អត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃការ blueberries ។ ទំពាំងសម្រាប់ចក្ខុវិស័យ។ រូបមន្តបែបប្រពៃណី

ពួកគេនិយាយថាការ blueberries, berry តូចខៀវប្រផេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ នេះគឺជាការពិត? វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែវាតើអ្វីដែលមាន? តើធ្វើដូចម្តេចល្អបំផុតក្នុងការប្រើ? តើអ្វីទៅជាផលប្រយោជន៍និងការប៉ះពាល់នៃការ blueberries មានអ្វីខ្លះ? និងថាតើវាត្រូវបានព្យាបាល? អត្ថបទបន្ទាប់នេះ។

ពទូទៅ

ព្រៃ blueberry រីកលូតលាស់, ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្នែកមួយនៃប្រទេសរុស្ស៊ីនៅអឺរ៉ុប, Urals នេះ, តំបន់ស៊ីបេរី, Karelia ហើយ Far East ។ វាបានកើតឡើងនៅក្នុងតំបន់ដីសើម, bogs peat, ច្រាំងថ្មចោទនិងព្រៃស្រល់។ Blueberry - មាន berries ខៀវប្រផេះមានខៀវខ្មៅងងឹត។

រោងចក្រនេះគឺមិនភ័យខ្លាចនៃអាកាសធាតុអាក្រក់នេះនៅលើដៃផ្សេងទៀតនៅក្នុងកាលៈទេសៈបែបនេះវាគឺសូម្បីតែមានទំហំធំ berries មានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតនិងមាន។ ផ្លែទុំប្រើប្រាស់ស្រស់ស្ងួតទឹករដូវរងារបានរៀបចំជាងនិងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត, យៈសាពូនមីដាដា, ហើយដូច្នេះនៅលើ។

ក្រមៅគឺជាការរីករាលដាលបំផុតក្នុងចំណោមប្រជាពលរដ្ឋនៃកូរ៉េខាងជើង - ដោយសារតែវាជាញឹកញាប់ផឹកតែសម្រាប់ការផ្តាសាយក្អកនិងឈឺក។

នៅក្នុងថ្ងៃចាស់ទំពាំងត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាផ្ទះស័ក្ដិសិទ្ធិមួយនិងបានដាក់នៅក្រោមកម្រិតដែលថាមិនអាចទៅជាមនុស្សមានជំងឺដោយចេតនានោះទេ។

រចនាសម្ព័ន

berry មានរួមបញ្ចូលទាំងប៉ែតសិបបួនភាគរយនៃទឹកដប់ពីរនិងពាក់កណ្តាលមួយ - ពីកាបូអ៊ីដ្រាតនៅបីនាក់និងពាក់កណ្តាលភាគរយក្នុងមួយ - ពីការជីកយករ៉ែ, ប្រូតេអ៊ីន, ជាតិខ្លាញ់និងជាតិសរសៃ។ និងមានច្រើននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងការវា - ច្រើនជាងការគ្រប់គ្រាន់ហើយ!

ទំពាំងមាន tannins, pectin, បរិមាណវីតាមីន A, B1, B2, B5, B6, B9 និង C ព្រមទាំងប៉ូតាស្យូម, Niacin, សូដ្យូម, ផូស្វ័រ, ម៉ាញេស្យូមនិងកាល់ស្យូម។ លើសពីនេះទៀត berries បានមានធាតុដានដូចជាស្ពាន់, ជាតិដែក, ម៉ង់ហ្គាណែ, សារជាតិ selenium ស័ង្កសីនិងអ្នកដទៃទៀត។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់របស់វាគឺជាការល្អឥតខ្ចោះរបស់ខ្លួនការពារកក។

សមាសភាពជាអ្នកមាននេះជាការពិតណាស់, និយាយអំពីតម្លៃយ៉ាងខ្លាំងការ berries នេះ។ ខាងក្រោមនេះយើងពិចារណាអំពីប្រយោជន៍និងការប៉ះពាល់នៃការ blueberries, ផ្លែនិងស្លឹករបស់វានិងត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារផងនិងថ្នាំ។

