Pies ក្នុងម៉ៃក្រូវ៉េវ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនចំណិតផ្លែប៉ោមមួយនៅក្នុង microwave នេះ?

ស្ទើរតែរៀងរាល់មេផ្ទះផ្សេងទៀតប្រើសម្រាប់តែឡើងកំដៅផែនដី microwave អាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាអ្នកជំនាញបាននិយាយថានៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទះបាយនេះអាចមិនត្រឹមតែ defrost ឬ Reheat អាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែដើម្បីរៀបចំចានជាច្រើន។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់នៅក្នុងលម្អិតអំពីរបៀបធ្វើនំនៅក្នុង microwave នេះ។ វាជាការគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាការដុតនំនៅក្នុង microwave oven មួយនេះផ្តល់ជាខ្លាំងណាស់ខៀវស្រងាត់និងឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះទៀតការរៀបចំរបស់ខ្លួននឹងត្រូវការពេលវេលាតិចតួចណាស់។ វាគឺជាការពិតនេះបានទាក់ទាញស្ត្រីមេផ្ទះអ្នកដែលប្រើឧបករណ៍នេះមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារកំដៅធម្មតា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំនៅក្នុង microwave នេះ?

ដើម្បីរៀបចំនំហ៊ាននិងឆ្ងាញ់ នៅក្នុង microwave នេះ អ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងច្បាប់ដូចខាងក្រោម:

1. សំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតនំផលិតផលម្សៅគឺល្អបំផុតក្នុងការទិញចិញ្ចៀនមួយ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថា pies នៅក្នុងកំដៅមួយដែលបានទទួលការព្យាបាលពី microwave ឆ្ពោះទៅរកការកណ្តាលគែមនោះ។ ប្រសិនបើមានចានបែបនេះនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកមិនមែនជា, វាគួរតែនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃចានធម្មតាដើម្បីដាក់កែវទឹកមួយហើយបានតែបន្ទាប់មកចាក់គ្រឹះ។
2. បានផ្ដល់ឱ្យថា pies នេះក្នុងម៉ៃក្រូវ៉េវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស (នៅក្នុងនាទី 7-10), អ្នកចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងដែលពួកគេមិនស្ងួតឡើង។
3. dough នៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទះបាយមួយដែលមិនត្នោតដូចជា, ឧ, នៅក្នុង oven ឬ multivarka ។ ក្នុងន័យនេះមូលដ្ឋានដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍បន្ថែមទៀតដើម្បីបន្ថែម peels citrus ឬជាផ្សៅកាកាវ។

ឈីក្រុម Fulham និងនំផ្លែប៉ោម នៅក្នុង microwave នេះ

កុម្មង់នំជាមួយឈីសគឺជាការមួយនៃការពេញចិត្តបំផុតសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់បង្អែមគឺមិនត្រឹមតែរសជាតិរបស់វាទេតែថែមទាំងសម្រាប់ជាប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ ដើម្បីរៀបចំឆ្ងាញ់នេះគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការស្តុកទុកឡើងលើគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• ស្រូវសាលីម្សៅ sifted - 2 CUPS;
• curd ស្ងួតល្អប្រសើរ - 500 ក្រាម;
• ការ margarine ដុតនំ (ប័ស្រស់ដែលអាចប្រើបាន) - 280 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ដែលមានទំហំធំ - 3 បំណែក។ (ពាក់កណ្តាលមួយសម្រាប់ប្រេងរំអិល)
• ទឹកផឹកត្រង - 2/3 ពែង;
• ស្ករខ្សាច់និងជាការល្អប្រសើរជាងមុន therefrom ម្សៅ - 120 ក្រាម;
• អំបិលតូច - ½ស្លាបព្រាបង្អែម;
• សំបកក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាធំ;
• ផ្លែប៉ោមបៃតងមានរសជាតិជូរ - 2 PCs ។

លាយមូលដ្ឋាន

ការធ្វើតេស្តដើម្បីរៀបចំការផាកពិន័យ chopped ជាមួយនឹងការតម្រូវឱ្យមានការយកកាំបិតអាំង margarine ឬប៊ឺ (200 ក្រាម) និងកិនវាជាមួយនឹងម្សៅស្រូវសាលី។ លើសពីនេះទៅទៀតទឹកផឹកត្រូវបានត្រូវការដើម្បីរំលាយស្ករ (ស្លាបព្រាធំ) និងអំបិលហើយបន្ទាប់មកចាក់ល្បាយទៅជាជាតិខ្លាញ់ចម្អិនអាហារលទ្ធផលមួយនិង knead នំនេះ។ គ្រឹះបញ្ចប់ត្រូវទប់ទល់នឹងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 3 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកដាក់ចេញ 2-4 ដង 4-6 នៅក្នុងស្រទាប់ផ្នត់។ បន្ទាប់ពីកម្រាស់ម្សៅសកម្មភាពខាងលើនេះគឺ 5 មីលីម៉ែត្រគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយជាមួយភាគីខ្ពស់មួយ។

ចម្អិនអាហារ stuffing

ដើម្បីចំអិននំឆ្ងាញ់នៅក្នុង microwave លើរូបមន្ត, តែជាមួយឈីស្ងួតមួយដែលអ្នកចង់ប្រើ។ វាត្រូវតែផ្តួលរួមជាមួយនឹងប៊ឺ (80 ក្រាម), ដែលជាជាតិស្ករដែលនៅសល់, ស៊ុតសាច់មាន់និង peel lemon ។ បន្ទាប់ពីនោះមកម៉ាស់ឈីក្រអូបគួរតែបន្ថែមផ្លែប៉ោមបៃតងជូរមុន peeled និង chopped ល្អ។

