សាឡាត់គំនិត: ល្អជាពិសេសការដាំដុះនិងការថែទាំ

តើអ្នកណាដែលមិនបានឮបែបប្រពៃណីដូចជាសាឡាត់? មានមនុស្សប្រហែលជាមិនដូច។ នៅពេលដែលការលេចឡើងនៅលើធ្នើលក់របស់បៃតងដំបូងយើងមានការសប្បាយចិត្តក្នុងការទិញរួមជាមួយ onions, dill និងការដេញថ្លៃជីវ៉ាន់ស៊ុយ ស្លឹកសាឡាត់, បានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្នុង bunches ។ មនុស្សមួយចំនួនជឿថាសាឡាត់ដែលច្រឡំ - គឺក្បាលមួយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកសួរនិងយ៉ាងហ្មត់ចត់យល់ពីសារៈសំខាន់នៃបញ្ហានេះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីរកឱ្យឃើញថានេះ ជាប្រភេទនៃគំនិត មិនមានទេ។ មានវេល, leeks ឬខ្ទឹម, ខ្ទឹមបារាំង, ទីបំផុតមាន, ប៉ុន្តែសាឡាត់ ... ទោះយ៉ាងណា, អនុញ្ញាតឱ្យយល់ស្រប: សាឡាត់ - salad មួយ។ ប៉ុន្តែដោយសារតែពេលខ្លះមនុស្សដែលច្រឡំគំនិតទាំងនេះយើងមានផងដែរនៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពេលខ្លះ "ធ្វើឱ្យការកក់មួយ" នេះ។

សាឡាត់ / សាឡាត់គំនិត, ការដាំដុះត្រូវបានអនុវត្តពី immemorial ពេលវេលា - ដំណាំបន្លែរឿងព្រេងនិទានដែលបានកាន់កាប់ពិសេសក្នុងមួយ គ្រួសារ Asteraceae ។ វាជារុក្ខជាតិមានវ័យចំណាស់ជាងគេដែលបានដាំដុះនៅក្នុងមេឌីទែរ៉ាណេបីពាន់ឆ្នាំមុន។ អំពីការប្រើប្រាស់របស់លោកស្គាល់ពួកបូជាចារ្យអេហ្ស៊ីប, ពួកពែក្សបានគោរពបូជាថាវាជាការព្យាបាលជំងឺមួយ, ដូចជានៅក្នុងបុរាណ Byzantium វាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំមានប្រសិទ្ធិភាព។

រៀនអំពីការត្រាស់ដឹងអឺរ៉ុបនៅក្នុងពេលវេលានៃការ salad XIV នេះលោក Louis, ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមកប្រជាប្រិយភាពរបស់ខ្លួនកំពុងកើនឡើង។ សព្វថ្ងៃនេះសាឡាត់ - មួយក្នុងចំណោមបន្លែនៅរដូវក្តៅនេះបានពេញចិត្តនិងប្រភពនៃសារធាតុដែលមានតម្លៃសំខាន់ចាំបាច់ដើម្បីមនុស្ស។ ការបោះពុម្ភនេះត្រូវបានឧទ្ទិសដល់វប្បអស្ចារ្យនេះ។

ការរៀបរាប់នៃ genus

មានជាង 100 ប្រភេទនៃសាឡាត់មាន។ សម្រាប់ផ្នែកច្រើនបំផុតវាជារុក្ខជាតិ herbaceous ប្រចាំឆ្នាំជាមួយ rosette កណ្តាលរួមបញ្ចូលគ្នារវាងស្លឹកមានរាងនិងណ៍នានា។ កញ្ចុំក្នុងវប្បធម៍ - whisk ឬជក់, បានធ្វើឡើងនៃផ្កាតូច។ បន្ទាប់ពី pollination, ផ្លែឈើនេះមានការរីកចម្រើន - achene ។ សាឡាត់ដាំដុះបានហៅខុសគ្នា - សាឡាត់ឬ onions ។

ក្នុងអាហារប្រើប្រាស់ស្លឹកដែលត្រូវបានប្រមូលផលមុនពេលការបង្កើតនៃដើមនេះទេព្រោះពួកគេបានចាប់ផ្តើមការជូរចត់បន្ទាប់មកគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

