ត្រីវាយប្រហារនៅលើស្រាបៀរ

ហ៊ាន ត្រីនៅក្នុង batter ពីស្រាបៀរជាពិសេសសមុទ្រ! ឥឡូវនេះវាគឺជាការនៅក្នុងហាងនិងទីផ្សារជាច្រើនលក់។ ជាទូទៅវាត្រូវបានផ្អែកលើត្រីត្រាំទឹកកក។ សង្ស័យ, វាគឺជាការងាយស្រួលសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ: ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីកាត់សម្អាតជញ្ជីងត្រីប៉ុន្តែវាជាញឹកញាប់ការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយដកហូតត្រីសម្បូរបែបដែលមានជាប់ខ្លួន។

ភារកិច្ចរបស់យើង - ដើម្បីបញ្ជាក់រសជាតិនៃត្រីនេះហើយនាងដើម្បីស្តាបានភាពសម្បូរបែបដើម។ ហើយនេះនឹងជួយយើងមួយឆ្ងាញ់ batter សម្រាប់ត្រី។ ចុងភៅដឹងថាជាច្រើននៃប្រភេទរបស់វា, ឧទាហរណ៍, មានទឹកដោះគោ, ដំឡូង, ចិន, ឈីស, ប្រូតេអ៊ីន, រួមជាមួយ batter ឆ្ងាញ់សម្រាប់ត្រីស្រាបៀរ។

សមាសភាពនៃការលើកដំបូងរបស់លោកនេះហាក់ដូចជាមិនធម្មតាជា, ប៉ុន្តែនៅក្នុងការពិត, ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះគឺជាខ្ទាស់មួយ។ បានផ្ដល់ឱ្យថាយើងកំពុងរង់ចាំបានលទ្ធផលយ៉ាងខ្លាំង, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីដកពិសោធន៍នៅក្នុងផ្ទះបាយនិងការចំអិន batter ត្រីស្រាបៀរមួយ។

វាមានសារៈសំខាន់ច្រើនជាងទ្រព្យសម្បត្ដិរបស់ខ្លួនមួយគឺ - ជាមួយនឹងការមួយចំនួនតូចមួយនៃត្រី, អ្នកយ៉ាងខ្លាំងអាចបង្កើនទំហំនៃម្ហូបចុងក្រោយដូច batter នេះធ្វើឱ្យត្រីនេះគឺមិនត្រឹមតែពេញលេញនៃទឹកប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងធ្វើឱ្យបំណែកផ្នែកតូចមួយក្នុងបំណែកមានទំហំក្រអូបឆ្ងាញ់, ឆ្ងាញ់, និងសមរម្យណាស់របស់ត្រី។

ពីមួយផោនមួយ នៃ fillet ត្រី ដោយប្រើ batter វេទមន្តសំរាប់ត្រីស្រាបៀរ, អ្នកអាចរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ដែលនឹងអាចគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ ហើយប្រាក់ដែលបានចំណាយនឹងត្រូវបានតូច, និងអាហារនឹងបើកការចេញជាភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុត។

នេះជារបៀបចំអិន! គោលការណ៍នៃការរៀបចំចានបុរាណនេះ។ នៅពេលដំបូងយ៉ាងហ្មត់ចត់សម្អតត្រី, លាងនៅក្រោមទឹកស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices យ៉ាង។ នៅពេលដែលកាប់ fillet អាចសុបិន្តឡើង - ការកាត់បន្ថយវាការេឬពេជ្រនោះទេប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបានក្បាលដីផ្ទះល្វែងគ្រាន់តែជា។

ត្រី Prisalivaem និងប្រោះទឹក lemon ស្រស់។ batter ឆ្ងាញ់សម្រាប់ត្រីនិង ទឹក lemon នឹងបង្កើតការព្យាបាលជំងឺអស្ចារ្យ។ សូមកុំសម្រាក fillets ត្រីដែលត្រូវបានអាហារញ៉ាំជាមួយនឹងរសជាតិក្រូចឆ្មារនោះ។ លើសពីនេះទៀតដោយសារតែទៅ marinade lemon នេះបាត់រសជាតិនិងក្លិនជំទាស់។