ដំណើរការនៃការបង្កើតនិងការដុតនំ

នៅពេលបំពេញត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយ៉ាងពេញលេញ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់នៅលើនំស្រទាប់មួយ, និងកំពូល lubricate ទូទៅស៊ុតគេវាយដំ។ បន្ទាប់ផលិតផល semifinished គឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់ នៅក្នុង microwave oven មួយ និងការដុតនំនៅក្នុងអំណាចអតិបរមាប្រហែល 5-8 នាទី។ ក្នុងករណីនេះបង្អែមនេះគួរតែត្រូវបានយកចេញជាទៀងទាត់និងការធ្វើតេស្តសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួន។ ប្រសិនបើវាចាប់ផ្តើមដុតឬទទួលបានស្ងួតពេក, ផ្ទះបាយត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីកាត់បន្ថយអំណាចឧបករណ៍។

ហ៊ាននិង នំរហ័ស នៅក្នុង microwave ជាមួយចេក

ចេក - អ្វីដែលអាចជាឆ្ងាញ់កាន់តែច្រើន? វាជាការគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថានេះជាពិសេសក្រអូបដុតនំនិងឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះទៀតលើសពីនេះទៀតដើម្បី dough ផ្លែឈើបាននិយាយថាការដែលធ្វើឱ្យវាស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងម្លប់ព្រះអាទិត្យ។

ដូច្នេះផលិតផលខាងក្រោមនឹងត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការរៀបចំនៃបង្អែមមិនធម្មតានេះ:

• ម្សៅស្រូវសាលីពន្លឺ - 200 ក្រាម;
• វ៉លណាត់ comminuted - 60 ក្រាម;
• ម្សៅស្ករ - 210 ក្រាម;
• ប្រេងប៊ឺស្រស់ - 110 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 PCs ។
• ចេកទុំ, ទន់ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ផឹកទឹកក្តៅ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• អំបិលសូដ្យូមការផាកពិន័យ - ½ស្លាបព្រាតូច;
• ដុតនំ soda - pinch មួយចំនួន។

ការរៀបចំនៃការ dough នេះ

ដើម្បីធ្វើឱ្យដូចជា baked នៅក្នុង microwave oven មួយមិនធម្មតាវាគួរតែត្រូវបានបន្ទន់កិនប៊ឺជាមួយ incandescent ស្ករម្សៅបន្តិចម្តង infusing ស៊ុតវាយដំយ៉ាងខ្លាំង។ បន្ទាប់ពីនោះ, គ្រឹះគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីបន្ថែមទឹកក្តៅផឹក, ជាមួយការដុតនំ soda ស្លាបព្រានិងម្សៅស្រូវសាលីពន្លឺ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងគ្រឿងផ្សំខាងលើទាំងអស់នៅក្នុង dough នេះត្រូវប្រាកដថាជាផ្លែចេកទុំដាក់ទន់និង walnuts ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការ peel ផ្លែនិង mash ជាមួយ fork មួយ។ ដូចជាសម្រាប់គ្រាប់នេះពួកគេត្រូវការដើម្បីលាង, កិនក្នុង grinder កាហ្វេមួយឬ mince ។

រចនាត្រឹមត្រូវនិងការព្យាបាលកំដៅនៃអាហារ

បន្ទាប់ពី dough ចេករសជាតិគឺមានរួចរាល់ហើយនោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយករូបរាងមិនជ្រៅខ្លាំងណាស់ (ជាមួយភាគី 2-3 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងកម្ពស់), ខាញ់វាជាមួយនឹងប៊ឺនិងដាក់ទាំងមូលមូលដ្ឋានច្របាច់។ បន្ទាប់, អ្នកចង់ដាក់ចាននៅក្នុង microwave oven (នៅអំណាចមធ្យម) ។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះហ៊ាននិងការដេញថ្លៃនំជាមួយផ្លែចេកគួរតែដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 8-10 នាទី។ ដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានយកចេញជាទៀងទាត់និងការពិនិត្យសម្រាប់ត្រៀមខ្លួន, ការបង្កើនឬបន្ថយសីតុណ្ហភាពប្រសិនបើចាំបាច់។

រសជាតិនំចេកដុតនំត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីក្នុង microwave oven នេះត្រជាក់ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ, ហើយបន្ទាប់មកទៅ sprinkle ឬចាក់ស្ករសូកូឡារលាយ (icing) ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

ស្ត្រីមេផ្ទះគន្លឹះមានប្រយោជន៍

ឥឡូវនេះអ្នកដឹង ពីរបៀបចំអិននំមួយ នៅក្នុង microwave សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ វាជាការគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាដូចជាអង្គភាពផ្ទះបាយមួយអាចត្រូវបានដុតនំតែបង្អែមមិនបាន, ប៉ុន្តែថែមទាំងផលិតផល farinaceous ជាច្រើនជាមួយនឹងការធ្វើអោយដូចជាសាច់, ស៊ុត, គំនិតស្ពនិងដូច្នេះនៅលើ។ ឃសម្រាប់នំទាំងនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើជាទិញបាន flaky និងឆ្អិន dough ផ្ទាល់។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះស្ពសាច់អាហារឬផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរំពុះ, ឆាឬពន្លត់។