មួយស្ពប្រពៃណីរូបមន្តខ្ជិលពិសោធន៍អាចធ្វើទៅបាននឹងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនិងគ្រឿងផ្សំ

ចម្អិន lazily - មិនមានន័យអាក្រក់ឬកូនក្មេង។ សាមញ្ញបំរែបំរួលនៃចានធម្មតានោះទេប៉ុន្តែជាច្រើនទៀតមានភាពស្មុគស្មាញឬការប្រើប្រាស់ពេលវេលាដូចជាការបង្កាន់ដៃស្ព stuffed ខ្ជិល - ភាពសម្បូរបែបនេះហើយរក្សាទុកពេលវេលាខ្លះសម្រាប់ខ្លួនអ្នក, ហើយគ្រាន់តែជាទីលានមិនធម្មតានិងពេលខ្លះបានទាមទារ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃស្ពរដូវរងារនេះត្រូវបានរក្សាទុកសូម្បីតែត្រឹមត្រូវ, រឹង, និងខ្យល់ធម្មតា stuffed វាមានការលំបាក: ស្លឹកត្រូវបានរហែកវាប្រែច្រើននៃកាកសំណល់ - សរសៃប្រធានមិនរំពុះ។ ការខ្ជិលទទួលបានយ៉ាងងាយស្រួល - ហ៊ាន, យ៉ាងឆាប់រហ័សពិសេសដើម្បីរូបមន្តដូចគ្នាសម្រាប់ការវិលស្ពខ្ជិលជម្រើសមិនត្រឹមតែយ៉ាងហោចណាស់បីមាន: casserole, meatballs នៅ, រមៀល lasagna ឬស្ព, ឬសូម្បីតែច្រើនបន្ថែមទៀត។

ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យវិលស្ពខ្ជិល - ប្រពៃណី, ទូទៅបំផុតនិងល្បី។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំធម្មតា, យ៉ាងពិតប្រាកដដែលគ្រឿងផ្សំដូចគ្នានេះជាធម្មតា stuffed ស្ពសាច់គោទឹកជ្រលក់។ សមាមាត្រដែលជាធម្មតានៅលើចានរាងសំប៉ែតមួយដែល minced ផោន (ជ្រូកនិយម - សាច់គោនៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា), 200 ក្រាមនៃអង្ករស្ពគីឡូក្រាម។ ក្នុង stuffing, នៅក្នុងការបន្ថែមទៅ poluotvarennogo ស្រូវ (អនុញ្ញាតនិងឆៅ) អាចត្រូវបានបន្ថែមជាការចង់បាននិងរសជាតិនៃខ្ទឹម parsley, គំនិតនិង spasserovat carrot, ពិតណាស់នៅក្នុងប្រេងប៊ឺដេញថ្លៃឬជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងពីរ, អំបិល, អាចជាខ្មៅម្រេច, ស៊ុត។ ស្ពគឺមិនត្រូវបាន versed នៅក្នុងស្លឹកនិងកាត់បន្ថយក្នុងការេតូចឬមធ្យម Shinko ។ ឥឡូវនេះវាជាការឡើង Kazankov ឬ Pan ជាមួយនឹងការបាតក្រាស់មួយ។ ស្រទាប់ជង់ពន្លកដំបូងបន្ទាប់មកសាច់គោ, ប្តីប្រពន្ធរបស់ស្រទាប់មួយដែលអាចត្រូវបានធ្វើ carrots ដឹងគុណសម្រាប់ juiciness ។ កំពូល - ស្ព។ ស្រទាប់នៅលើផែម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់។ បំពេញផងដែរប្រពៃណី: ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះពនឺ, ពាក់កណ្តាលនៃពែង Cream sour, អំបិល, Lavrushka ស្ងួតបានយ៉ាងល្អ dill ឬឱសថផ្សេងទៀតដែលបានជ្រើសរើសមួយ, peas ម្រេច, គំនិតអាចត្រូវបាន - zazharku ការ៉ុត (ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមិនមានវាក្នុង stuffing) ។ Pour ស្រទាប់ ស្ពខ្ជិល ថាដើម្បីស្រទាប់ខាងលើនិង simmer ជាងមួយម៉ោងពាក់កណ្តាលនិង protomai ច្រើនទៀតតែប៉ុណ្ណោះអាចត្រូវបាន juicy មួយ។ ទាំងនេះគឺសាមញ្ញនោះទេតែឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿវិលស្ពខ្ជិលជាមួយសាច់ minced - នៅក្នុងប្រពៃណីល្អបំផុតនៃ Golubtsova ។

