Grog - រូបមន្តបុរាណនិងផ្សេងទៀត

ក្នុងអំឡុងពេលការវាយប្រហារទាហាន BBB មុនពេលចាក់មុខរយក្រាម។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាការប្រឌិតរបស់ពួកមេដឹកនាំយោធាសូវៀត។ ត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងសតវត្សទី 16 កម្មវិធីរុករកភាសាអង់គ្លេស Frensis Dreyk បានយកជាមួយគាត់នៅក្នុងការហែលទឹកប្រាក់បម្រុងការ rum ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងស្រដៀងគ្នា។ និងអ្នកស្នង, លោក Edward Vernon របស់គាត់បានចាប់ផ្តើមខ្សោយតែភេសជ្ជៈនេះដើម្បីកាត់បន្ថយកម្លាំងរបស់ខ្លួន។ និងទាហានរបស់លោកថាការបង្កើតថ្មីនេះគឺជាការមិនខ្លាំងណាស់, ដែលហៅថា grog ចម្រុះមួយ។ ប៉ុន្តែនោះជាប្រវត្តិសាស្រ្តទាំងអស់។ និងឆាប់រូបមន្ត grog នេះគឺសាមញ្ញណាស់, បានធ្លាក់ចុះនៅក្នុងសេចក្ដីស្រឡាញ់, ជាទាហានម៉ារីននិង landlubbers ។

បន្តិចម្តង, ភេសជ្ជៈបានចាប់ផ្តើមដើម្បីកែលម្អ។ rum ក្លាយជាជំនួសដោយស្រាខូញ៉ាក់, brandy ឬសូម្បីតែ Arak - ស្រាអង្ករ។ លោកបានចាប់ផ្តើមបង្កើនទឹកដោះគោ, ប៊ឺ, ឬ liqueurs ។ មានផងដែរជាគ្រឿងផ្សំថ្មី។ មនុស្សជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានប្រើជាស្ករបន្ថែមទៀត, ទឹកឃ្មុំ, គ្រឿងទេស, ឱសថ, ផ្លែឈើជាច្រើន, Cream វាយ, និងសូម្បីតែ Caramel ។ ប៉ុន្តែដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិន grog បុរាណ, យើងត្រូវងាកទៅរកប្រវត្តិសាស្រ្ត។

មូលដ្ឋានសម្រាប់នាវិកនេះតែងតែត្រូវបាន grog rum ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីយក Bacardi ហ្សាម៉ាអ៊ីក rum ឬ។ ពនឺវា តែខ្លាំង ឬទឹក។ ដើម្បីជាការបង្ហាញនូវរសជាតិដើមនៃ grog អាចបន្ថែមទឹក lemon ។ និងបន្ថែមរសជាតិផ្អែមទឹកឃ្មុំភេសជ្ជៈនេះអាចត្រូវបាន។ ទឹកឃ្មុំត្រូវបានបន្ថែមពេលភេសជ្ជៈនេះត្រូវបាន warmed ឡើងរួចទៅហើយដូច្នេះគាត់មិនបានបាត់បង់វីតាមីនទាំងអស់។ ការ grog ចម្អិនអាហារតំណាងបុរាណគឺសាមញ្ញណាស់។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យ 200 មីលីលីត្រតែខ្លាំងគ្រប់គ្រាន់, ចាក់វាចូលទៅក្នុង 50 មីលីលីត្រនិងបន្ថែមសិល្បៈក្រុម Roma ពីរ។ លីត្រទឹកឃ្មុំ។ អ្នកអាចផឹករដូវកាលជាមួយ cloves, ក្រវាញ, គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងទឹក squeezed ពីត្រីមាសក្រូចឆ្មានេះ។

ប៉ុន្តែជាងសតវត្ស, មនុស្សដែលបានរៀនដើម្បីរៀបចំស្រាក្រឡុកនេះនៅតែមានវិធីជាច្រើនផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យ grog ទឹកឃ្មុំផ្លែប៉ោម។ រូបមន្តការរៀបចំរបស់វាគឺ: នៅក្នុងសក្តានុពលមួយលីត្រលាយទឹកផ្លែប៉ោមឬ ទឹកផ្លែប៉ោម, មួយភាគបួននៃទឹកឃ្មុំពែងមួយឈើនៃ cinnamon, nutmeg និងដឹងគុណ។ ល្បាយនេះត្រូវបាននាំយកទៅជាមួយរំពុះនៅលើកំដៅមធ្យមបរិមាណ។ បន្ទាប់មក Pan នេះត្រូវបានយកចេញពីកំដៅ, rum បានបន្ថែមទៀតថាក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 250 មីលីលីត្រជាមួយនិងភេសជ្ជៈត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពែង។ បរិភោគវាគួរតែក្តៅ។

