Salad ប៉ោងឆ្ងាញ់: រូបមន្តដែលបានភ្ជាប់

ក្រុមគ្រួសារនីមួយចាកចេញពីទីនោះប្តីប្រពន្ធមួយ នៃការ salads ហ៊ាន, ក្នុងការរៀបចំដែលវាគឺជាការ - ផែពិតប្រាកដ។ អ្នកយល់ព្រម ថានេះ ជា appetizer គឺជាពេលខ្លះសំខាន់នៅលើតុ, ទោះបីកាឡូរីខ្ពស់។ យើងហៅមិត្តភក្តិនិងរួមគ្នាមកទស្សនា? មិនចាំបាច់បន្ទុកខ្លួនឯងជាមួយនឹងថង់ធ្ងន់នៅហាងលក់គ្រឿងទេស។ គ្រាន់តែជាការមានគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនសម្រាប់ការ salad សាច់ដុតឬការលេងហ្គេម, ផ្នែកខាងម្ហូបមួយតុរបស់អ្នកគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការមកដល់របស់ភ្ញៀវ។

ឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាត

បានទាក់ទាញខ្លាំងណាស់ក្នុងការនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃភាពសម្បូរបែបនៃលក្ខណៈសម្បត្ដិរសជាតិនៅក្នុង salads ស្រទាប់ម្ហូបមួយ។ រូបមន្តមិនមានភាពស្មុគស្មាញ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកអាហារសម្រន់ "ចិតឪឡឹក" ជាដើម។ ភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានរីករាយជាមួយវា។

ផលិតផលដែលអ្នកនឹងត្រូវការ:

• សាច់មាន់ (សុដន់ឆ្អិន) 400 ក្រាម;
• ផ្សិត (ផ្សិតបានបម្រុងទុក) មួយនៃធនាគារនេះ;
• គំនិតស 2 PCs ។
• ស៊ុតឆ្អិន 3 PCs ។
• ប៉េងប៉ោះនិង cucumbers - 3 បំណែក។ បន្លែគ្នា;
• onions បៃតង - ស្លាបមួយចំនួន;
• អូលីវខ្មៅ (pitted) - កុំព្យូទ័រ PC ជាច្រើន។
• ត្រីឆ្អើរឈីពូជ - 150 គ។

ការត្រៀមរៀបចំ

salad ស្រទាប់សាច់មាន់និងផ្សិតជាមួយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការអត់ទោសឱ្យ។ ទាំងអស់បញ្ហានេះនៅក្នុងការប្រតិបត្តិត្រឹមត្រូវ:

1. សាច់មាន់ឆ្អិនរួចរាល់ហើយ chopped ល្អ។
2. លុតចុះហើយផ្សិតនិងការកាត់ Passero ជាមួយគ្នាផងដែរក្នុងប្រេងបន្លែសម្រាប់ក្រែមណាមួយត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃការ butter (20 ក្រាម) ផងដែរ។
3. ស៊ុតឆ្អិនត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
4. ស្រទាប់ខាងក្នុង, បន្ទាប់: សាច់មាន់, ផ្សិតនិង onions នៅក្នុង Cream sour, ស៊ុត, Cream ។
5. ស្រទាប់នៅលើកំពូលសម្រាប់ការតុបតែង: chopped ប៉េងប៉ោះ cucumbers, ក្បាលដីស្តើងហើយវែង slices, chopped dill, ឈីស, grated នៅលើ grater មធ្យមអូលីវខ្មៅ, chopped ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។
6. ស្រទាប់ផ្នែកខាងលើដែលនឹងត្រូវបានជង់លើគ្នានៅចំណិតឪឡឹកសំណុំបែបបទឧចាំទីដែលត្រូវបានដាក់ប៉េងប៉ោះ, បន្ទាប់មកក្រុមនេះ - បន្ទះស្តើងនៃឈីដឹងគុណជាមួយឈីសដែលបានដាក់នៅជុំវិញគែមនៃ cucumbers ជាមួយបៃតង, ដូច្នេះថាពួកគេបានយល់បានសាឡាត់កាត់ចំហៀង។ ប៉េងប៉ោះដាក់បំណែកនៃអូលីវ។

សាច់មាន់ជាមួយផ្សិតជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យការ salads ប៉ោង។ រូបមន្តនេះគឺសម្បូរបែបណាស់។ ជាញឹកញាប់ពួកគេមានឈីស។

សូមព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យ salad ស្រទាប់ដើមជាមួយនឹងបង្គា "សំណាងនេសាទ" ។

ផលិតផល:

• 500 ក្រាមក្នុងត្រី (ត្រីសាម៉ុង) អំបិលទន់ខ្សោយ;
• 4 ស៊ុតឆ្អិន;
• 100 ក្រាមនៃអង្ករឆ្អិន;
• 1 បង្គាវេចខ្ចប់ (អាចជំនួស crabsticks);
• 100 ក្រាមនៃឈីក្រែម;
• 50 ក្រាមនៃ Cream sour មួយ;
• 50 ក្រាមនៃ mayonnaise;
• 8 ក្រាមនៃ gelatin;
• បៃតង;
• 1 ពាងនៃពងត្រីប្រឡាក់ក្រហម។

ក្រុម

ការរៀបចំ salads ប៉ោង, រូបមន្តដែលនឹងត្រូវអនុវត្តតាមក្នុងលំដាប់តឹងរឹងនិងផលិតផលដែលបានរីករាលដាលដោយស្រទាប់ស្រទាប់។ សម្រាប់ salad នេះអ្នកត្រូវ:

1. លោក Mark និង gelatin ត្រាំវានៅក្នុងទឹក (ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ) សម្រាប់ 40 នាទីបន្ទាប់មកបានរំលាយនៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ។
2. ឈីសទន់, mayonnaise, Cream sour និងលាយជាមួយគ្នា។ ឈីជា root, បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងបន្ថែម mayonnaise, រង្គាលត្រដុស, ត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃ Cream sour មួយនេះ។
3. ល្បាយលទ្ធផលចាក់ដំណោះស្រាយ gelatin ក្តៅ។ វាប្រែក្រែម។
4. លុបផ្នកសនិងស៊ុតដឹងគុណ (តូច) ។
5. ក្ដាមបង្គាឬបុកដំបង។
6. ម្ហូបនេះខ្សែភាពយន្តនៅថ្ងៃទីមួយដាក់ជ័រ។ ដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃត្រីនេះ, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងចាប់យកចានជញ្ជាំង, Cream fluff ។
7. ឥឡូវនេះត្រីនេះត្រូវបានដាក់ស្រទាប់: ស៊ុតលឿង, បង្គា (ដំបង), ប្រូតេអ៊ីននិងអង្ករ។ ស្រទាប់នីមួយត្រូវតែក្រែម promazyvat និងបញ្ចប់ដូចគ្នា។

ម្ហូបឬសំណុំបែបបទជាមួយអាហារសម្រន់មួយដើម្បីដាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយប្រមាណជា 8 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះ, ទាញចេញ, គ្របដណ្តប់ជាមួយចានធំនៅលើកំពូលនិងបញ្ច្រាស។ នៅលើកំពូលនៃនំតុបតែងជាមួយពងត្រីប្រឡាក់ក្រហមយ៉ាងវិសេសមួយ។ នៅតាមបណ្តោយបរិវេណដើម្បីតុបតែងជាមួយ greenery ។

ធ្វើឱ្យរូបមន្តថ្មីដែលស្រទាប់ salads យើងបានផ្ដល់។ មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលក្តីរើករាយ!