Compote នៃ plums និងផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារនេះ: រូបមន្តសាមញ្ញ

គ្មានបញ្ហាថាតើការសោកស្តាយទេប៉ុន្តែអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានល្អមកដល់ទីបញ្ចប់មួយ។ នៅរដូវក្តៅក្តៅនិន្នាការដើម្បីផ្តល់នូវវិធីមួយដើម្បីបញ្ចប់និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះពេលខ្លះមានភ្លៀងធ្លាក់។ ប៉ុន្តែការធ្លាក់ចុះនេះគឺជាការល្អណាស់ - ហេតុផលមួយដើម្បីទទួលបានការធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅទីនោះ។ រកមើលពីរបៀបដែលស្រស់ស្អាតនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ! និងសួនច្បាររបស់អ្នកបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកកាដូតិចតួចឆ្ងាញ់ - ផ្លែប៉ោមនិង plums ។

ផ្លែឈើគឺមានសំបូរវីតាមីននិងបរិភោគស្រស់វាជាការចាំបាច់ដែលថារាងកាយចាំបាច់សមា្ភារៈទទួលបានរហូតដល់រដូវកាលរដូវក្តៅបន្ទាប់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើដំណាំនេះមានទំហំធំហើយអ្នកបានអាហារញ៉ាំសាច់ញាតិទាំងអស់និងផ្លែឈើនៅតែនៅតែមានវាជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើឱ្យ compote នៃការ plums មួយ និងផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ។ ភេសជ្ជៈរសជាតិនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកអារម្មណ៍ពន្លឺថ្ងៃក្តៅមួយចំនួននៅក្នុងថ្ងៃរដូវរងារត្រជាក់។ ឬមានជម្រើសនៃការចម្អិនអាហារដែល compote នៃផ្លែប៉ោម និង plums សម្រាប់បង្អែមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច - ផ្ទះនឹងរីករាយ។

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃការ plums

plums ត្រូវបានតែងនៃបរិមាណធំនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ម៉ាញ៉េស្យូទូទៅ, ស័ង្កសីនិងកាល់ស្យូមផងដែរនោះគឺពិតជាកម្រនិង boron ដែល Chromium និងនីកែល។ plums គឺជាប្រភពនៃវីតាមីន A, C, PP, និងក្រុម B. មួយ

ផ្លែ plum ស្តីពី 9-17% មានជាតិស្ករមានផ្ទុកយ៉ាងច្រើននៃ sucrose, ស្ករ fructose និងមានមួយ។ ផ្ដល់នូវអាស៊ីតរសជាតិជូរសរីរាង្គ: ក្រូចឆ្មា, malic ត oxalic, ត salicylic ។

លក្ខណៈសម្បត្តិច់ប្រយោជន៍និងទិញដោយសារតែបរិមាណអាសូត, pectin និង tannins ។ ពួកគេមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការរំលាយអាហារ, កូឡេស្តេរ៉ុលទាបនិងការពារវាពីកកកុញ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែប៉ោម

ផ្លែប៉ោម - ផ្លែឈើសំណព្វរបស់យើង។ ពូជរបស់ពួកគេត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងតំបន់ទាំងអស់នៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ ការពិភាក្សាអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើទាំងនេះអាចជាគ្មានដែនកំណត់នោះទេព្រោះពួកគេមានមួយចំនួនធំដោយវីតាមីនអាស៊ីដសរីរាង្គនិងធាតុចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សតាមដាននៅអាយុណាមួយ។ លើសពីនេះទៅទៀតផ្លែប៉ោម - វាគឺជាផលិតផល hypoallergenic, ដូច្នេះរីករាយជាមួយវាមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចធ្វើបាន។

