កសាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven នេះ។ រូបមន្តចម្អិនអាហារ

កសាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven នេះគឺខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងម្ហូបជីវជាតិ។ អត្ថបទនេះមានរូបមន្តមួយចំនួនដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងស្មុគ្រស្មាញទាំងពីរជាច្រើនទៀតដែលនឹងជួយ hostess ដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ឺនុយរបស់អ្នកកាន់តែសម្បូរបែប។

មួយក្នុងចំណោមចានពេញនិយមបំផុតនិងឆ្ងាញ់នេះគឺជា "អុង" ពេលកសាច់ជ្រូកដុតក្នុងឡតាំងពី garnish នេះ។ ចំអិនវាអ្នកត្រូវដុំសាច់ទំងន់តិចជាងមួយគីឡូក្រាម។ វាគឺជាការកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីធ្វើឱ្យមុតបញ្ឈរមួយជាមួយកាំបិតប៉ុន្តែមិនបានឈានដល់ទីបញ្ចប់។ ថ្នាំកូតជាមួយល្បាយនៃម្រេច, អំបិល, mustard មួយទុកសម្រាប់ប្រហែលបីម៉ោង។ នៅពេលនេះរំពុះទាំងមូលដំឡូងនិង slice វា thinly ។ សាច់ជ្រូកដាក់នៅលើ foil លាបខ្លាញ់រន្ធដើម្បីបញ្ចូលផ្នែកខាងម្ហូបមួយនិងបំណែកនៃឈីសមួយ។ ផ្ទៃទាំងមូលនៃសាច់ជាមួយ mayonnaise និងរុំនៅក្នុង foil នេះ។ ដុតនំវាគួរតែប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះហើយនៅចុងបញ្ចប់ការដាក់ពង្រាយ "អុង" និងផ្តល់ឱ្យ reddening របស់នាង។

ចានពីកាបូនសាច់ជ្រូក - វាជាការតែងតែហ៊ានណាស់។ អ្នកអាចផ្ដល់យោបល់វ៉ារ្យ៉ង់ដូចខាងក្រោមនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនជាមួយឈីសនិងខ្ទឹម។ បំណែកមួយនៃសាច់ជ្រូកមួយលុបអំបិលនិងម្រេចបញ្ចូលគ្នា។ បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យរន្ធជាមួយនឹងកាំបិតមួយហើយពួកគេបានដាក់ផ្កាក្លាំពូកន្លះនៃខ្ទឹមសនិងឈីសគូប។ ប្រោះនៅតែអំបិលបន្តិចនិងម្រេចក្តៅ។ ដុតនំម្ហូបប្រហែលមួយម៉ោងពាក់កណ្តាលនៅក្នុង oven preheated នេះ។ យើងត្រូវការស្រោចទឹកជាតិខ្លាញ់ដែលដាក់ឱ្យស្រក់ជានិច្ចឆន្ទៈ។

កសាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven នេះ "ស្ដេច" - គឺជាម្ហូបបុណ្យ។ វាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល, ប៉ុន្តែលទ្ធផលនេះនឹងមានគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើឱ្យវាមាន។

តំណាងជាលើកដំបូង។ ដុំសាច់មួយដែលត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងការវាយបិទ។ បន្ទាប់មកប្រោះជាមួយល្បាយនៃអំបិលនិងម្រេចផងដែរ។ ដោយខាញ់ខាញ់ដុតនំដាក់សាច់នៅលើវាដាក់ mayonnaise សំណាញ់។ បញ្ចូលចំណិតប៉េងប៉ោះ packed tightly, sprinkle ជាមួយឈីសនិង Cream sour ដើម្បី lubricate ខ្លាំងណាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដុតនំសាច់ជ្រូកម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាប្រហែល។

តំណាងទីពីរ។ សាច់នេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នានេះដែរដូចជាក្នុងករណីជាលើកដំបូង។ នៅលើដុតនំលាបខ្លាញ់ខ្ញុំបានដាក់ស្រទាប់នៃរង្វង់ក្រូច juicy របកមួយនោះសាច់គឺតឹងខ្លាំងណាស់និងក្រូចបន្ថែមទៀតជាថ្មីម្តងទៀត។ Pour ទាំងអស់នៃទឹកពនឺនិងផ្លែគ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរឹងជាមួយ foil ។ កសាច់ជ្រូកត្រូវតែដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហាភាពនៃការមិនច្រើនជាង 170 ដឺក្រេ។ បម្រើដាក់លើថាសទឹកក្រូចស្រស់ជាមួយការតុបតែងលម្អនិងការ lime មួយ។

វានឹងជាការចាំបាច់សម្រាប់ការចម្អិនអាហាររបស់តំណាងទីបីនៅលើស្រទាប់រៀបចំដូចនៅក្នុងនិមិត្តដំបូង slices នៃសាច់ដាក់កំប៉ុង pineapple និងបំពេញទាំងអស់ដែលនៅសេសសល់ពីពាងទឹកនេះ។ លើសពីនេះទៀតប្រោះឈីក្រាស់និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែលសែសិបប្រាំនាទី, ប៉ុន្តែសីតុណ្ហាភាពមិនគួរលើសពី 200 អង្សា។

អ្នកអាចផ្តល់នូវរូបមន្តរហ័ស។ កសាច់ជ្រូក, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកបន្តិច bounces និងបញ្ជូនទៅ marinate នៅក្នុងល្បាយទឹកស៊ីអ៊ីវ, mustard, អំបិលនិងកំទេចខ្ញីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកត្រូវបានរីករាលដាលសាច់ចេញនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលរីករាលដាលជាមួយ mayonnaise និងដុតនំ។ ម្ហូបនេះប្រែចេញណាស់ juicy និងក្រអូប។

កសាច់ជ្រូកក្នុងល "skewers" អាចជាជម្រើសល្អបំផុតក្នុងការអាំងសាច់នេះ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេសាច់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំទាំងបួនម៉ែត្របួននាក់បន្ថែមល្បាយ marinade នៃទឹកស៊ីអ៊ីវ, ម្រេចនិងទឹកឃ្មុំ។ ទុកឱ្យដើម្បី marinate សាច់ជ្រូកសម្រាប់យប់និងបន្ទាប់មក stringing បំណែក, លាយជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃប៉េងប៉ោះ, ម្រេចនិងគំនិត។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែលពាក់កណ្តា kebabs ម៉ោងប្រោះធញ្ញជាតិនៃ mustard ។

សម្រាប់កុមារវាអាចផ្តល់ជូន "kebabs ផ្អែម" ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះ, សាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់កកាត់ចូលទៅក្នុងគូបពីរដោយពីរសង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់មកគាត់បានទៅចូលទៅក្នុង marinade បាននៃទឹក lemon, ទឹកឃ្មុំ, អំបិលប្រហែលពីរម៉ោង។ stringing បំណែកលាយជាមួយ diced pineapple លុបចោល។ ផ្ញើ skewers លើសន្លឹកដុតនំមួយនិង sprinkle ទឹកដែលនៅសេសសល់របស់ពួកគេ។ ដុតនំរយៈពេលប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង, សីតុណ្ហាភាពគួរតែអំពីការ 200 ដឺក្រេ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!