នំនៅក្នុង Pan នេះ: រូបមន្ត, គន្លឹះ, គោលការណ៍ចម្អិនអាហារ

មិនស្ត្រីទាំងអស់អាចមានអំនួតតាមរយៈច្រើននៃពេលវេលាឥតគិតថ្លៃ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមនុស្សជាច្រើនបានស្វែងរកដើម្បីរករូបមន្តសាមញ្ញបំផុតនិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ដែលអ្នកអាចចំអិនអ្វីមួយដែលឆ្ងាញ់ដោយគ្មានកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀត។ នេះគឺជាការពិតជាពិសេសនៃបង្អែមនិង "អ្វីមួយសម្រាប់តែ" ។ នំនៅក្នុង Pan - នេះគឺ godsend សម្រាប់អ្នកដែលរៀបនឹងមកទស្សនានិងផ្តល់ជូននូវអ្វីសោះ។

រូបមន្តមួយសម្រាប់ការក្នុង Pan frying មួយសាមញ្ញ

ឥឡូវនេះមានមួយចំនួនតូចដែលបានប្រើប្រាស់ខ្ទះការអប់រំពិសេសសម្រាប់ដុតនំ។ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែមាននៅក្នុងផ្ទះបាយជារៀងរាល់។ មូលដ្ឋាននៃប្រព័ន្ធផ្ទុកទិន្នន័យអ្នកប្រើប្រាស់ណាមួយ - dough ។ ក្នុងករណីនេះមួយអាចនិយាយបានថា, ប៉ុន្តែមកពីការពិតដែលថានៅទីនោះមានស្ត្រីមេផ្ទះល្អណាមួយ។ ដូចនេះខូគីនៅក្នុង Pan ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីអត់ទោសមួយ:

1. whisk ពីរស៊ុតសាច់មាន់ជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃជាតិស្កររហូតដល់ Foam ក្រាស់។
2. បន្ថែមទៅនេះប៊ឺបានរលាយបាន (tablespoons 3-4) ។
3. ចាក់កញ្ចប់នៃម្សៅដុតនំ (7 ក្រាម) និងស្ករ vanilla (មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ), pinch អំបិលមួយ។
4. ដើម្បីល្បាយមួយបន្ថែម 2-2.5 មួយបានបង្កពែងម្សៅ sifted ។
5. Knead dough នេះ។
6. រុំ dough នៅក្នុងរុំប្លាស្ទិចនិងហាងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 15-20 នាទី។
7. នៅពេលនេះអ្នកអាចរៀបចំស្រទាប់មួយសម្រាប់នំ: បិទភ្ជាប់សូកូឡា, យៈសាពូនមីក្រែម។
8. នៅពេលដែលកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាផុតកំណត់រមៀល dough នេះចូលទៅក្នុង pancakes ស្តើង, មិនច្រើនជាង 0,5 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងកម្រាស់។ កុំភ្លេចតារាង sprinkled ជាមួយម្សៅ, ដូច្នេះគ្មានអ្វីស្ថិត។ អ្នកអាចប្រើដបទឹកជាមួយលេខកូដសម្ងាត់រំកិល (ប្រសិនបើមិនមាន) ។
9. កាត់ចេញផ្សិតនៅទទេសម្រាប់ខូគី។ ខាងក្រោមនេះអាចជួយកញ្ចក់សាមញ្ញទឹកឬកា។ បំណងប្រាថ្នា, ដំបូងបានធ្លាក់ចុះទៅក្នុងគែមម្សៅនៃកញ្ចក់និងបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយតួលេខ។
10. ខ្ទះឆាក្រហមក្តៅជាមួយនឹងប្រេងបន្លែដាក់ dough, fry លើភាគីទាំងពីររហូតដល់ឆ្អិន។ ដើម្បីត្រូវបានគេដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចខូគីវាអាចត្រូវបានដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាស - ប្រេងបន្ថែមទៀតនឹងទៅ។
11. ក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបានបង្អែមជាមួយនឹងស្រទាប់មួយរីករាលដាលផ្នែកម្ខាងនៃ Cream ឬស្ទះបានប្រមូលផលហើយបន្ទាប់មកចុច pechenyushki ផ្សេងទៀត។ ម្ហូបនេះគឺមានរួចរាល់!