សាឡាត់គំនិត: ជាការកើនឡើង

រោងចក្រនេះមានមុខជាច្រើន។ ដែលពេញនិយមបំផុតគឺជាប្រភេទស្លឹក, ផ្ទាំងទឹកកក, ទំពាំងនិងតូបរបស់ខ្លួន។ នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីរហូតដល់ពេលនេះវាជាសាឡាត់ស្លឹកទូទៅបំផុត, សួនច្បារនិយមនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះកាន់តែខ្លាំងឡើងការទទួលបានប្រភេទសត្វ liking Kochan បង្កើតស្លឹកធំដំបូងបន្ទាប់មកពីព្រីជញ្ជាំងការបង្កើតក្បាលរលុងឬតឹង។

ពូជសាឡាត់ ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ដោយរយៈពេលនៃការទុំ, ការយល់គ្នារវាងដើមឆ្នាំជាមួយរយៈពេលបន្លែរហូតដល់ទៅ 45 ថ្ងៃមធ្យម (50-60 ថ្ងៃ) និងចុង (80 ថ្ងៃ) ។

ច្រើនបំផុតនៅក្នុងតម្រូវការនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ, ពូជសាឡាត់សន្លឹក (Riga, ផ្ទះកញ្ចក់ទីក្រុងម៉ូស្គូ) ជាម្ចាស់ជើងឯកនៃការកាលកំណត់, ទិន្នផលផលិតផលទីផ្សារបន្ទាប់ពី 35-40 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីបានសាបព្រួស។ វាត្រូវបានទទួលបានប្រជាប្រិយភាពរ៉ូម៉ាំង ស្លឹកសាឡាត់ ដែលចង, គ្លិការបង្កើតក្បាល, ខាងក្នុងនៃពន្លកដេញថ្លៃដែលដុះនៃពន្លឺ។

សេចក្ដីស្រឡាញ់សាឡាត់នៃការអត់ឱនពន្លឺនិងត្រជាក់។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះគឺជារឿងធម្មតាទៅថ្នាក់និងប្រភេទទាំងអស់។ ការសីតុណ្ហាងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់កំណើនរោងចក្របានជួបប្រទះនូវការសួនច្បារនិយមពិចារណាមួយ ... + +10 19 ឆ្នាំ។

សាឡាត់គំនិត: លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍និងះថាក់

សមាសភាពតែមួយគត់នៃស្លឹករបស់រុក្ខជាតិដែលនៅក្នុងនោះមួយចំនួនធំនៃធាតុដានដែលមានសារៈប្រយោជន៍ការបំប៉ោងការប៉ូតាស្យូមរាងកាយមនុស្ស, ស័ង្កសី, ផូស្វ័រ, ម៉ាញេស្យូម, សារជាតិ selenium និងសមាសធាតុដទៃទៀត។ ស្មៅនេះ - វីតាមីនឃ្លាំងរបស់ក្រុម B, A, C, អ័រដោយសារតែវត្តមាននៃសារធាតុទាំងនេះនៅក្នុងរុក្ខជាតិទទួលទានអាហារផ្តល់នូវការមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលក្នុងដំណាក់កាលការកាត់បន្ថយនេះបន្ទាប់ពីការវះកាត់ជំងឺធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងការព្យាបាលនៃសួត, ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, ជំងឺក្រពះនិងជំងឺសរសៃប្រសាទ។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាបដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបើកវាចូលទៅក្នុងផ្នែកមួយនៃរបបអាហារជាច្រើន។ ខ្ទឹមបារាំង, សាឡាត់, រូបមន្តចម្អិនអាហារពីផ្ទះបាយដែលត្រូវបានវាយតម្លែនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងគ្នាដែលបានប្រើដោយជោគជ័យសម្រាប់ការការពារនៃការធាត់នោះទេ។

ទឹកស្រស់ពីស្លឹកនៃសាឡាត់អាចជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដំណើរការរំលាយអាហារទៅហើយប្រក្រតីចំណង់អាហារបាន។ infusion ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺថ្លើម។ បង្កើនការ lactation ម្តាយថែទាំគ្រាប់កំទេច។ យ៉ាងសកម្មប្រើរុក្ខជាតិសម្រាប់ព្យាបាលគ្រឿងសំអាងជ្រុះសក់និងការស្តាររចនាសម្ព័ន្ធរបស់ស្បែកនេះ។

ទោះបីជាមានប្រយោជន៍នៃរុក្ខជាតិដែលប្រើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នត្រូវតែជាមនុស្សដែលមានជំងឺដូចជាក្រពះឬដំបៅ duodenal, ជំងឺហឺត, ជំងឺរបេង។

