Mishel Montinyak: ប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពល

Mishel Montinyak (1944-2010) - ជាអ្នកនិពន្ធនៃប្រព័ន្ធដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៃការសម្រកទម្ងន់ប្រសិទ្ធិភាព។ គាត់ត្រូវបានប្រឆាំងទៅនឹងរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាប។ តម្លៃនៃសារជាតិស្ករនេះ - ដែលជាគម្រោងផ្តោតសំខាន់ដូចដែលចាត់ទុកថាជាអំណាច Montignac ។ ប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពលនៃជីវជាតិបារាំងល្បីត្រូវបានចាត់ទុកមួយនៃរបបអាហារដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុតនៃសតវត្សរ៍កន្លងមកនេះ។ តើវាគឺជាអ្វីខុសប្លែកពីអ្នកដទៃជាច្រើន?

និងកាបូអ៊ីដ្រាត "ល្អ" "អាក្រក់"

កាបូអ៊ីដ្រាតទាំងអស់ លោក Michel Montignac ប្រព័ន្ធថាមពលដែលក្នុងមួយនៃការពេញនិយមបំផុត, បែងចែកជាល្អផ្តល់ថាមពលនិងអាក្រក់ - ដោយមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ (50), ដែលជាមូលហេតុចម្បងនៃការឡើងទម្ងន់, Accumulator នៃការអស់កម្លាំង, ការរំលាយអាហារយឺតនិងដូច្នេះនៅលើ។ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានប្រយោជន៍រួមបញ្ចូលទាំងបរិមាណច្រើនសារធាតុរ៉ែវីតាមីននិងធាតុដាន។ ស្ទើរតែគ្មានផលប៉ះពាល់លើរាងកាយមិនត្រូវបានអង្កេតឃើញ។ កាបូអ៊ីដ្រាត "ល្អ" ត្រូវបានរំលាយតែផ្នែកខ្លះប៉ុណ្ណោះ, ដូច្នេះពួកគេមិនអាចបណ្តាលអោយមានការកើនឡើងកម្រិតជាតិស្ករសម្គាល់នៅក្នុងឈាម។

ដែលគេហៅថាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់រួមមានជាតិស្ករ, ដំឡូងដុតនំបុ័ងសធ្វើពីម្សៅស, ទឹកឃ្មុំ, ការ៉ុត, flakes ពោត, ស្ករ, ធញ្ញជាតិដំណើរការ, សូកូឡា, ដំឡូងឆ្អិន, នំ, ពោត, អង្ករ, នំបុ័ងត្នោត, beets ចេក, melon, កកស្ទះ, pasta, ម្សៅនិងអ្នកដទៃទៀត។

កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានប្រយោជន៍ជាមួយសារជាតិស្ករទាបរួមមាន: ការ fructose, នំបុ័ងពីម្សៅស្រូវសាលីនិងស្រូវសាលីជាមួយកន្ទក់ទាំងមូល, អង្ករសំរូប, peas, ធញ្ញជាតិ, ទឹកផ្លែឈើស្រស់, pasta, ស្រូវសាលី, សណ្តែក colored, ផលិតផលទឹកដោះគោណ្ណ, នំបុ័ង rye, ផ្លែឈើស្រស់ កំប៉ុងផ្លែដោយគ្មានស្ករសូកូឡាខ្មៅ (60% កាកាវ), សណ្តែកសៀង, បន្លែបៃតង, ប៉េងប៉ោះ, lemon ផ្សិត។

ខ្លាញ់នៅក្នុងប្រព័ន្ធអំណាច

ប្រព័ន្ធថាមពលលោក Michel Montignac ដែលយើងចាត់ទុកថាជា, មិនអនុញ្ញាតឱ្យដាក់បញ្ចូលគ្នានូវកាបូអ៊ីដ្រាត "អាក្រក់" ជាមួយខ្លាញ់។ បើមិនដូច្នេះទេនោះភាគច្រើនជាកើតបានទទួលយកស្ថិតនៅក្នុងរាងកាយ។ លោកបានជ្រើសរើសពីរក្រុមនៃជាតិខ្លាញ់: សត្វ (ពួកគេត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងត្រី, សាច់, ឈីសប៊ឺ, ល ... ) និងបន្លែ (margarine, ប្រេង, ល ... ) ។ ពួកគេមួយចំនួនបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់បរិមាណនៃការនៅក្នុងឈាម។ នេះត្រូវបាន saturated យ៉ាងសំខាន់ខ្លាញ់ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងជាតិខ្លាញ់, សាច់, ជក់បារីនិងផលិតផលទឹកដោះគោដូងប្រេង។

