នេះ salads ពេញនិយមបំផុតនៅប្រទេសរុស្ស៊ី: អ្វីដែលពួកគេមាន? salad រុស្ស៊ី: រូបមន្ត, រូបថតនិងបរិយាយ

ម្ហូបរុស្ស៊ី មានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ភាពខុសគ្នាធំរបស់ខ្លួននៃចាន។ និងមួយនៃកន្លែងកិត្តិយសបំផុតក្នុងចំណោមពួកគេគឺជាសាឡាត់នេះ។ កំណែរុស្ស៊ីនៃម្ហូបនេះគឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ពីភាគច្រើននៃទីក្រុងបងប្អូននៅក្រៅប្រទេសរបស់ខ្លួនខណៈដែលក្បួនមួយមានមួយចំនួនធំនៃគ្រឿងផ្សំនិងមានសម្បូរបែប, រសជាតិភ្លឺ។ វាមានលក្ខណៈពិសេសមួយទៀតនៃការ salads របស់យើង។ ក្នុងបណ្តាប្រទេសផ្សេងទៀតនៅក្នុងការរៀបចំនៃម្ហូបនេះត្រូវចំណាយពេលមិនលើសពី 10-15 នាទី។ យើងមានដំណើរការដូចគ្នានេះអាចចំណាយពេលជាច្រើនម៉ោង។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបក្នុងការរៀបចំ salads រុស្ស៊ី។ រូបមន្តជាមួយរូបថតនិងបរិយាយអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ជួបជាមួយ "Vinaigrette"

អាហារបំរើការជាធម្មតាវាត្រូវបាននៅលើតុនៅក្នុងរដូវត្រជាក់។ បន្លែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងវា, មានច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ វីតាមីននៅក្នុងរដូវរងារគឺមិនគ្រប់គ្រាន់និង salad នេះគឺអាចបំពេញឥតខ្ចោះរបបអាហាររបស់យើង។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

• Svekolki 2 (មធ្យម);
• ការ៉ុត 2;
• 2-3 ដំឡូងមធ្យម;
• 2-3 ត្រសក់ (ជាតិអំបិល);
• 1 គំនិត;
• កន្លះកំប៉ុង peas (លុបចោល);
• ខ្ទឹមបារាំងស្លាប់បៃតង;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ការចាក់ប្រេង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន

beets ត្រូវការប្រើពូជផ្អែម។ បន្លែគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់ពីផែនដីនិងការបូមខ្សាច់, ហើយបន្ទាប់មករំពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ពួកគេគួរតែទន់និងដំយ៉ាងងាយស្រួល។ បន្ទាប់ពីបានបោះពុម្ពផ្សាយបន្លែនៅលើចានមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ តើពួកគេបានសម្អាតមុនពេលចម្អិនអាហារសំបក? ការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក, ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃបន្លែត្រូវបានចម្អិន unpeeled - សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដូច្នេះហាងលក់ច្រើនទៀត។ បន្ថែមអំបិលក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារនេះគឺមិនចាំបាច់ទេ។

ក្នុងពេលនេះ, យើងនឹងកាត់បន្ថយបាន pickles diced, គំនិត mince ។ បន្លែត្រូវបាន peeled ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងផ្ញើទៅសក្តានុពលទូទៅ។ បន្ថែម peas និងប្រេង polem កំប៉ុង។

ក្រុមគ្រួសារជារៀងរាល់ recipes salad រុស្ស៊ី "Salad" អាចនឹងខុសគ្នាបន្តិច។ ពេលខ្លះពួកគេបន្ថែមបន្តិចនៃ sauerkraut ឬ mayonnaise មួយ។ នេះគឺជាបញ្ហានៃរសជាតិមួយរួចទៅហើយ។

នេះល្បីល្បាញ "លោក Olivier"

