នំដុតនំប្រញាប់ប្រញាល់ដោយមិនបាន: រូបមន្តនិងរូបថត

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងចង់និយាយអំពីការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ រូបមន្ត។ នំ ប្រញាប់ប្រញាល់ដោយគ្មានដុតនំ - នេះជាជម្រើសដែលនឹងតែងតែជួយអ្នក។ ពួកគេងាយស្រួលនិងធ្វើឱ្យបានលទ្ធផលល្អណាស់!

នំដោយគ្មានដុតនំនៅក្នុងការប្រញាប់ជាអ្វី?

ជាធម្មតាសម្រាប់នំដូចការប្រើប្រាស់កុម្មង់នំរួចរាល់ហើយដែលផលិត: នំខូឃីស៍។ ឧទាហរណ៍វាអាចជាការបាន marshmallow នំ, Gingerbread លក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងនេះមានសំណព្វនៃការទាំងអស់ :. នំ "កាំប្រមា", "សមបុករសមោច" នំ "នាទី" ដោយគ្មានការដុតនំ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ប្រើខូឃីស៍នេះគឺមិនចាំបាច់ទេ។ វាគឺអាចធ្វើបានណាស់ដើម្បីជំនួសឈីក្រុម Fulham បាន។ ជាទូទៅ នំឆ្ងាញ់ បានរៀបចំយ៉ាងបន្ទាន់បំផុត, មិនតែប៉ុណ្ណោះគ្រាន់តែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យរូបមន្តទាំងនេះមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង។

អ្នកអាចចំអិននំមួយដោយគ្មានដុតនំផ្លែ។ វាត្រូវបានរៀបចំពី gelatin, ឈីស, Cream និងផ្លែឈើដែលអាចមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង។ ឥឡូវនំចេកពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងដោយគ្មានដុតនំ។ នៅក្នុងសមាសភាគផ្សេងគ្នារបស់គាត់អាចត្រូវបានបន្ថែម។ អាចមានច្រើនជម្រើសមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំដោយគ្មានដុតនំនៅក្នុងការប្រញាប់, រូបមន្តរបស់យើងនឹងជួយឱ្យអ្នកនៅក្នុងបញ្ហានេះ។

នំ "ទឹកដោះគោដូង"

នំដុតនំប្រញាប់ប្រញាល់ដោយមិនចាំបាច់ខ្លាំងណាស់គឺមានចម្រុះ, មានច្រើន, ដូចដែលពួកគេបាននិយាយថាជ្រើស។ យើងចង់ផ្តល់ជូនអ្នកនូវចំនួននៃរូបមន្តមួយដែលពួកគេសង្ឃឹមថានឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅលើអ្នកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ តោះចំអិននំមួយ "ទឹកដោះគោដូង" ។

ចំពោះការរៀបចំរបស់យើងត្រូវការនំប៊ីស្គីត (0,5 គីឡូក្រាម) ។ ចំពោះក្រែមត្រូវតែត្រូវបានបម្រុងទុកដូង (250 ក្រាម), ទឹកដោះគោដូង (0,5 L) ឈីស (0,5 គីឡូក្រាម) និង semolina (100 ក្រាម), ជាតិស្ករ (150 ក្រាម), ទឹកដោះគោធម្មតារបស់ (0,5 គីឡូក្រាម) , ស្ករ vanilla sachet, ចាន gelatin, ទឹក lemon (2 tbsp ។ លីត្រ) ។ ចំពោះទឹកស៊ីរ៉ូដែលយើងត្រូវការស្រាដូង (50 មីលីលីត្រ) ជាពន្លឺ syrup ផ្លែឈើ (25 មីលីលីត្រ) ។ ដើម្បីយកក្រែមរំពាត់ការតុបតែងពិសេសដែលជាមាតិកានៃជាតិខ្លាញ់ដែលមានមិនតិចជាងសាមសិបបីភាគរយ (200 មីលីលីត្រ) ។