វាជាពេលវេលាដើម្បីរៀបចំ batter សម្រាប់ត្រីស្រាបៀរ។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការ 100 ក្រាមនៃម្សៅនិងមិនសាមញ្ញប៉ុន្តែល្អបាន sifted ពី dough នេះគឺ fluffy និងរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។

ធ្វើឱ្យគំនីគំនរម្សៅមួយនិងស៊ីជម្រៅរបស់ខ្លួនទន់ភ្លន់ណែនាំស៊ុតស។ ហើយនៅទីនេះគឺជាវេន 150 មីលីលីត្រនៃស្រាបៀរនិងបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិនិង 2 សិល្បៈពេញលេញ។ tablespoons ប្រេងបន្លែរសជាតិ។ ត្រីបោកបក់នៅលើស្រាបៀរត្រូវតែទទួលបានសារធាតុរាវឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់, ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យម, មិនអនុញ្ញាតឱ្យពេញលេញច់វាជាមួយ fillet មួយ។ គាត់គួរតែស្នាក់នៅលើផ្ទៃនៃសាច់ត្រីនេះ។

កំដៅប្រេង sunflower និងការធ្លាក់ចុះដុំមួយនៃ fillet ត្រីនៅក្នុង batter ដើម្បីស្រាបៀរ, fry រហូតដល់ Golden ត្នោត, ការមើលសម្បុរ frying មួយនេះ។ ត្រីត្រាំគឺជាតូច, ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប្រសិនបើបានបង្កើតឡើង browned ម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិនជិត, ឥឡូវនេះយើងមានដើម្បីផ្តល់ឱ្យដើម្បីបង្ហូរប្រេងដែលលើសហើយដូច្នេះបញ្ជាក់ភាពងាយស្រួលនៃការព្យាបាលជំងឺនេះ។

ឥឡូវនេះកើតមានចំណុចសំខាន់ដូចគ្នានេះ - របៀបដែលយើងបម្រើត្រីរបស់យើងគឺអាស្រ័យយ៉ាងខ្លាំងនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ យកមួយចានធំ, នៅក្នុងករណីនេះវាអាចជាការណ៍ណាមួយ (មិនចាំបាច់សុខដុមជាមួយតារាងបម្រើនេះ) ។ សម្រាប់យើងវាមិនមានបញ្ហានោះទេព្រោះទាំងអស់នេះត្រូវបានជួរជាមួយស្លឹកស្រស់នៃសាឡាត់បៃតង។

ម្ហូបបម្រើគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុង fillets រូបរាងរបៀបដែលអ្នកដាក់ហើយវា។ ខ្ញុំស្នើឱ្យដាក់ត្រីនៅក្នុងកណ្តាលនៃចាននោះជួរដេកត្រង់និងដើម្បីបញ្ជាក់ batter ស្រាបៀរសម្រាប់ត្រីដែលយើងបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តនេះត្រូវប្រាកដថាដើម្បីអនុវត្តពាក់កណ្តាលស្តើងល lemon មួយ។

មិនជ្រៀតជ្រែកជាមួយនឹងឱសថដូចជាជីវ៉ាន់ស៊ុយព្រមទាំង onions បៃតងវ័យក្មេង។ កុំភ្លេចផ្ញើ ទឹកត្រី នៅក្នុងទូកទឹកស៊ុបមួយដែលស្រស់ស្អាតនិងដើម, និងការនេសងជាមួយនឹងស្បែកនេសាទ។ បន្ទាប់មកនៅលើតុរបស់អ្នកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះនឹងមានច្រើននៃការសប្បាយ! ម្ហូបហ៊ាននិងស្រស់ស្អាតនេះគួរតែផ្គាប់ចិត្តមនុស្សគ្រប់រូបដោយគ្មានករណីលើកលែង, និងប្រហែលជាវានឹងក្លាយជាការពេញចិត្តនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ចំអិនជាមួយនឹងការមានអារម្មណ៍រីករាយនិងព្យាបាលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកនិងមានសុខភាពល្អចានក្រអូប!