តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន nutria មួយ? រូបមន្ត, របៀបចំអិន nutria ឆ្ងាញ់

សាច់ nutria ត្រូវបានចាត់ទុកមួយនៃរបបអាហារនិងស្អាត។ សត្វទាំងនេះរស់នៅក្នុងតំបន់ដែលមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុងបរិស្ថានចិញ្ចឹមនៅលើសារាយនិងមើមក្តៀរុក្ខជាតិ។ លើសពីនេះទៅទៀតសាច់របស់ពួកគេមានសំណុំពេញលេញមួយនៃវីតាមីននិងធាតុដានដែលត្រូវការដោយបុរសម្នាក់។ ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិន nutria ក្នុងវិធីជាច្រើន - ដូច្នេះបានប្រែក្លាយចេញឆ្ងាញ់និងរីករាយរបស់គ្រួសារទាំងមូលដែលបានអានអត្ថបទរបស់យើង។ យើងផ្តល់ជូនអ្នករូបមន្តប្រាប់យើងពីរបៀបដុតនំ សាច់នៅក្នុងរន្ធនៅក្នុង oven នេះ ផងដែរជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់សាច់ឆ្ងាញ់មួយ។ ជ្រើសជម្រើសមួយដែលអ្នកចូលចិត្តនិងទទួលបានចុះទៅអាជីវកម្ម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន nutria ជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ: គ្រឿងផ្សំនិងការរៀបចំរបស់សាកសព

សម្រាប់អាហារ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• nutria បក្សីទាំងមូល;
• ក្បាលនៃខ្ទឹមស - 6-8 កំពឹស;
• ដំឡូង - 5-6 មើមធំ;
• គ្រឿងទេស - អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, ច្រកដាក់ស្លឹក;
• mayonnaise សម្រាប់គ្រោងឆ្អឹងអង្អែល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន nutria នៅក្នុង oven នេះ? ណាស់គ្រាន់តែម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាកម្លាំងសូម្បីតែម្ចាស់ថ្មីថ្មោងមួយ, គ្រាន់តែអនុវត្តតាមការណែនាំរបស់យើងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ លាងសមាត carcass ដែលបានកន្សែងស្ងួតនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ទាប់មកលុបវាជាមួយអំបិល។ ខ្ទឹមសសំបក, cloves ធំបានកាត់ចូលទៅក្នុង 2-3 បំណែកនិងបន្ទាប់មកពួកគេ nashpiguyte គ្រោងឆ្អឹង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ចោះសាច់ជាមួយនឹងកាំបិតមួយនិង "ហោប៉ៅ" លទ្ធផលដាក់ខ្ទឹម។ វានឹងក្លាយជាឆ្ងាញ់ប្រសិនបើនៅក្នុងគ្រោងឆ្អឹងដែលអ្នកបានដាក់ការពីរច្រកដាក់ស្លឹកមួយ។ ការ Crisp (គ្រាន់តែមុនពេលផ្ញើ nutria នៅក្នុង oven នេះ) សេរីភាវូបនីយកម្ម lubricate ផ្ទៃទាំងមូលដែលជាការ mayonnaise ។ ដំឡូងដែលជាផ្នែកមួយនៃអាហារនេះផងដែរ, អ្នកត្រូវការ peel និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។

ដំណើរការដុតនំនិងពិនិត្យភាពអាចរកបាន

យើងបន្តរឿងរ៉ាវនៃរបៀបចំអិន nutria ជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ។ គ្រោងឆ្អឹងដែលបានរៀបចំដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ oiled បន្តិចដាក់ slices ដំឡូងនៅជុំវិញវា។ ទាំងអស់គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និង sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ - វាអាចជាឱសថក្រអូបឬគ្រាន់តែម្រេចខ្មៅនិងផ្ញើវានៅក្នុង oven preheated ទៅ 170-190 អង្សា (40 នាទី) ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះយក foil នេះ: Pan នេះនឹងត្រូវបានទឹកសាច់រសជាតិដែលត្រូវ ទឹកដំឡូង និងគ្រោងឆ្អឹងខ្លួនវាផ្ទាល់។ ជាថ្មីម្តងទៀតគ្របដណ្តប់ foil ទាំងអស់ហើយផ្ញើដុតនំរហូតដល់ចម្អិនរយៈពេល 40 នាទីឬ 1 ម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាអ្នកអាចទទួលបានសាច់ចេញពីឡ, ចោះគ្រោងឆ្អឹងរបស់សមឬកាំបិតមួយ: ប្រសិនបើឈាមដែលត្រូវបានមិនបានចេញផ្សាយ, ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ត្រូវប្រាកដថាក្រុមគ្រួសារឬភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ឆ្ងាញ់នេះបន្ថែមទៀតរសជាតិដែលអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមាននៅក្នុង 10-15 នាទីបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការដុតនំ, មនុស្សមួយចំនួនដែលព្រងើយកណ្តើយនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន nutria ក្នុងដៃអាវ