យើងត្រូវការដើម្បីកំដៅទឹកដោះគោនោះនៅពេលដែលវាគឺជាក្តៅរួចទៅហើយប៉ុន្តែមិនទាន់រំពុះ, វាបោះ semolina (នេះមិនរាប់បញ្ចូលលទ្ធភាពនៃការបង្កើតនៃដុំពក, ទម្ងន់ទទួលបានឯកសណ្ឋាន) ។ លើសពីនេះទៅទៀតជំរុញទឹកចិត្តរៀបចំបបរសម្រាប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម vanilla, ជាតិស្ករនិងដូងដែលអាចត្រូវបានកំទេចដោយប្រើប្រាស់មុន blender មួយ។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយទឹកដូងនឹងលាយជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ ល្បាយលទ្ធផលគឺចាក់ចូលទៅក្នុងបបរមួយ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវលាយ។

ត្រាំរយៈពេលប្រាំនាទីនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ gelatin ។ បន្ទាប់មកចុចវា។ បន្ទាប់រំលាយវាជាមួយនឹងទឹក lemon នៅក្នុង oven នេះ។ ការក្រែមតិចតួចដើម្បីរំលាយ gelatin នេះ, ហើយបន្ទាប់មកវាទាំងអស់បានចាក់ស្ទ្រីមស្តើងមួយចូលទៅក្នុងក្រែមនេះ។ ក្នុងករណីនេះម៉ាស់ទាំងមូលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យបានរឹងប៉ឹងកូរលាយ។

ឥឡូវអ្នកត្រូវការដើម្បីផ្តល់ឱ្យធំឱ្យត្រជាក់និង infuse ។ ហើយនៅក្នុងពេលនេះយើងបានរៀបចំ syrup ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងត្រូវលាយជាមួយស្រា syrup ផ្លែឈើនិងទឹក។ ថុដែលមានរូបរាង oval, ផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្សែភាពយន្តនេះបានដាក់ចេញម្ហូបអាហារនៅលើវា - ខូឃីស៍និង Obol syrup ផ្អែមរបស់គាត់។

នៅលើកំពូលនៃវាទាំងអស់ចាក់ក្រែម thickened បន្តិច, បន្ទាប់មកជាថ្មីម្តងទៀតបានធ្វើឡើងវិញស្រទាប់នៃកុម្មង់នំបាញ់វាជាមួយនឹងទឹកស៊ីរ៉ូ។ និងចាក់ Cream ម្តងទៀត។ នេះត្រូវបានគេម្តងហើយម្តងទៀតជាច្រើនដង។ យើងបានផ្តោតលើការជម្រៅនៃថុនេះ។ បន្ទាប់មកយើងទាំងអស់គ្នាបិទ foil និងផ្ញើវានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលប្រាំមួយម៉ោង។

ក្រែមរំពាត់ចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតជាកំពូល។ មុនពេលដាក់ស្នើនំមួយនៅលើតុ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី lubricate Cream នៅលើកំពូល។

នេះជានំល្បីល្បាញ "កាំប្រមា"

សម្រាប់ការរៀបចំនេះយើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:

1. ទឹកដោះគោ (ឆ្អិន) មានជាតិផ្អែមកំណ - ធនាគារ 1.5 ។
2. ខូគី (អ្នកអាចទទួលយកបាន "Hrustik" ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy) - 1 គីឡូក្រាម។
3. ប៊ឺ - 155 ក្រាម
4. Cream sour - 200 ក្រាម
5. ម្សៅកាកាវ - 3 tbsp ។ លីត្រ។
6. ដី (សណ្តែកដីអាចត្រូវបានយកនៅក្នុងសូកូឡា) - 100 ក្រាម
7. ស៊ីម៉ាក - 4 tbsp ។ លីត្រ។
8. peeled គ្រាប់ពូជ sunflower - កញ្ចប់មួយ។

ខូគីត្រូវការដើម្បីកិន។ អ្នកអាចប្រើលេខកូដសម្ងាត់រំកិល។ នំកែកឃឺជាធម្មតាមានភាពងាយស្រួលណាស់ក្នុងការវិនាស។ បន្ទាប់ដើម្បីកំទេចអាហារបន្ថែមស្ករម្សៅកាកាវនិងទឹកដោះគោ evaporated (ឆ្អិន) ។ កូរគ្រឿងផ្សំនិងបន្ថែម Cream sour និង butter ។ ឥឡូវដៃលទ្ធផលល្បាយ knead រហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។

