តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំ: គន្លឹះសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង

ដើម្បីអាចតែងតែភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវនិងសាច់ញាតិកុម្មង់នំឆ្ងាញ់, មិនចំណាយវាចម្អិនអាហារសម្រាប់ម៉ោងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីយល់ពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ cupcakes ។ នេះគឺជាបង្អែមដែលឆ្ងាញ់, ដែលអាចមានច្រើននៃការពិសោធមួយ។ យល់ពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំនំច្នៃវាមិនមែនជាការលំបាកក្នុង: អ្នកមានដើម្បីរៀនល្បិចមួយចំនួននិងជ្រើសរើសយករូបមន្តបង្ហាញឱ្យឃើញនោះទេ។

ជំនួយការចម្អិនអាហារ

រូបមន្តនៃការបង្អែមនេះអ្នកនឹងហាក់ដូចជាមិនយូរទៀតទេលំបាកប្រសិនបើអ្នកចាំគន្លឹះមួយចំនួន។ ជាដំបូង - កុំទុកផលិតផល។ នៅក្នុងការដុតនំ, ប្រើស៊ុតល្អ, ជាតិស្ករនិង butter, និងប្រភេទនៃផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រាប់មួយដែលជាវិធីតែមួយគត់ដើម្បីទទួលបានពិតជាហ៊ាន។ ទីពីរ - មុនពេលដែលអ្នករៀបចំនំ, វាគឺជាការមិនចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានចានពិសេស។ ដុតនំបង្អែមអាចមានក្នុង ទម្រង់សម្រាប់ខូគី, muffins នេះគ្រាន់តែអាចឆ្លាក់ដោយដៃ, តុបតែងជាមួយនឹងគ្រាប់ឬ glaze ។ ក្នុងរយៈពេលខ្លី, សេរីភាពពេញលេញសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃ។ ក្បួនទីបីគឺមិនដើម្បីតុបតែង cupcakes ជាមួយ mastic ឬការតុបតែងផ្អែមផ្សេងទៀតព្រោះពួកគេយកចិត្តទុកដាក់ពីការបន្លំអស្ចារ្យនៃការដុតនំរសជាតិដោយខ្លួនវា។ ទីបួន - មិនដែលយកនំ muffins ពីសំណុំបែបបទនេះប្រសិនបើពួកគេនៅតែពេញនិយម! ច្បាប់ទីប្រាំ - មុនពេលដែលអ្នករៀបចំនំ, មិន knead dough នេះយូរពេក។ សូមព្យាយាមដើម្បីរក្សារចនាសម្ព័ន្ធស្នោនៃប្រូតេអ៊ីនដោយការបន្ថែមពួកវាបានតែបន្ទាប់ពីម្សៅ vsypaniya ។ ដុតនំបង្អែមនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បំផុត - ទីប្រាំមួយ។ cupcakes នឹងរួចរាល់នៅត្រីមាសទីមួយម៉ោងមួយប៉ុន្តែធំបំផុតនេះនឹងត្រូវឡើងទៅត្រៀមខ្លួនក្នុងមួយម៉ោង។ ជាចុងក្រោយ, ពិនិត្យមើល dough នេះចូលទៅក្នុងត្រៀមខ្លួន។ ប្រសិនបើមានរួចទៅហើយសំបកនេះគឺសុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះទេប៉ុន្តែនៅខាងក្នុងនំនេះគឺនៅតែមានសំណើម, គ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹងក្រដាសដុតនំ។ ដូច្នេះអ្នកនឹងមិនដុត។

របៀបចំអិននំរហ័ស?

ដើម្បីយកឈ្នះការខ្លាចមុនពេលដុតនំ, ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តសាមញ្ញមួយ។ យល់ពីរបៀបចំអិននំមួយសម្រាប់ប្រាំនាទី។ អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវបួន tablespoons នៃម្សៅ, ចំនួនដូចគ្នានៃជាតិស្ករនិងពាក់កណ្តាលកាកាវ, ស៊ុត, ទឹកដោះគោបីស្លាបព្រានិងប៊ឺច្រើនដូចជាដូចជារង្វង់ធម្មតា។ វាគួរតែជាសេរ៉ាមិចមួយដើម្បីប្រើវា នៅក្នុង microwave oven មួយ ដោយគ្មានការភ័យខ្លាច។ ផ្សំម្សៅ, កាកាវនិងស្ករជាមួយនឹងការស៊ុតប៊ឺសូកូឡានិងទឹកដោះគោ។ កំណត់មីក្រូដើម្បីអំណាចអតិបរមានិងបីនាទីដុតនំនៅខាងស្ដាំពែង។ នៅក្នុងដំណើរការនេះនឹងកើន dough នៅក្នុងទំហំ។ កុំបារម្ភ - វានឹងធ្លាក់ចុះឆាប់។ នំរួចរាល់ហើយអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយស្ករឬម្សៅកោរសក់ដូង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំនំជាមួយ lemon មួយ?

រូបមន្តនេះមានឱ្យកាន់តែមានភាពស្មុគស្មាញ។ ចូរយកម្សៅបីពែងបីរយក្រាមនៃ butter, ប្តីប្រពន្ធរបស់វ៉ែនតានៃជាតិស្ករ, ប្រាំលឿង, ប្រូតេអ៊ីនបួន, ពាក់កណ្តាលពែងនៃ Walnut chopped, ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំមួយ, zest lemon មួយ។ ចំពោះ glaze ដែលអ្នកនឹងត្រូវការប្រូតេអ៊ីនមួយពីររយក្រាមនៃជាតិស្ករម្សៅទឹក lemon ។ ការរីករាលដាលពែងនៃស្ករនិង butter មួយស៊ុតលឿងជាមួយ whisk ។ ទាំងអស់ល្បាយដែលបានបន្ថែមគ្រាប់សូដាចំណាប់អារម្មណ៍បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនិង whipped ចូលទៅប្រូតេអ៊ីន Foam ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងកន្លែងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ, កាលពីមុន sprinkled ជាមួយ breadcrumbs ។ ដុតនំសម្រាប់ហុកសិបនាទីនៅមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ។ ចំពោះ glaze, ផ្សំ វាយដំសស៊ុត និងម្សៅបន្តិចម្តងចាក់ក្នុងទឹក lemon ។ គ្របដណ្តប់នំលាយត្រជាក់និងអនុញ្ញាតឱ្យស្ងួតបន្តិចបន្ទាប់មកបម្រើ។