សម្រាប់ការរៀបចំនៃភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានគេប្រើកញ្ចក់ highball ជាធម្មតា។ ប៉ុន្តែសមផងដែរសម្រាប់គោលបំណងឬប៉សឺឡែននេះ tankards ។ បច្ចេកវិទ្យាចម្រុះនេះគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងអនុវត្តដូចគ្នាសម្រាប់ទាំងអស់នៃទម្រង់របស់ខ្លួន។ ភាពខុសគ្នានេះគឺមានតែនៅក្នុងជម្រើសធ្វើឱ្យឡើងសម្រាប់វា។ ទទួលបានយ៉ាងហោចណាស់មួយ brandy-grog ។ រូបមន្តនៃភេសជ្ជៈនេះមានគ្រឿងផ្សំដូច: 100 មីលីលីត្រនៃតែរឹងមាំ, 50 មីលីលីត្រ brandy, ចំណែកមួយនៃ lemon និងគូបស្ករមួយ។ សមាសភាគទាំងអស់នៃការហូរចូលទៅក្នុងកែវមួយនិងលាយផងដែរ។

និងសម្រាប់ grog ហូឡង់នឹងត្រូវការ 700 មីលីលីត្រនៃ arrack, មួយគីឡូក្រាមត្រីមាសនៃជាតិស្ករ, ទឹក squeezed ចេញពីក្រូចឆ្មារប្រាំមួយនិង ទឹកក្តៅ ទំហំនៃការបីភាគបួននៃមួយលីត្រ។ arak ជាមួយ ទឹក lemon និងស្ករត្រូវបាន heated ជាមួយកូរឱ្យថេរ។ មិនអាចនាំយកវាទៅរំពុះនេះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកនិងផឹក heated ម្តងទៀត។

ប្រើសម្រាប់ភេសជ្ជៈនេះនិងទឹកដោះគោ។ ដោយផ្អែកលើវាផងដែរអាចចំអិនមួយ grog ហ៊ាន។ ទឹកដោះគោ grog រូបមន្តផ្តល់នូវការតែបួនគ្រឿងផ្សំ។ ទឹកដោះនេះ - 75 មីលីលីត្រ, infusion តែ - 75 មីលីលីត្រ, brandy - 50 មីលីលីត្រនិងមួយភាគដប់នៃក្រូចមួយ។ តែក្តៅនិងលំហូរចូលទៅក្នុងពែងទឹកដោះគោមុន heated ឬកញ្ចក់បន្ថែម brandy និងទឹកក្រូចចំណែកលើការធ្លាក់ចុះកំពូល។ ទឹកដោះគោ grog ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

និងសម្រាប់ grog កាណាដានឹងត្រូវការ 40 មីលីលីត្រ ស្រាវីស្គីរបស់ប្រទេសកាណាដា, សុីរ៉ូដើមម៉េផល - បីស្លាបព្រាទឹកនៃពាក់កណ្តាល lemon និងពាក់កណ្តាលរង្វង់ល lemon មួយ។ ស្រាវីស្គី, syrup និងទឹក lemon លាយបញ្ចូលគ្នាតែមួយពែងក្នុង។ ទាំងអស់នេះត្រូវបាន diluted ជាមួយនឹងទឹកក្តៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 10 មីលីលីត្រជាមួយ។ ជាការប្រសើរណាស់, ជារង្វង់នៃ lemon មួយដាក់នៅលើគែមនៃកញ្ចក់នេះ។

ហើយនៅទីនេះគឺជាការ grog កាហ្វេរូបមន្ត។ នេះជាពែងកាហ្វេ 60 មីលីលីត្រលាយជាមួយ rum ហ្សាម៉ាអ៊ីមីលីលីត្រនៃការ brandy ចំនួន 30 ត្រូវបានបន្ថែមទៅស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករមួយ។ ស្រាត្រូវបានបន្ថែមកាហ្វេក្តៅ។ និងស្រាក្រឡុកតុបតែងលម្អនេះស្រស់ lemon ។

ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការបន្ថែមប៊ឺរៀបចំ grog "creamy" នេះ។ សម្រាប់វាត្រូវទឹក - 200 មីលីលីត្រ, ជាតិស្ករនិងការ rum ងងឹតពីរ - 50 មីលីលីត្រ។ ទឹកត្រូវតែមានយ៉ាងក្តៅគគុកទៅរំពុះនិងត្រជាក់ទៅ 70 ដឺក្រេ។ កញ្ចក់ធ្លាក់ស្ករបន្ថែម rum បានហើយចាក់វាទាំងអស់ជាមួយទឹកក្តៅ។ ប៊ឺធ្លាក់ពីស្ថានលើ។ វាគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង flakes ស្តើង។

grog គឺភេសជ្ជៈសុខភាព។ វាមានថ្នាំសំលាប់មេរោគ, ប៉ូវកំលាំងនិងមានប្រសិទ្ធិភាពឡើងកំដៅផែនដីមួយ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើជាមួយការផ្តាសាយ, ការរលាកកិតនិងការបាត់បង់នៃភាពខ្លាំង។ ប៉ុន្តែវាត្រូវតែគោរពតាមច្បាប់ជាភាគរយនៃការសេពគ្រឿងស្រវឹងនៅ grog នេះគឺខ្ពស់ណាស់។