Hibiscus: តែឬការកើនឡើង

ក្នុងអំឡុងពេលកុមារភាពរបស់គាត់នៅពេលដែលគាត់បានប្រាប់ផ្ដុំរូបដែលមានប្រជាប្រិយភាពរបស់ currants ពហុស្បែកខ្មៅយើងមានគំនិតថាសម្រាប់តែវាអាចស្តាប់ទៅសូម្បីតែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទៀតទេ។ សព្វថ្ងៃនេះ, មិនមែនមនុស្សគ្រប់រូបគឺកង្ហារមួយនិង connoisseur នៃភេសជ្ជៈនេះអាចរាយពូជនិងប្រភេទសត្វដែលមានស្រាប់ទាំងអស់។ ខ្មៅ, បៃតងនិង តែខ្មៅ គឺមានភាពខុសគ្នាត្រូវបានសម្គាល់ដោយសារការបច្ចេកវិទ្យាដូចជាវត្ថុធាតុដើមផ្សេងគ្នាដែលដំណើរការ។ និងនៅឡើយទេវាជាស្លឹកតែនៅក្នុងន័យធម្មតា។ ប៉ុន្តែតែគេហៅថា "ក្រហម" (Hibiscus ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា ស៊ូដង់បានកើនឡើង) ទូទៅមិនមានអ្វីជាមួយពួកគេ។

ក្រុមគ្រួសាររុក្ខជាតិតែ Malvaceae ល្អនេះយើងហៅវាថាដោយសារតែវិធីសាស្រ្តនៃការប្រើប្រាស់ស្រដៀងគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាម្ហូបអាហារនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីប្រើបានតែមួយប្រភេទនៃ hibiscus ។ ផ្នែកស្ងួតនៃរោងចក្រនេះត្រូវបានគេផឹក infusion ក្រអូប brewed crimson នៅពេលព្រឹកនិងល្ងាច, សម្រាប់ការសន្ទនារីករាយជាមួយនិងគ្រាន់តែលើកកម្លាំងនិងស្មារតី។ នៅក្នុងការពិត, ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានធ្វើឡើងពីហាវ៉ៃ (ម៉ាឡេស៊ីជាតិអេហ្ស៊ីប) ផ្កាគេហៅថា hibiscus ។ តែពីវាបានចាប់ផ្តើមដើម្បីធ្វើឱ្យមានពីរបីសតវត្សមកហើយប៉ុន្តែវាមិនមែនជាវិធីសាស្រ្តតែមួយគត់នៃកម្មវិធីរបស់ខ្លួន។ ជាប្រពៃណី, ផ្នែកផ្សេងគ្នានៃរោងចក្រត្រូពិចនេះ (គ្រាប់ពូជដូចជាពន្លក, ស្លឹកនិងផ្កា) ត្រូវបានបន្ថែមទៅចានសាច់, ស៊ុប, pickles និង marinades ព្រមទាំងចំណីសត្វគ្រប់ប្រភេទ។ ទំហំនៃកម្មវិធីនេះគឺដោយសារតែមិនត្រឹមតែជាប្រភេទមួយនៃរសជាតិ, ប៉ុន្តែឥទ្ធិពលស្បែកខ្មៅនៃផ្កា hibiscus មួយ។ ផ្កាតែនេះជាពែងមានរសជាតិទឹកអាស៊ីតបានស្រស់ខ្លាំងណាស់ដែលត្រូវមានតុល្យភាពដោយការបន្ថែមនៃស្ករឬទឹកឃ្មុំនេះ។ វាត្រូវបានគេជឿថាភេសជ្ជៈអាចបង្កើនសម្ពាធនោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងការក្តៅ តែទឹកកក ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពគឺផ្ទុយពីនេះ។

