តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទះពី currant ខ្មៅ

មិនមែនសម្រាប់យើងទាំងអស់គ្នា currant ខ្មៅ ជា berry សំណព្វ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីណាមួយវាមិនបញ្ឈប់ការមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ: សម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យទាំងប្រុសទាំងស្រីសម្រាប់។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើនៃ currant ខ្មៅ, បន្ទាប់មកមួយនៃពួកគេមិនឱ្យនិយាយវីតាមីន B តារា K, ប្រេង, carotene ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅពួកគេនៅក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួនមានសមាសភាគផ្សេងទៀតដែលនឹងត្រូវបានមិនតិចមានប្រយោជន៍ដល់អ្នកមាន។

តាមក្បួនមួយនៅក្នុងរដូវរងារការខ្វះវីតាមីននេះគឺមានជាក់ស្តែងជាពិសេស។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងផ្តល់ជូនអ្នកសូម្បីតែនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃរដូវក្តៅនៅពេលដែលនៅក្នុងសួនច្បារនៅលើព្រៃនេះធំ berry នេះមានប្រយោជន៍, ចំអិនស្ទះពី currant ខ្មៅនេះ។ ថាវានឹងក្លាយជាប្រយោជន៍ពិសេសនៅក្នុងរដូវរងារហើយនឹងជួយដោះស្រាយជាមួយនឹងជំងឺដើម្បីការណាមួយ។

ដូច្នេះសូមយល់ពីរបៀបដែលត្រឹមត្រូវដើម្បីរៀបចំការកកស្ទះពី currant ខ្មៅនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងផ្តល់ជូនអ្នកពីររូបមន្តនៃ delicacies ដែលមានខុសគ្នាបន្តិចពីបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារគ្នា។

ស្ទះ blackcurrant «កិច្ចប្រជុំទិស»

រូបមន្តនេះទទួលបានឈ្មោះរបស់វាជាធម្មតាដោយសារតែវាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយបង្អែមល្បីគឺមិនមានលក្ខណៈសាមញ្ញតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងល្បឿនលឿនខ្លាំងណាស់។

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• blackcurrant - 4 ពែង;
• ស្ករ - 6 ពែង;
• ទឹក - 2 CUPS

ប្រសិនបើអ្នក - នេះ hostess វ័យក្មេងបន្ទាប់មកអ្នកគួរតែដឹងអំពីរបៀបដែលបង្អែមបានបញ្ចប់ជាច្រើនដែលអ្នកអាចទទួលបានពីបរិមាណខាងលើនៃគ្រឿងផ្សំ: បួនពែង currant ខ្មៅអ្នកគ្រប់គ្រងក្នុងការចំអិនលីត្រយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់!

ហើយឥឡូវនេះគឺជាពេលវេលាដើម្បីចូលទៅដោយផ្ទាល់ទៅការពន្យល់អំពីដំណើរការនៃការរៀបចំនៃការកកស្ទះនេះ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើម, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកទឹកនិងពាក់កណ្តាលចំនួនទឹកប្រាក់នៃជាតិស្ករនេះ។ អ្នកត្រូវលាយគ្រឿងផ្សំហើយដាក់ពួកវាទៅចំអិននៅលើចង្ក្រាននេះ។ ពេលដែលអ្នកបានកត់សម្គាល់ឃើញថាទឹកបានចាប់ផ្តើមទៅរំពុះ, ជ្រមុជ currants ឯកសារ។ នៅក្នុងផ្នែកមួយនៃគ្រឿងផ្សំនេះអ្នកត្រូវទៅចំអិនសម្រាប់នាទី 5-7 និងបន្ទាប់មកឆ្អិនសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីបន្ថែមទៀតបន្ទាប់ពីការដាក់វានៅក្នុង Pan បានជាតិស្ករដែលនៅសល់។ កុំភ្លេចអំពីការកកស្ទះបំផុសគំនិតថេរ។

នៅក្នុងការពិត, ការស្ទះនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ប៉ុន្តែវាជាការរៀបចំរបស់អ្នកសម្រាប់រដូវរងារដែលអ្នកអាចរមៀលវាចូលទៅក្នុងពាងកញ្ចក់មួយ។

តាមក្បួនមួយខ្លាំងណាស់ឆ្ងាញ់ប្រែ currant ខ្មៅ។ យៈសាពូនមី, រូបមន្តចម្អិនបានរាយខាងក្រោម, នៅក្នុងវិធីទាបជាងការដែលរៀបចំនេះបើយោងតាមបច្ចេកវិទ្យាខាងលើគុណសម្បត្ដិនោះទេ។

ស្ទះ blackcurrant ។ រូបមន្តទី 2

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• blackcurrant - 1 គីឡូក្រាម។
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។ (ស្ករអាចទទួលយកបានយូរ, ឧទាហរណ៍, 1,3 គីឡូក្រាម) ។

ពិតណាស់, ជារៀងរាល់មេផ្ទះល្អសុបិននៃផលដែលបានមកពីការចំអិនស្ទះនៅតែតឹងនិងរក្សារាងរបស់ពួកគេ? នេះអាចត្រូវបានសម្រេចតាមរយៈ blanching ។ ដូច្នេះការរៀបចំនៃការកកស្ទះនោះគួរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការនីតិវិធីនេះ។

ឥឡូវនេះនៅពេលដែលផ្លែឈើដែលត្រូវបានរៀបចំ, វានឹងហាក់បីដូចជាពេលវេលាល្អដើម្បីចាប់ផ្តើមការដាក់របស់ពួកគេនៅក្នុងពាងនោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាមានវាជាការ! រូបមន្តនេះផ្ដល់នូវការកកស្ទះរបស់ currants ខ្មៅចម្អិននៅក្នុងទឹកផ្លឈើរបស់ខ្លួនផ្ទាល់ដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមទឹកក្នុងទម្រង់របស់វាទាំងអស់។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីបំពេញជាមួយ berries ស្ករនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេញ៉ាំសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួន។ ជាធម្មតាដំណើរការនេះត្រូវចំណាយពេលបីទៅបួនម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយនិងទុកឱ្យដើម្បី infuse បន្ថែមទៀត។ នីតិវិធីនេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតពីរឬបីដង, រហូតដល់ជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវទៅចំអិនកកស្ទះសម្រាប់មួយម៉ោង។

នៅពេលដែលជាតិស្ករបានរំលាយ, អ្នកអាចជង់ចូលទៅក្នុងពាងបានស្ទះនិងរមៀលឡើងមួករបស់ពួកគេ។

សូមរីករាយជាមួយចំណង់អាហាររបស់អ្នក, និងការចងចាំជានិច្ចថាវាគឺជា berries currant ខ្មៅអាចផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវជួរនៃសារធាតុមានប្រយោជន៍មិនធ្លាប់មានពីមុនមក។ និងជាកន្លែងដែលវាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលសំណុំបែបបទក្នុងការដែលនៅពេលនៃការប្រើប្រាស់នេះគឺ berry មួយ - ស្រស់ឬដំណើរការ។