មនុស្សដែលបានប្រើសម្រាប់សតវត្សលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផ្លែប៉ោមនិងមានតម្លៃការ plums, ប្រើពួកវាសម្រាប់ម្ហូបអាហារមិនមែនតែនៅក្នុងរដូវក្តៅនេះ។ ពួកគេគឺជាបុគ្គលទាំងពីរមានប្រយោជន៍និងរួមគ្នា។ ដូច្នេះ compote នៃ plums និងផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារនេះរក្សារសជាតិនិង aroma នៃផ្លែឈើសំណព្វរបស់អ្នកនិងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវបំណែកមួយនៃអារម្មណ៍នៅរដូវក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំដែលចូលទៅក្នុង compote នៃផ្លែប៉ោមនិង plums មួយ

រូបមន្តនៃភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់នេះមានរសជាតិតែមួយគត់ជាមួយនឹងភ្លឺក្លិនផ្អែមនិងជូរចង្អៀត, មានអប្បរមានៃគ្រឿងផ្សំមួយ។ បន្ធូរបន្ថយនៃការរៀបចំអ្នករីករាយ, និងច្រើនទៀតសំណួរសួរថា "អ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយនឹងការប្រមូលផលនៃផ្លែប៉ោមនិង plums នេះ" អ្នកនឹងមិនមាន។

ដូច្នេះក្នុងភេសជ្ជៈ saucepan បីលីត្រសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ភ្លាមអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ផ្លែប៉ោម (ល្អ, ប្រសិនបើពួកគេផ្អែមជូរ) - 400 ក្រាម;
• plums, សូម្បីតែជូរ - 200 ក្រាម;
• ទឹកន្សុត - 3 លីត្រ;
• ស្ករ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិឬពែងវាស់ 1 របស់អ្នក។

ចំនួនទឹកប្រាក់នៃផ្លែឈើអាចត្រូវបានយកតិចឬច្រើនដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន compote នៃផ្លែប៉ោមនិង plums

រូបមន្តនៃភេសជ្ជៈនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ វានឹងមិនបង្កឱ្យមានការលំបាកណាមួយសម្រាប់ hostess នេះ។ រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើភ្លើងខ្លាំងមួយ saucepan មួយជាមួយនឹងទឹក។ រហូតដល់វាចាប់ផ្តើមរំពុះ, កាត់បន្ថយនៅក្នុងផ្លែពាក់កណ្តាលយកខាងក្នុង។ ផ្លែប៉ោមកាត់បន្ថយបន្ថែមទៀតចូលទៅក្នុង halves នៃកម្រាស់នៃចំណិតប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។

បន្ទាប់ពីទឹករំពុះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងស្ករ Pan ។ ជាថ្មីម្ដងទៀតយើងកំពុងរង់ចាំការក្តៅក្នុង syrup ផ្អែមនិងការរំលាយពេញលេញនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្ករ។ បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមនិងការធ្លាក់ចុះដេកលក់នៅក្នុងទឹកផ្លែប៉ោម។ រំពុះពួកគេសម្រាប់ 10 នាទីនិងបន្ថែមតង់ព្រូន។ ជាមួយគ្នានេះ compote ទៅរំពុះនិងរំពុះសម្រាប់នាទី 3-4, យកចេញស្នោបានបង្កើតឡើង។

welded គម្រប compote ជាមួយគំរបមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបន្ថែម cinnamon ដីឬជាតិស្ករក្នុង vanilla ក្នុងពីរបីនាទីមុនពេលដេញថ្លៃចុងក្រោយ។

compote ផ្លែប៉ោមនិង plums សម្រាប់តារាងរដូវរងារ

ដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិនៃផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្តរដូវរងារអាចត្រូវបានចម្អិន compote នៃ plums និងផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ។ សម្រាប់ផលិតផលរបស់លោកអ្នកនឹងត្រូវដូចគ្នានោះទេប៉ុន្តែបច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំនេះគឺខុសគ្នាបន្តិច។ ចាប់តាំងពីការយ៉ាងជិតស្និទ្ធនៃការ plums compote ផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារហើយនោះ?

