តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន pasta - ភាពខុសគ្នានៃវិធីសាស្រ្តមួយ

Pasta ត្រូវបានគេយូរមកហើយជាផ្នែកមួយនៃជីវិតរបស់យើង, យើងស្រឡាញ់គេសម្រាប់រសជាតិ, ដំណើរការចម្អិនអាហារជាការងាយស្រួល។ នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីដែលជាកន្លែងកំណើតនៃ pasta នេះមានពូជជាច្រើននៃពួកគេនៃប្រភេទមាន។ ជាទូទៅយើងបានចាត់ថ្នាក់ទៅតាមរូបរាងខាងក្រៅ - ស្នែង, សែល, ត្រចៀក, ល នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ណាមួយ, pasta - ម្ហូបខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ, ដែលមានន័យថាអ្នករាល់គ្នានឹងមានប្រយោជន៍ដើម្បីដឹងពី របៀបចំអិន pasta ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើស pasta នេះ

មុនពេលដែលអ្នក Puzzle ខ្លួនអ្នកនូវសំណួរអំពីរបៀបនៃការចំអិន pasta, វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីជ្រើសរើសខាងស្ដាំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកចិត្តទុកដាក់ទៅនឹងផលិតផលស្រូវសាលីស្រូវសាលីនេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរណ៍នៃ pasta នេះគួរតែធម្មជាតិ creamy ។ ប៍នស្លេកពេកឬសបានចង្អុលបង្ហាញដែលមានគុណភាពទាបនិងលឿងភ្លឺពេកបង្ហាញពីការប្រើប្រាស់នៅក្នុងការផលិតនៃថ្នាំនេះ។ ផងដែរនៅក្នុងការវេចខ្ចប់នៃផលិតផលគួរត្រូវបានកំទេចគ្មាន, ម្សៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន pasta

វិធីដែលស្រួលបំផុតនៃការចម្អិនអាហារ - វាគឺជាការ decoction របស់ពួកគេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានជាដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីអានការណែនាំនៅលើការវេចខ្ចប់នៃផលិតផលនេះ។ ជាធម្មតាដែលបានបញ្ជាក់ជាលក្ខណៈបុគ្គលពេលវេលាចម្អិនអាហារ (10-15 នាទី), បើមិនដូច្នេះទេទាំងអស់នៃអនុសាសន៍នេះគឺជាធម្មតា:

• ជ្រើសយកប្រដាប់សម្រាប់ការចម្អិនអាហារកាន់តែច្រើនអត្រានៃ 1 លីត្រនៃទឹក 100 ក្រាមសម្រាប់រាល់។ pasta ។
• ពួកគេគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីបំពេញឡើងនៅក្នុងរំពុះ, ទឹកប្រៃឡើងវិញបាន។ សក្តានុពលនេះមិនគួរត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ កូរ, ព្យាយាមដើម្បីអាចរកបាន។
• ដើម្បី pasta មិនត្រូវស្ងោរ, វាគឺជាការចង់យកពួកវាចេញពីកំដៅរយៈពេលមួយនាទីរហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។
• វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីលាងជមែះ pasta ជាមួយទឹកត្រជាក់ជានិច្ច។ ហូរដាច់សរធាតុចិញ្ចឹមនិងការពារការអនុម័តនៃការទឹកជ្រលក់នេះ។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់នៅក្នុងម្ហូបបានបញ្ចប់បំណែកនៃ butter មួយនិងការចាក់ Cream ។

បើទោះបីជាការពិតដែលថា របៀបដើម្បីរំពុះ pasta ដឹងថាមនុស្សគ្រប់គ្នាស្ទើរតែមានមនុស្សមិនច្រើនរីករាយដោយខ្លួនឯងចានធម្មតានិងឆ្ងាញ់បានរៀបចំដោយមានភាពខុសគ្នានៃទឹកជ្រលក់មួយ។ ជាការប្រសើរណាស់, បន្ថែមទៀតនៅលើខាងក្រោម។

pasta

ជាការពិតណាស់ដែលជាវិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីព្យាបាលខ្លួនឯងទៅជា pasta ឆ្ងាញ់គឺដើម្បីចំអិនពួកវាជាមួយឈីស។ ចំពោះគោលបំណងនេះ, ប៉ាស្តា freshly រៀបចំលុបឈីសរឹងណាមួយ។ លោកបាន melts និងរសជាតិនឹងជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ទាយរបៀបចំអិន macaroni និងឈីស គឺសាមញ្ញណាស់, ប៉ុន្តែជាច្រើនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតដើម្បីចម្អិន pasta ជាមួយទឹកជ្រលក់អ៊ីតាលី។ ដូច្នេះរូបមន្តអ៊ីតាលីដើមនៃទឹកជ្រលក់:

• ទឹកជ្រលក់តម្រូវឱ្យសំណុំក្រោយនៃគ្រឿងផ្សំ: 1 គីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ, គំនិត, 1 1 clove ខ្ទឹម, ប្រេងអូលីវ, basil និង rosemary, អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ ចៀននៅក្នុង butter chopped គំនិត, បន្ទាប់មកដើម្បីបន្ថែមប៉េងប៉ោះកំទេច (ជាមួយនឹងសំបករបស់ពួកគេមុន, scalded ជាមួយទឹកក្តៅ) ។ គ្របដណ្តប់គំរបលាយទាំងមូលនិង simmer សម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។ នៅពេលដែលបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញបន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់និងខ្ទឹម។
• Pesto ។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ pesto: 4 ធ្នឹមនៃ basil, cloves ខ្ទឹមស 2 ដុំ, 30g .. គ្រាប់ស្រល់, បីស្លាបព្រានៃ Parmesan ដឹងគុណនិង pecorino និង 200g ។ ប្រេងអូលីវ, អំបិល។ លាងស្លឹក basil, អំបិល, ខ្ទឹម c hopped, toasted គ្រាប់ស្រល់ និងប្រេងអូលីវមួយចានម៉ាស៊ីនក្រឡុកនិងកិនដួលរលំ។
• ទឹកជ្រលក់ក្រែមមួយដែលមានកម្រិតស្រាល, រសជាតិមិនធម្មតានឹងនាំមកនូវភាពខុសគ្នាទៅនឹងរូបមន្ត pasta ធម្មតា។ អ្នកនឹងត្រូវការ 30 វ៉លណាត់ (មុនសម្អាត) ប្រហែល 100 ក្រាម។ គ្រាប់ស្រល់, ខ្ទឹម c love 1, និងធ្នឹមជីវ៉ាន់ស៊ុយក្រែម 2 ពែង, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី។ សមាសភាគទាំងអស់គួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងល្អបន្ទាប់មកលាយនិងយឺតចាក់នៅក្នុង Cream, អំបិលនិងម្រេច។

ដូច្នេះចម្លើយទៅនឹងសំណួរអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ pasta ច្រើននោះ។ រឿងសំខាន់គឺមិនមែនដើម្បីកំណត់ការរំពុះសាមញ្ញបណ្ដោយខ្លួនឯងនិងចំអិនភាពខុសគ្នានៃទឹកជ្រលក់មួយ។ មានតែគុណភាពចម្អិន pasta នឹងជួយឱ្យយល់ពីសេចក្ដីស្រឡាញ់ស្មោះរបស់ជនជាតិអ៊ីតាលីដើម្បីម្ហូបនេះ។