប្រាស់នៃគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមសម្រាប់ការបំពេញនេះ:

• sunflower ប្រេងចម្រាញ់ - 75 មីលីលីត្រ;
• អំពូលធំ onions - 3 PCs ។
• ដំឡូងមធ្យម - 8-9 កុំព្យូទ័រ PC ។
• saury លុបចោល - 2 ពាងស្តង់ដា;
• ការ៉ុតស្រស់ធំ - 2 PCs ។
• អំបិលនិងស្ងួតហួតហែង dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃការបំពេញ

ដើម្បីនំពី saury លុបចោលគឺច្រើនហ៊ាននិងក្រអូប, បន្លែមួយចំនួនដែលត្រូវបានណែនាំឱ្យ fry នៅក្នុង Pan មួយ។ នេះតម្រូវឱ្យមានការសម្អាតធំមួយ carrots និង onions, ហើយបន្ទាប់មកលុបពួកគេនៅលើ grater មួយនិង chop ជាមួយកាំបិត, រៀងគ្នា។ លើសពីនេះទៀតមានគ្រឿងផ្សំដំណើរការត្រូវដាក់នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ពួកគេប្រេង, អំបិលនិង fry រហូតដល់ Golden ត្នោត។ បន្ទាប់ពីនោះគួរតែត្រូវបានសម្អាតដំឡូងមធ្យមនិងការពិន័យ chop ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានទាមទារឱ្យដាក់ត្រីលុបចោលនៅក្នុងចានមួយនិង mash វាទៅរដ្ឋ pulp មួយរួមគ្នាជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរការប្រើ fork មួយ។

រាងនិងដុតចាន

ចំណិតជាមួយនឹងដំឡូងនិង saury ធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួល។ នេះតម្រូវឱ្យមានការបែងចែកជាពីរផ្នែកមិនស្មើភាពគ្នាចូលទៅជិតមូលដ្ឋានផ្សិតនិងបន្ទាប់មករមៀលនៅក្នុងផ្នែកមួយនៃពួកគេជាអាងស្តុកទឹកធំមួយដែលស្របពេលជាមួយនឹងទំហំនៃសន្លឹកលង្ហិននេះ។ បន្ទាប់ពីនោះ dough នេះត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ oiled, ហើយបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលនៅលើផ្ទៃនៃ slices ដំឡូងស្តើង, sprinkle ពួកវាជាមួយអំបិលនិងស្ងួតហួតហែង dill ។ បន្ទាប់បន្លែគួរត្រូវបានដាក់ត្រីនិងគ្រឿងផ្សំដែលឆាកិនឱ្យម៉ត់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃ stuffing ទីពីរនេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីគ្របដណ្តប់សន្លឹកពង្រីកនិងស្រស់ស្អាតក្តិចតំបន់។ ដុតនំមួយនៅក្នុង oven ចិត្តនាំឱ្អាហារគួរមានអំពីការនាទី 65-85 ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអនុវត្តសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

រួចរាល់ហើយតម្រូវឱ្យមានការយកចំណិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នពី Pan និងបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក poritsonnye និងបម្រើការជាមួយតែផ្អែម។