ពីការធ្វើតេស្តនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីបង្កើតតួលេខរបស់ hedgehog មួយ។ វាមិនមែនជាការលំបាក, អ្វីដែលមេ - ដើម្បីធ្វើឱ្យច្រមុះ upturn នេះ។ តួលេខបានបញ្ចប់ទន់ភ្លន់រមៀលនៅអាភៀនមួយ។ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យម្ជុលនៅលើ hedgehog នេះ។ ក្នុងនាមជាម្ជុលយើងនឹងធ្វើសកម្មភាពគ្រាប់ពូជ sunflower ។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីបិទដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីដោះស្រាយ។ ការងារវែងនិងប្រុងប្រយ័ត្ននេះអាចទាក់ទាញកុមារ។ ពួកគេគឺជាការល្អនៅវា។ ភ្នែកនិងច្រមុះធ្វើពីសណ្តែកដីត្រូវបានគេនៅក្នុងសូកូឡា។

នំសូកូឡាចេក

អ្នកចង់ចំអិនអ្វីមួយដែលឆ្ងាញ់? ទាំងពីរពីពូជដើម្បីជ្រើសរូបមន្តដែលចង់បាន? នំដោយគ្មានដុតនំនៅក្នុងការប្រញាប់នៅទីនោះគឺមានបណ្ដាជនច្រើនកុះករដែលបានបាត់បង់សូម្បីតែម្តង។

យើងចង់ប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបចំអិននំចេកសូកូឡា។ វាគឺជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងទឹកដោះគោជូរបង្អែមដែលមិនចាំបាច់ដុតនំ។

សម្រាប់ជាមូលដ្ឋានដែលត្រូវនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:

1. ប៊ឺ - 50 ក្រាម
2. នំ - 100 ក្រាម

ដើម្បីរៀបចំបំពេញ:

1. ចេកជាច្រើន។
2. ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ (អាចទទួលយកបាននិង Cream) - 400 មីលីលីត្រ។
3. ជាតិស្ករ - 6 tablespoons ។ លីត្រ។
4. ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ។
5. ម្សៅកាកាវ - 3 tbsp ។ លីត្រ។
6. សូកូឡាខ្មៅ - 100 ក្រាម
7. gelatin - '15

gelatin ត្រូវតែត្រូវបានបំពេញដោយទឹក 100 មីលីលីត្រហើយទុកឱ្យវាទៅជាហើម។ ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចចូលទៅក្នុងខូគីបំណែកនិងបន្ទាប់មកកិនវាទៅក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុកកំទេចអាហារ។ បន្ទាប់, រលាយ butter បន្ថែមវាទៅក្នុងថ្លើមនេះ។ កូរល្បាយនេះ។

ដើម្បីរៀបចំនំ, យើងត្រូវការផ្សិតបំបែក។ នៅផ្នែកខាងក្រោមរបស់ខ្លួន, យើងបានដាក់ល្បាយនៃ biscuit និង butter utrambuem និងកន្លែងមួយនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

បន្ទាប់, ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមស្ករនោះជា gelatin ហើមនិងកាកាវ។ កំដៅល្បាយនេះដើម្បីរំលាយ gelatin ជំរុញទឹកចិត្តនេះ។ ក្នុងករណីគ្មានមិនឆ្អិនវា។ បន្ទាប់ពីបានយកចេញពីសក្តានុពលចង្ក្រានបន្ថែមទឹកដោះគោជូរឬ Cream sour ។

ពី refrigerator'll ទទួលបានទម្រង់បែបបទជាមួយនឹងមូលដ្ឋានមួយនិងបានដាក់នៅក្នុងផ្លែចេក sliced របស់នាង។ និងនៅលើកំពូលនៃនេះយើងនឹងបំពេញអស់ទាំងម៉ាស់សូកូឡា។ បន្ទាប់យកនំនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោងដើម្បីបំពេញ solidification ។

បង្អែមរួចរាល់ហើយអ្នកអាចតុបតែង, ឧទាហរណ៍, សូកូឡាគ្រាប់បាល់បន្ទះសៀគ្វី, ឬចេក។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញនំsouffléប្រញាប់ប្រញាល់ដោយគ្មានដុតនំនៅក្នុងការផងដែរ, ត្រូវបានរៀបចំមានល្បឿនលឿនគ្រប់គ្រាន់។ វាគឺជាការចាំបាច់តែមួយគត់ដើម្បីរង់ចាំសម្រាប់ការឡើងរឹងនៃទឹក gelatin ។ ប៉ុន្តែលទ្ធផលនេះគឺមានតម្លៃវា។ នំទាំងនេះគឺជាជម្រើសល្អបំផុតក្នុងការ នំក្រែម នៅក្នុងរដូវកាលក្តៅនេះនៅពេលដែលអ្នកចង់បានអ្វីមួយដែលមិនត្រឹមតែផ្អែមប៉ុន្តែស្រស់។ បង្អែមនេះនឹងក្លាយជាជម្រើសល្អបំផុត។

ឈីក្រុម Fulham និងនំ raspberry

យើងចង់ប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យឈីក្រុម Fulham និងនំ raspberry ដោយគ្មានដុតនំ។ បង្អែមឆ្ងាញ់ញុះញង់នឹងជួយអ្នកចេញនៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយឡើយ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំ:

1. Cream sour ជាមួយមាតិកានៃជាតិខ្លាញ់ 25% - 200 ក្រាម
2. curd - 0,5 គីឡូក្រាម។
3. raspberry - 0,5 គីឡូក្រាម។
4. ខូគីអង្ករ - 0,5 គីឡូក្រាម។
5. ប៊ឺទន់ - 200 ក្រាម
6. gelatin - '30
7. កញ្ចប់នៃស្ករ vanilla ។
8. ស្ករ - 150 ក្រាម
9. ទឹក - 300 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំនៃឈីក្រុម Fulham និងបង្អែម raspberry

សម្រាប់ការរៀបចំនៃឈីក្រុម Fulham និងនំ raspberry នេះយក gelatin និងពង្រីកវានៅក្នុងធុងទាំងពីរដូច្នេះថាមួយគឺម្ភៃក្រាម, និងផ្សេងទៀត - ដប់។ បំពេញវាជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់។

ក្នុង blender កិននំ 500 ក្រាមអង្ករនិងបន្ថែមជាធរមានប្រេង។ ម៉ាស់ទាំងមូលត្រូវបាន stirred និងដាក់ចេញរូបរាងផ្នែកខាងក្រោម, ដាក់ដោយដុតក្រាំងស្បែក។ លើសពីនេះទៀត, វាអាចត្រូវបានផ្ញើទៅដប់នាទីនៅក្នុង freezer ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុង vzobem blender និង Cream sour, ស្ករ vanilla, raspberry និងក្រុម Fulham ។ រំលាយនៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយនិងការត្រាំ volem gelatin វាចូលទៅក្នុងរង្គាល curd ។ vzobem ម្តងទៀតនៅក្នុង blender មួយ។ បន្ទាប់មកយើងទទួលបានរូបរាងនៃទូរទឹកកកនិងបំពេញវានៅក្នុងផ្នែកមួយនៃរង្គាល curd មួយ។ ស្រទាប់រាលដាលនៃ raspberry និងចាក់ពីខាងលើរង្គាលនៅសល់។ យើងបានព្យាយាមដើម្បីតម្រឹមផ្ទៃនៃបង្អែមនិងផ្ញើវានៅក្នុង freezer សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

ឥឡូវនេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃការ raspberry ចាហួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, បានដាក់នៅក្នុង saucepan រយក្រាមនៃការ raspberries, បន្ថែមជាតិស្ករនិងបំពេញវាជាមួយនឹងទឹកទាំងអស់នេះ។ berries រំពុះនិងបិទ។ សុីរ៉ូគួរតែចុះត្រជាក់។ បន្ទាប់មកវាបានបង្ហូរនិងបន្ថែមទៅរបស់គាត់បានលែងលះគ្នាទាំងដប់ក្រាមនៃ gelatin ។ កូរឱ្យ compote ផ្លែ។

យើងបានទទួលសំណុំបែបបទរបស់យើងនៃទូទឹកកកតុបតែងផ្ទៃនៃនំ raspberry មួយនិងចាហួយត្រូវបានបំពេញនៅក្នុងស្រទាប់ផ្សេងទៀត។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងបានផ្ញើបង្អែមនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ដប់នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះចាក់នៅសល់នៃចាហួយនេះ។ នោះហើយជាបង្អែមជិតរួចរាល់ហើយ។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់រយៈពេលប្រាំមួយម៉ោង, ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបាននៅយប់ទាំងអស់។