ប្រសិនបើអ្នកចង់ nutria សាច់ហ៊ាននិងអោយមានការរំខានដុតនំ, ប្រើដៃអាវពិសេសសម្រាប់ដុតនំព្រមទាំងអនុវត្តតាមរូបមន្តរបស់យើង។ រៀបចំ:

• សាកសពពាក់កណ្តាល nutria (អ្នកអាចធ្វើបានហើយរំពឹងថានឹងមានភ្ញៀវថើបនៅពេល)
• 3-4 នៃខ្ទឹមស peeled ផ្កាក្លាំពូ!
• គ្រឿងទេស - ឱសថក្រអូប, អំបិល, ម្រេចខ្មៅឬល្បាយនៃគ្រឿងទេសពិសេសសម្រាប់សាច់មួយ។

សាកសពនោះជាលើកដំបូងបានកាត់ទៅជាពីរផ្នែក (ជាលើកទីពីរមួយអាចត្រូវបានយកចេញក្លារហូតដល់ពេលក្រោយ), បន្ទាប់ពីលាងសាច់យក plenochki ។ ខ្ទឹម chop ការផាកពិន័យ chesnokodavkoy លាយជាមួយម្រេចនិងគ្រឿងទេស។ ទម្ងន់នេះនៃសូដ្យូមគ្រោងឆ្អឹងក្រអូប, ដោយមិនបាត់ផ្នែកណាមួយឡើយ។ បានធ្វើ។ ឥឡូវនេះទៅនឹងសាច់ដែលបាន soaked យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងសមាសភាគទាំងនេះទុកឱ្យវាទៅ marinate សម្រាប់ពីរបីម៉ោងក្នុងមួយប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបាននៅពេលយប់។ nutria បន្ថែមទៀតដាក់នៅក្នុងមួយ ដៃអាវសម្រាប់ roasting, អមដោយការដុតនំនិងផ្ញើនៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 180 ដឺក្រេ 40 នាទីឬមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ, ពិនិត្យមើលភាពអាចរកបាន, ចោះសាច់ជាមួយនឹងកាំបិតមួយ: ប្រសិនបើឈាមដែលត្រូវបានចេញផ្សាយផ្ញើដុំនៅក្នុង oven សម្រាប់ត្រីមាសមួយផ្សេងទៀតនៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកម្តងទៀត, ពិនិត្យមើលភាពអាចរកបានយកចេញពីដៃអាវ nutria សម្រាប់ដុតនំហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 10 នាទី។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្កើត crust រសជាតិសាច់មួយដែលឆ្ងាញ់។ ឥឡូវនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - បម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយ។ បន្ទាប់យើងនឹងសម្លឹងមើលទៅលើវិធីជាច្រើនក្នុងការចំអិន nutria - រូបមន្តនិងគ្រឿងផ្សំដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញ, ពួកគេអាចនឹងមានផងដែរដើម្បីប្រើ "ជារៀងរាល់ថ្ងៃ»។

ម្ហូបហ៊ាននៃ nutria: រូបមន្តមួយសម្រាប់ Kuban មួយ

ដើម្បីយកវាចេញពីសារពើភ័ណ្ឌរបស់អ្នក:

• 1 nutria ទំហំតូច (ឬពាក់កណ្តាលគ្រោងឆ្អឹង 2 គីឡូក្រាម);
• 200 ក្រាមនៃ Ham;
• ដំណើរគំនិតខ្មៅ;
• ស្រា 50 ក្រាម (កញ្ចក់);
• ទំពាំងបាយជូរកញ្ចក់;
• គ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

លាងពាក់កណ្តាលគ្រោងឆ្អឹង nafarshiruyte និងកន្សែងល្បាយស្ងួត chopped ការផាកពិន័យនៃ Ham និងខ្ទឹមបារាំង, គ្រឿងទេសនិងស្រាសស្ងួត។ ទុកឱ្យឈរសំរាប់ 1-2 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់សាច់នៅក្នុង Pan និងរំពុះសម្រាប់ 40 នាទីបន្ទាប់ពីការដែលទំពាំងបាយជូរកញ្ចក់គ្រោងឆ្អឹងនិងកំពូលរួចទៅហើយការបំពេញនូវការត្រៀមខ្លួន។ វានឹងចំណាយពេលមួយផ្សេងទៀត 40 នាទី - 1 ម៉ោង។ ពេលចម្អិនអាហារគឺអាស្រ័យលើទំហំនៃដុំនិងអាយុរបស់សត្វនេះ។