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈលីត្រ 1 អ្នកនឹងត្រូវការ: 4 ផ្លែប៉ោមមធ្យម 20 បំណែកនៃ plums, កញ្ចក់នៃស្ករមួយពាក់កណ្តាលលីត្រទឹក។

ចំនួននៃផ្លែឈើអាចនឹងខុសគ្នា។ ការរៀបចំរបស់ពួកគេគឺពិតជាដូចគ្នានេះដែរ: Pan, ស្ងួតស្អាតពីខាងក្នុងកាត់បន្ថយ។ ប៉ុន្ដែក្រៅពីពួកគេសម្រាប់កំណែរដូវរងារដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំធនាគារ។ ពួកគេត្រូវការជាលាងល្អនិយមជាមួយ soda, មាប់មគ។ គម្របជាតិដែកផងដែរបានយ៉ាងល្អហើយលាងទឹកក្តៅសម្រាប់ចាក់ប៉ុន្មានវិនាទី។

នៅក្នុងពាងមាប់មគលីត្រនិងផ្លែឈើចាក់ដងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកចូលទៅក្នុង saucepan មួយនិងការបន្ថែមស្ករនោះទេ។ នាំយកទៅរំពុះនេះ។

Pour ក្តៅផ្លែឈើទឹកស៊ីរ៉ូក្នុងសក្តានុពលនិងទុកឱ្យដើម្បី infuse នៅក្រោមគំរបបិទសម្រាប់ 10 នាទី។

បន្ទាប់មកសុីរ៉ូពីជាថ្មីម្តងទៀតអាចចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយនិងរំពុះសម្រាប់ 1 នាទី។

Pour ក្តៅផ្លែឈើ syrup, រមៀលគំរបពាងសំណប៉ាហាំង។ ត្រឡប់ពាងជាមួយ compote និងការលាក់នៅក្រោមអាវមួយ។ នៅពេលដែលការអភិរក្សបានចុះស្ងប់យក compote សម្រាប់ការផ្ទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

រូបមន្តដោយគ្មានការក្រៀវ

ពេលខ្លះវាកើតឡើងម្តងឬគ្រាន់តែខ្ជិលពេកដើម្បីខ្វល់ជាមួយនឹងរូបមន្តស្មុគស្មាញនិងជាពិសេសជាច្រើនទៀតដើម្បីរៀបចំបច្ចេកវិទ្យាការអភិរក្ស។ ចំពោះករណីមួយ hostess នេះមកឡើងជាមួយនឹងរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ compote នៃ plums និងផ្លែប៉ោមដោយគ្មានការក្រៀវ។ គ្មានអ្វីដែលអាចមានភាពងាយស្រួល។

វាមិនចាំបាច់មាប់មគពាងនោះទេប៉ុន្តែនឹងមានដើម្បីលាងជមែះផងដែរ។ វាមិនមែនជាផលប្រយោជន៍ល្អបំផុតរបស់អ្នក។ ដែកគ្របដណ្តប់ទាបជាងក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ពីរបីវិនាទី។ ការនេះនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់។

ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំបន្ថែមរហូតដល់ទៅធនាគារនិងបំពេញជាមួយទឹករំពុះឡើងទៅកំពូល។ កំពុងធ្វើឱ្យទទេនៃ lids ទិនប៉ុន្តែមិនរមៀលឡើង។ យើងបានផ្ដល់ឱ្យវាញ៉ាំសំរាប់ 3-7 នាទី។

ទឹកពីកំប៉ុងបញ្ចូលគ្នាត្រឡប់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលបន្ថែមជាតិស្ករនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ទឹកស៊ីរ៉ូបក់វាជាមួយជាថ្មីម្តងទៀតការបំពេញផ្លែឈើ។ ធនាគាររមៀលឡើងបានក្លាយជាជាងទៅគ្របដណ្តប់និងការលាក់នៅក្រោមអាវមួយ។