ខ្ជិល "Pancho"

បង្កឡើងនំនៅតាមផ្ទះសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលពិតជាមិនអាចលឬគ្រាន់តែមិនចង់រញ៉េរញ៉ៃជាមួយ batter ។

សម្រាប់ "Pancho" នំនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

1. Biscuit បាន (អ្នកអាចទិញបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលធ្វើឡើងនៅផ្សារទំនើប) - កញ្ចប់មួយ។
2. ស្ករ - មួយពែង។
3. ជូរ (ខ្លាញ់និយម, និងអាចត្រូវបានរោងចក្រប៉ុន្តែមិនតិចជាង 20% ជាតិខ្លាញ់) - លីត្រ។
4. pineapple លុបចោល (ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍) - ធនាគារមួយ។
5. ខ្មៅសូកូឡា - ក្រឡាក្បឿង។
6. ផ្លែឈើនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន» Pancho "?

ពិចារណាលើការនំដុតនំប្រញាប់ប្រញាល់ដោយមិនបាន, វាមិនអាចទៅរួចទេមិនមែនដើម្បីនិយាយអំពីរូបមន្តខ្ជិល "Pancho »។ បង្អែមនេះសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះអ្នកដែលមិនទទួលបានរួមជាមួយក្រែមនិង dough ។ នំនេះអាចរៀបចំសូម្បីតែចុងភៅដើម្បីសុខភាព, ដោយគ្មានការបណ្តុះបណ្តាពិសេស។

ដូច្នេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ Cream sour នៅក្នុង Pan និងវាយជាមួយឧបករណ៍លាយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករនិង whisk មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់រយៈពេលប្រាំជាថ្មីម្តងទៀតនៅនាទីដូច្នេះជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។

រៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ ម៉ាស៊ីនក្រឡុកគ្រាប់កិន, ម្នាស់យើងនឹងកាត់បន្ថយនឹងកាត់នំចូលទៅក្នុងការេ។ ស្រេចចិត្តយកនំ, អ្នកអាចប្រើខូឃីស៍, cupcakes ។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយដាក់បំណែកនៃនំនិងការ Cream sour មួយនេះ។ ទាំងអស់នេះគឺជាលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមបង្កើតនំមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានចាប់ផ្តើមរីករាលដាលនៅលើចានរាងសំប៉ែតស្រទាប់មួយដោយមួយមួយ: ជូតនំជាមួយ Cream, គ្រាប់, ម្នាស់។ ដូច្នេះបន្តិចម្តងអ្នកត្រូវការផ្ដល់នំរូបរាងរបស់កោណមួយ។ បង្អែមនៅក្រៅ coated ជាមួយក្រែមដែលនៅសេសសល់។ ហើយនៅក្នុងការសន្និដ្ឋាន, ដើម្បីផ្តល់នូវភាពស្រស់ស្អាតនៃតម្រូវការក្នុងការចាក់នំសូកូឡារាវមួយ។ រលាយអាចត្រូវបាន microwaved ។ ឥឡូវនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបង្អែមដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលប្រាំមួយម៉ោងហើយអ្នកអាចទុកវានៅទីនោះរហូតដល់ព្រឹក។

ជំនួសឱ្យការ epilogue មួយ

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានពិភាក្សាអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំសាមញ្ញនៅក្នុងការប្រញាប់។ រូបមន្តជាមួយរូបភាពដើម្បីជួយអ្នកឱ្យយល់ពីដំណើរការនៃការរៀបចំខ្លួន។ អ្នកអាចធ្វើវាបានជាមួយនឹងរូបមន្តណាមួយសូម្បីតែប្រសិនបើអ្នកមិនដែលរៀបចំដូច dessert មួយ។ សូមព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យនំប្រញាប់ជំហានដោយការរៀបចំជំហានហើយអ្នកនឹងឃើញថាវាងាយស្រួលគឺជាសុចរិតហើយលទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុករបស់អ្នកទាំងអស់។