ខូគីអង្ករដោយគ្មានម្សៅ: រូបមន្តនៅផ្ទះ

ខូគីអង្ករបានធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅឯផ្ទះ។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលខ្ញុំបានធ្វើការចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់បែបនេះអ្នកគួរតែគិតអំពីអ្វីដែលជាប្រភេទនៃបង្អែមនៅទីបញ្ចប់លោកអ្នកចង់ទទួលបាន។

ពិតណាស់មនុស្សជាច្រើននៃមនុស្សពេញវ័យនៅថ្ងៃនេះចាំបានថាតើម្តាយនិងជីដូនរបស់គេចម្អិនអង្ករឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងខូគីអប្បបរមានៃសមាសភាគមួយ។ ក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីរំលឹកអ្នកនៃការមួយចំនួននៃរូបមន្តទាំងនេះ។ សូមអរគុណដល់ពួកគេ, អ្នកនឹងអាចធ្វើឱ្យអង្ករដោយគ្មានម្សៅខូគីហើយមិនមានប្រេងឆានិងស៊ុត។ ប៉ុន្តែរឿងដំបូងជាលើកដំបូង។

ឆ្ងាញ់ ខូគីអង្ករ: រូបមន្ត ដោយគ្មានម្សៅ

វាត្រូវបានរៀបចំព្យាបាលជំងឺមួយរយៈពេលខ្លីមួយ។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមដុតវានៅក្នុង oven នេះ, អ្នកគួរតែស្តុកទុកឡើងនៅក្នុងជាមុនសមាសភាគចាំបាច់។ ដូច្នេះយើងត្រូវការ:

• ប៊ឺជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ - 200 ក្រាម;
• រាក់ខ្សាច់ស្ករ - កញ្ចក់ពេញលេញ;
• ស៊ុតនិង rustic ស្រស់ - 2 PCs ។
• ដីអង្ករ - 3 កញ្ចក់ធម្មតា;
• សូដាដោយមិនធ្វើឱ្យទទេការបរិភោគអាហារទឹកខ្មេះ - ស្លាបព្រាតូច;
• vanilla ស្កររសជាតិ - 15 ក្រាម;
• ដី cinnamon - ការប្រើប្រាស់នៅនឹងឆន្ទៈនិងរសជាតិ។

dough kneading

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យខូគីអង្ករដោយគ្មានម្សៅ, គួរតែជាការជំនួសសម្រាប់ការមូលដ្ឋាន viscous ល្អ។ នេះតម្រូវឱ្យយកចេញមុនពេលមាន ប្រេងចម្អិនអាហារ របស់ថ្នាក់ក្លានិងបន្ទាប់មកកិនវាជាមួយស្ករ vanilla ម្សៅនិង cinnamon ។ ប្រសិនបើមានរសជាតិនិង aroma នៃសមាសភាគចុងក្រោយដែលអ្នកមិនត្រូវបានពេញចិត្តនោះវាមិនអាចត្រូវបានបន្ថែម។

បន្ទាប់ពីបានដំណើរការ ប៊ឺ ត្រូវតែដោះស្រាយស៊ុតប្រទេសស្រស់។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានវាយយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងការ Corolla ដៃ, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវា shredded ទៅជា crumbs អង្ករនិងការដុតនំ soda ស្លាបព្រា (អ្នកអាចបង់បិទជាមួយទឹក lemon ស្រស់) ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃម៉ាស់ homogeneous មួយនេះគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីបញ្ជូនបន្ទប់ត្រជាក់និង incubate វាសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះជាមូលដ្ឋាន vzbuhnet តិចតួច។ លើសពីនេះទៀតវាគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងប្រេងចម្អិនអាហារបានកែច្នៃ, លាយផងដែរ។ ជាលទ្ធផលអ្នកទទួលបានមួយ dough ទន់ណាស់, ដែលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យត្រជាក់ជាថ្មីម្តងទៀតប៉ុន្តែការរួចហើយនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់¼ម៉ោង។

