នំ "រ៉ូយ៉ាល់" និងបង្អែមផ្សេងទៀត

យើងរាល់គ្នាពីពេលមួយទៅពេលមានការទទួលភ្ញៀវនៅផ្ទះតើវាជាថ្ងៃខួបកំណើតមួយក្នុងកិច្ចប្រជុំជាមួយមិត្តភក្តិឬសាច់ញាតិមួយ។ ហើយពេលខ្លះអ្នកគ្រាន់តែចង់ព្យាបាលដោយខ្លួនឯង។ ហើយជាការពិតណាស់ការតុបតែងតារាងឈប់សម្រាកណាមួយគឺជាបង្អែម។ នំ "រ៉ូយ៉ាល់" - រូបមន្តបុរាណនៃការកុម្មង់នំឆ្ងាញ់។ លោកនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវណាមួយឡើយ។ លើសពីនេះទៀតវាមិនមែនជាការលំបាកពេកដើម្បីរៀបចំ។

នំ«រាជ ": រូបមន្ត

នៅក្នុងការពិត, គ្រាន់តែដុតនំវានោះទេប៉ុន្តែថ្ងៃមុននិយមប្រារព្ធពិធីនេះ, ដើម្បីឱ្យមានពេលវេលាដើម្បីត្រាំនំនិងក្រែមក្លាយជាសភាពទន់។ ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមសម្រាប់ dough នេះ:

• ស៊ុតមាន់ពីរ;
• ពីរស្លាបព្រាបាយប៊ឺបានរលាយ;
• ពីរស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ;
• ទឹកដោះគោខាប់ធនាគារ!
• ស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំនិង tablespoon នៃ vinegar មួយ;
• ពែងនៃម្សៅ។

ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចទៅហើយ, adze មួយក្នុងការចំអិនយ៉ាងងាយស្រួល។ ជាដំបូងអ្នកត្រូវការលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះហើយបន្ទាប់មកជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុងផ្នែកតូចមួយបន្ថែមម្សៅរហូតដល់ dough នេះនឹងមិនទទួលបានរហូតដល់មានអ្នកចង់បាន។ តាមឧត្ដមគតិវាគួរតែជារាវបន្តិច (ដូច pancakes) ។

ឥឡូវខាញ់ជាមួយនឹងប្រេងមួយខ្ទះ, warming លនៅក្នុងពេលនេះ។ ចាក់មួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ dough នៅក្នុង Pan បានដូច្នេះជាការគ្របដណ្តប់បាតរាបស្មើ។ ដុតនំនំគ្រប់ទីកន្លែងពី 3 ទៅ 10 នាទី - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើលនិងកម្រាស់របស់អ្នក។ តាមឧត្ដមគតិ, អ្នកគួរតែមានអំពី 6-7 នំ។

នំរបស់អ្នក "រាជ" ជិតរួចរាល់ហើយ - មានតែនំលាបក្រែមនាក់ជាមួយ។ សម្រាប់ការរៀបចំដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីយក pint នៃ Cream sour និងពែងនៃស្ករមួយបានវាយដំយ៉ាងល្អទាំងអស់លាយនេះ។ Recoat នំនិងបង្អែមជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ទុកឱ្យវានៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់និងនៅព្រឹកនេះជាមួយនឹង garnish ផ្លែឈើស្រស់, សូកូឡាឬអ្វីផ្សេងទៀត។

នំ "កំណត់ហេតុ": រូបមន្ត

អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មតារាងរបស់អ្នកដូចខាងក្រោមនេះប្រសិនបើអ្នកចង់បានឆ្ងាញ់។ បង្អែមនេះគឺងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំផងដែរ។ សម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីស្តុកឡើងនៅលើដូចខាងក្រោម:

• ប្រហែលបួន CUPS នៃម្សៅ;
• 300 ក្រាម butter ឬ margarine;
• បី tablespoons នៃទឹកដោះគោ;
• soda ស្លាបព្រាកាហ្វេ quicklime ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមរលាយ margarine នេះ (ឬ butter) បន្ថែមទៅនឹងម្សៅធុង, ទឹកដោះគោនិងសូដា។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយសមាសភាគ។ ជាលទ្ធផលអ្នកទទួលបាន dough ក្រុមហ៊ុនដែលត្រូវតែត្រូវបានឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយ។ បន្ទាប់មកខាញ់ជាមួយការដុត margarine និងរីករាលដាលវារាបស្មើ dough ។ គួរ reddening នំល្អដូច្នេះវាគួរតែមានការល 40-45 នាទី។ ខណៈពេលដែលម្សៅដុតនំត្រជាក់, រីករាយជាមួយក្រែមចម្អិន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោខាប់ធនាគារ!
• វ៉លណាត់កញ្ចក់ (និយមកិនឱ្យពួកគេបន្តិច);
• 150 ក្រាមនៃ butter ។

ក្រែមចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញណាស់ - លាយទឹកដោះគោ condensed និងគ្រាប់, ការបន្ថែមទៅប៊ឺសូកូឡានិងលាយម្តងទៀត។

ឥឡូវនេះថានំបាន cooled ចុះ, បានបំបែកវាចូលទៅក្នុងបំណែកនៃទំហំមធ្យមហើយបន្ទាប់មកដាក់ពួកវាទៅក្រែមនិងកូរ។ រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងរាងកាបូបមួយដែលភ្ជាប់កំណត់ហេតុនិងទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយម៉ោង។ នោះហើយជាវា - អ្នក បង្អែមរហ័ស ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

នំ "Natasha": រូបមន្ត

ប្រភេទពេញនិយមពិតមួយផ្សេងទៀតនៃការដុតនំផ្ទះ។ ដូច្នេះដំបូងយើងរៀបចំសម្រាប់ការធ្វើតេស្តមូលដ្ឋាននេះ:

• ពែងពាក់កណ្តាម្សៅ;
• មាត្រា 0.5 ។ ជាតិស្ករ;
• ស៊ុតមួយ;
• ស្លាបព្រា Cream sour មួយ;
• soda ដុតនំ។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ឥឡូវនេះចែកម៉ាស់លទ្ធផលជាបីផ្នែកស្មើគ្នា - មួយដែលអ្នកដុតនំ 3 Korzh ។ នេះជាអាភៀនបន្ថែម polstakana ដំបូងដែលជាលើកទីពីរ - ចំនួនដូចគ្នានៃ raisins, និងទីបី - វ៉លណាត់។ ដុតនំរហូតដល់បានធ្វើនំគ្នា។

ឥឡូវនេះយើងកំពុងរៀបចំក្រែមមួយ, ដែលជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយ 300 ក្រាមនៃ butter ប៊ឺសូកូឡានិងទឹកដោះគោខាប់ពាង (មុនឌីយ៉ែ) ។ នំគ្នាសេរីភាវូបនីយកម្ម lubricate ក្រែមនេះ។ ទុកឱ្យនំនៅក្នុងទូទឹកកកនេះ។ មុនពេលបម្រើ, garnish ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិននំមួយ, "រាជ" និងបង្អែមផ្សេងទៀត។ ភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងមានសុភមង្គលខ្លាំងណាស់ដុតនំផ្ទះឆ្ងាញ់។