ទោះយ៉ាងណាមានគឺជាអ្នកដែលអាចជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលឬស្ទើរតែគ្មានឥទ្ធិពលលើការបង្កើតរបស់ខ្លួន។ ឧទាហរណ៍ដូចជាមាន់ទាដោយគ្មានស្បែក, ស៊ុតនិងអយស្ទ័។ ខ្លាញ់ទាំងនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រេងបន្លែ: អូលីវ, sunflower canola, សណ្តែកពោតនិងអ្នកដទៃទៀត។ ការរស់នៅត្រី - សាឌីន, herring, ត្រីធូណា, ត្រីសាម៉ុងត្រីស្បៃកានិង។ ប្រេងត្រីមានឥទ្ធិពលលើកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងវិធីណាមួយទេប៉ុន្តែវាគឺអាចកាត់បន្ថយកម្រិតនៃទ្រីគ្លីសេរីតនៅក្នុងឈាម, ការការពារការបង្កើតនៃ thrombi និងការពារបេះដូង។

ផលិតផលដែលបានហាមឃាត់

ពីអ្វីដែលផលិតផលអំពាវនាវឱ្យបោះបង់ចោលឬបង្រួមអប្បបរមា Mishel Montinyak? ប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពលត្រូវបានសាងសង់នៅក្នុងរបៀបមួយដែលវាមិនគួររួមបញ្ចូលនូវមុខតំណែងជាមួយនឹងការមានសារជាតិស្ករមួយខ្ពស់។ ឧទាហរណ៍:

• ជាតិស្ករ។ នេះបើយោងតាមជីវជាតិ, នេះគឺជាផលិតផលដែលមានគ្រោះថ្នាក់បំផុត។ ដូច្នេះតើដើម្បីរក្សាមាតិកាដែលបានទាមទារអប្បបរមាជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមរបស់នេះ? នេះគឺជា - មួយនៃសម្ងាត់មេ។ Montignac រំលឹកយើងថារាងកាយរបស់មនុស្សដែលមិនត្រូវការជាតិស្ករនិងជាតិស្ករសិប្បនិម្មិតប្រភពដើមរបស់វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើគ្រាប់ធញ្ញជាតិយ៉ាងងាយស្រួលនិងពពួកសណ្តែក។
• នំបុ័ងសធ្វើពីម្សៅចម្រាញ់។ ទោះបីជាវាមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតនិងការផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់យើងមួយចំនួនទឹកប្រាក់ជាក់លាក់នៃថាមពលពីចំណុចអាហារូបត្ថម្ភនៃទិដ្ឋភាពផលិតផលនេះគឺគ្មានប្រយោជន៍ទាំងស្រុងហើយសជាងវាជាការអាក្រក់នេះ។
• ដំឡូង។ ផ្សេងទៀត "ជនអនាថា" នៅក្នុងប្រព័ន្ធ។ ដំឡូងមានច្រើននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមួយដែលភាគច្រើនមានតែនៅក្នុងស្បែកដែលកម្របរិភោគ។ វាបានផ្ដល់នូវចំនួនភាគរយខ្ពស់បំផុតនៃជាតិស្ករ។ សុទ្ធមានសារជាតិស្ករ 90, ដំឡូងដុតនំ - ចំពោះការប្រៀបធៀប 95 សន្ទស្សន៍នៃជាតិស្ករសុទ្ធគឺ 100 ។
• pasta ។ ពួកគេមិនបានធ្វើឡើងតែពីម្សៅស្រូវសាលីនោះទេតែបានបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេមានភាពខុសគ្នានៃជាតិខ្លាញ់, ប្រេង, ប៊ឺ, ឈីស, ស៊ុតមួយ។ នេះគឺជាការផ្ទុយទៅនឹងមូលដ្ឋាននៃការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលដោយឡែកពីគ្នា, ដោយគ្មានការកម្ចាត់ដែលបានបន្ថែមនេះគឺគីឡូក្រាមមិនអាចធ្វើទៅ, គាត់បានគិតថា Montignac ។
• ប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពល (សៀវភៅនៃរូបមន្តពីការជីវជាតិបានផ្ដល់នូវជម្រើសជាច្រើនរួមបញ្ចូលគ្នាដែលមានសារៈប្រយោជន៍នៃផលិតផល) ផងដែរដោយមិនរាប់បញ្ចូលគ្រឿងស្រវឹង, ជាកត្តានេះបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការឡើងទម្ងន់, ដូចដែលវាបានបណ្តាលឱ្យជាចំណង់អាហារបឋម។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍

ក្នុងអំឡុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៃការស្រាវជ្រាវរបស់ខ្ញុំបានសិក្សាអ្នកឯកទេសរបបអាហារការរំលាយអាហារនិងការប្រើប្រាស់នៃផលិតផលក្នុងការអនុលោមតាមសារជាតិស្កររបស់ពួកគេ។ របបអាហារដែលបានផ្តល់ដំបូន្មានដល់ Montignac (ប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពល, គោលការណ៍នៃការរួមបញ្ចូលគ្នានេះផលិតផលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងការវា), មានច្រើននៅក្នុងរឿងធម្មតាជាមួយអ្នកដទៃ។ ខាងក្រោមនេះជាគន្លឹះមួយចំនួនដែលជាញឹកញាប់អាចបានរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទត្រូវញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អនៅលើ:

1. កុំលាយកាបូអ៊ីដ្រាត "អាក្រក់" ជាមួយខ្លាញ់។
2. បើអាចធ្វើបាន, ប្រើតែខ្លាញ់«ល្អ»។
3. ផ្សំជាតិខ្លាញ់ជាមួយបន្លែភាគច្រើនជាអ្នកដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់។
4. ផឹកទឹកច្រើនទៀត។
5. បោះបង់ម្សៅ, ផ្អែមនិងដូច្នេះនៅលើ។

ទ្រឹស្តីជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារ Montignac

នេះបើយោងតាមទ្រឹស្តីរបស់លោក Michel Montignac, ទម្ងន់កើនឡើងប្រសិនបើអ្នកបរិភោគមួយចំនួនធំដោយកាបូអ៊ីដ្រាតជាពិសេសពួកអ្នកដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់។ ផលិតផលបែបនេះមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម, វាត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ នេះនៅក្នុងវេនណ្តាលអោយផលិតអាំងស៊ុយលីនោះទេ។ វាជាអរម៉ូនដែលមានស្ថិរភាពកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ លើសពីពេលដែលរាងកាយចាប់ផ្តើមផលិតភាពធន់ទ្រាំអាំងនៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀត, វាឈប់ឆ្លើយតបទៅវា។

ការប្រើប្រាស់ហួសកំរិតនៃអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់បណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនោះទៀតទេមានស្ថេរភាពធម្មជាតិ។ វាជួយភ្ញោចអង់ស៊ីមអាំងស៊ុយលី - គឺ lipoproteine lipase បានថាការទទួលខុសត្រូវចំពោះការរក្សាបាននូវជាតិខ្លាញ់, និងសំខាន់បំផុត - អាំងស៊ុយលីបន្ថយអង់ស៊ីម lipase ទ្រីគ្លីសេរីតព្រមទាំងជំរុញការវិភាគនិងការយកចេញនៃជាតិខ្លាញ់ពីរាងកាយ។ ផ្អែកលើទិន្នន័យទាំងនេះជីវជាតិបារាំងបានបង្កើតប្រព័ន្ធអំណាច។

Montignac: ប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពល

សៀវភៅរូបមន្តនិពន្ធដោយ Mishel Montinyak, អំពាវនាវឱ្យមានការដាក់កម្រិតត្រូវមួយ, ប៉ុន្តែជាការផ្តល់នូវអ្នកអានរបស់ខ្លួនមានតុល្យភាពម៉ឺនុយជម្រើសជាច្រើន។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសយកដែលមានគុណភាពខ្ពស់គ្រប់ប្រភេទនៃផលិតផល: កាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីន។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងមានប្រសិទ្ធិភាពនៅលើកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការសង្កត់ធ្ងន់គឺនៅលើវប្បម្ហូបអាហារនិងការទទួលទានខ្លាំងណាស់ដែលជាអនុវត្តមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ស្ថេរភាពរបស់ខ្លួនដូចជាសម្រាប់ការការពារនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

មានពីរដំណាក់កាលនៃរបបអាហារដែលផ្តល់ជូន Montignac មាន។ ប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពល (ដំណាក់កាលទី 1 - ការសម្អាតរាងកាយ, ដំណាក់កាលទី 2 - ការអភិរក្សនៃលទ្ធផល) - វាជាការមិនច្បាស់របបអាហារមួយ, ប៉ុន្តែជាវិធីនៃជីវិត។ គ្រាដែលមានតម្លៃយកចិត្តទុកដាក់ទៅ:

• ជាជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។ នៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីផ្តល់ឱ្យឡើងផលិតផលអាក្រក់ហើយដាក់នៅក្នុងរបបអាហារល្អ។ នេះជាអនុសាសន៍ហាក់ដូចជាសាមញ្ញនឹងជួយសំអាតជាតិពុលដែលរាងកាយនិងបាត់បង់ទម្ងន់។ ទោះជាយ៉ាងណា, មិនលៃតម្រូវការពិតដែលថាជាមួយនឹងរបបអាហារនេះ, អ្នកអាចទទួលបានលទ្ធផលបន្ទាន់។
• ក្នុងអំឡុងពេលដំណាក់កាលទីពីរនេះវានឹងក្លាយជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបន្ធូរអារម្មណ៍បន្តិច។ តម្រូវការថាមពលដែលមានតឹងរ៉ឹងតិច, អ្នកអាចមានលទ្ធភាពសេរីភាពម្ហូបអាហារមួយចំនួនជាការពិតណាស់នៅក្នុងដែនកំណត់សមហេតុសមផល។

សារៈសំខាន់និងការបារម្ភនៃរបបអាហារ

ផែនការអាហារបារាំងរួមមាន:

• ដែនកំណត់នៃការប្រើប្រាស់ខ្ពស់ glycemic អាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ (beet, ដំឡូង, ការ៉ុត) ដែលបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងរួមចំណែកដល់ជាងនិងការឡើងទម្ងន់។
• ការដកពីបន្សំ incongruous របបអាហារ: ប្រូតេអ៊ីនសត្វនិងកាបូអ៊ីដ្រាត, ខ្លាញ់និងជាតិស្ករជាដើម ..
• ការអនុលោមទៅតាមគោលការណ៍នៃអាហារដាច់ដោយឡែកមួយ។
• ការប្រើផលិតផលដែលមានជាតិស្កររបស់មិនគួរលើសពីជាងពីរឬបីដងមួយសប្តាហ៍។
• ការដាក់បញ្ចូលនៃប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អក្នុងរបបអាហារជាញឹកញាប់និងនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ណាមួយឡើយប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេបំបែកពីនៅសល់នៃអាហារនេះ។
• ដូចជាអាហារសម្រន់រវាងផ្លែឈើអាហារមួយ។
• ការប្រើប្រាស់នៃធញ្ញជាតិនិងពពួកសណ្តែកឆៅប៉ុណ្ណោះ។
• ការជ្រើសរើសនៃការ polyunsaturated អាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3 (ឧ, ប្រេងត្រីឬប្រេង flaxseed) អាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated និង (ដូចជាប្រេងអូលីវ) ។
• ការបដិសេធឬការកំណត់នៃការប្រើប្រាស់នៃ អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត ដែលមាននៅក្នុងអាហារដូចជាប៊ឺ, សាច់មានជាតិខ្លាញ់។
• បែបក្បួន: នេះជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលល្អបំផុត - អ្នកដែលមានសារជាតិស្ករទាបបំផុត។

ម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់ថ្ងៃនេះ

អាហារពេលព្រឹកអាចរួមបញ្ចូលប្រភេទណាមួយនៃផ្លែឈើ, slice នៃនំបុ័ង wholemeal ជាមួយឈីក្រុម Fulham ទាបជាតិខ្លាញ់ឬទឹកដោះគោជូរ unsweetened កាហ្វេគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ី។ អាហារបឺរមានប្រេងអូលីវនិងទឹកជ្រលក់ទឹកខ្មេះ steak, សណ្តែកឆ្អិន, ឈីសនិងទឹកសារធាតុរ៉ែបាន។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស៊ុបបន្លែឈុតសាឡាត់បៃតងបានដាក់ច្របល់ស៊ុតជាមួយផ្សិតនិង ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ មនុស្សដែលមានបញ្ហាសុខភាពរ៉ាំរ៉ៃគួរពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុនពេលប្រើសំណុំនៃផលិតផលដែលត្រូវបានផ្ដល់ទៅឱ្យ Montignac មួយ។ ប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពល (នៅលើម៉ឺនុយរៀងរាល់ថ្ងៃយើងនឹងបង្ហាញជូនដូចខាងក្រោម) ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងរបៀបមួយដែលមានការបែងចែកច្បាស់លាស់រវាងអនុញ្ញាតនិងផលិតផលអ្នកដែលមានការប្រើប្រាស់គួរតែមានការកំណត់មួយ។