គន្លឹះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់

1. នៅក្នុងរដូវក្តៅដែលមាន berries ស្រស់រាងកាយទទួលបានចំនួនអតិបរមានៃសារធាតុចិញ្ចឹមពីទំពាំងនេះ។
2. នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួតភាគច្រើននៃវីតាមីនត្រូវបានរក្សាទុកផងដែរ។
3. ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិដែលត្រូវបានប្រមូលបានល្អបំផុតនៅក្នុងរយៈពេលចេញផ្កានេះ។
4. ផ្លែឈើត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលព្រឹកឬពេលល្ងាច។ យើងត្រូវព្យាយាមមិនឱ្យចាក់វាចេញពីធុងមួយទៅមួយទៀត, ជាស្បែករបស់ពួកគេគឺឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់ហើយអាចត្រូវបានរងរបួសដោយសារតែវា។
5. បើយោងទៅតាមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃការ blueberries មានការសម្ដែងភាគច្រើននៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់លើកទីពីរ - ទឹកចេញពីវានៅលើទីបី - ទំពាំងពាក់កណ្តាល mashed ជាមួយស្ករ។
6. ទីផ្សារនេះគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ទៅប៍ន - ថាវាជាឯកសណ្ឋាននិងមាន patina ប្រផេះ, ដូចជានៅលើទំហំ - ផ្លែឈើដែលមានទំហំធំល្អប្រសើរជាងមុន, និងស្ងួត។

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងការថាំពទ្យ

ដោយសារតែសមាសភាពរបស់ខ្លួន, ឈ្មោះ, វីតាមីន C, tannins និងសារជាតិ flavonoids, bilberry សម្រាប់ចក្ខុវិស័យឧបករណ៍មិនអាចខ្វះបានគឺមាននៅក្នុងការប្រយុទ្ធដើម្បីកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនេះរបស់ខ្លួន។ ការប្រើប្រាស់ធម្មតានៃផ្លែនេះមានឥទ្ធិពលជន៍នៅលើសរសៃឈាមនៃការរីទីណានោះឡើងវិញនិងការចិញ្ចឹមវា។ នៅក្នុង capillaries តូចមួយនៃការត្រឡប់មកវិញលំហូរឈាមទៅធម្មតាអស់កម្លាំង, និងភាពតានតឹងនៅក្នុងភ្នែកដែលបានយកចេញ។ នេះនាំឱ្យមានការពង្រឹងទិដ្ឋភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាមិនមានទិន្នន័យដែលអាចជឿទុកចិត្តបានថា berry នេះគឺអាចស្ដារវាឡើងវិញទាំងស្រុងជាមួយនឹងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។

នៅស្រុកស្រែទំពាំងថ្នាំដែលត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារព្យាបាលនិងការបង្ការសម្រាប់ជំងឺដូចជាជំងឺរាគរូស, ជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal នេះ, ការរលាកនៃសរីរាង្គខាងក្នុង, ជំងឺរលាកសនា, pharyngitis និង tonsillitis នេះ។ មានប្រយោជន៍ដូចការ blueberries, ស្រស់, និងគ្រប់ប្រភេទនៃការ infusion ដើម្បីជួយជាមួយនឹងការដំបៅរលាកនិងជំងឺស្បែកផ្សេងទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់ស្ដ្រីម្នាក់អង្គុយលើរបបអាហារនិងការកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារជៀសមិនរួចរបស់អ្នកយ៉ាងខ្លាំង។ នេះនាំឱ្យមានលទ្ធផលមិនល្អដូចជាការបាត់បង់នៃសក់, រូបរាងនៃកន្ទួលលើស្បែក, ក្រចកផុយនិងដូច្នេះនៅលើ។ ជៀសវាងការទាំងអស់នៃបញ្ហាទាំងនេះអាចត្រូវបានប្រសិនបើរបបអាហារដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារទំពាំងសមរម្យ។

មិនតែប៉ុណ្ណោះការ blueberries អាចទទួលប្រយោជន៍រាងកាយថាំពទ្យ folk ។ ស្លឹកនិងពន្លករបស់ខ្លួនមានលក្ខណៈសម្បត្តិប៉ូវកំលាំង, astringent និងបាក់តេរី។

ស្លឹកបេរីខ្យេ

berries ងងឹតជូរ-ផ្អែមគឺជាប្រភពនៃវីតាមីនបញ្ជាក់ការទទួលស្គាល់ទាំងអស់។ ប៉ុន្តែមានភាពសក្ដិសមនៃការយកចិត្តទុកដាក់និងបេរីខ្យេស្លឹកដែលត្រូវបានបន្ថែមជាធម្មតាដើម្បីតែ។ ពួកគេមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិតែមួយគត់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។

ដំបូងវាគឺជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការរលាកល្អ។ ប្រសិនបើមានគឺជាសញ្ញានៃជំងឺផ្តាសាយគួរត្រូវបានបន្ថែមទៅស្លឹកតែនេះហើយដែលមនុស្សមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល។

ទីពីរវាជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមស្រាល។ ហេតុនេះហើយបានជាសម្ពាធឈាមខ្ពស់និងចង់បញ្ចុះទម្ងន់អ្នកអាចប្រើស្លឹកនៅក្នុងសមាសភាពនៃរុក្ខជាតិ, ប៉ុន្តែមិនរំលោភ។

គ្រាន់តែជាការ berries, ស្លឹកបេរីខ្យេត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពជំងឺសរសៃឈាមភ្នែក។

ស្លឹកទាំងនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការត្រៀមបុរាណការស្ដារឡើងវិញនិងថ្លៃ cardiotonic ។ ដូច្នេះសម្រាប់ការយ៉ាងអន្ទះអន្ទែងសម្បទា, ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹកពួកគេ។

នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយឱសថដទៃទៀតនិងស្លឹកថ្នាំអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការព្យាបាលនៃ cystitis និងនោមនោះ។

នៅក្នុងទូទៅ, ទំពាំងបាយជូរនេះនឹងជួយដល់ដំណើរការរំលាយអាហារនៅក្នុងនិងពេលខ្លះសូម្បីតែការពុលអាហារ។

ស្លឹកតែអាចជាមធ្យោបាយនៃការបង្ការ scurvy, beriberi, និងបន្ទាបភាពស៊ាំ។

ស្បែកជំងឺបិទភ្ជាប់នៃស្លឹកត្រូវបានអនុវត្តទៅតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់នេះ - នៅក្នុងកន្លែងនៃដំបៅនោះ, រំពុះ, មុន, ហើយដូច្នេះចេញទៅនិងងូតក្តៅជួយឱ្យស្បែកនៃរាងកាយទាំងមូល។

នៅពេលមុនគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំ tincture ជាតិអាល់កុលមួយនៃស្លឹកនិង vodka (ដែលត្រូវបានធ្វើឡើងសម្រាប់ពីរសប្តាហ៍នៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ) ហើយបន្ទាប់មកដើម្បីលុបមុខរបស់នាង។

decoction នៃស្លឹកមួយគឺអាចបន្ថយសម្ពាធឈាមប្រសិនបើវាត្រូវបានកើនឡើងដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតនៃជាតិស្ករ (នៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូងទោះបីជាការអភិវឌ្ឍនៃការការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម) ។

លើសពីនេះទៀតវាអាចជួយជាមួយនឹងស្អាត stomatitis, រលាក, ដំបៅនិង ជំងឺត្រអកម៉ារី eases ការឈឺចាប់នៃរោគប្រគ្រីវនេះ។

នៅក្នុងប្រទេសប៊ុលហ្គារី tincture ជាតិអាល់កុលមួយនៃស្លឹកព្យាបាលជំងឺក្រពះទៀតផង។

ការរងរបួស

ទោះបីជាមានគុណសម្បត្តិអាចប្រកែកទាំងអស់មិនមែនមនុស្សទាំងអស់បានបង្ហាញការប្រើប្រាស់នៃការ berry នេះ។ មានអត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃការ blueberries មាន។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានទទួលរងពី urolithiasis, គាត់គួរតែមិនត្រូវបរិភោគវា។

លើសពីនេះទៀតមានករណីប្រតិកម្មអាឡែស៊ីមាន។ ដូច្នេះមិនរំលោភបំពានវាហើយបរិភោគក្នុងបរិមាណធំជាពិសេសក្រោយមកទៀតសូម្បីតែអាចនាំទៅរកការទល់លាមក។

ទំពាំងផងដែរ contraindicated នៅក្នុងអ្នកដែលមានជំងឺនៃលំពែង។

ដូចជាសម្រាប់ស្លឹក, បន្ទាប់មកពួកគេបានបង្កឱ្យមានការប៉ះពាល់ដល់ខ្លួនរបស់គេមិនអាច។ ប៉ុន្តែគុណភាពអន់វត្ថុធាតុដើមដែលបានទិញនិងប្រើប្រាស់នៃស្លឹកដោយមិនដឹងថាបច្ចេកវិទ្យានេះមានសក្តានុពលះថាក់។

នៅពេលដែលសម្រកទម្ងន់អ្នកមិនអាចប្រើការមួយចំនួននៃថ្នាំ diuretics នៅពេលដូចគ្នានេះដែរបើទោះបីជាពួកគេមានទាំងអស់នៃប្រភពដើមបន្លែ។ វាអាចបណ្តាលឱ្យអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ, ការកាត់បន្ថយសម្ពាធនិងការរំលោភបំពាននៃតុល្យភាពទឹកអំបិល។