ច្បាប់និងតម្រូវការជ្រើសរើសតំបន់បណ្តាញសម្រាប់ដី

តំបន់ចុះចតវប្បធម៍គួរមានការបើកចំហ, aerated បានទេប៉ុន្តែថែមទាំងដាក់ស្រមោលតូចមួយដែលមិនប៉ះពាល់ដល់រោងចក្រនេះ។ អ្នកណាដែលស្រឡាញ់យ៉ាងខ្លាំងរបស់រលុងនិងងាយស្រោះទឹកពន្លឺដីខ្សាច់ loam, សាឡាត់គំនិតដុះយ៉ាងល្អនៅលើ loam ។ ប្រសិនបើមានតែប្រតិកម្មទៅនឹងដីគឺស្រដៀងគ្នានៃ pH 6.5-7.5 សន្ទស្សន៍នោះទឹកដីមិនបានចូលមកជិតទៅលើផ្ទៃផែនដី។ សាឡាត់សើមល្មមដីចិត្ត: សភាពផលប៉ះពាល់ដល់រុក្ខជាតិបង្កឱ្យមានការកើតឡើងនៃការ rot បាន។

ទឹកអាស៊ីតច្រើនហួសប្រមាណត្រូវបានដកចេញដោយ liming កន្លែងក្នុងអំឡុងពេលមុនរុក្ខជាតិ។ ផែនការនេះត្រូវបានរៀបចំពីការដួលរលំ, ការបង្កើនជីជាតិដីដោយជីកសេចក្តីណែនាំនៃ humus ឬ compost នេះក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃការ nitrophosphate 5-6 គីឡូក្រាមនិង 60 ក្រាមក្នុងមួយ 1 ម៉ែត្រ ² នៃតំបន់។ មុនដាំដុះបានជ្រើសរើសគ្រែមុន, ល្អបំផុតគឺពពួកសណ្តែកនិងធញ្ញជាតិ។ ខ្ទឹមបារាំងសាឡាត់ដាំបន្ទាប់ពីស្ពនិងផ្សេងទៀត cruciferous មិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍។

សំណាបការដាំ

កីឡាករវប្បដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសួនច្បារឬការរីកលូតលាស់សំណាបវិធីសាស្រ្តដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីទទួលបានស្លឹកមានប្រយោជន៍ច្រើនមុន។ វិធីសាស្រ្តទាំងពីរមានអ្នកគាំទ្រនិងក្រុមអ្នកប្រឆាំង។ យើងបានពន្យល់ពីគ្នានៃពួកគេ។ គ្រាប់ពូជសំណាបដែលត្រូវបាន sown នៅក្នុងធុងពោរពេញទៅដោយល្បាយនៃដី sod ជាមួយ humus នៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នាមួយ, នៅក្នុងមួយទសវត្សរ៍ដំបូងនៃខែមេសា។ កប់គ្រាប់ពូជនៃ 1 សង់ទីម៉ែត្រនិងគម្លាតរវាងជួរដេកនេះគួរតែមានការ 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់មកដីនៅក្នុងធុងដែលបានបង្រួមបន្តិចហើយផ្តល់សំណើមជាមួយ Atom មួយ។ សម្រាប់សមត្ថភាពដំណុះល្អប្រសើរជាងមុនគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងកញ្ចក់ឬខ្សែភាពយន្ត, ការបង្កើតបរិយាកាសមានផាសុខភាពច្រើនបំផុត។ ជាមួយនឹងការកើតមាននៃសំណាបគ្របដណ្តប់សម្ភារៈដែលត្រូវបានយកចេញនោះសំណាប thinned រក្សាចម្ងាយរវាងសំណាប 2 សង់ទីម៉ែត្រនេះ។

សំណាបត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការស្ទូងដើម្បីរៀបចំ seedbed បន្ទាប់ពី 30-35 ថ្ងៃ។ ដោយពេលនេះសំណាបមាន 3-4 ទុកសំណុំបែបបទ។ ដាំពួកគេ, រក្សាកម្រិតដូចគ្នានេះដែរដែលមាននៅក្នុងធុងសំណាបមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីមិនកប់លំបាករបស់ root ។ ចម្ងាយរវាងព្រៃនេះបានរក្សាដោយផ្តោតលើថ្នាក់ទី, ចាប់តាំងពីតំបន់សម្រាប់អំណាច skorospelok នេះគឺមានតែ 1 DM ² សម្រាប់មធ្យមនៅដើមឆ្នាំ - 2,2 DM ^{2 ហើយក្រោយមក} - 6.2 DM ^{2 ។}