នេះជាសារជាតិស្ករ

ដូច្នោះហើយរូបតថមានចំណុចចាប់ផ្តើមសម្រាប់ខ្លួនគេផ្ទាល់មួយដែលត្រូវបានគេហៅថាសារជាតិស្ករនេះ។ អ្វីដែលវាគឺ, ផលិតផលនេះមានតិចសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារក្នុងអំឡុងពេលដំណាក់កាលដំបូងនេះគួរតែនៅក្នុងចានគ្រឿងផ្សំដែលមានសារជាតិស្ករទាប (តិចជាង 50) ។ រវាងការទទួលទានអាហារត្រូវតែហុចប្រហែល 3 ម៉ោងឬច្រើនជាងនេះ។ វាមានតម្រូវការទាំងបីពេលក្នុងមួយថ្ងៃបូកអាហារសម្រន់ពីរមួយគឺ។ និយមធ្វើវានៅក្នុងពេលតែមួយ។ អាហារពេលព្រឹកគួរតែមានការតឹងអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច - មធ្យមមួយនិងនៅក្នុងរវាងពួកគេគឺជាការជ្រើសរើសយកអាហារដូចជាផ្លែឈើ។

ចាប់ផ្តើមរបបអាហារមួយ

របបអាហារគឺជាអ្វី? Montignac (ប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពលដែលយើងមើលម៉ឺនុយ) ដែលមានយោបល់ថាការជ្រើសរើសផលិតផលបែបក្នុងអំឡុងពេលដំណាក់កាលដំបូងនេះ:

• ប្រូតេអ៊ីនជាតិខ្លាញ់តំណាង: សាច់គ្មានខ្លាញ់ត្រីមាន់ទា (លើកលែងតែថ្លើម), ឈីសនិងស៊ុត, salad បន្លែមានប៉េងប៉ោះនិងបន្លែបៃតង, Cream sour ឬប្រេងបន្លែ, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ unsweetened ។
• តំណាងប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាត: ស៊ុបបន្លែ (s បាន GI តិចជាង 50), ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប, salads បន្លែ (បន្លែ, សម្រាប់ស៊ុប), vinegar ឬ lemon ទឹកដែលជាគម្របប៉ាស្តាធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីអូតដោយគ្មានទឹកដោះគោ - millet, buckwheat, តម្លៃប្រេងឆៅ រូបភព។
• កំណែច្រមុះែដល: សណ្តែក, សណ្តែកតម្រងនោម, សណ្តែកសណ្តែក, ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប, បន្លែបៃតង, ប៉េងប៉ោះ, ផ្សិតនិង lemon ។

ពេលវេលានៃការផ្លាស់ប្តូរនិងការច្បាប់នៃដំណាក់កាលទីពីរនេះ

របបអាហារមួយដែលបានស្នើប្រព័ន្ធថាមពល Montignac លោក Michel, រូបមន្ត - ទាំងអស់នេះគឺមិនមែនជាអ្វីបណ្តោះអាសន្នវាគួរតែក្លាយជាទម្លាប់ល្អ, ការត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់អាហារដែលមានសុខភាពពេញមួយជីវិត។ ផ្លាស់ប្តូរទៅដំណាក់កាលទីពីរនេះគឺត្រូវបានទាមទារបន្ទាប់ពីការរីកចំរើនជាលើកដំបូងក្នុងការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានគេសម្រេចបាន។ ក្នុងអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់វាជាញឹកញាប់កើតឡើងដែលថាទម្ងន់ទៅលើ, វាជាការមិនអីទេ។ វាជាការសំខាន់នៅទីនេះមិនឱ្យអស់សង្ឃឹមនោះទេប៉ុន្តែដើម្បីអនុវត្តតាមគោលបំណងនេះគ្មានបញ្ហាអ្វី។ រាងកាយផងដែរត្រូវការពេលវេលាដើម្បីលៃតម្រូវទៅជាវិធីថ្មីនៃការបរិភោគអាហារលោកបានសម្រេចចិត្តនៅពេលដែលគាត់នឹងមិនសោកស្តាយក្នុងការផ្តល់នូវទម្ងន់បន្ថែមទៀត។

លក្ខណៈពិសេសនៃដំណាក់កាលទីពីរនេះ

ដំណាក់កាលទីពីរជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃផលិតផលជាមួយផលិតផលសំគាល់ភូមិសាស្ត្រខ្ពស់ជាង 50, ផ្ដល់ឱ្យពួកគេត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងនំបុ័ងស, ដំឡូង, ពោត, អង្ករ, pasta ។ នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀតប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអ្វីមួយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់រួចទៅហើយ, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបញ្ចូលគ្នាវាជាមួយនឹងអ្វីដែលមានប្រយោជន៍។ ឧទាហរណ៍ pasta នេះនឹងមិនធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់ច្រើន, ប្រសិនបើអ្នកបរិភោគឱ្យពួកគេជាមួយបន្លែ, ដូចគ្នានេះអាចនឹងត្រូវបាននិយាយថាអំពីការសាច់ជ្រូកនោះទេ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះគឺដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវសាច់ជាតិខ្លាញ់និងអាហារម្សៅ (ដំឡូង) គឺមិនចាំបាច់ទេ។ វាជាការអនុញ្ញាតក្នុងការបរិភោគជាតិស្ករ Montignac ប្រព័ន្ធអំណាច?