ដំណើរការនៃការបង្កើត

ខូគីអង្ករនំដោយគ្មានម្សៅដែលបានបង្កើតឡើងមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់។ ចំពោះការចាប់ផ្តើមមួយត្រូវតែត្រូវបានយកចេញវាពីការកកនេះ, ហើយបន្ទាប់មកបែងចែកជាច្រើននិងបំណែកតូចរមៀលពួកគេចេញពីអងា្កំ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ផលិតផលនេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីនិងដាក់បន្តិចរាបស្មើនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានក្រដាសចម្អិនអាហារ។ ប្រសិនបើសន្លឹកមួយដែលអ្នកមិនបានបង្ហាញខ្លួនជាខូគីអាចត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការមុនបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ ប្រេងបន្លែ និង sprinkle ជាមួយ semolina ។

ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

ខូគីអង្ករផ្សំដោយគ្មានម្សៅដុតនំនៅក្នុង oven នេះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីរៀបចំវាពោរពេញទៅ Pan នេះគួរតែត្រូវបានបញ្ជូនទៅគណៈរដ្ឋមន្ត្រីកំដៅនិងត្រាំក្នុងវាសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។ សីតុណ្ហាភាពនៅខាងក្នុងឧបករណ៍ផ្ទះបាយគួរតែអំពីការ 185 ដឺក្រេ។

បង្អែមសម្រាប់តែ

បន្ទាប់ពីខូគីអង្ករដោយគ្មានម្សៅត្រូវបាន baked, វាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញដាក់លើចានមួយនិងមួយផ្នែកឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់មកបង្អែមបានបញ្ចប់ត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់នៅលើតុរួមជាមួយតែក្តៅ។ ដោយវិធីនេះ, មួយចំនួននៃស្ត្រីមេផ្ទះដែលចូលចិត្តប្រើឆ្ងាញ់ឬ fermented ជាមួយទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោដុតនំនេះ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

ធ្វើឱ្យរបបអាហារនៃខូគីអង្ករមួយដោយមិនមានម្សៅនិងប៊ឺ

ប្រសិនបើអ្នកបានមើលតួលេខរបស់អ្នកនិងមិនចង់ឱ្យមានការកើនឡើង stout ដោយប្រើនំធ្វើឱ្យផ្ទះយើងបានផ្តល់ជូនដើម្បីធ្វើវាមិនត្រឹមតែដោយគ្មានម្សៅ, ប៉ុន្តែដោយគ្មានអាហារកាឡូរីខ្ពស់ដូចជាដូចជា butter ។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះ:

• flakes oat (អង្ករមិនចាំបាច់) - ប្រហែល 150 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ស្រស់ - 2 PCs ។
• ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោតូចអតិបរមាស្រស់ - ប្រមាណជា 50 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែណាមួយ - 2 tablespoons ធំ;
• ស្ករ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• vanillin - ប្រើដើម្បីរសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក!
• ម្សៅដុតនំ - schepotochka ។

មូលដ្ឋានគ្រឹះចម្អិនអាហារ

ដើម្បីធ្វើឱ្យខូគីអង្ករដោយគ្មានម្សៅនិង butter ធញ្ញជាតិមិនអាចកិន។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានភ្ជាប់រួមគ្នាជាមួយនឹងស៊ុតមាន់, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ vanilla ប្រេងបន្លែ, ទឹកដោះគោនិងដុតនំ។ បន្ទាប់ពីបានហ្មត់ចត់លាយនៃសមាសភាគដែលបានទាមទារសម្រាប់ពួកគេនិងជាការចាក់ស្ករតិចតួច។ បន្ទាប់ពីក្របខ័ណ្ឌ viscous នេះគួរតែត្រូវបានដាក់មួយឡែកដើម្បីធ្វើឱ្យវាជា vzbuhla តិចតួច។