បើប្រតិកម្មចាប់ផ្តើម, វាមិនគួរមានការ blueberries ប្រើ។ ពិនិត្យឡើងវិញអំពីគ្រោះថ្នាក់ដែលបង្កឡើងដោយការប្រើប្រាស់នៃការ berries ឬស្លឹកមួយចំនួនតូចខ្លាំងណាស់, ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងណាករណីបែបនេះត្រូវបានគេស្គាល់។

ការផ្ទុក

ហាងរបស់នាងព្រមទាំងផ្លែឈើផ្សេងទៀត។ ទូរទឹកកកនេះគឺជាការផ្ទុកអាចទទួលយកបាននោះទេប៉ុន្តែរយៈពេលខ្លីមួយ។ កាលពីដើមទំពាំងនេះនឹងត្រូវបានបរិភោគល្អប្រសើរជាងមុន។

កម្មវិធី

berries នេះជាញឹកញាប់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះចាហួយភេសជ្ជៈផ្លែឈើភេសជ្ជៈផ្លែឈើនិងការធ្វើស្ទះ។ ពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅនំ puddings និងនំ។

សារធាតុ bilberry ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាញឹកញាប់នៅក្នុងសមាសភាពនៃអាហារបំប៉ននេះ - បន្ថែមអាហារ។ នៅទីនេះវាគួរតែត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់ថាបើទោះបីជាសាធារណៈធំទូលាយនៃថ្នាំទាំងនេះជាច្រើនមិនទាក់ទងទៅនឹងការពិត។ ឧទាហរណ៍, មនុស្សដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍ដោយសារតែការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដែល blueberries មើលជាថ្នាំមិនអាចខ្វះបានស្ទើរតែ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាមិនដូច្នេះទេ។ berry គឺជាការល្អ relieves អស់កម្លាំងនិងការពង្រឹងសរសៃឈាមប៉ុន្តែមិនធ្ងន់ធ្ងរនៃការព្យាបាលជំងឺភ្នែក។

ទោះជាយ៉ាងណា, ក្នុងឱសថបុរាណ, វាត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ជាភ្នាក់ងារបង្ការទេប៉ុន្តែថែមព្យាបាលមិនត្រឹមតែជួយជាមួយនឹងជម្ងឺជាច្រើន។

ទំពាំង: លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនជាមួយនឹងគ្រប់ប្រភេទនៃជំងឺនោះទេ។

ពី រំលាយអាហារ, ការទល់លាមកឬជំងឺរាគរូសដូចខាងក្រោមការ tincture ឈុត:

• បានយកពីរស្លាបព្រានៃ berries កំទេច;
• ចាក់កញ្ចក់នៃទឹកឆ្អិនមួយ;
• ទុកឱ្យនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ជាច្រើនម៉ោង។

រៀបចំន័យថាអ្នកត្រូវទទួលយកពាក់កណ្តាលមួយពែងមានបួនដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលទទួលទានអាហាររួច។ infusion នេះនឹងជួយជាមួយនឹងការឈឺចុកចាប់ក្នុងទ្រូង, ជំងឺរលាកសួតនិងរបេង។ កុមារផឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៃការមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទៅក្នុងពែងមួយភាគបួនក្នុងពេលតែមួយ។

អ្នកអាចត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោមសំណងសម្រាប់ជំងឺស្បែក:

• berry ញ៉ាំនិងត្រូវបាន cooled ទៅសីតុណ្ហាភាពក្នុងបន្ទប់;
• លើបញ្ហាតំបន់លាបនិងស្បអនុវត្តការ blueberries ។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃឱសថទំពាំងអនុវត្តផងដែរដល់អ្នកដែលជាអ្នកដែលមានបញ្ហាប្រព័ន្ធតម្រងនោម។ រូបមន្តខាងលើមានលក្ខណៈសមរម្យផងដែរ។

នៅពេលដែលរបួសអាចជួយ decoction នៃស្លឹក, ដែល:

• ស្លឹកកំទេច;
• ស្លាបព្រាតែទឹកឆ្អិន;
• infused សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង;
• ត្រង។

ជាដំណោះស្រាយរួចរាល់ហើយដំណើររងរបួសកើនឡើងបាត់។

បើទោះបីជាការពិតដែលថាវាមានអត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃ blueberry, សុខភាព, នាងពិតជាមានតម្លៃជាវិជ្ជមានច្រើនជាងមុន។ លទ្ធផលអវិជ្ជមានពីការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនអាចត្រូវបានតែនៅក្នុងអាឡែស៊ី, អ្នកដែលមានជំងឺគ្រួសក្នុងតម្រងនោមនិងអ្នកដែលបានញ៉ាំផ្លែច្រើនពេក។ សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនក្រមៅជាប្រភពល្អមួយនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។