ពិនិត្យឡើងវិញអំពីជម្រើសសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នេះអាចត្រូវបានរកឃើញផ្សេងគ្នា, ប៉ុន្តែភាគច្រើនវាមើលឃើញកាន់តែច្រើនល្អជាងមានះថាក់។ ការប្រើជាតិស្ករគឺអាចធ្វើបាន, ជាការពិតណាស់, ក្នុងបរិមាណតូចហើយផ្តល់ថានៅថ្ងៃដែលអ្នកផ្តល់ឱ្យឡើងកាបូអ៊ីដ្រាតដទៃទៀតទាំងអស់ "អាក្រក់" នេះ។ ឧទាហរណ៍បរិភោគនំមួយដុំនិងលាងវាចុះដោយមានតែផ្អែមគឺជាឧក្រិដ្ឋកម្មពិតប្រាកដនៅក្នុងទាក់ទងទៅនឹងរាងកាយរបស់អ្នក។

ចំណុចខុសគ្នានៃទិដ្ឋភាព

មានមនុស្សជាច្រើននៃអ្នកដែលបានចែករំលែកទស្សនៈដែលថាប្រព័ន្ធនៃអំណាចដោយលោក Michel Montignac មាន, ប៉ុន្តែមានអ្នកដែលមិនអាចទទួលយកការរឹតបន្តឹងទាំងអស់យ៉ាងស្ងាមស្ងាត់។ គុណវិបត្តិនៃអាហារដាច់ដោយឡែកមួយដែលពិតជាមាន។ របបអាហារគឺត្រូវមានតុល្យភាពដោយវិធីសាស្រ្តនេះគឺមិនល្អឥតខ្ចោះដូច្នេះអាហារបំប៉នមួយចំនួនបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យលោកបានបន្ថែមវីតាមីននិងប៉។ របបអាហារនិងមិនចូលចិត្តអ្នក (ជាពិសេសបុរស) មិនអាចរស់នៅដោយគ្មានការសេពគ្រឿងស្រវឹងនិងប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹងមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារច្រើនបំផុត។ ដំណាក់កាលដំបូងគួរតែត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតនោះទេមុនជាង 2 ខែ។

សរុបមក, អំណាចប្រព័ន្ធនេះគឺមានប្រសិទ្ធិភាពនិងប្រែប្រួលទៅតាមតម្រូវការបុគ្គលរបស់មនុស្សម្នាក់។ វាផ្ដល់នូវឱកាសដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេនិងនៅពេលជាមួយគ្នានេះកុំឱ្យដាក់បន្ទុកច្រើនពេកខ្លួនគេជាមួយនឹងការរឹតបន្តឹងដែលមិនចាំបាច់មួយ។ របបអាហារ Montignac បានជួបយ៉ាងពេញលេញតម្រូវការនៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ បុរសដំបូងដែលគាត់បានជួយនោះគឺជាអ្នកនិពន្ធនៃគំនិតហើយក្រោយមកក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ជាមួយនឹងរូបមន្តនេះត្រូវបានលក់នៅក្នុងឈាមរត់ធំនិងរីករាយជាមួយនឹងប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកញ៉ាំអាហាទាំងអស់នៅលើពិភពលោក។