លក្ខណៈសម្បត្តិ

នេះបើយោងតាមរសជាតិនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃ rosehip និង hibiscus របស់ខ្លួនបានរំឭកឡើងវិញជាញឹកញាប់ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងគាត់ក្នុងការផឹកវីតាមីន។ នេះគឺជាករណីនៅពេលដែលស្រដៀងគ្នាដែលមានសុពលភាព: "សួរ - ដូច្នេះមានប្រយោជន៍»។ វីតាមីន E, វីតាមីន C, សារជាតិ flavonoids, អាស៊ីតអាមីណូ - ទាំងអស់វាមាន hibiscus ។ លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយការប្រកាន់នៃឱសថរុក្ខជាតិនិងអាហារសុខភាព។ វាពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម, ជួយទប់ទល់នឹងមេរោគនិងបាក់តេរី, សំអាតរាងកាយរបស់ជាតិពុលនោះរួមទាំងបន្ទាប់ពីផឹក។ តែបែបនេះគឺល្អសម្រាប់ការផ្តាសាយនិង infusion ខាងក្រៅនិងអាចព្យាបាលជំងឺស្បែក។ hibiscus ត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងជាការមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺនិងជំងឺនៃការរំលាយអាហារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណា, ជាច្រើនដូចជាមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិក្រហម, វាអាចបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ី, ខណៈពេលដែលការប្រើប្រាស់ immoderate និងការរំខានដល់ទឹកអាស៊ីតក្នុងក្រពះបាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹក

hibiscus ហើយដែលត្រូវបានគេហៅថា "ប្រភពនៃយុវជន" ផងដែរជាផ្នែកមួយនៃតែលាយជាមួយនឹង តែខ្មៅ និងផ្លែឈើ។ ក្នុងករណីនេះវាត្រូវបាន brewed នៅក្នុងវិធីដូចគ្នាជាធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាវាជាការលំបាកណាស់ក្នុងការធានានូវគុណភាពខ្ពស់បំផុតនៃវត្ថុធាតុដើមដោយសារតែវាគឺជាការលាយដូចជាកំទេចយ៉ាងខ្លាំង។ តើមានវិធី "ស្ដាំ" ដើម្បីញ៉ាំ hibiscus មួយ? តែត្រូវបានទទួលបានហ៊ានពិសេសនៅពេលដែលរន្ធមុនត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់បរិសុទ្ធ។ ពេលបង្ហាញ - ពីជាច្រើនម៉ោងទៅថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងទឹកដូចគ្នាផ្កាត្រូវបាន heated នៅក្នុងកំដៅទាបណាស់។ តែ hibiscus ដោយ boiling អាចបាត់បង់របស់ខ្លួន: មាន nuances គឺ ណ៍ Crimson, ទទួលបានជាមួយ bluish មិនល្អ។ ក្រុមអ្នកជំនាញបានអះអាងថាមានសត្វ hibiscus ថាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីនាំយកវាទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ក្នុងករណីណាមួយបើកចំហសម្រាប់ការពិសោធន៍វាល។ ព្រមានដោយពិសោធន៍ជាមួយទឹកដោះគោភ្លាម - ជាមួយគាត់ Hibiscus ង្កាមិនសម! លទ្ធផលនឹងមិនគាប់ទិដ្ឋភាពឬរសជាតិដែរ។

ផឹកតែនេះជាមួយស្ករ, គ្រឿងទេស។ ការធ្លាក់ចុះដែលអាចធ្វើបាននៃការ rum ។ នរណាម្នាក់ដែលមិនខ្លាចបរិមាណទឹកអាស៊ីតនិងការបន្ថែមក្រូចឆ្មា។ ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចទៅហើយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃភេសជ្ជៈត្រជាក់មួយយ៉ាងហោចណាស់ហ៊ាននៅនិងល្អរក្សាទុកពីកំដៅនិងស្រេកទឹក, ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនដែលរស់នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ, ប្រជាជន, ដូចជាជនជាតិអេស៊ីប hibiscus ពេញនិយមដូច្នេះ។ តែ hibiscus ជាតិកាហ្វេអ៊ីនមិនមាននិងរែផ្សេងទៀត, ប៉ុន្តែគឺអាចផ្តល់ឱ្យ vivacity និង "ចិញ្ចឹម" អ្នកជាមួយនឹងវីតាមីននិងអាស៊ីតផលផ្លែនៅកណ្ដាលភាពងងឹតរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ។