នំនៅលើទឹក: មានល្បឿនលឿន, ហ៊ាន, មានតំលៃថោក

នំបុ័ងផ្ទះនេះត្រូវបានបញ្ចប់? និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកធ្លាប់មានសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនំបុ័ងស្រស់? ប៉ុន្តែមិនរត់ហាងនេះឥឡូវនេះទេ? ដើម្បីចំអិននំឆ្ងាញ់នៅលើទឹកនៃផលិតផលដែលទំនងជានឹងមាននៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក - មានជម្រើសងាយស្រួលបំផុតគឺ។ លើសពីនេះទៀតនំរបស់អ្នកនឹងមានច្រើនមានសុខភាពល្អនិង tastier ជាងនំប៉័ងធម្មតាពីហាងនេះ។ និងការជឿខ្ញុំ, គ្រួសារនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ការបង្កើតរបស់អ្នក។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីចំអិន dough សម្រាប់នំសមាសភាគជាមូលដ្ឋានចាំបាច់របស់យើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស:

ម្សៅទឹកប្រេងបន្លែ, អំបិលបន្តិចនិងស្ករ, សូដា (ម្សៅដុតនំ) - នៅលើការស្នើរសុំ។

រូបមន្តងាយស្រួលបំផុត

ដើម្បីលាយម្សៅ (500 ក្រាម), ទឹក (ថ្ងៃទី 1 ។ ), អំបិល - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំនិង (20g) ឬ soda - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ (សម្រាប់ការធ្វើតេស្តខៀវស្រងាត់) ។ ដែលបាន dough បានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ napkin រយៈពេល 10 នាទី។

បន្ទាប់មក dough នេះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកជាច្រើន, គ្នានៃពួកគេគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យរមៀលចូលទៅក្នុងនំតូច។ នៅលើ Pan លាបខ្លាញ់ fry ពួកគេនៅលើភាគីទាំងពីរ។

នំបានបញ្ចប់នៅលើទឹកគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកញ្ចប់នេះ, ដូច្នេះពួកគេស្នាក់នៅស្រស់សម្រាប់រយៈពេលយូរ។ មុនពេលដែលការប្រើប្រាស់គ្រាប់អាចត្រូវបានចាក់ការស្លៀកពាក់ខ្ទឹម (ខ្ទឹមដឹងគុណលាយជាមួយប៊ឺ, កាលពីមុនរលាយ) ។ ពួកគេអាចត្រូវបានចុកដោយសុវត្ថិភាពដើម្បី borscht ។

នំឆ្ងាញ់ជាមួយឈីស

នៅក្នុង saucepan តូចមួយ 300 មីលីលីត្រដើម្បីនាំយកមកនូវទឹករំពុះចាក់ទឹករំពុះនៅក្នុងចានជ្រៅជាមួយនឹងម្សៅ (300 ក្រាម) ។ knead dough និងដាក់វានៅលើសម្រាប់ 15 នាទី។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញនំរូបមន្តនេះនៅលើទឹកគឺសាមញ្ញណាស់និងអាចរកបាន hostess ជារៀងរាល់។

ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ការកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងបន្ទាប់មករមៀលគ្នាចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 15 សង់ទីម៉ែត្រមួយនៃ។ នៅកណ្តាលនៃការដាក់អាងគ្នា heaped ឈីដឹងគុណ (ដែលអាចជាស្រូវសាលីណាមួយ) ។ លាក់ស្រទាប់គ្នានិងរមៀលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ហើយឥឡូវនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចតុលិកាអាច fry នៅក្នុង Pan មួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែណាមួយឡើយ។

ចំណាំថាជំនួសឱ្យការបំពេញដែលអ្នកអាចដាក់ដំឡូង mashed ជាមួយ onions ចៀន, ឈីសប្រៃ, ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានធ្វើ stuffing, ល

គ្រាប់បៃតង

ដើម្បីរៀបចំនំនៅលើទឹក, អ្នកនឹងត្រូវម្សៅ (225 ក្រាម) និងទឹកក្តៅ (ពាក់កណ្តាលមួយពែង) ។ សម្រាប់ការបំពេញ - onions បៃតងស្រស់ (ចំនួន - ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក) ។

ម្សៅនិងទឹកដើម្បីរៀបចំ dough ទន់។ ទុកឱ្យវាសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។

អង្កត់ផ្ចិត 40-45 សង់ទីម៉ែត្រស្រទាប់រមៀល។ ថ្នាំកូតណានិងប្រេងលើដើម្បីកំចាត់កំចាយផ្ទៃទាំងមូលនៃ onions បៃតង chopped ។

ហើយឥឡូវនេះដើម្បីទទួលបាន«សាច់ក្រក "នឹងត្រូវបានបែងចែកជា 5 ផ្នែក, ហើយបន្ទាប់មកពួកគេទៅឱ្យគ្នាបានរមៀលចេញពីនំតូចមួយ។

ទាំងអស់ឆាចៀននំនៅក្នុង Pan មួយ buttered ។ និងនំរបស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

នំផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំ

ចង់ឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលកូនរបស់អ្នកជាមួយនំផ្អែម? សូមសាកល្បងវា - ហើយអ្នកនឹងឃើញនឹងចូលទៅ "ជាមួយនឹងការបន្លឺមួយ"! ជាការពិតណាស់ដែលជារូបមន្តមុននំទាំងនេះនៅលើ Gogh ទឹកនៅលើបច្ចេកវិទ្យាដូចគ្នានេះ។ ដូច្នេះយើងត្រូវការទាំងពីរនៃសិល្បៈ។ ម្សៅ, អំបិល (គ្រាន់តែ pinch មួយ), ទឹកគឺមិនក្តៅមិនត្រជាក់ (បួន tablespoons), ទឹកឃ្មុំ (ស្លាបព្រាពីរ) 1 ស៊ុត, ស្ករដើម្បីរសជាតិ។ ហើយពិតណាស់ប្រេងចម្អិនអាហារណាមួយ។

លាយក្នុងចានជ្រៅជាមួយនឹងអំបិលនៃទឹកឃ្មុំបន្ថែមទឹក, ស៊ុត។ កូរឱ្យនិងបន្ថែមទៅរង្គាលជាលទ្ធផលនៃម្សៅ។

ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងបន្ទាប់មករមៀលគ្នាចេញស្រទាប់។ ប្រេងនំ Pan-ឆាលទ្ធផល។

sprinkle ជាមួយស្ករ, ការផ្តល់តារាង។

នំនៅលើទឹកសារធាតុរ៉ែ

នំនៅលើទឹកសារធាតុរ៉ែបានរៀបចំនៅក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នាដូចធម្មតា។ ភាពខុសគ្នានេះគឺថាជំនួសឱ្យទឹកធម្មតាចូលទៅក្នុង dough អ្នកអាចបន្ថែមរ៉ែថាមពល។ dough ត្រូវបានទទួលខ្យល់ខៀវស្រងាត់។ យើងណែនាំក្នុងការចំអិននំ ជាមួយនឹងការបំពេញ។ បំពេញ អាចត្រូវបាន minced, កិនដំឡូង, ផ្សិតនិងបន្លែជាដើម

ចំពោះ dough នេះត្រូវតែទទួលយក: ទឹកសារធាតុរ៉ែ (ថ្ងៃទី 1 ។ ), អំបិល (ស្លាបព្រាកាហ្វេ), ស្ករ, stretch (2 tsp ។ ) ។ ប្រេង (2 ស្លាបព្រាបាយ) និងម្សៅ (2 tbsp ។ ) ។ នៃសមាសភាគទាំងនេះដើម្បីរៀបចំ dough នេះ។

ចែកទៅជាបំណែកតូចមួយនិងបន្ទាប់មករមៀលចេញពីគ្នាចូលទៅក្នុងនំតូចមួយដុសជាមួយប្រេងនិងការកណ្តាលណាមួយដែលបានដាក់ stuffing ណាមួយ។ zaschipnut គែមនិង gently រមៀលវាត្រឡប់ទៅនំតូចមួយ។

នំបញ្ចប់ការ fry នៅក្នុង Pan ក្តៅមួយ។

សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!