បន្តិចអំពីនិពន្ធនៃគំនិតនេះមួយ

Mishel Montinyak បានកើតនៅAngoulême (បារាំង) ក្នុងឆ្នាំ 1944 ។ ជាមួយនឹងបញ្ហានៃការលើសទម្ងន់ដែលគាត់បានដឹងច្បាស់, ឪពុករបស់គាត់មានទម្ងន់ 120 គីឡូក្រាម។ ម៉ៃឃលបានសិក្សាផ្នែកវិទ្យាសាស្រ្តនយោបាយនិងបានធ្វើការក្នុងនាមជាអ្នកចាត់ការសម្រាប់ការជ្រើសរើសក្នុងឆ្នាំ 1970 នៅក្រុមហ៊ុនបុត្រសម្ព័ន្ធអឺរ៉ុបនៃ Abbott Laboratories, ក្រុមហ៊ុនឱសថអាមេរិក។ ទោះបីជាមានការខ្វះខាតនៃការអប់រំវេជ្ជសាស្រ្តនោះគាត់បានស្វែងរកវិធីដើម្បីយកឈ្នះលើឥទ្ធិពលនៃអាហារថ្ងៃត្រង់អាជីវកម្មប្រចាំថ្ងៃមួយហើយបានសន្និដ្ឋានថាបញ្ហាឡើងទម្ងន់គឺមិនមានរបៀបជាច្រើនដែលអ្នកបរិភោគនោះទេប៉ុន្តែជាអ្វីដែលអ្នកប្រើប្រាស់។ ដោយដឹងការពិតដែលថាអាហារដែលមានសារជាតិស្ករខ្ពស់មួយមានប្រសិទ្ធិភាពបង្ការគីឡូក្រាមចាក់សំរាមនោះលោកបានជួបប្រទះរបបអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់សម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់និងសម្រាប់រយៈពេលបីខែដែលបានបាត់បង់ចំនួន 14 គីឡូក្រាម។

ផ្អែកលើបទពិសោធន៍និងការស្រាវជ្រាវរបស់ខ្ញុំ, Montignac បានបង្ហាញថាគ្រាន់តែកាត់បន្ថយកាឡូរីគឺ "swindle វិទ្យាសាស្រ្ត" ដូច្នេះការសម្រកទម្ងន់គឺមិនអាចទៅរួចនោះទេដោយសារតែឆាប់ឬក្រោយមានភ្ជាប់មកជាការវិភាគមួយ។ ទំងន់អាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងតែប៉ុណ្ណោះដោយការត្រួតពិនិត្យនិងការជ្រើសរើសផលិតផល។ របបអាហាររបស់គាត់ត្រូវបានគេដែលមានមូលដ្ឋានលើគំនិតដែលថាការកាត់បន្ថយកាឡូរីនៅក្នុងរបបអាហារផ្ដួចផ្ដើមមួយ "សភាវគតិរស់រានមានជីវិត" ដែលបណ្តាលឱ្យរាងកាយទៅហាងជាតិខ្លាញ់បន្ទាប់ពីសម្រកទម្ងន់ក្នុងការចាប់ផ្តើនៃរបបអាហារនេះ។ នៅក្នុងដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990, របបអាហារ Montignac បើកហាងជាបន្តបន្ទាប់និងភោជនីយដ្ឋានដែលជំនាញខាងផលិតផលដូចជាសាច់គោ, ឈីស, សូកូឡា, Gras ថ្លើមក្ងានត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រពៃណីដែលថាជា«និមិត្តសញ្ញានៃការ hedonism បំផ្លាញ»។

សៀវភៅឆ្នាំ 1987 របស់គាត់ "បរិភោគនិងការស្នាក់នៅស្ដើង! »ត្រូវបានគេគោលបំណងសាធារណជនទូទៅនិងដោយឆ្នាំ 2005 បានឈានដល់ការចរាចរ 16 លានច្បាប់នៅក្នុង 40 ប្រទេស។ អ្នកនិពន្ធរបបអាហារ Mishel Montinyak ស្លាប់នៃជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតនៅអាយុ 66 ឆ្នាំវាបានកើតឡើងថ្ងៃទី 22 ខែសីហាឆ្នាំ 2010 នៅគ្លីនិកក្នុង Annemasse មួយ។ ប្រពន្ធមុនដែលគាត់បានបន្សល់ទុកកូនបីនាក់ - លោក Charles, Emeric និង Sybil ។ ប្រពន្ធទីពីររបស់គាត់ជាមួយនឹងប្រពន្ធរបស់គាត់បានចាកចេញពីកូនពីរនាក់ Susie - យ៉ូសែបនិងលោកពេត្រុស។

វិធីមួយដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់

មនុស្សជាច្រើននៃអ្នកដែលបានចាប់ផ្តើមអនុវត្តដោយខ្លួនឯងទៅប្រព័ន្ធអំណាច, ចង្អុលទៅការពិតដែលថាទំងន់មិនត្រូវបានគេបោះចោលបានត្រឡប់មកវិញនៅលើពេលវេលា។ ហើយនេះគឺជាភាពខុសគ្នារវាងរបបអាហារសំខាន់មនុស្សជាច្រើន Montignac ។ សូមអរគុណទៅនាង, អ្នកអាចសម្រកទម្ងន់និងរក្សាស្ថិរភាពទម្ងន់, វាគឺជាវិធីសាស្រ្តល្អផងដែរការពារការនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះប្រភេទ II និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណាក់កាលដំបូងនេះអាចបាត់បង់រហូតដល់ទៅ 15-20 គីឡូក្រាម។ នេះជាអាហារដែលត្រឹមត្រូវអាចជួយក្នុងការសម្រកទំងន់និងដើម្បីបង្កើនរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនសំខាន់និងធាតុដាន។ ប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពលមានពីរដំណាក់កាល។ ប្រវែងនៃបុគ្គលដំបូងនិងអាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃសរីរាង្គនេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណាក់កាលដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍ជាច្រើននៃការបំបែកអំណាច:

• កុំបរិភោគសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយនឹងដំឡូង, ត្រីនិង pasta, ត្រីឬសាច់បន្សំបានអនុញ្ញាតនិងបន្លែ។
• ប្រសិនបើអ្នកបរិភោគអាហារមានជាតិខ្លាញ់ពោលគឺកាបូអ៊ីដ្រាតអាចត្រូវបានមិនមានទាបជាង 3:00 ។
• ផលិតផល GI មិនគួរលើសពី 55 ឆ្នាំ។
• ចេក, ប៊ឺ, ម្សៅគឺត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ទោះជាយ៉ាងណាបញ្ជីនៃផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាតនេះគឺធំទូលាយណាស់ដូច្នេះពួកគេអាចធ្វើឱ្យស្នាដៃធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដ។

ដំណាក់កាលទីពីរនៃរបបអាហារនេះមានបំណងពង្រឹងនូវលទ្ធផលដែលសម្រេចបាន។ ឧទាហរណ៍ពេលខ្លះវាគឺជាការលាយនិងកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់។ ដំណាក់កាលទីពីរមានរយៈពេលយូរគ្រប់គ្រាន់។ ប្រសិនបើមានការលើសម៉ោងដើម្បីផ្គាប់លទ្ធផលឈប់នោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីត្រឡប់ទៅដំណាក់កាលដំបូងនេះ។ នៅពេលដែលទម្ងន់នេះមានស្ថេរភាពនោះអ្នកអាចត្រឡប់ទៅបន្តិចម្តងរបបអាហារធម្មតា។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីណាមួយដែលមិនគួរត្រូវបានរំលោភបំពានផលិតផលះថាក់។ ការធាត់លើសទម្ងន់គឺមិនមែនតែងតែលទ្ធផលនៃរបបអាហារ unbalanced នេះ។ ហេតុផលដែលអាចមានភាពខុសគ្នានៃបញ្ហាសុខភាព។ ដូច្នេះមុនពេលចាប់ផ្តើមអនុវត្តតាមរបបអាហារណាមួយ, វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកនិងការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកជីវជាតិមួយ។

Montignac: ប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពល, សៀវភៅ, ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីនិងបុរស

Mishel Montinyak ជាអ្នកជំនាញល្បីនៅក្នុងវាលនៃអាហាររូបត្ថម្ភនេះ។ សៀវភៅរបស់គាត់ត្រូវបានបកប្រែទៅជា 25 ភាសាហើយបានបោះពុម្ពនៅក្នុង 42 ប្រទេស។ វិធីសាស្រ្តរបស់គាត់ត្រូវបានអនុម័តនៅទូទាំងអឺរ៉ុបនិងទ្រឹស្តីរបស់គាត់មានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងមកលើអ្នកនិពន្ធផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងបញ្ហាស្រដៀងគ្នានេះ។ គាត់បានបង្ហាញថាវាគឺអាចធ្វើឱ្យបាត់បង់ទម្ងន់ដោយគ្មានការបង្អត់ខ្លួនឯងនៃកាឡូរី។ Montignac ជាផលផ្លែនៃវិធីសាស្រ្តជាច្រើនឆ្នាំស្រាវជ្រាវនិងការធ្វើតេស្តនេះ។ វាគឺជាការសំយោគនៃការបោះពុម្ពផ្សាយជាច្រើននិងការធ្វើតេស្តវិទ្យាសាស្រ្តទទួលបានជោគជ័យបានអនុវត្តដោយសហការជាមួយក្រុមវេជ្ជបណ្ឌិតនិងក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវមួយ។ ពីចំណុចវិទ្យាសាស្រ្តនៃទិដ្ឋភាពវិធីសាស្រ្តនេះគឺមិននៅក្នុងការសង្ស័យ។ តើមានលក្ខណៈជាក់លាក់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ស្ត្រីនិងបុរសបានដែរឬទេ? ទាក់ទងនឹងគុណភាពនៃអាហារនេះគឺត្រូវមានភាពខុសគ្នាទេនៅទីនោះខុសគ្នាតែនៅក្នុងទំហំនៃដងនេះ។