ស៊ុបផ្កាខាត់ណា។ រូបមន្ត

បន្លែជារៀងរាល់ដើម្បីជាប្រយោជន៍របស់អ្នក។ ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់មួយចំនួនដែលមិនបានផ្តល់អនុសាសន៍ប្រសិនបើមានបញ្ហាសុខភាពណាមួយឡើយ។ ផ្កាខាត់ណាមាន contraindications នោះទេមិនតែប៉ុណ្ណោះវាអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទផ្សេងគ្នា: អំបិលកំប៉ុង pickled, ។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads និងចំអិនពីស៊ុបនិងស៊ុបសាច់របស់នាង។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារនិងអ្នកដែលទទួលរងពីការធាត់ឬជំងឺក្រពះ។ ដោយសារតែជាលិកាឆ្ងាញ់ ផ្កាខាត់ណា ត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលវាមានរសជាតិរីករាយនិងខ្លាំងណាស់គ្រាន់តែរៀបចំ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ហ៊ាននិងមានសុខភាពដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់អ្នកអ្នកអាចរៀបចំស៊ុបផ្កាខាត់ណា។

អ្វីដែលអាចជាស៊ុបនៃ ផ្កាខាត់ណា? រូបមន្តនេះ គឺមានភាពខុសគ្នា។ ខាងក្រោមនេះគឺជាពីរ រូបមន្តស៊ុប, ថាសូម្បីតែកុមារតូចអាចប្រើ។

ស៊ុបផ្កាខាត់ណាគ្មានខ្លាញ់។

វាគឺជាការងាយស្រួលណាស់ហ៊ាននិងរៀបចំម្ហូបដែលថាដើម្បីឱ្យមានច្រើននៃវីតាមីននិងកាឡូរីទាប។

ផលិតផលដែលបានទាមទារសម្រាប់ការរៀបចំនៃលីត្រពីរកន្លះទឹក
- ផ្កាខាត់ណា - ទីបួននៃការ fork;
- វ័យក្មេង ស្ព - ផ្នែកទីបួនរបស់ខ្លួន;
- ការ៉ុតតម្លៃមធ្យម - 1 ឯកតា;
- គំនិតមធ្យម - 1 កុំព្យូទ័រ;
- ប៉េងប៉ោះតូច - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 4 បំណែក;
- ពូជម្រេចបៃតង - 1 កុំព្យូទ័រ;
- គ្រឿងទេសនិងឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែណាមួយ - ពី 2 ទៅ 4 ស្លាបព្រាបាយ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន ស៊ុប meatless នៃផ្កាខាត់ណា។

ចាក់ប្រេងនៅក្នុងសក្តានុពលមួយជាមួយនឹងទឹកដាក់នៅលើភ្លើងនិងរំពុះរហូតដល់វាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងស្ពធម្មតា។

ក្រុមអ្នកគាំទ្រនៃស្ព crisp - វាត្រូវការឱ្យត្រូវបានដាក់នៅក្នុងផ្នែកខាងមុខនៃដំឡូង។ លើសពីនេះទៀតបន្ថយកំដៅនិងការចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមទៅនឹងទឹកក្តៅបន្តិចត្រូវ។

ឥឡូវនេះបន្ថែមបន្លែដែលនៅសល់នៅក្នុងមួយ:

shredded នៅលើ grater មួយ (ធំ) ការ៉ុតម្ទេសនិងដំឡូង diced, ប៉េងប៉ោះ chopped ច្រាននិងតូចជា florets ផ្កាខាត់ណា។ ចាប់តាំងពីស្ពត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់ប្រាំនាទីដោយពេលនោះដំឡូងឆ្អិនរួចទៅហើយ។

បន្ទាប់បន្ថែមឱសថ chopped និង chives ។ ស៊ុបគឺត្រូវបានរួចរាល់។

ស៊ុបផ្កាខាត់ណា creamy ។

ដើម្បីរៀបចំស៊ុប Cream ដែលនឹងត្រូវផលិតផលដូចខាងក្រោម:

ផ្កាខាត់ណាពាក់កណ្តាលដំឡូងមួយក្នុងចំណោម 10 ក្រាមនៃ butter 3 ស្លាបព្រាបាយក្រែម, រត់ជាន់ល្ងស្រស់, គំនិតទំហំមធ្យមមួយស្លឹក Bay, 2 cloves នៃខ្ទឹមស, 2 tablespoons នៃប្រេងអូលីវមួយ tablespoon មូស្ដាបារាំង, 100 ក្រាមនៃឈីស ពីរ pinch នៃអំបិល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបជាមួយផ្កាខាត់ណា។

អ្នកគួរតែបានជាស្អាតបរិសុទ្ធដំបូងនិង chop ខ្ទឹមនិងគំនិតនិងនៅលើស្ពមធ្យម disassemble inflorescence ដែល។ បន្ទាប់មកទៀតដាក់នៅក្នុងទឹកក្តៅកញ្ចុំទាំងនេះសម្រាប់រំពុះនិង 7-8 នាទីក្រោយពីការបន្ថែមអំបិល (pinch) ។

នៅក្នុង saucepan ជម្រៅសមរម្យកំប្រេងអូលីវនិង fry និងប៊ឺខ្ទឹមនិងគំនិត។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូង, ច្រកដាក់ស្លឹកនិងទឹក, ម្ល៉ោះស្ពចម្អិននេះ (tablespoons 3-4 ។ ស្លាបព្រា) & ‧; ចុងភៅទាំងអស់សម្រាប់ 10 នាទីនៅទីនេះ។

រួចទៅហើយផ្កាខាត់ណាឆ្អិនគួរត្រូវបានបន្ថែមទៅនៅសល់នៃបន្លែនិងចំអិនទាំងអស់គ្នារហូតដល់ដំឡូងចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។

ជំហានបន្ទាប់គឺត្រូវបានកាត់បន្ថយនៃការលាង, cilantro obsushennoy ។ បន្ទាប់មកលុបឈី (អ្នកនឹងត្រូវការលើ grater ធំមួយ) ។ ការដោះ ច្រកដាក់ស្លឹក ដាក់ចេញផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុង blender មួយនិងកិនយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ creamy ។ ដាក់លទ្ធផល mash បានទៅ Pan ដែលចង់បាននិងបន្ថែម mustard និង Cream sour និង mustard ។ ក្នុងករណីថាប្រសិនបើដំឡូង mashed ចេញមកក្រាស់ពេកបន្ថែមទឹកតិចតួចមួយដែលឆ្អិនស្ព។

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋានយើងត្រូវតែការពារការស៊ុបល្អបន្ថែមអំបិលនិងកក់ក្តៅតិចតួចប៉ុន្តែមិនក្តៅ។

ក្រែមបំរើការនៃផ្កាខាត់ណាជាមួយ croutons ស្រស់, sprinkle ជាមួយឈីនិង cilantro ។

ធ្វើឱ្យផ្កាខាត់ណាឆ្ងាញ់អាចជាមុនមុនពេលចម្អិនដើម្បីដាក់ទឹកដោះគោ - ពីរបីនាទី។ នៅក្នុងករណីណា, ស៊ុបនៃផ្កាខាត់ណាគឺជាការមានប្រយោជន៍ហ៊ាននិងមានជីវជាតិ។