តើមានអ្វីជាច្រើនទៀត dough នឹងចូលទៅជិត?

នំនៅក្នុង Pan ដែលអ្នកអាចចម្អិននិងលឿនជាងវិធីដោយមិនត្រជាក់ dough នេះ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចប្រើផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់រួចរាល់ហើយដែលផលិត។ ឧទាហរណ៍នំទឹកកកឬឥតមេ។ គោលការណ៍ចៀនឬបំពងដូចគ្នាដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ មានតែស្រទាប់នំមិនអនុញ្ញាតឱ្យបានឆាប់កើនឡើង។ នំនៅក្នុង Pan ដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានដឹងថាជារៀងរាល់ hostess ដោយខ្លួនឯងគោរព, បានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងអាចមានរូបរាងណាមួយ។ នេះគឺជាការពិតជាពិសេសប្រសិនបើគណបក្សផ្ទះប្រធានបទដែលបានគ្រោងទុក (ឧ pechenyushki រាងបេះដូងសមរម្យសម្រាប់ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់និងផ្កាយ - ដើម្បី ទិវានៃអវកាស) ។

នំដែលមានល្បឿនលឿន ក្នុង Pan បាន

នេះគឺស្រដៀងទៅនឹងការ oat អាចរកពាណិជ្ជកម្មខូគី។ ផ្ទះដើម្បីចំអិនវាមិនមែនជាការលំបាក។ បំបែក yolks នេះនៃប្រូតេអ៊ីន (នៃពីរស៊ុត), whisk ប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិស្ករដើម្បីស្នោ។ ក្នុងអំឡុងពេលវាយយឺតចាក់ អង្ករ (ណាមួយ: ធម្មតាឬអាហារដែលមានល្បឿនលឿន) ។ ស្លាបព្រាល្បាយនេះក្រុមតូចមួយដាក់នៅលើ Pan frying មួយក្តៅដែលមានលាបខ្លាញ់។ fry រហូតដល់ចម្អិននៅលើភាគីទាំងពីរ។ ខូគីបែបនេះនៅលើ Pan គឺជាផលិតផលនៃរបបអាហារនោះគឺជាការងាយស្រួលក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។

Pan-រាង

អ្នកទាំងឡាយណាដែលនៅតែរស់រានមានជីវិតពីបំណងប្រាថ្នាតិចតួចមួយចម្អិនយ៉ាងដូចម្តេចនៅពេលដែលវាមានការធ្វើតេស្តនេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញ។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាខូគីដូចនៅលើ Pan មិនតែងតែធ្វើការជាលើកដំបូង, ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមបច្ចេកវិទ្យាមានបញ្ហានោះទេ។

ការរីករាលដាលបី yolks ជាមួយនឹងស្ករ, ដោយឡែកពីគ្នា whisk ប្រូតេអ៊ីនជាមួយនឹងអំបិល (pinch) ។ ដើម្បីល្បាយដែលបានបន្ថែមស្ករដឹងគុណ margarine polpachki (ទន់) 5 ស្លាបព្រាបាយ mayonnaise, pinch សូដា។ កូរឱ្យ gently រុញស្លាបព្រានៃម្សៅម្សៅនិង 3 CUPS ។ knead dough ដែលបន្ថែមស្លាបព្រានៃស្បែកមួយ stirring ជានិច្ច batter ។ រូបរាងជក់ជាមួយ butter, ដាក់បាច់ដូច្នេះសំណុំបែបបទនេះត្រូវបានបំពេញរាបស្មើ, គ្មានអ្វីដែលមិនទៅហួសពី។ បិទ Pan បាន។ Fry នៅលើចានមួយនៅលើដៃមួយពីរបីនាទីបន្ទាប់មកទៀត, ហើយដូច្នេះនៅលើរហូតដល់បានធ្វើ។ biscuit នេះចម្អិននៅក្នុង Pan មួយ, វាគឺជាថាមពលដែលពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំង, ប៉ុន្តែវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងរសជាតិនោះគឺធ្លាប់ស្គាល់ពីកុមារភាព។