ឥឡូវនេះការបន្ថែមមួយចំនួន - ការផ្លាស់ប្តូរ: ជំនួសឱ្យអង្ករអាចត្រូវបានប្រើ millet, សាច់ដីដើម្បីធ្វើឱ្យផ្សិត, សាច់មាន់, ត្រីសូម្បីតែ។ បន្លែនិងឆ្ងាញ់ - បួស (ឧ, ដំឡូងជាមួយបៃតង, celery) ។ ស្ពៃក្តោបជាថ្មីម្តងទៀត, អ្នកអាចទទួលយកមិនត្រឹមតែស្រស់, គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និង pickled លាយបញ្ចូលគ្នាឬ marinated ជាមួយក្បាលស្រស់នៃស្ព / ស្លឹក។ ជំនួសឱ្យការស្ពស្ពខ្ជិលរូបមន្តអ្នកអាចទទួលយកនិង pickled ឬស្រស់ (នៅពេលដែលស្ពនិទាឃរដូវវ័យក្មេងមិនទាន់សមសម្រាប់ស្ព) ទំពាំងបាយជូទុក - បន្ថែមដូច្នេះដើម្បីនិយាយ, តួអក្សរទិស។ ការទន់ភ្លន់សាច់ minced សម្រាប់ជំនួសផ្នែកមួយឬស្ពអស្ចារ្យសមរម្យ zucchini ។

ក្រៅពីការពិសោធន៍ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំនិងអាចលេងជាចម្អិនអាហារដោយផ្ទាល់។ ឧទាហរណ៍បន្ថែម Cream តិចតួចបន្ថែមទៀតនៅក្នុងការបំពេញនិងទឹកបន្តិចតិចនិង simmer នៅក្នុង cauldron មួយនិងដុតនំនៅក្នុង / microwave oven មួយធម្មតាមួយ។ ឬស្ពកាត់ចូលទៅក្នុងការេតូចជាងមុននិងបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅ stuffing ។ រូបមន្តនេះវិលស្ពខ្ជិលបានបង្ហាញថាតួលេខនេះនឹងពិតជាត្រូវពាក់កណ្តាលមួយនិងស្ព - chopped រួចទៅហើយ - អ្នកគ្រាន់តែរំពុះ (ក្រោមប្រាំនាទី) ចាក់ទឹករំពុះ, ប្រសិនបើមិនមានការលំបាកខ្លាំងណាស់ឬ protomai នៅក្នុង microwave នេះ។ ដើម្បីបង្កើត patties សាច់ minced រៀបចំពីសំណុំបែបបទដែលបានពេញចិត្ត, ការ preform breaded ទៅជាឆាច្បាស់បត់ចូលទៅក្នុងមួយចាន / ដុតនំ, ចាក់ casting និងសម្ល zazharki ។ ឬ patties ផងដែរដែលបានឆា, បានបម្រើជាមួយ Cream sour ឬទឹកជ្រលក់ក្រែមស្រស់នោះគឺជាការពិតរសជាតិ Golubtsova ផងដែរ។ ខ្ជិលណាស់មាន: សមាសភាគទាំងអស់នេះរួមទាំងស្ព, onions, carrots សាច់កិននៅក្នុង grinder សាច់មួយបន្ថែមស្រូវឆ្អិនបន្តិច, ធ្វើឱ្យ patties / oladki / meatballs និង fry ។ នៅទីនេះគឺទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះល្អរសជាតិហិរក្តៅឬហឺរ។