ត្រីជាមួយផ្សិត: រូបមន្តមួយចំនួនដែលពេញនិយម

នៅក្នុងប្រពៃណីនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូបសម័យទំនើប - ការបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានប្រភេទផ្សេងគ្នានៃផលិតផលប្រូតេអ៊ីន។ ដូច្នេះត្រីជាមួយផ្សិតទៅយ៉ាងល្អនៅក្នុងពពួកនៃរូបមន្តមួយជាពិសេសនៅពេលដែលបានបន្ថែមទៅបន្លែនិងគ្រឿងទេស។ វាអាចត្រូវបាន stewed, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះនិងចុងភៅ។ ដូចជាអនុសាសន៍សម្រាប់ការទិញម្ហូបអាហារ: ត្រីគួរត្រូវបានជ្រើសរើសដោយគ្មានឆ្អឹងតូច (សមយ៉ាងល្អសម្រាប់គោលបំណងសមុទ្រនេះ - fillet), ផ្សិតមានតំលៃសមរម្យទាំងអស់ - ឬងាវផ្សិតប៉ុន្តែអ្នកអាចព្យាបាលដោយខ្លួនឯងនិងព្រៃ: ស, boletus ។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺស្រស់វាជាការចង់ - មិនជាប់គាំង!

ត្រីជាមួយផ្សិតក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ: កន្លះគីឡូក្រាមនៃ fillet នៃ ត្រីសមុទ្រ, 200 ក្រាមនៃផ្សិត (ផ្សិតប៊ូតុង) 200 ក្រាមនៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះប្តីប្រពន្ធរបស់ខ្ទឹមបារាំងមួយស្លាបព្រាប្រេងបន្លែ, គ្រឿងទេស, មួយ lemon មួយ។

fillets ត្រីចូលទៅក្នុងបំណែកនិងកាត់ក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន pripuskayut របស់ខ្លួនជាមួយការបន្ថែមនៃប្រេងបន្លែ។ ដោយឡែកពីគ្នារំពុះផ្សិត diced ដើម្បីត្រៀមខ្លួនជាន់។ ខ្ទឹមបារាំងsautéingនាំយកទៅជាមួយលាំមាស។ នៅក្នុង saucepan តូចមួយដែលខ្ញុំបានបន្ថែមបំណែកនៃត្រី, sprinkle ជាមួយគំនិត, ចាក់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ sprinkle ជាមួយឱសថ, អំបិលនិង simmer មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ដប់នាទី។ មុនពេលបម្រើ, តុបតែងជាមួយនឹង slices នៃ lemon និងឱសថ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបរិភោគក្តៅនិងត្រជាក់។

ទឹកជ្រលក់ជាមួយដៃរបស់អ្នក

ដោយវិធីនេះ, ទឹកជ្រលក់, អ្នកអាចប្រើហាងនេះប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានពីរបីស្លាបព្រានៃម្សៅដុតបន្តិចនៅក្នុង butter បន្ថែមគ្រឿងទេសនិង onions ស្រាលពូជទំពាំងបាយជូរត្រី, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះសុទ្ធបន្ថែម។ simmer ជាងកំដៅទាបសម្រាប់ 20 នាទី។ មុនពេលដែលអ្នកងាយស្រួលអាចបន្ថែមស្ករតិចតួច, ទឹក lemon ។ ត្រីជាមួយផ្សិតក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! នឹងត្រូវបានបំរើការជាមួយដំឡូង mashed ឧទាហរណ៍ឬអង្ករដែលជាម្ហូបទីពីរពេញលេញ។

ត្រីដែលមានផ្សិតនៅក្នុង foil

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះនឹងត្រូវបំណែកតូចមួយនៃ foil អាហារ (អំពីទំហំនៃ 25x25 សង់ទីម៉ែត្រនេះ) ។ នៅកណ្តាលការ៉េ, ខកខានប្រេងដាក់មួយដុំតូចមួយនៃ fillet ត្រី (ឆ្អឹងនិយម) ។ ដាក់ slices នៃកំពូលផ្សិតមួយចំណិតប៉េងប៉ោះនិងប៉ុន្មានចៀន lightly នៅមុនខ្ទឹមបារាំងឆ្អិន។ អំបិល sprinkle បាននិងឈីដឹងគុណ។ ម្ហូបនេះជារទេះឡា: មួយដុំ - ជាផ្នែកមួយនៃ foil ។ រុំ foil ដូច្នេះថាគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបាន stewed នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ដាក់នៅលើដុតនំមួយនៅក្នុង oven preheated នៅ 180 អង្សាសេរុំនៅក្នុងផ្នែក foil ។ យើងរៀបចំប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅលើកំដៅមធ្យម។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបានគ្របដណ្តប់ជាមួយមាសម្ហូបត្នោតមួយ, វាគឺជាការចាំបាច់គ្រាន់តែមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារដើម្បីបើកកំពូល foil នេះ (អ្នកគ្រាន់តែអាចធ្វើការវះជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយ), ការធ្វើឱ្យការបើកទូលាយ។ ប្រសិនបើមានចង្រ្កាននេះគឺជារបៀប "ដុត", អ្នកអាចបើកនៅលើសម្រាប់ដប់នាទី។ បន្ទាប់មកនៅលើកំពូលនៃគ្នាបង្កើតបានជាចំណែកសំបកមាស, ការផ្តល់ចំណាប់អារម្មណ៍ទៅម្ហូបនោះ "ត្រីជាមួយផ្សិត។ " រូបមន្តបម្រើចាន: ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដងគួរត្រូវបានបម្រើការនៅលើចានរបស់ពួកគេនៅក្នុង foil និង garnish ជាមួយឱសថស្រស់និង slices lemon ។

នំក្នុងផ្ទះ

ប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃចាន "pie ជាមួយផ្សិតត្រីនិង" សន្លឹកម្សៅ flaky ឬប៉ោង-ផ្សិតត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ សន្លឹក defrosted និងរមូរ, lightly sprinkle ពួកគេជាមួយនឹងម្សៅ។ នៅលើសន្លឹក dough ការរីករាលដាលខ្ទះប្រេងបានខកខាន, ចាក់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃ stuffing បានរៀបចំ, គម្របកំពូលជាមួយសន្លឹកមួយផ្សេងទៀតនៃ dough នេះ។ គែមនៃ dough នេះដែលទទួលបានការរួមគ្នា។ ដុតនំនៅក្នុង oven នៅកំដៅមធ្យមសម្រាប់នាទី 30-40 រហូតដល់ឆ្អិន (ពិនិត្យមើលការប្រកួតនេះ) ។ អ្នកអាចនឹកសញ្ញានៅលើកំពូលនៃការ pie ជាមួយស៊ុតគេវាយដំ - ទទួលសំបកហឺរ។

ការបំពេញចំណិត

យើងរំពុះស៊ុតនិង chop ចូលទៅក្នុងគូប។ ផ្សិតឆ្អិននិង chop គូបចៀនក្នុងប្រេង។ លាយជាមួយស៊ុត។ fillet ត្រី mince និងបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះ។ ល្បាយម្សៅនៅលើស្រទាប់រីករាលដាល: ជាលើកដំបូង - ត្រី, បន្ទាប់មក - ផ្សិតនេះ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹកផ្សេងទៀតនៅលើកំពូលនិង - នៅក្នុង oven នេះ!