ស្រាវីស្គីស្កត "Cutty Sark", ប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ខ្លួន, ការពិពណ៌នា, រូបថត

ក្នុងចំណោមក្ដារចង្កោមដ៏មហិមាជាច្រើនដែលបានជិះលើសមុទ្រនិងមហាសមុទ្រនៅសតវត្សរ៍ទី 19 ម្នាក់បានរួចរស់ជីវិតរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃហើយថែមទាំងបានរក្សាឱកាសដើម្បីបន្តរស់។ ឈ្មោះរបស់គាត់គឺ "Cutty Sark" ។ ដូច្នេះគាត់ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះតាមអាបធ្មប់វ័យក្មេងដ៏អស្ចារ្យពន្លឺនិងលឿនដែលបានបង្កើតដោយ Robert Burns (កំណាព្យ "Tom O'Shenter") ។ ទូកកប៉ាល់ដ៏ស្រស់ស្អាតរឿងព្រេងមួយ - វាបានបំផុសគំនិតសិល្បៈមនុស្សអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណារូបភាពនៃទូកកប៉ាល់នេះត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងមិនត្រឹមតែនៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍, គំនូរនិងភាពយន្ត, ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងផលិតកម្មឧស្សាហកម្មនៃមួយនៃពូជស្រាដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ វាជាស្រាវីស្គី "Cutty Sark" ។

Clipper

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃស្រាវីស្គីនាវាឈ្មោះរបស់វានិងព្រះរាជាណាចក្រចាស់គឺមិនអាចបំបែកបានទេ។ អ្នកកោតសរសើរដ៏សំខាន់និងអ្នកប្រើប្រាស់នៃភេសជ្ជៈគឺមិត្តរួមជាតិរបស់គាត់, ប្រជាជននៃកោះភាគខាងត្រជាក់។ ហើយពួកគេមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានរឿងព្រេងដ៏ស្រស់ស្អាតនិងរឿងព្រេងបុរាណបានទេ! ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តចូលរួមជាមួយអ្នកគាំទ្រវីស្គីថា "Cutty Sark" នោះអ្នកក៏អាចរៀនពីការប្រកួតផងដែរ។ ស្កុតនិងចក្រភពអង់គ្លេសធានាថាដោយគ្មានវិធីណាមួយ។

ដូច្នេះទូកក្តោង Cutty Sark បានចាប់ផ្តើមអាជីពរបស់ខ្លួននៅឆ្នាំ 1869 ជាមួយនឹងការចែកចាយតែចិនទៅអឺរ៉ុប។ ចំពុះនេះបានឈានដល់ទីក្រុងឡុងដ៍ជាលើកដំបូងហើយម្ចាស់របស់វាអាចកំណត់តម្លៃសម្រាប់តែ។ ប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងគូប្រកួតប្រជែងគាត់និងការផ្តល់រោមចៀមអូស្ត្រាលី។ ល្បឿនលឿនបានអនុញ្ញាតឱ្យគាត់ទៅដល់ទ្វីបអឺរ៉ុបមុនពេលទាំងអស់ដូច្នេះទំនិញរបស់គាត់មានតម្លៃច្រើនជាងអ្នកប្រកួតប្រជែង។

នៅពេលមួយ Cutty Sark ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឈុតឆាកលឿនបំផុត។ សព្វថ្ងៃនេះគាត់បានសម្រាកនៅលើមាត់សមុទ្រមួយនៃទីក្រុងឡុងដ៍។ វាមានសារមន្ទីរហើយបើកទូលាយដល់ភ្ញៀវ។

កំណើតនៃស្រាវីស្គីថ្មី

នៅពេលដែលម្ចាស់ក្រុមហ៊ុន Berry Bros បានជួបជុំគ្នាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ការសន្ទនារបស់ពួកគេបានអូសបន្លាយពេលយូរពីព្រោះប្រធានបទនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ពោលគឺការផលិតវីស្គីថ្មី។ សកម្មភាពបានកើតឡើងនៅដើមឆ្នាំ 1923 ។

វាគួរនិយាយថា Berry តែងតែជាអាជីវកម្មគ្រួសារ។ ក្រុមហ៊ុននេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ 1690 ហើយតាំងពីពេលនោះមកទើបតែមានការរីកចម្រើននិងរីកចម្រើន។

