រូបមន្ត "ដំឡូង Zrazy" - នឹងមានរសជាតិរបស់អ្នករាល់គ្នា

ដើម្បីចំអិននំឆ្ងាញ់, ដែលហៅថា "zrazy" ការប្រើប្រាស់ល្អបំផុតនៃការបំពេញសាច់។ ពេលខ្លះការប្រើផ្សិតដែល stuffing, វាប្រែចេញហ៊ានណាស់ដែរ។ ខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តដើមណាស់ - ដំឡូង zrazy ។ សម្រាប់ការបំពេញដែលអ្នកអាចប្រើសាច់ឬផ្សិត stuffing ។ ជាដំបូងអ្នកត្រូវទៅចំអិនបំណែកនៃប្រាំបីដំឡូងលាងនិងការសម្អាត។ នៅពេលដែលទឹករំពុះវា podsolite និងបន្តរហូតដល់ដំឡូងចំអិនវានឹងមិនត្រូវបានដំនឹងកាំបិតយ៉ាងងាយស្រួល។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកនិងដំឡូងពិដាន, ម្រេចវាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបើចាំបាច់, វាអាចជា dosolit បន្តិច។ បន្ថែមស៊ុតវាយដំពីរនិង 3 tablespoons ។ ម្សៅ។

ដើម្បីរៀបចំ បំពេញផ្សិត លាងសមាតនិង chop ការស្លាបផ្សិត។ fry ពួកវានៅក្នុង Pan ប្រេង sunflower ត្រូវតែ preheated ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនបានបន្ថែមគំនិត chopped និង sauteed នាទីមួយចំនួនបន្ថែមទៀតរួមគ្នា។

បំពេញសាច់ត្រូវបានធ្វើឡើងនៃសាច់ minced ជាមួយការបន្ថែមនៃប្រេងបន្លែលីង, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចឱន។ Podsolite និងម្រេច mince ។

ការប្រើរូបមន្តនេះ, ដំឡូង zrazy ទទួលបាន juicy និងខៀវស្រងាត់។ បន្ទាប់ពីអ្នក knead dough នេះដំឡូងខ្វាក់ពីគ្រាប់បាល់របស់គាត់និងធ្វើឱ្យគ្នារាង pancakes បាល់។ នៅកណ្តាលដាក់បំពេញនិង pancakes ផ្សាភ្ជាប់, ការបង្កើត patties ។ ជារៀងរាល់រមៀល Zrazy ក្នុងម្សៅនិង fry លើខ្ទះឆាក្តៅជាមួយប្រេង sunflower ។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់ដំឡូង zrazy ។

ហើយឥឡូវនេះសូមព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់រូបមន្ត zrazy "ដំឡូង Zrazy", ប៉ុន្តែដោយគ្មានការបន្ថែមម្សៅ។ យើងត្រូវការដើម្បីសមាតនិងលាងបានដប់រំពុះដំឡូងនៅក្នុងទឹកជ្រាបប្រៃឱ្យពួកគេនេះបើយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នករហូតដល់ឆ្អិន។ ធ្វើឱ្យការនៃដំឡូង mashed នេះ mash ដំឡូងនិងត្រជាក់បន្ទាប់ពី draining ទឹក, នៅក្នុងការដែលថាដំឡូងឆ្អិនមុនពេល។ អំពូលចំនួនពីរ slice ជាការល្អដែលអាចធ្វើបាននិងសូតក្នុងប្រេង sunflower រហូតដល់ fry គំនិត។ ឱ្យបានឆាប់ដូចដែលវាគឺមាសយក Pan ពីកំដៅនេះ។ លាយពាក់កណ្តាលនៃ onions និងដំឡូង។ បន្ថែមស៊ុតមាន់ទៅវាយដំយ៉ាងល្អចំនួនពីរ។ ជាថ្មីម្តងទៀតលាយផងដែរ។ បង្កើតរង្គាលពី slices ដំឡូងជាលទ្ធផលនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃ slices គ្នាដាក់បំពេញ។

ដើម្បីរៀបចំឆាផ្សិត stuffing ក្នុងប្រេងបន្លែ, ពីររយក្រាមនៃផ្សិតស្រស់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ផ្សំផ្សិត sauteed ការជាមួយ onions ចៀនដែលនៅសល់។ ការបំពេញរបស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

រុំដែល stuffing នៅក្នុងប្រជាប្រិយភាពនេះបង្កើត zrazy ។ រមៀលពួកវាក្នុង breadcrumbs និង fry លើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ត្នោត។

ការប្រើរូបមន្តនេះ zrazy ទាមទារមុនពេលបម្រើដំឡូងបាន Cream sour ត្រជាក់ចាក់។

មានច្រើននៃការខុសគ្នា, រូបមន្តដើមនិងអស្ចារ្យបំផុតសម្រាប់ zrazy ដំឡូងមួយ។ និងបំពេញអាចត្រូវបានជ្រើសខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ឧទាហរណ៍វាគឺជាហ៊ានណាស់ហើយម្ហូបទឹកដមប្រែ "ដំឡូង Zrazy ជាមួយសាច់មាន់»។ តោះយើងព្យាយាមដើម្បីចំអិនពួកគេ។ លាងសមាតនិងសមាតដំឡូងប្រាំមួយ, រំពុះពួកវានៅក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ដេញថ្លៃនិង mash ។ បន្ទាប់ពីបាន cooled mash បានបន្ថែមទៅវាពងវាយដំពីរនិងបីស្លាបព្រានៃម្សៅ។ ទាំងអស់ល្បាយនេះ។

ចំពោះរំពុះបំពេញបីរយក្រាមនៃសាច់មាន់។ កាត់សាច់មាន់ដែលតូចជាងនិងបន្ថែមចៀនក្នុងគំនិតប្រេង sunflower, chopped ។

ឥឡូវនេះ rolled នៅក្នុងម្សៅ, ម្សៅដំឡូងតិចតួចមួយ។ នៅពាក់កណ្តាលនៃការនំនេះរីករាលដាលបំពេញនិងបង្កើត zrazy ។ យើងគ្មានពួកវានៅក្នុងម្សៅនិងបានបញ្ជូនទៅ Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយប្រេង sunflower ដើម្បីត្រូវបានចៀន។ គណបក្សនីមួយត្រូវតែ zrazy reddening ។ បម្រើ zrazy ទៅក្នុងតារាងជាមួយនឹងបៃតងនិងជាមួយ Cream sour ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងច្បាស់អំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំដំឡូង zrazy ។ ការព្យាបាលក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់ឱ្យពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងម្ហូបអស្ចារ្យរបស់គាត់។ ពួកគេនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានរីករាយនិងជាធម្មតាជាមួយនឹងការ zrazy ដំឡូងឆ្ងាញ់និងមាត់ទឹក។