Asparagus, ផលិតផលសណ្តែកសៀង។ កាឡូរីនិងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃ asparagus ។

Asparagus - ផលិតផលរសជាតិសម្បូរបែបនិងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ។ ទោះបីជាមានប្រជាប្រិយភាពរបស់ខ្លួនចាប់តាំងពីសម័យបុរាណ, ការប្រើប្រាស់របស់វាគឺមិនដូច្នេះរយៈពេលយូរមកហើយនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ Asparagus អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយផ្កាផ្កាឬបង្កើនវាទៅជាការតុបតែងសួនច្បារមុខ។ ក្រៅពីប្រភេទដទៃទៀតនៃទំពាំងទំពាំងចន្លោះពីគ្នា, សណ្តែកសៀង, ម្ល៉ោះមាតិកា caloric នេះគឺមានតុល្យភាពនិងមិនផរាងកាយគឺលើស។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃ asparagus នេះ។ តើមានមនុស្សប៉ុន្មានកាឡូរីក្នុងទំពាំង?

សម្រាប់ម្ហូបអាហារប្រើពន្លកវ័យក្មេងនៃទំពាំង។ កំឡុងពេលប្រមូលផលល្អបំផុត - ចុងខែឧសភា - ការចាប់ផ្តើមនៃខែមិថុនា។ ពន្លកស្រស់ដែលមានរសជាតិល្អបំផុត។ លក្ខណៈសម្បត្ដិមានតម្លៃនៅពេលដែលការរក្សាទុកនៃរុក្ខជាតិបានបង្កកការពិតណាស់, ការថយចុះ។ ប៉ុន្តែមិនដូច្នេះ, មិនប្រើវានៅក្នុងម្ហូបអាហារដូចជាស្រស់។ ចុងភៅប្រើដោយជោគជ័យទំពាំងកំប៉ុងឬទំពាំងពីទូទឹកកកដើម្បីរៀបចំអាហារហ៊ាននិងមានជីវជាតិ។ តម្លៃសណ្តែកពិសេសប្រើទំពាំង។ ផលិតផលកាឡូរី ទទួលបានដោយការព្យាបាល ទឹកសណ្តែក, រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងប្រសើរជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្លួន។

asparagus ត្រូវបានគេប្រើ

ផលិតផលនេះត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅនានា។ Asparagus ឆ្អិន, ដុតឬ prizharivayut សម្រាប់លើកកែវជូនពរប្រេងបន្លែប្រើ។ វាកើនឡើង។ Gourmet និយាយថាទំពាំងគឺសម្បូរណាស់នៅក្នុង syroyadenii ។ ជាការពិតណាស់, រុក្ខជាតិពន្លកឆៅមានអារេរ៉ែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងវីតាមីន។ លើកំដៅនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវបានបាត់បង់នោះទេប៉ុន្តែបរិមាណកាឡូរីនៃការកើនឡើងផលិតផល។

ចាននៃ asparagus ត្រូវបានបរិភោគជាម្ហូបមួយចំហៀង។ Asparagus រដូវកាលស៊ុប, អាហារពន្លឺនិងទឹកជ្រលក់សាឡាត់។ ជាចុងក្រោយ, ទំពាំងគឺជាម្ហូបសំខាន់របស់តារាង។ បន្ទាប់យើងនឹងនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់, និងជាពិសេសនៅក្នុងរបៀបជាច្រើនកាឡូរីក្នុងទំពាំងសណ្តែក។

ធម៍អាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផល។ រចនាសម្ព័ន

ដូច្នេះទំពាំង - ទាបផលិតផលក្នុងកាឡូរី។ 100 ក្រាមបន្លែតែ 30 គីឡូកាឡូរី។ បន្លែភាគច្រើនគឺច្រើនកាឡូរីខ្ពស់។ សមាសភាគសំខាន់នៃផលិតផល - ទឹក (90%) ។ រោងចក្រនេះគឺស្ទើរតែដោយឥតគិតខាញ់។ ការផ្តោតអារម្មណ៍នៃកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីននិង - 1,9 និង 4,5% រៀងគ្នា។ Asparagus សម្បូរទៅដោយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដូចជាវីតាមីន (A, C, B1, B2), ប៉ូតាស្យូម, ម៉ាញ៉េស្យូម, កាល់ស្យូមនិង selenium ។ ផងដែរនៅក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួនគឺអាស៊ីតហ្វូលិបច្ចុប្បន្ន។

ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងការព្យាបាលនៃការ

សម្រាប់ការរំញោចនៃការប្រើប្រាស់មានប្រសិទ្ធភាពចំណង់ផ្លូវភេទគួរឱ្យរំភើបដូចជាទំពាំង។ រោងចក្រនេះទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងច្រើនក្នុងចំនោមបុរសដូចលើកមុនទាក់ទាញរបស់ពួកគេដើម្បីពង្រឹងភេទផ្ទុយ។ ពន្លកសមាសភាពពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិង urogenital នេះ, ការរំញោចសម្ពាធឈាម, ការលុបបំបាត់ជាតិពុល។ ផលិតផលនេះត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យនៅក្នុងរបបអាហារនានា។ អស់អ្នកដែលបានទទួលរងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរប្រតិបត្ដិការនៃហានិភ័យខ្ពស់មិនគួរធ្វេសប្រហែសក្នុងការប្រើប្រាស់នៃទំពាំងនេះ។ ចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះរោងចក្រនេះ - ជាប្រភពមានតម្លៃនៃអាស៊ីតហ្វូលិ។ សម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ធម្មតាឥតខ្ចោះទំពាំង asparagus, និងសណ្តែក។ អាហារកាឡូរីទាបនិងក្រអូមមាត់លុបចោល។

asparagus, សណ្តែកសៀងឬកូរ៉េ

ប្រភេទនៃទំពាំងនេះពិតជាមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយវា។ ផលិតផលនេះត្រូវបានផលិតឡើងក្រោមការដំណើរការឧស្សាហកម្មពិសេសរបស់ទឹកសណ្តែក។ ឈ្មោះរបស់គាត់មួយ - សណ្តែកសៀងទំពាំង។ កាឡូរីទំពាំងប្រាកដនេះខ្ពស់ជាងធម្មតា។ វាគឺជាឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិ។ មនុស្សមួយចំនួនហៅ ផលិតផលសណ្តែក ទំពាំងនៅកូរ៉េ។

ទំពាំងក្លែងក្លាយគឺ 40% ប្រូតេអ៊ីនរំលាយអាហារដែលធ្វើឱ្យផលិតផលនេះមានតម្លៃពិសេស។ ក្នុងនាមជាទំពាំងធម្មតា, សណ្តែកនិងឧបករណ៍ហិរញ្ញវត្ថុរបស់ខ្លួនស្ទើរតែទាំងស្រុងជាតិខ្លាញ់ដោយឥតគិតថ្លៃ។ ពិសារអាហារបួសគឺមាននៅក្នុងការចំណាយនៃ asparagus ឥតខ្ចោះបំពេញសណ្តែកសៀងសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនតម្រូវ, ដូចជាវាមិនប្រើប្រាស់ស្បៀងអាហារសត្វ។

ការសន្និដ្ឋានពីខាងមុខ

Asparagus ធម្មតានិងសណ្តែក - ជាប្រភពល្អនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានតុល្យភាពក្នុងកាឡូរី។ Asparagus មានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលជំងឺជាច្រើន, វាបង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទនិងមានសំណុំដែលមានតម្លៃនៃវីតាមីនជាមួយ microelements ។