ដៃគូដ៏ចម្បងគឺលោក Francis Barry តែងតែចូលចិត្តពណ៌ស។ វាគឺមកពីការបង្ហាញរបស់គាត់ថាពូជល្អបំផុតនៃក្រពើស្កុតឡេនគឺជាមូលដ្ឋាននៃរូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈថ្មីនេះ។ ហើយវាគឺជាពាក្យរបស់គាត់ដែលបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសម្រេចពណ៌ភ្លឺនៃស្រាវីស្គីស្កតថ្មី "Cutty Sark" ។

ជាការពិតណាស់នៅថ្ងៃនោះថ្ងៃទី 23 ខែមីនាភេសជ្ជៈនៅតែគ្មានឈ្មោះ។ ហើយបានបង្កើតលោក James McBay ដែលជាវិចិត្រករស្កុតឡេន - ជាដៃគូរបស់ភ្ញៀវ។ គាត់បានផ្តល់ឱ្យឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីពេលនេះពីព្រោះនៅពេលនោះអ្នកកាប់ដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាត្រូវបានគេងូតដោយភ្លឺចិញ្ចាចនៃសិរីល្អ។ នៅក្នុងគំនិតរបស់អ្នកស្រលាញ់នៅសមុទ្រស្កតឈ្មោះដ៏សប្បាយរីករាយមួយនឹងនាំមកនូវភាពជោគជ័យដល់ស្រាវីស្គីថ្មីមួយ។ ជាពិសេសចាប់តាំងពីឈ្មោះនេះត្រូវបាន imbued ធម្មតាជាមួយស្មារតីស្កុតឡេន, ដោយសារតែទាំងមេធ្មប់ទេពអប្សរនិង clipper សង្ហាមកពីប្រទេសខាងជើងនេះ។ និងអ្វីដែលអាចនឹងល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់ whiskey Scotch ជាងឈ្មោះស្កុតឡេនល្អ? គំនិតនេះត្រូវបានទទួលដោយភាពរីករាយ។ និង MacBay ភ្លាមបានស្នើដូចខាងក្រោម - ដើម្បីចេញស្លាកសមរម្យ។ ដោយគ្មានការពន្យាពេលគាត់បានលាបពណ៌វាដោយផ្ទាល់ហើយដូច្នេះជោគជ័យដែលគំនូររបស់គាត់ស្ថិតនៅមូលដ្ឋានរបស់វារហូតមកដល់ឥឡូវនេះ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៃអត្ថិភាពនៃវីស្គី "Cutty Sark" ស្លាកនេះត្រូវបានគេមិនផ្លាស់ប្តូរ។

មិនចាំបាច់និយាយទេការផ្សំផ្គុំនៃរូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងការរចនាដ៏អស្ចារ្យភ្លាមៗ។ ស្រាវីស្គីថ្មីបានរីករាលដាលទៅចក្រភពអង់គ្លេសនិងខ្ពស់ជាង។

សញ្ជ័យអាមេរិច

វាហាក់ដូចជាទីផ្សារអាមេរិកមិនអាចចូលបាន។ យ៉ាងណាមិញតាំងពីឆ្នាំ 1920 មានច្បាប់ហួតហែង។ ជាការពិតការហាមឃាត់របស់រដ្ឋលើការនាំចូលនិងលក់អាល់កុលមិនបានរួមចំណែកច្រើនដល់ការរីកចម្រើននៃការថប់បារម្ភចំពោះកំណើននៃការរត់ពន្ធនិងការក្លែងបន្លំនោះទេ។ មូលដ្ឋាននៃអ្នកជិតខាងត្រូវបានដាក់ពង្រាយនៅជិតកោះជាច្រើនរួមទាំងបាហាម៉ា។ ក្នុងចំណោមឈ្មួញទាំងនោះមានលោក William McCoy ប្រធានក្រុមមួយរូបដែលជាជនជាតិអាមេរិច។ គាត់បានក្លាយជាពាណិជ្ជករដំបូងដែលបានទិញនិងដឹកស្វីសស្កុតស្កាដ៏ល្អបំផុត "Cutty Sark" ទៅរដ្ឋ។ តម្លៃរបស់វានៅក្នុងផ្នែកទាំងនោះគឺមានកំរិតខ្ពស់មិនគួរឱ្យជឿដែលធ្វើឱ្យអាជីវកម្មផ្ទុយពីប្រថុយប្រថានមានគ្រោះថ្នាក់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរប្រធានក្រុម McCoy ផ្ទាល់បានធានាគុណភាពហើយឈ្មោះរបស់គាត់បានក្លាយជានិមិត្តសញ្ញានៃភាពត្រឹមត្រូវនៃភេសជ្ជៈនេះ។

