តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យភីហ្សានៅក្នុងផ្ទះ

វាជាការលំបាកក្នុងការស្វែងរក ជាមនុស្សព្រងើយកណ្តើយ ទៅជាផ្នែកមួយនៃចានអ៊ីតាលីល្បី។ យើងកំពុងនិយាយអំពីភីហ្សាដែលអាចយកឈ្នះបេះដូងរបស់មនុស្សជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក។ ស្ត្រីមេផ្ទះជារៀងរាល់, ដែលចង់ផ្គាប់ចិត្ដគ្រួសាររបស់ពួកគេឆ្ងល់យ៉ាងហោចណាស់ម្តងសំណួរអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើភីហ្សានៅក្នុងផ្ទះមួយ។

ជាការពិតណាស់វាត្រូវបានគេព្យាយាមជម្រើសជាច្រើន dough និងបំពេញ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, នរណាម្នាក់ដូចភីហ្សានៅលើសំបកស្តើងនិងអ្នកដែលពេញចិត្ត, នៅលើផ្ទុយមកវិញ, ស្រទាប់ក្រាស់នៃ dough ជាមួយយ៉ាងហោចណាស់មានស្រទាប់ក្រាស់នៃ stuffing ។ នរណាម្នាក់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិសាច់បំពេញសំណុំបែបបទហើយនិងមនុស្សម្នាក់ - បន្លែ។ យើងនឹងជួយអ្នកក្នុងការស្វែងរកចម្លើយទៅនឹងសំណួរនេះ«របៀបដើម្បីធ្វើភីហ្សានៅក្នុងផ្ទះ "និងដើម្បីចំអិនជាម្ហូបដែលឆ្ងាញ់បំផុត។

នេះជាផ្នែកមួយដែលសំខាន់បំផុតគឺការ dough ភីហ្សាដែលអ្នកអាចរៀបចំដោយខ្លួនឯងឬទិញនៅហាងនេះ។ ដែលបាន dough ភីហ្សាដែលឆ្ងាញ់បំផុត - វាគឺជាការពិតណាស់, ផ្សិត។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាយើងត្រូវការមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ នៃផ្សិតស្ងួត, ដែលត្រូវបានចាក់កញ្ចក់នៃទឹកក្តៅមួយ។ បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃជាតិស្ករដើម្បី ferment ហើយទុកឱ្យវាសម្រាប់ 10 នាទីនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយរហូតដល់ការកើនឡើងផ្សិតនេះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ម្សៅពែងពាក់កណ្តាលរែងបន្ថែម 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ, អំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់ knead dough ដែលសម្រាប់ 10 នាទីបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយហើយដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់មួយម៉ោងមុនពេលដែលការកើនឡើងវានៅក្នុងកម្រិតសំឡេងតាមពាក់កណ្តាល។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យភីហ្សា, និងការធ្វើតេស្តភាពត្រឹមត្រូវសម្រាប់នាង, យើងយល់។ ឥឡូវនេះអ្វីដែលសំខាន់បំផុត - វាគឺជាការរមៀលចេញ dough នេះ។

យើងរីករាលដាលវានៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់ធំ, មុនម្សៅ, រមៀលចេញហើយ - នេះស្តើងជាងមុន, ល្អប្រសើរជាងមុន។

ទោះជាយ៉ាងណា, នៅទីនេះ, ដូចដែលបានរៀបរាប់មុននេះវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។ រមៀលចេញ dough ការរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងធ្វើឱ្យកាង។

ចំណុចបន្ទាប់ដើម្បីធ្វើឱ្យ - គឺទឹកជ្រលក់សម្រាប់ប្រេងរំអិលនៃភីហ្សានេះ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំពីភាពខុសគ្នានៃជម្រើសត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីហាងឬទិញត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបានធ្វើការ ទឹកជ្រលក់ភីហ្សា។ កំណែបុរាណ - មួយ ស្លាបព្រា មួយនៃ mayonnaise លាយជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ សូមចំណាំថាគ្របដណ្តប់ទឹកជ្រលក់ភីហ្សា plentifully មិនចាំបាច់នោះទេព្រោះវាជាការ propechetsya អាក្រក់។

ជំហានបន្ទាប់ក្នុងការបង្កើតជាភីហ្សាដែលឆ្ងាញ់ត្រូវចម្អិនអាហារបំពេញ។ ដំណើរការនេះ, ខ្ញុំនឹងហៅប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិតនោះទេព្រោះវាអាចនឹងមានជម្រើសច្រើន - ពីស្មុគ្រស្មាញបំផុតដើម្បីបំពេញសាមញ្ញបាណល់បានធ្វើឡើងពីផលិតផលដែលអាចរកបាននៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក។

ទោះជាយ៉ាងណា, កំណែបុរាណនៅតែប្រាប់។

ដូច្នេះ, រីករាលដាល dough នេះនៅលើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះលាបខ្លាញ់ចំណិតស្តើង, បន្ទាប់មក chopped ការ sausage ឆ្អិន (សាច់ក្រក) និងជក់បារី (ជក់បារី) សាច់ក្រក និងផ្សិត chopped ។ កំពូលមួយសេរីភាវូបនីយកម្ម sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ជ្រើសរើសយកមួយដែលនឹងត្រូវបានល្អបំផុតក្នុងការរលាយនេះ។

កុំភ្លេចអំពីគ្រឿងទេសនិងរដូវកាល។ ល្អបំផុតគឺជា basil, ម្ទេស, oregano, thyme ។

ឥឡូវនេះយើងទាំងអស់ផ្ញើភីហ្សាដែលប្រមូលបាននៅក្នុង oven នេះដុតនំដែលត្រូវបាន preheated ទៅ 150-180 ដឺក្រេ។ ដុតនំ 15-25 នាទីពេលនេះគឺជា។

កាត់ភីហ្សាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដោយប្រើកាំបិតពិសេសនិងបម្រើរាងជារង្វង់។ យើងសង្ឃឹមថាយើងអាចផ្ដល់ចម្លើយពេញលេញទៅនឹងសំណួរអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យភីហ្សាមួយជាមួយនឹងដៃរបស់គាត់ផ្ទាល់នៅឯផ្ទះ។