នៅជុំវិញម្ហូបនេះគឺមានពេលខ្លះសង្គ្រាមពិតប្រាកដ: មួយចំនួនបានអះអាងថា salad រុស្ស៊ីនេះ, អ្នកផ្សេងទៀតបដិសេធវា។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅក្នុងការពិតជាក់ស្តែងវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយជនជាតិបារាំង (Lyusenom អូលីវ) និងទទួលបានជោគជ័យដូច្នេះថ្ងៃនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការពេញនិយមបំផុតក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ គ្មានឆ្នាំថ្មីឆ្លងកាត់ដោយមិនបានព្យាបាលជំងឺបែបនេះ។ ហើយវាត្រូវបានគេហៅថាពេលខ្លះខុសគ្នា: "រាជធានីភ្នំពេញ" ឬ "សាច់" ។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

• peas កំប៉ុងកន្លះកំប៉ុង;
• 1 ការ៉ុត;
• 2 ដំឡូង;
• 2 ស៊ុត (ឆ្អិន);
• 1 ត្រសក់ (អំបិល);
• 300 ក្រាមនៃសាច់ឆ្អិន (Ham);
• mayonnaise និងបៃតង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន

ការ៉ុតនិងដំឡូងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងចេញបំពេញជាមួយទឹកឆ្អិននិងរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ត្រជាក់ហើយយើងនឹងកាត់បន្ថយគូបនៃមធ្យម។ chop បៃតង។

គ្រាន់តែអាចកាត់បន្ថយ cucumber, ស៊ុតឆ្អិននិងសាច់។ រូបមន្តសម្រាប់ salads រុស្ស៊ីប្រភេទ "លោក Olivier" អាចខុសគ្នាតិចតួចមួយចំនួនប្រើពួកវា Ham, អ្នកផ្សេងទៀត - សាច់ជ្រូកឆ្អិនឬសាច់មាន់។ វាមិនសំខាន់ទេដូច្នេះ។ ឥឡូវនេះបញ្ចូលគ្នាជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, បន្ថែម peas និង mayonnaise ។

Salad «សម្រស់រុស្ស៊ី "

ម្ហូបបែបប្រពៃណីមួយផ្សេងទៀតនិងការតុបតែងនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកជាញឹកញាប់ក្លាយជាណាគឺជា "សម្រស់រុស្ស៊ី" (salad) ។ រូបថតនិងការរៀបរាប់របស់គាត់ដែលយើងផ្តល់ជូន។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 3 ស៊ុត (ឆ្អិន);
• 300 ក្រាមនៃ Ham (ឆ្អិនឬសាច់មាន់);
• 150 ក្រាមឈីសរឹង;
• កណ្ដឹងម្រេចក្រហម 1;
• 2 ដំឡូងឆ្អិន;
• 2 cucumber មធ្យម (ស្រស់);
• mayonnaise, ឱសថស្រស់ប្រសិនបើអ្នកចង់!
• សម្រាប់ការតុបតែង - អូលីវ, ប៉េងប៉ោះ cherry, សាឡាត់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យមលាយនិងស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ដាក់ចានបែបនេះគឺវាអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្ត hostess ។ បែបសាឡាត់ (រុស្ស៊ី), អាចរីករាលដាលឬមិនលាយនៅស្រទាប់ទាំងអស់។ ក្នុងករណីដូចនោះ, ធាតុផ្សំគ្នាត្រូវបានដាក់នៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយដែល gorochkami លាយវាមានដោយខ្លួនវាភ្ញៀវ។

ចូលចិត្តទាំងអស់ "Shuba"

salad ប្រពៃណីនេះ - រុស្ស៊ីដោយគ្មានវាមិនធ្វើការប្រារព្ធពិធីបុណ្យណូអែលណាមួយឡើយ។ វារួមបញ្ចូលគ្នានូវលក្ខណៈចម្លែកណាស់និងគ្រឿងផ្សំ, ហើយលទ្ធផលគឺជាឆ្ងាញ់ជាធម្មតា។ វាជាការលំបាកក្នុងការស្វែងរកមនុស្សម្នាក់នៅលើផែនដីនេះដែលមិនធ្លាប់បានព្យាយាមវានិងមិនចូលចិត្ត salad នេះ "Herring នៅក្រោមអាវរោមសត្វ" ឬធម្មតា "អាវ" នេះ។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

• herring;
• 1 beets ឆ្អិន;
• 1 carrots ឆ្អិនធំ;
• 2-3 ដំឡូងឆ្អិន;
• 1 គំនិតមធ្យម;
• mayonnaise ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន

Peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបន្លែ។ fillet Herring តែត្រូវបានបំបែកដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីគ្នា, សូម្បីតែឆ្អឹងតូចជាងគេបំផុត, យកបានបិទស្បែករបស់គាត់និងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ខ្ទឹមបារាំងល្អជាងមិនពិតនិងចាក់ទឹកក្តៅ - ដូច្នេះយើងកម្ចាត់ជូរចត់នេះ។ យើងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីប្រតិបត្តិសាឡាត់របស់យើង។

រុស្ស៊ី (រូបថតគឺពិតវា) គណនាវ៉ារ្យ៉ង់ - ស្រទាប់។ ប៉ុន្ដែពេលខ្លះវា rolled ចូលទៅក្នុងរមៀលនិងបានបម្រើការងារជា appetizer មួយ។ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះយើងនឹងមិនងាកចេញពីច្បាប់នេះ។

ស្រទាប់ដំបូង - គំនិតនៅលើវាយើងដាក់ត្រីនិងប្រេង chopped ការ mayonnaise នេះ។ បន្ទាប់ពីស្រទាប់នីមួយគឺត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise និងបន្លែគឺមាននៅក្នុងលំដាប់នៃដំឡូង carrots និង beets បាន។ ការ mayonnaise salad កំពូលគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនិងតុបតែង។

Salad « Mimosa »

ម្ហូបពេញនិយមមួយទៀតក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ វាបានរៀបចំដោយមានត្រីនោះទេប៉ុន្តែវាប្រែចេញដេញថ្លៃណាស់។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ពាងត្រីលុបចោលនៅក្នុងប្រេង (ត្រី salmon, saury ឬដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក);
• 2 ការ៉ុតមធ្យម;
• 2-3 ដំឡូងមធ្យម;
• 3 ស៊ុតឆ្អិនរឹង;
• mayonnaise, dill, ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន

ការ៉ុតនិងដំឡូងឆ្អិន, ត្រជាក់និងសំអាត។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ (នៅក្នុងចានតូចបុគ្គល) ។ សំបកស៊ុតនិងប្រូតេអ៊ីនផងដែរសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងស៊ុតដោយឡែកពីគ្នា yolks ។ នៃអង្គធាតុរាវបញ្ចូលចូលគ្នានិងចងចាំកំប៉ុងត្រីជាមួយ fork មួយនេះ។ chop ការផាកពិន័យ dill បាន។

ស្រទាប់ដាក់ជាមួយអាហាររបស់យើង (អាវគ្នាជាមួយ mayonnaise): ត្រី, ស៊ុត, morkovochka ដំឡូង។ កំពូល Smazhem ជាមួយ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយ yolk ស៊ុតដឹងគុណ។ អាហារនេះគួរតែត្រូវបានទទូចជាច្រើនម៉ោងមុនពេលបម្រើ។

ដើម្បីសង្ខេប

សព្វថ្ងៃនេះយើងបានយកចិត្តទុកដាក់ទៅ salads ដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតម្ហូបរុស្ស៊ី។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវាមិនបញ្ចប់ដោយភាពសម្បូរបែបរបស់ពួកគេ។ Salads ត្រូវបានរៀបចំជាមួយបន្លែស្រស់ផ្លែឈើនិងសូម្បីតែការប្រមូលផលសម្រាប់ការប្រើនាពេលអនាគត។ ម្ហូបរុស្ស៊ីគឺពិតជាធំនិងសម្បូរបែបនិងការពិតណាស់យើងនឹងត្រឡប់ទៅវា។ ប៉ុន្តែវានឹងមានអត្ថបទមួយទៀត។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!