ការព្យាបាលការបង្កើតនិងកំដៅ

ធ្វើឱ្យ batter អង្ករនិងរក្សាកំដៅគួរបន្តឱ្យមានការបង្កើតនៃផលិតផលរបបអាហារ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ក្រដាសគម្របខ្ទះដុតនំ, ហើយបន្ទាប់មកដាក់គ្រឹះដោយប្រើស្លាបព្រាធំមួយ។ ដុតនំផលិតផលនេះនៅសីតុណ្ហភាព 185 អង្សា Desire ប្រហែល 30 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលដែលពួកគេមានរាងមូលតូចនេះក្លាយទៅជាទន់និងទន់ភ្លន់ណាស់។

បម្រើនៅលាភសំណាងច្នៃតារាង

បន្ទាប់ពីខូគី oatmeal ជាហ៊ានត្រជាក់, វាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីការចម្អិនអាហារនិងកន្លែងក្រដាសនៅលើចាន។ បន្ទាប់ឆ្ងាញ់ បង្អែមរបបអាហារ គួរមានវត្តមាននៅក្នុងតារាងរួមជាមួយនឹងតែបៃតងឬទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប unsweetened ។

យើងបានធ្វើឱ្យខូគីឆ្ងាញ់ដោយគ្មានស៊ុតនិងម្សៅ

តើអ្នកអាចសូម្បីតែការចំអិនខូគីអង្ករ? រូបមន្តដោយគ្មានម្សៅនិងប៊ឺយើងបានពិនិត្យខាងលើ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនបានធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់នេះ, និងដោយគ្មានការប្រើប្រាស់នៃស៊ុត។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើវិធីសាស្រ្តនេះនោះអ្នកគឺជាអ្នកប្រាកដថាដើម្បីទទួលបានបង្អែមណាស់ទន់ភ្លន់និងទន់ដែលអ្នកអាចធ្វើបទបង្ហាញកុមារនិងប្តីរបស់អ្នកដោយសុវត្ថិភាព។

ដូច្នេះគ្រឿងផ្សំ:

• ការ margarine ដុតនំល្អ - ប្រហែល 125 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំរាវណាមួយ - ប្រហែល 125 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ cinnamon - ស្លាបព្រាធំ;
• ចំណាប់អារម្មណ៍ lemon - ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អង្ករដីទៅជា crumbs - 100 ក្រាម;
• flakes oat ទាំងមូល - 200 ក្រាម;
• អំបិលអ៊ីយ៉ូដតូច - schepotochka;
• គ្រាប់ល្ងសម្រាប់ sprinkling - ប្រហែល 50 ក្រាម;
• ដីលីងគ្រាប់ណាមួយ - ប្រើនៅនឹងឆន្ទៈ។

ធ្វើឱ្យ dough នេះ

Cook បានខូគីអង្ករនៅតាមផ្ទះមិនមែនជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ដោយមិនមានការប្រើប្រាស់ភូមិស៊ុត។ នេះតម្រូវឱ្យមានមួយចានតូចមួយរលាយប្រេងចម្អិនអាហារបានល្អបានបម្រុងទុកសម្រាប់ដុតនំ, ហើយបន្ទាប់មកលោកបានបន្ថែមជាធរមានចំណាប់អារម្មណ៍ណាមួយរាវក្រូចឆ្មាទឹកឃ្មុំ, អំបិលអ៊ីយ៉ូដ និងគ្រាប់ដី។ លើសពីនេះទៅទៀតគ្រឿងផ្សំគួរលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកបានចាកចេញពីឡែកសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។

ខណៈពេលដែលម៉ាស់ខ្លាញ់ cools ចុះ, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំគ្រាប់។ ពួកគេត្រូវបានទាមទារដើម្បីតម្រៀបចេញ, លាងយ៉ាងល្អជាមួយនឹងទឹកក្តៅហើយបន្ទាប់មកស្ងួតហួតហែងនៅក្នុង Pan មួយឬនៅក្នុង microwave oven មួយ។ បនា្ទាប់គ្រាប់ព្យាបាលមិនចាំបាច់ចូលទៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វីតូចកិនយ៉ាងខ្លាំង។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការសមាសភាគមួយដែលធ្វើឱ្យគេហទំព័រជាច្រើនទៀតមានជីវជាតិកុម្មង់នំនិងជីវជាតិ។