សាច់ជាមួយបន្លែ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន nutria ឆ្ងាញ់? សូមព្យាយាមដើម្បីធ្វើវាជាមួយបន្លែ។ វាត្រូវបានគេនិយាយថារសជាតិនៃសាច់របស់សត្វនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងជាទន្សាយឬសាច់មាន់បន្ទាប់មកសម្លគឺល្អឥតខ្ចោះនិងជាម្ហូបធម្មតាសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ ចូរយក:

• 1 គ្រោងឆ្អឹង nutria នៃទំហំមធ្យមអាចត្រូវបានយកជាការ fillet អ្នកនឹងត្រូវ 1-1.5 គីឡូក្រាម;
• 2-3 បំណែកនៃម្ទេសផ្អែម;
• 2 ការ៉ុតស្រស់និងខ្ទឹមបារាំង;
• ប្រេង sunflower សម្រាប់ frying;
• គ្រឿងទេសនៃជម្រើសរបស់អ្នក - យើងបានស្នើដើម្បីយកអំបិល, ម្រេចខ្មៅបហប-suneli basil, និងប៊ីតនៃការការីមួយ។

លាងសមាតនិងការកាត់ចូលទៅក្នុងសាច់ផ្នែកតូចដើម្បីពន្លត់។ ប្រសិនបើអ្នកបរិភោគជាតិខ្លាញ់, កាត់បន្ថយវា - វាមិនត្រូវបានរលាយក្នុងអំឡុងពេល roasting ។ ការ sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសរៀបចំសាច់បន្ទាប់មក fry នៅក្នុង Pan ក្តៅយ៉ាងរហ័សជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ បានធ្វើ។ បោះបង់ចោលបំណែកនៅក្នុង saucepan មួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក (ឬទំពាំងបាយជូរចុះខ្សោយជា) ប្រហែលពាក់កណ្តាលដាក់ការ stew នៅលើកំដៅទាប។ វិចិត្រ chop onions នេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតនៅលើ grater មួយរបកម្រេចនិង crumble ចូលទៅក្នុងចានតូច។ នៅពេលដំបូង, បន្លែគំនិត fry ប្រេងបន្ទាប់ពីលោកបានបន្ថែមបន្ថែមម្រេចនិងការ៉ុត។ ផ្លែឈើដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលដើម្បី nutria មួយព្យាយាមនៅលើអំបិល - ប្រសិនបើមិនគ្រប់គ្រាន់បន្ថែម។ បន្ទាប់ពីបានប្រហែលមួយម៉ោងសាច់គឺជាដេញថ្លៃ, សាកល្បងវាហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ hops-suneli basil ស្ងួត, ឬល្បាយនៃម្ទេសមួយ។ កូរនិងការចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់នាទីដប់ប្រាំ។ បានធ្វើ។ អ្នកអាចនាំមកនូវតារាងតុបតែងជាមួយឱសថ - dill ឬ parsley ។

ម្ហូបហ៊ាននិងសាមញ្ញ: សាច់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់គំនិតក្រែម

រូបមន្តចុងក្រោយនៅលើរបៀបចំអិនខាងក្នុង។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើខ្លាំងណាស់គ្រាន់តែរៀបចំ:

• nutria សាច់ - 1,5-2 គីឡូក្រាម;
• ពីរ CUPS នៃ Cream sour;
• ក្បាលធំនៃការ onions;
• ម្សៅសម្រាប់នំបុ័ង;
• គ្រឿងទេសនៃជម្រើសរបស់អ្នក។

ចែក nutria គ្រោងឆ្អឹងទៅជាបំណែកធំគ្នាលុបអំបិលនិងគ្រឿងទេសវិលជុំនៅក្នុងម្សៅនិង fry រហូតដល់ Golden ត្នោតនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់ពីសាច់បន្ថែមឡើងនៅក្នុង Pan frying មួយជ្រៅឬកំសៀវ, ការចាក់ Cream sour, បន្ថែមចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត chopped និង Cook រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ប្រហែលមួយម៉ោងក្រោយជាម្ហូបក្រអូបត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិន Nutria: រូបមន្តនៅក្នុងអត្ថបទនេះបានបង្ហាញថាទាំងសាមញ្ញនិងស្មុគ្រស្មាញ - ជ្រើសនិងព្យាបាលហ៊ានរបបអាហារគ្រួសាររបស់អ្នក ចានសាច់។