ចម្អិនអាហារ marmalade នៅក្នុងផ្ទះ

ផឹកតែគឺ fraught ជាមួយការទាក់ទាញពិសេស, relaxes និងជំរុញការសន្ទនាផ្លូវចិត្ត។ មិនថារដូវរងារឬរដូវក្តៅនៅក្នុង yard នេះគឺមានតែនៅពេលតែងតែយល់ច្រឡំនៃថ្ងៃនេះ។ ហើយជាការពិតណាស់វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រមៃតែមួយពិតប្រាកដពិធីព្យាបាលជំងឺផ្អែមដោយគ្មាន។ នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់វាគឺជាការខ្ពស់កាឡូរីអំពើល្អ - សូកូឡា, នំនំ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងកំដៅទាំងស្រុង មិនចង់ឱ្យមានអ្វី ធ្ងន់។ ធ្វើឱ្យរសជាតិនៃ marmalade ផ្លែឈើនិងទឹកអាស៊ីតជាមួយរីករាយ - អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ជាគណបក្សតែពេលរសៀល។ ភ្លេចអំពីផលិតផលដែលដែលមានច្រើននៅក្នុងទីផ្សារ។ ធ្វើឱ្យល្អប្រសើរជាងមុននៅតាមផ្ទះ marmalade ហើយយើងអាចជួយអ្នកជាមួយនេះ។

ជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីទុក marmalade ទិញ

marmalade - ទំពារភាពផ្អែមល្អែមពីកុមារភាពនោះ។ ភ្លឺនេះស្រស់ស្អាតនិងខ្លាំងណាស់ហ៊ានណាស់, ថាដៃនិងឈានដល់សម្រាប់ចំណិតផ្សេងទៀត។ ប្រហែលជានៅក្នុងវ័យកុមាររបស់យើងហើយវាគឺជាធម្មជាតិច្រើនទៀត, ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាជាការលំបាកណាស់ដើម្បីរកបាននៅក្នុងការលក់ឆ្ងាញ់នេះដោយគ្មានប្រភេទទាំងអស់នៃពណ៍និងរសជាតិ។ ជាការប្រសើរណាស់, វាតែងតែមានផ្លូវចេញមួយ។ ក្នុងករណីរបស់យើង, វាត្រូវបានរៀនអំពីរបៀបចំអិន marmalade នៅផ្ទះ។ ចូរចាប់ផ្តើម!

marmalade ចាហួយ-agar ជាមួយ: រួចរាល់ហើយដោយច្បាប់

មួយនៃសមាសភាគសំខាន់នេះដោយសារតែការដែល marmalade និងការទិញស្ថិរភាពលក្ខណៈរបស់វា, - agar agar ។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រប់គ្រងដើម្បីទទួលបានវាប្រើរូបមន្តខាងក្រោម។ កញ្ចក់មួយនៃទឹករំពុះនិងបន្ថែមជាធរមាន strawberries (150 ក្រាម), លាងនិង peeled កន្ទុយកាលពីមុន។ រំពុះសម្រាប់ 10 នាទីបន្ទាប់មកយក berries, និងការចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកស្លាបព្រាធំ 4 នៃជាតិស្ករ។ រំពុះផ្អែម ទឹកស៊ីរ៉ូ strawberry សម្រាប់ 5 នាទីចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់។ នៅក្នុងស្លាបព្រានៃទឹករំលាយ agar-agar និងបន្ថែមវាដើម្បី syrup ។ រំពុះនៅលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់ 2 នាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់បន្តិច, ចាក់ចូលទៅ formochkam ។ marmalade មានដើម្បីឈរនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកអ្នកអាចសាកល្បងវាសម្រាប់ត្រៀមខ្លួននិងដើម្បីទទួលបានការចេញរូបរាង។ ដោយសារតែ agar-agar វានឹងមិនរលាយនៅ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ និងមានរូបរាងល្អឥតខ្ចោះនឹងរក្សាខ្លួន។

gelatin - គឺមិនត្រឹមតែចាហួយមួយនិង marmalade ប៉ុន្តែ

marmalade នៅក្នុងផ្ទះអាចត្រូវបានចម្អិននៅលើមូលដ្ឋាននៃការ gelatin នេះ។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការទឹកក្រូច (2 CUPS), ទឹក (50 ក្រាម), gelatin (4 ស្លាបព្រា) និងជាតិស្ករ (2 CUPS) ។ ល្អនេះនឹងមានការព្យាបាលទឹកក្រូចមួយ marmalade ស្រស់។ ដូច្នេះវាបានប្រែក្លាយចេញផ្អែមនិងជូរ, នៅក្នុងទឹកក្រូចបន្ថែម 50 ក្រាមនៃទឹក lemon ។ gelatin ចាក់ទឹកក្តៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាហើមសម្រាប់ 15 នាទី។ នៅក្នុង saucepan មួយលាយទឹកនៃផ្លែក្រូចស្ករចាក់ gelatin និងកំដៅរហូតដល់ជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយនេះ stirring ជានិច្ច។ បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅនិងចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះរៀបចំ។ យកវាចេញនៅក្នុងទូទឹកកក, និយមមួយយប់។ marmalade ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអ្នកចង់អ្នកអាចរមៀលនៅក្នុងស្ករឬម្សៅ។

ផ្លែឈើ marmalade ធម្មជាតិ

អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យ marmalade នៅឯផ្ទះនិងគ្មានការប្រើប្រាស់នៃការ gelatin ឬ agar-agar បាន។ អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការ - ផ្លែឈើនិងស្ករ។ នេះជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលទទួលបានជោគជ័យ - ផ្លែប៉ោមផ្អែមជូរជាមួយ plums ទុំ។ ផ្លែឈើត្រូវបាន peeled និង pitted, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកពួកគេម្តងហើយម្តងទៀតតាមរយៈការកិនមួយដើម្បីទទួលបានការ Sieve បានមួយសុទ្ធដូចគ្នា។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមជាតិស្ករនិងការចំអិនរហូតដល់វា dissolves លើភ្លើងយឺតមួយ។ យើង decompose ល្បាយលទ្ធផលនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកូននិងអនុញ្ញាតឱ្យចាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សំរាប់ 2-3 ថ្ងៃ។ ទទួលបាននូវសុខភាពល្អនិងផ្អែមព្យាបាលជំងឺផលិតកម្ម, បទចម្រៀងនេះសម្រាប់។ ចាហួយនិងដោយគ្មាន marmalade gelatin គឺជាធម្មជាតិពិត, គ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់តួលេខនិងក្រពះ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីព្យាបាលការព្យាបាលជំងឺនេះមិត្តស្រីរបស់គេអស្ចារ្យ។