គ្រាប់ដំណើរការដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើពួកគេត្រូវបានតម្រូវឱ្យចាក់ខ្លាញ់ចម្អិនអាហារជាមួយ flakes oat ធំនិងកំទេច។ បន្ទាប់ពីនោះនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលរហូតដល់រលូន។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានមួយ dough grainy ដែលស្ថិតបន្តិចដើម្បីម្រាមដៃ។

បង្កើតខូគី oatmeal និងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

Knead អង្ករ dough ដែលបានតាមពីក្រោយដោយការបង្កើតការចាប់ផ្តើមនៃអំពើល្អច្នៃ។ សម្រាប់ក្របខ័ណ្ឌនេះត្រូវបានបែងចែកទៅជាបំណែកជាច្រើននិងប្រែក្លាយវាទៅជាប្រភេទនៃការកម្រាស់ 1,2 សង់ទីម៉ែត្រនំរបស់មួយ។ ចំពោះភាពស្រស់ស្អាតនិងរសជាតិនៃអត្ថបទដែលបានបង្កើតឡើងជារៀងរាល់អាច sprinkle ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃគ្រាប់ល្ង។

បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ក្រដាសដុតនំឬអាវចម្អិនអាហារជាមួយប្រេងបន្លែនិង sprinkle ជាមួយ semolina ។ បន្ទាប់ពីនោះ, សន្លឹករៀបចំគួរដាក់ oatcakes ទាំងអស់នៅចម្ងាយនៃ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាទៅវិញទៅមក។

បំពេញខ្ទះទាំងមូល, វាត្រូវការឱ្យត្រូវបានផ្ញើទៅគណៈរដ្ឋមន្រ្តីដែលគេឱ្យឈ្មោះថាភ្លាម។ ដុតនំព្យាបាលជំងឺហ៊ាននិងពេញចិត្តនៅសីតុណ្ហភាព 205 អង្សាបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ 25 នាទី។ នេះគឺជាពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ណាស់ដើម្បីធ្វើឱ្យបង្អែមរៀបចំទាំងស្រុងជាមួយគាត់បានក្លាយជាទន់ភ្លន់និងទន់។

តុបតែងជាមួយនឹងលាភសំណាងច្នៃនិងបម្រើវាទៅក្នុងតារាង

បើសិនជាខូគីអង្ករបម្រុងទុកសម្រាប់កុមារ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍តុបតែងបន្ថែមទៀត។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះធាតុក្តៅគួរតែត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីក្រដាសចម្អិនអាហារនិងត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ព្យាបាលជំងឺពាក់កណ្តាលត្រូវមួយដើម្បីប្រោះម្សៅស្ករនិងគ្របដណ្តប់មួយផ្សេងទៀតជាមួយសូកូឡា (ងងឹតឬស) ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់បង្អែមជាមួយគ្រាប់នឹងត្រូវបានតុបតែងឱ្យបានត្រឹមត្រូវវាអាចធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលដែលមានវត្តមានទៅក្នុងតារាងក្រុមគ្រួសារ។ ជាធម្មតា, ម្ហូបផ្អែមបែបបានបម្រើគ្រួសារដែលមានតែខ្មៅក្តៅ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនចូលចិត្តដើម្បីរីករាយជាមួយពួកគេខណៈពេលដែលការផឹកកាហ្វេឬកាកាវព្រមទាំងទឹកដោះគោជូរ Kefir, ឬ fermented ទឹកដោះគោដុតនំ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាខូគីច្នៃឆ្ងាញ់និងអាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដូចជាម្សៅស្រូវសាលីស៊ុតនិងប៊ឺនេះ។