តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad "វត្តអារាម"

salad - ជាសិល្បៈពិតប្រាកដ, ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃដែលបានចាប់ផ្តើជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ក្នុងអំឡុងពេលប៉ុន្មានឆ្នាំនេះ, មនុស្សដែលបានមកឡើងជាមួយនឹងមនុស្សរាប់ម៉ឺននាក់នៃរូបមន្តផ្សេងគ្នា, គ្នានៃការដែលសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស។ ជាឧទាហរណ៍, ការ salad "វត្តអារាម" ។ បច្ចុប្បន្នវាជាការលំបាកណាស់ដើម្បីនិយាយថាវាជាលើកដំបូងដែលរៀបចំ។ ទោះជាយ៉ាងណា, judging ដោយឈ្មោះមួយអាចទាយបានថាពួកគេមានព្រះសង្ឃ។ ភាគច្រើនដូច្នេះពួកគេបានហៅម្ហូបដែលអាចបរិភោគបានដោយសុវត្ថិភាពអ្នកក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារសាសនា។ កាលបរិច្ឆេត, មានកំណែរាប់សិបនាក់ផ្សេងគ្នាជាច្រើននៃការ salad នេះ។ ឧទាហរណ៍ពិចារណាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ភាគច្រើននៃពួកគេ។

ប្រពៃណីភាគខាងកើត

គ្មានខ្លាញ់ជម្រើសល្អម៉ឺនុយអាចបម្រើជាសាឡាត់«វត្តអារាម "យោងទៅតាមរូបមន្តចម្អិនម្ចាស់ទិសនៃ។ ធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួល។ អ្នកត្រូវមុនទិញផលិតផលដូចខាងក្រោម: 2 ប៉េងប៉ោះ, radishes 10, 2 ដំឡូង, សាឡាត់, 2 cucumber, ស្ពចិនឱសថស្រស់និង¾ពែងនៃគ្រាប់ល្ពៅនិងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។

សម្រាប់ការបំពេញ: ទឹកជ្រលក់ "Worcester", អំបិល, ប្រេងល្ងនិងម្រេច។

ការរៀបចំសាឡាត់«វត្តអារាម "យ៉ាងឆាប់រហ័ស:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវ lightly fry គ្រាប់។ ធ្វើឱ្យវាល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុង Pan ស្ងួត។
2. បន្ទាប់ពីនោះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី chop បន្លែ។ ចំពោះគោលបំណងនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី slice ប៉េងប៉ោះ cucumbers - ត្រីមាស, ឆ្អិនដំឡូង - គូបនិង radish - slices ស្តើង។
3. បន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី crumble ស្ពការេ, ឱសថស្រស់ chopped ការផាកពិន័យនិងការ salad គ្រាន់តែជាការបង្ហូរទឹកភ្នែកដោយដៃ។
4. ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំដើម្បីប្រមូលនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែមម្រេចតិចតួច។
5. រដូវកាលជាមួយនឹងល្បាយនៃ butter មួយនិងបន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅក្នុងរសជាតិមួយចំនួនធ្លាក់ចុះ។

វាប្រែចេញជាអស្ចារ្យសាឡាត់«វត្តអារាម ", ដែលអាចហៅយ៉ាងត្រឹមត្រូវម្ហូបបន្លែមួយពិតប្រាកដ។ ផលប៉ះពាល់ចម្បងរបស់វាគឺការបំពេញដើម។ គ្រឹះរបស់វាគឺប្រេងល្ងដែលខាងកើតនេះគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។

ជម្រើសសាមញ្ញបំផុត

រុស្ស៊ីមានគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេនៃរបៀបដែលល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំ salad មួយ, "ត្ត" ។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់រយៈពេលនៃការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីនេះ។ ចាំបាច់ត្រូវមានគ្រឿងផ្សំទៅធ្វើសាមញ្ញបំផុត: 3 ដំឡូង 1 ប៉េងប៉ោះ, ឱសថស្រស់ clove នៃខ្ទឹមសមួយ 1 cucumber pickled និងប្រេងបន្លែ។

ដំណើរការទាំងមូលនៃការរៀបចំ salad នេះបានមកចុះទៅជំហានជាមូលដ្ឋានចំនួនពីរ:

1. រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បី chop បន្លែទាំងអស់។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយបំពាន។ មិនមានច្បាប់និងបទប្បញ្ញត្តិពិសេសណាមួយ។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរបើសិនជាចំណិតដែលមានទំហំធំ។ បើមិនដូច្នោះទេ, សាឡាត់អាចបើកទៅជា unsightly "mush" ។
2. ត្រៀមខ្លួនដើម្បីប្រមូលធាតុផ្សំនៅក្នុងចាន salad និងបំពេញជាមួយប្រេង។

វាប្រែជា salad សាមញ្ញប៉ុន្តែហ៊ាន "សង្ឃ" ។ រូបមន្តនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដោយសារតែវាត្រូវបានស្ទើរតែមិនដែលបានប្រើអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ដោយវិធីនេះពួកគេមិនត្រូវបានគេត្រូវការជាចាំបាច់។ តុល្យភាពរសជាតិលៃតម្រូវ pickles នោះ និងប៊ឺត្រឹមតែជួយបង្រួបបង្រួមក្លិនក្រអូបបុគ្គលនៃសមាសភាគទាំងអស់។

សាឡាត់ត្រឹមត្រូវ

ក្នុងចំណោមចំនួនធំនៃរូបមន្តនៃចានដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចរកឃើញមួយដែលសាកសមឈ្មោះនិងប្រធានបទរបស់ខ្លួនដែលល្អបំផុតជានិច្ច។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាដូច្នេះដើម្បីជាការត្រឹមត្រូវច្រើនបំផុត, ជាការពិតណាស់, salad មួយ "ត្ត" ស្ព។ គាត់ពិតជាបន្លែសុទ្ធបន្លែនិងពិតជាគ្មានខ្លាញ់។ ដើម្បីរៀបចំតម្រូវសាឡាត់ដូច: 500 ក្រាមនៃស្ព, 2 cucumber ស្រស់, ម្ទេស 1, 20 ក្រាមនៃអំបិល 30 ក្រាមនៃ cider vinegar ផ្លែប៉ោម, ឱសថ (, parsley, basil, dill,) និង 8 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។

បច្ចេកវិទ្យាការចម្អិនអាហារ:

1. បន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើវាមិនមែនជាយូរណាស់ដូច្នេះវាជាការងាយស្រួលក្នុងការបរិភោគសាលាដ។
2. ស្ព sprinkle មួយអំបិលបន្តិចនិង lightly mash ដៃរបស់អ្នកដូច្នេះនាងឱ្យទឹកនេះ។
3. អាហារបានរៀបចំដើម្បីប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយបន្ថែមពួកវាទៅនៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំនេះ។
4. លាយល្អ, គ្របដណ្តប់ជាមួយចានស្អាតនិងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវម្ហូបមួយឈរតិចតួច។

នេះជាការល្អឥតខ្ចោះស្រស់និងក្រអូបសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ វាមិនចាំបាច់ត្រូវមានតួអក្សរសាសនា។

ម្ហូបជាមួយក្លិននៃព្រៃ

ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគួរតែសាលាដ "ត្ត" ជាមួយផ្សិត។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងវ៉ារ្យ៉ង់ល្អក្នុងការដែលប្រើសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះត្រូវបានប្រើ: 2 onions boletus ស្ងួត 8, អំបិល, 3 ការ៉ុតធំ, ម្រេចខ្មៅ, 135 ក្រាមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះប្រេងបន្លែនិងស្លាបព្រាបាយចំហាយ។

រៀបចំម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការជាមុននេះ:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវផ្សិតសម្រាប់ពីរបីម៉ោងដើម្បីត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់បន្ទាប់មករំពុះរហូតដល់ពួកគេគឺជាអ្នកទន់។
2. ការ៉ុតច្រូតកាត់ចូលទៅនិងចម្អិន 15 នាទីក្នុងប្រេងបន្ថែមទឹកបន្តិច។
3. ពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ឱន crumble, បន្ទាប់មក passaged រហូតដល់លាំមាស។
4. ផ្សំទាំងផលិតផលបន្ថែមពួកវាទៅក្នុង pasta នេះគ្រឿងទេសនិង simmer សម្រាប់ 5-6 នាទី។
5. Pour ផ្សិតលើល្បាយឆ្អិនរៀបចំនិងការលាយល្អ។

មុនពេលប្រើប្រាស់, salad នេះគឺដើម្បីឈរនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 10-12 ម៉ោង។ មានតែបន្ទាប់ពីនោះវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីនាំឱ្យតារាង។