វាអះអាងថាការប្តូរសំណាបទន់ខ្សោយរុក្ខជាតិប៉ុន្តែប្រុងប្រយ័ត្ននៃនីតិវិធីនេះវានឹងមិនប៉ះពាល់ច្រើន។

សាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅ Ridge នេះ

នៅក្នុងខ្សែបើកចំហនៃគ្រាប់ពូជសាឡាត់ត្រូវបាន sown នៅក្នុងពាក់កណ្តាលដើមឬខែឧសភានៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពជាមធ្យមត្រូវបានកំណត់នៅជុំវិញ +4 ... + + 5? C. ទោះជាយ៉ាងណាការស៊ូទ្រាំនិងការតស៊ូដើម្បីរុក្ខជាតិត្រជាក់អាចឱ្យវាទៅសាយសត្វនិទាឃរដូវដើម្បីការ withstand -2? C. ជាញឹកញាប់អនុវត្តវប្ប podseivanie, ការរក្សាចន្លោះពេលនៃថ្ងៃ 15-20 មួយដើម្បីផ្តល់នូវឱសថមានប្រយោជន៍នៅរដូវក្តៅទាំងអស់។

បារម្ភនៃវប្បធម៍នេះដូចជាខ្ទឹមបារាំង, សាឡាត់, គឺថានៅចុងទុំពូជដែលធន់ទ្រាំទៅនឹង bolting ។ គ្រាប់ត្រូវបាន sown ក្នុងជួរដេក, គម្លាតរវាងដែលជាថ្នាក់សម្រាប់សន្លឹក 7-9 សង់ទីម៉ែត្រ, Kochan - មិនតិចជាង 15 សង់ទីម៉ែត្រ។

ការថែរក្សាវប្បធម៍

ព្រឹត្តិការណ៍ថែរក្សាសាឡាត់ប្រពៃណី, ពួកគេបានរួមបញ្ចូលទាំងការបន្ធូរបន្ថយជាទៀងទាត់យកស្មៅនិងស្រោចទឹកសមហេតុសមផល។ ខ្ទឹមបារាំងនិងសាឡាត់តម្រូវឱ្យមានការរក្សាបាននូវ hygrophilous សំណើមដី, ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យមសំខាន់ទាំងអស់ដូច្នេះព្យាយាមមិនឱ្យងាកទៅរកទឹកច្រើនហួសហេតុពេក។ លើសពីនេះទៅទៀតបានឆាប់ដូចជាការចាប់ផ្តើមស្នូលពោតចោលចងកាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេនៃប្រព័ន្ធធារាសាស្ដ្រនេះ។

ការអភិវឌ្ឍគុណភាពនៃការពាក់ព័ន្ធនឹងការធ្វើឱ្យវប្បធជីចាំបាច់។ ល្អបំផុតសម្រាប់ការបង្កកំណើតអាសូតសាឡាត់បានរកឃើញថាប៉ូតាស្យូម, លោកបានបន្ថែមទៀតផងដែរថាការគោរពតាមច្បាប់មួយចំនួន:

•ការផ្តោតអារម្មណ៍នៃជីត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងដំណោះស្រាយបើប្រៀបធៀបទៅនឹងពាក់កណ្តាលការណែនាំស្តង់ដារបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើថ្នាំ;

•ការចិញ្ចឹមចូលរួមចំណែកដោយផ្ទាល់នៅខាងក្រោមជា root, ជៀសវាងការទំនាក់ទំនងជាមួយនឹងស្លឹក;

•ជីនៅសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីស្ទូងដាំសំណាបឬគ្រាប់ពូជ។

សួនច្បារនិយមអនុវត្តវប្បដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ជុំវិញនៃរុក្ខជាតិនេះ, repels សត្វល្អិត។ អ្នកទាំងនោះបានចាត់ទុកថាជា spinach, peas, nightshade ។ ដំណាំដូចដែលខ្ញុំចូលចិត្តអ្នកជិតខាងដែលជាគំនិតសាឡាត់ - ស្លឹកខ្ទឹម។

ដូច្នេះការដាំដុះនៃសាឡាត់ - ជាដំណើរការសាមញ្ញដែលនាំមកនូវផលប្រយោជន៍និងការពេញចិត្ត។