ដោយដឹងពីប្រាក់ចំណេញដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកដំណើរទស្សនកិច្ចទៅកាន់បាហាម៉ាសបានទៅដោយខ្លួនគាត់ Francis Barry ។ គាត់បានសន្និដ្ឋានថាវាជារឿងឆោតល្ងង់ក្នុងការជ្រៀតជ្រែកក្នុងកិច្ចការរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកប៉ុន្តែការគាំទ្រនិងការអភិវឌ្ឍនៃបណ្តាញភ្នាក់ងារអាចទទួលបានលទ្ធផលល្អ។ ហើយក្រុមហ៊ុនបានបង្កើតចរាចរណ៍នៅ Nasau (Bahamas) ។

ដូច្នេះសូម្បីតែការគាបសង្កត់ដោយច្បាប់ស្ងួតក៏ដោយក៏ទីផ្សារអាមេរិកបានចូលទៅក្នុងស្រាវីស្គីដែលមានឈ្មោះថា "Cutty Sark" ។ ការពិនិត្យឡើងវិញរបស់អ្នកដែលមានពេលវេលាដើម្បីស្រឡាញ់ភេសជ្ជៈបានរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សពីរដ្ឋមួយទៅរដ្ឋប្រជាប្រិយភាពនៃភេសជ្ជៈបានកើនឡើង។ មុខតំណែងនៃ "Cutty Sark" ដែលត្រូវបានឈ្នះនៅក្នុងឆ្នាំទាំងនោះនៅតែមាននៅសព្វថ្ងៃនេះ។

លក្ខណៈពិសេសដាច់ដោយឡែក

Cutty Sark មានម្លប់ធម្មជាតិដ៏ថ្លៃថ្នូ។ នៅពេលដែលបង្កើតភេសជ្ជៈចៅហ្វាយនាយតែងប្រើបា្រស់តែ 30 ពោតតែមួយដែលមកពីតំបន់ផ្សេងៗនៃស្កុតឡេនដែលនាំឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ស្រាវីស្គីនៅក្នុងធុងអុកមានរយៈពេលយ៉ាងតិច 4 ឆ្នាំ។ បន្ទាប់មកអាល់កុលត្រូវបានលាយជាមួយស្រាវីស្គីដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិហើយត្រូវបានទុកជាធុងម្តងទៀតបន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវបានដាក់ដប។ ក្នុងចំណោមពូជដែលផលិតមានក៏មានអ្នកដែលមានអាយុពី 12 ឆ្នាំឬច្រើនជាងនេះ។ តម្លៃមធ្យមនៃដបមួយគឺ 1000 ក្រាម។

វប្បធម៌នៃការប្រើប្រាស់

ស្រា Whiskey មិនផឹកនៅពេលព្រឹក។ និងសូម្បីតែអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់គាត់មិនសមល្អទេ។ នេះគឺជាភេសជ្ជៈសម្រាប់ពេលងងឹតនៃថ្ងៃ។ ជនជាតិស្កុតជឿថាការមានស្រាវីស្គីជាការប្រមាថ។ ដូច្នេះនៅក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរបន្ថែមទឹករ៉ែឬទឹកកកដើម្បីវា។ ហើយពួកគេមើលទៅដោយការតិះដៀលនៅជនជាតិអាមេរិកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីលាយបញ្ចូលគ្នារវាងទេវតានេះសូម្បីតែកូកាកូឡាក៏ដោយ។

ស្រា sommelier ដ៏ល្អបំផុតនៃពិភពលោកយល់ស្រប ថាវា អាចទៅរួចណាស់ដែល មានខាំស្រាវីស្គី ។ មានតែអាហារសម្រន់ដែលគួរតែមិនធម្មតានិងមានតំលៃថ្លៃ: អយស្ទ័រហ្គេមចៀនត្រីក្រហមត្រីខ្លាវ។

បម្រើស្រាវីស្គី "Cutty Sark" ជាការប្រសើរណាស់នៅក្នុងកែវក្រាស់ដោយមានឫគ្មានដើមដែលមិនមានច្រើនជាង 1 ភាគ 3 ។