តើធ្វើដូចម្តេចអាំងសាច់ជ្រូក? រូបមន្តល្អឥតខ្ចោះ

អាហារក្តៅនឹងក្រអូមមាត់អាស្រ័យទៅលើរបៀបដែល សាច់ជ្រូកអាំង។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំមានមនុស្សជាច្រើន។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តអស្ចារ្យមួយចំនួន។

មុនដំបូងសូមឱ្យយើងពិចារណាអំពីរបៀបអាំងសាច់ជ្រូក glazed ។

ភាពជោគជ័យនៃម្ហូបនេះគឺដើម្បីឱ្យមានការល្អឥតខ្ចោះ glaze រូបមន្ត, អរគុណដែលឆ្អឹងជំនីរអាចត្រូវបានចម្អិននៅលើដុត, មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងនៅក្នុង oven នេះ។ ម្ហូបនឹងទទួលបាននូវទិដ្ឋភាពស្រស់ស្អាត។

ចែកគីឡូក្រាមបំណែកពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ទៅគ្នានៃពួកគេគឺមិនលើសពីឆ្អឹងជំនីរពីរ។ ដាក់ពួកគេនៅក្នុង saucepan មួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិនិងខ្ទឹម (ដប់ធ្មេញ) ។ នាំយកទៅជាមួយរំពុះនេះគ្របដណ្តប់, កាត់បន្ថយកំដៅនិង simmer មួយម៉ោង។ លើសពីនេះទៀតឆ្អឹងជំនីរនៅលើចានមួយនិងទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកមួយយប់។

នៅថ្ងៃបន្ទាប់យើងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំ icing នោះ។ ដើម្បីលាយបញ្ចូលគ្នានេះត្រូវតែត្រូវបានហ្មត់ចត់ក្នុងសក្តានុពលកញ្ចក់ យៈសាពូនមី apricot, chopped គំនិតតូចមួយពែងមួយភាគបួននៃ ketchup, ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករចំនួនពីរធំត្នោតនៅលើស្លាបព្រាតូចមួយនៃខ្ញីដឹងគុណនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំដៅលាយទៅរំពុះនិង simmer រដ្ឋសម្រាប់មួយនាទី។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីគ្របដណ្តប់, បន្ទាប់មក refrigerate វា។

មុនពេលសាច់ជ្រូកអាំងនេះ, អ្នកត្រូវការដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ glaze អាវបំណែកនេះ។ បន្ទាប់, កំដៅដុតនិង fry បានចិញ្ច្រាំ, ងាកពួកគេជានិច្ច។ បើចាំបាច់ lubricate ពួកគេជាមួយ glaze ។ បម្រើអាចមានទាំងក្តៅនិងញាក់។

សូមឱ្យយើងពិចារណាអំពីរបៀបដើម្បី ចំអិនសាច់ជ្រូក chop ។

បំណែកដូចគ្នានៃផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ (នៃការទាំងអស់ - គីឡូសាច់មួយ) ត្រូវ marinate យប់នោះដូច្នេះថាពួកគេបានក្លាយទៅជា juicy ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះ, សាច់ជ្រូក, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត chopped និងកញ្ចក់ពីរទឹកជ្រលក់សាច់អាំងអ្នកការត្រូវការលាយ, កន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។ marinate សាច់នេះមិនគួរត្រូវបានតិចជាងបីម៉ោងហើយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនទៅនឹងចាកចេញពីនៅយប់ទាំងអស់។

លើសពីនេះទៀតវាមានវិធីពីរជាសាច់ជ្រូកអាំងមាន។

ដំបូង, កំដៅដុតនិងការចំអិនសាច់សម្រាប់ម្ភៃនាទីងាកជានិច្ច។

ទីពីរសាច់ជ្រូកអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នេះដាក់បំណែកនៅក្នុង "ខ្នើយ" នៃការ onions pickled ។

វាប្រែចេញដេញថ្លៃខ្លាំងណាស់និងម្ហូបហឺរជាមួយ aroma ហឺរ។

ជាញឹកញាប់មានដងនៅពេលភ្ញៀវនៅលើមាត់ទ្វារនិងអាហារពេលល្ងាចនៅឡើយទេ។ សូមឱ្យយើងពិចារណាអំពីរបៀបដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើឱ្យ kebabs ឆ្ងាញ់និង juicy "សម្រាប់ពេលនេះ»។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកនឹងត្រូវការមួយរយក្រាមនៃទឹកជ្រលក់សាច់, ស្លាបព្រាបាយធំពីរ ល្អិត Dijon, កញ្ចក់នៃ rosemary chopped ស្រស់ផោននៃ fillets សាច់ជ្រូកមួយ, diced pineapple លុបចោល (ធនាគារ), គូបធំនៃបៃតងកណ្ដឹងម្រេច, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតក្រហម chapped ។

ចំពោះដំណើរការនៃការប្រឡាក់សាច់តម្រូវឱ្យដប់ប្រាំនាទី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, សាច់ជ្រូកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដូចគ្នាសម្រាប់សាច់និងបានដាក់នៅសល់នៃសមាសភាគនេះ។

នៅពេលនេះការដុតកំដៅសីតុណ្ហាភាពខ្ពស់។ ជាមួយនឹងបំណែកនៃសាច់ដើម្បីយកចេញពួកគេនៅលើខ្សែអក្សរការ skewers រាវ, ជំនួសម្នាស់, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិងម្រេច។ ចម្អិនអាហារសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។

បុណ្យចំណង់អាហារ!