មន្រ្តីគន្លឹះការណែនាំចុងភៅ

បានរៀបរាប់ការងារ របស់បុគ្គលិក - ឯកសារដែលគ្រប់គ្រងសកម្មភាពរបស់ទីតាំងជាក់លាក់មួយរៀបរាប់អំពីជាក់លាក់ភារកិច្ចសិទ្ធិ, ការទទួលខុសត្រូវនិងលក្ខខណ្ឌការងារ។ ក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិភាក្សាអំពីការទទួលខុសត្រូវរបស់ចុងភៅមួយ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ, វាគឺជាជំនាញដែលត្រូវបានតែងតាំងជា អ្នកចាត់ការទូទៅរបស់ភោជនីយដ្ឋាន ឬមេចុងភៅនិងជាលទ្ធផលគឺជាប្រធានបទត្រូវនិយោជកនេះ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាចុងភៅនៅក្នុងស្ថាប័នណាមួយត្រូវតែបំពេញតាមតម្រូវការជាក់លាក់មួយ, រួមបញ្ចូលទាំង ឯកទេសអនុវិទ្យាល័យ ប្រភេទ (វិជ្ជាជីវៈ) អប់រំ (មិនតិចជាងមួយភាគបី), បទពិសោធជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ សុំទីតាំងនេះត្រូវតែត្រូវបានតម្រង់ទិសនៅក្នុងច្បាប់បច្ចុប្បន្ននៅក្នុងប្រទេសនេះដើម្បីអនុវត្តការបញ្ជារបស់ថ្នាក់លើរបស់គាត់តាមច្បាប់អនាម័យ-អេពីដេមី, សង្កេតរូបមន្តនិងតម្រូវការសម្រាប់គុណភាពនៃអាហារ។

បរិយាយការងារចំអិន: ការទទួលខុសត្រូវ

លោក Cook ត្រូវបានបម្រុងទុកដើម្បីអនុវត្តចំនួននៃពួកគេជាមួយ ការទទួលខុសមុខងារ ដែលនៅក្នុងវេនត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយការរបស់ខ្លួន ជាប្រធាន (រៀបរាប់ការងារ មេចុងភៅបានផ្តល់នូវការវា) ។ ដូច្នេះអ្វីដែលមេចុងភៅនៅកន្លែងការងាររបស់អ្នក? អ្នកជំនាញមួយបែបត្រូវបានទាមទារដើម្បី:

- ដើម្បីអនុវត្តការចម្អិនអាហារ (ផលិតផលលាងលាយពួកគេឡើង, fry, ដុតនំ, រំពុះសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ, រៀបចំទឹកជ្រលក់, ស៊ុប salads និងចានផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងម៉ឺនុយកន្លែងនេះ);

- តុបតែងចាននេះ;

- ដើម្បីមានគម្រោងម៉ឺនុយ;

- ពិនិត្យនិងវិភាគការទាមទាររបស់អតិថិជនសម្រាប់ផលិតផលដែលមានគុណភាពនិងចាន;

- ណែនាំអ្នកបំរើ;

- ត្រួតពិនិត្យការងាររបស់ស្អាតនិងអនាម័យនៃបរិវេណនេះ;

- សិក្សាពាក្យបណ្តឹងរបស់ភ្ញៀវទេសចរនិងការរក្សាបាននូវស្ថិតិនៅលើពួកវា។

បញ្ជីបានធ្វើបទបង្ហាញនៃការទទួលខុសអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើស្ថាប័នដែលមានបុគ្គលិកចុងភៅ, ទំហំនិងអតិថិជនរបស់គាត់។ ដូច្នេះចំអិននៅក្នុងហាងកាហ្វេនេះនឹងមានការងារតិច (ហើយវាអាចជាជំនួយការមេចុងភៅប៉ុណ្ណោះ) ខណៈដែលកម្មករដូចគ្នានេះដែរនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលីនឹងធ្វើការដោយមិនខ្លាចនឿយហត់ធំ, សារាវ៉ាន់ភារកិច្ចបន្ថែមនិងការចែករំលែកសមត្ថភាពស្នូលជាមួយនឹងប្រភេទផ្ទាល់របស់ពួកគេ ។

បរិយាយការងារចំអិន: សិទ្ធិ

ដែលជាកន្លែងដែលមានគឺជាកាតព្វកិច្ចមួយដែលមិនមានច្បាប់មួយ។ បរិយាយការងារចំអិនចែងថាគាត់មានសិទ្ធិមាននៅក្នុងការដឹងទាំងអស់, ទាក់ទងទៅនឹងសកម្មភាពរបស់ខ្លួនដើម្បីធ្វើឱ្យការគ្រប់គ្រងសំណើរបស់ពួកគេសម្រាប់ការងាររបស់ស្ថាប័ននេះនិងការងាររបស់ខ្លួនដើម្បីទាមទារឱ្យការជំនួសនៃផលិតផលក្នុងករណីពុំស័ក្តិសមប្រាប់គ្រប់គ្រងអំពីកំហុសនៅក្នុងការងាររបស់សហគ្រាសព្រមទាំង ព្រឹត្តិការណ៍តម្រូវការក្នុងការកម្ចាត់បរិវេណរបស់ពួកគេនិង sanitized ។

Tim Cook គឺជាការទទួលខុសត្រូវក្នុងករណីនៃការបរាជ័យឬការអនុវត្តផ្នែកនៃភារកិច្ចរបស់ខ្លួនមិនគោរពតាមច្បាប់ដែលរៀបរាប់ពីការងាររៀបរាប់ចំអិន, ការរំលោភបទប្បញ្ញត្តិផ្ទៃក្នុងនិង វិន័យការងារ។ ក្នុងករណីដូចនោះវាអាចត្រូវបានបណ្តេញចេញ, យកចេញជាបណ្តោះអាសន្នឬបានបន្ទាបពីការអនុវត្តន៍នៃវិជ្ជាជីវៈមួយ។

ពីពេលមួយទៅពេលចុងភៅត្រូវតែទទួលយកវគ្គសិក្សាមួយចំនួនដើម្បីបង្កើនកម្រិតនិងបង្កើនជំនាញរបស់ខ្លួន។