មាន់ដុតនៅក្នុង oven នេះ: ជម្រើសការចម្អិនអាហារថ្មីមួយចំនួន

មាន់ដុតនំ - វាមិនមែនគ្រាន់តែ "ថ្នាំជក់សាច់មាន់" និងចានបែបប្រពៃណីផ្សេងទៀតមួយចំនួន។ អត្ថបទផ្តល់នូវការនេះគឺមិនពិតរូបមន្តធម្មតាសម្រាប់ការរៀបចំចានដូចជាសាច់មាន់ចៀននៅក្នុង oven នេះ។ ការថតរូប, ការបំពេញរបស់ពួកគេបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់អំពីដំណាក់កាលនៃការរៀបចំសម្រាប់ដុតនំ (រូបភាពទីពីរ) ឬលទ្ធផលត្រៀមខ្លួនជាស្រេច (ដំបូងនិងបាញ់លើកទីបី) ។ វិធីសាស្រ្តទាំងអស់សម្រាប់ការរៀបរាប់ពីត្រូវបានកំណត់ដោយការប្រើប្រាស់នៃទឹកជ្រលក់ក្រអូប, អរគុណដែលចានទាំងអស់គឺហ៊ានគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងគ្រាន់តែជា "រលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។ "

មាន់អាំងនៅក្នុង oven ជាមួយនឹងដំឡូងនិង quince (រូបថត 1)

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់វ័យក្មេងទម្ងន់គីឡូក្រាមកន្លះមួយនិង;
• 3 ដំឡូងធំ;
• 4-5 បំណែកនៃ quince;
• 2 cloves នៃខ្ទឹមសស្រស់ធំ!
• 5 តារាង។ ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ;
• អំបិល, ម្រេចដី freshly និងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ការត្រៀមរៀបចំ

មាន់នេះទៅដុតនៅក្នុងឡដែលចម្អិននៅក្នុងដៃអាវមួយ។ សូមអរគុណដល់គាត់នៅក្នុងដំណើរការនៃការ roasting សាច់ impregnated ជាមួយរសជាតិផ្អែមហឺរនោះ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលាយអំបិលសាច់មាន់លាងខ្ទឹមសកំទេចនិងម្រេច។ កុំភ្លេចព្យាបាលផ្ទៃខាងក្នុង។ ការដាក់គ្រោងឆ្អឹងនៅក្នុងសំណុំបែបបទជ្រៅចាក់ទឹកឃ្មុំនិងការចាកចេញសម្រាប់ដប់ទៅដប់ប្រាំនាទី។ នៅពេលនេះការចេញផ្សាយ quince ពីស្នូល។ ពាក់កណ្តាលនៃទំងន់សរុប chop ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងបំពេញឱ្យពួកគេមាន់។ ដេរបក្សីនិងកន្លែងនៅលើថាសដុតនំនៅក្នុងដៃអាវត្រឡប់មកវិញឡើង។ ដំឡូងច្រាននិង chop ទៅជាបំណែកធំដូចគ្នានៅក្នុងទំហំជាមួយ quince ដែលនៅសល់។ សាច់មាន់ស្រោបជុំវិញទម្ងន់បន្លែផ្លែឈើនិងបន្ទាប់មកចាក់ទាំងអស់រត់ចេញពីកំពូលនៃរាងជ្រៅគ្រោងឆ្អឹងទឹកឃ្មុំ។ ចងបំពង់និងយកវាចេញពីរន្ធតូចមួយពីរឬបីនាក់កំពូល។ ដុតមាន់សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការបើកដៃអាវនិងបន្តការចម្អិនសម្រាប់ផ្សេងទៀតដប់ប្រាំនាទី។ ម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានសុទ្ធតែមានជោគជ័យនិង crispy ។ បម្រើសាច់មាន់, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក, ជាមួយ salad បន្លែ។

មាន់អាំងនៅក្នុង oven នេះជាមួយឱសថនៅក្រោម ទឹកល្អិត (រូបថត 2)

តើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិហិរមិនធម្មតា? បន្ទាប់មកប្រើសម្រាប់ stuffing ឱសថស្រស់ក្រអូប។ ការរៀបចំមាន់អាំងទាំងមូលនេះ។ នៅក្នុង oven ដើម្បីដុតនំវាត្រូវតែត្រូវបានបំពេញពោះដើមនៃការដែលពោរពេញទៅដោយមុន។ រៀបចំគ្រោងឆ្អឹងនៅក្នុងវិធីធម្មតា: លាង, លុបជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងទុកសម្រាប់មួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលដើម្បី marinate មួយ។ បន្ទាប់មកដាក់ចូលទៅក្នុងការកាត់បន្ថយសាច់មាន់ចូលទៅក្នុង slices lemon ជា 4 វត្ថុមួយ thyme, bunch នៃ parsley, ប្រាំមួយដើមនៃ sage និង rosemary បីបំណែក។ ដាក់ខ្ទះ preform លទ្ធផលនិងដុតនំនៅសែសិបប្រាំឬហាសិបនាទី។ បន្ទាប់មកបានអនុវត្តទៅសាច់នេះដោយមានជំនួយពីការជក់ធ្វើម្ហូបខាងក្រោមលាយ: បី tablespoons នៃ mayonnaise, cloves ផលប៉ះពាល់ពីរនៃខ្ទឹមសនិងពីរស្លាបព្រាបាយស្ពៃខៀវរៀបចំ។ ដុតនំសម្រាប់មួយផ្សេងទៀតនាទីមាន់ដប់ប្រាំនេះ។

មាន់អាំងនៅក្នុង oven ជាមួយ glaze ទឹកក្រូច (3 រូបថត)

ការចម្អិន ម្ហូបបសុបក្សី អាចប្រើប្រាស់គ្រោងឆ្អឹង chopped ។ បំណែកនៃមុនប្រឡាក់ក្នុងល្បាយនៃ mayonnaise, អំបិល, ម្រេចនិងខ្ទឹមដុតនំមួយនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់សែសិបនាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ caramel សាច់។ ការរៀបចំវាដូចខាងក្រោម: រលាយ 2 tablespoons នៃជាតិស្ករនិងចាក់ទឹកពីផ្លែក្រូចពីរយ៉ាង។ នៅពេលរង្គាលឆ្អិនក្នុងរយៈពេលដប់នាទីល្បាយមួយអាចត្រូវបាន watered មាន់ចៀនឬបំពងនិងបន្តសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួន។ មាសត្នោតមើលទៅសាច់ appetizing ណាស់នៅលើចានរាងសំប៉ែត។ បរិភោគដើម្បីសុខភាពរបស់អ្នក!