Choi ស្ព Pak ចិន: លក្ខណៈពិសេសការដាំដុះនិងថែទាំលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍និងរូបមន្ត

Choi Pak ស្ព - ដំណាំបន្លែមួយដែលពេញនិយម។ ដាំដុះរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយនៅក្នុងប្រទេសចិនផលិតផលកម្រនិងអសកម្មនេះបន្តិចម្តងនិងទទួលបានជោគជ័យដណ្តើមយកទីផ្សារអឺរ៉ុប។ ភាពសាមញ្ញក្នុងការរីកលូតលាស់, ដំណុះខ្ពស់និងអត្រាលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភល្អរួមចំណែកក្នុងការបង្កើនតម្រូវការទំនិញប្រើប្រាស់សម្រាប់ការនេះគ្រាន់តែជា ប្រភេទនៃស្ព ប្រហាក់ប្រហែលនឹងទីក្រុងប៉េកាំង។

បរិយាយភ្ញៀវចិន

ស្ពចិនបាន Choi Pak ត្រូវបានដឹងកាន់តែខ្លាំងឡើងជា salad បន្លែឬឱសថកម្រនិងអសកម្ម, ដោយសារតែវាមិនបង្កើតជាក្បាលនៃស្ព។ លើសពីនេះទៀតសូមអរគុណដល់ precocity របស់ផលិតផលមួយបែបដែលអាចត្រូវបានប្រើក្នុងរយៈពេលមួយខែចាប់ពីពេលនៃការចុះចត, ថានៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅតំបន់អាស៊ីផលិតដំណាំជាច្រើនដងក្នុងមួយរដូវកាល។ វប្បធម៍នេះបានវាយតម្លែសម្រាប់មាតិការ៉ែខ្ពស់សម្រាប់រាងកាយនៃវីតាមីន, ជាតិដែក, ផូស្វ័រ, ម៉ាញ៉េស្យូម, ប៉ូតាស្យូមនិង Lysine - ជាប្រភពថាមពលទាមទារឱ្យមានឥទ្ធិពលកំណើនធម្មតាសម្រាប់មនុស្សដែលកោសិកាផលិតអង់ទីករអង់ស៊ីម, អ័រម៉ូននិងជួសជុលជាលិកា។ លើសពីនេះទៀត Lysine រារាំងការអភិវឌ្ឍនៃជំងឺមហារីកដែលធ្វើឱ្យផលិតផលពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង Choi ប៉ាក់នៅលើតុបរិភោគអាហារនេះ។

ក្នុងអាហារដែលត្រូវបានប្រើជាផ្នែកមួយខ្ពស់ពីដីនៃរោងចក្រសួនច្បារមួយដែលជាហាងរបស់ទឹកដមទុកណ៍បៃតងភ្លឺជាមួយសរសៃឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ជាមធ្យមធំទូលាយ, ការតភ្ជាប់នៅក្នុងមូលដ្ឋានយឺតមួយស។ ដោយអាស្រ័យលើកម្ពស់រោងចក្រមានភាពខុសគ្នាប្រែប្រួលពី 30 ទៅ 60 សង់ទីម៉ែត្រស្លឹកប្រមូលបាននៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិតហាងប្រហែល 30 សង់ទីម៉ែត្រនិងត្រូវបានកំណត់ដោយពណ៍បៃតងភ្លឺ, petioles បាន។ - ស។

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍

Choi ប្រទេសចិនស្ព Pak ដែលដាំដុះគឺមិនមែនជាការលំបាកពិសេស, - ផលិតផលរបបអាហារល្អ។ ប្រើប្រាស់របស់ខ្លួននៅក្នុង salads ។ gimmick ចិនបានល្អជាម្ហូបមួយចំហៀងកាឡូរីទាប, ម្ហូបបន្លែឯករាជ្យនោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់ការ pickling ល្អទេ។ វាមានរសជាតិពេញរាងកាយច្រើនវិស័យដែលបានផ្ដល់ឱ្យស្រស់និង Sharp ដោយមានភាពល្វីងជូរចត់បន្តិច។ បានរួមបញ្ចូលគ្នាឥតខ្ចោះជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃផលិតផលមួយ, វាគឺជាការមិនច្បាស់ដូចទៅ ស្ពចិន spinach, សាឡាត់និង chard ស្វ៊ីសគឺជាការបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបណាមួយល្អឥតខ្ចោះ។

Choi Pak ស្ពអាចបរិភោគក្នុងការទទួលបានកម្ចាត់គីឡូក្រាមបន្ថែមទៀតនិងរក្សារូបរាង។ នេះគឺជាឧបករណ៍សម្រាប់ការបង្ការប្រសើរនៃការទល់លាមកនិងការសម្អាតពោះវៀនដោយកូឡេស្តេរ៉ុល, ជាតិពុលនិងធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត។ ការប្រើប្រាស់ធម្មតានៃស្ពចិនមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការបត់បែននិងកម្លាំងនៃសរសៃឈាម។ មាននៅក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួនដែលបានវីតាមីនប្រសិទ្ធិភាពប៉ះពាល់ដល់ការបន្តកោសិកាស្បែក។ Choi Pak ស្ព, ការរៀបចំនៃការដែលត្រូវចំណាយពេលវេលាជាអប្បបរមា, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះព្រោះវាមានជាតិអាស៊ីតហ្វូលីកសមាសភាពរបស់ខ្លួនរារាំងការបង្កើតនៃពិការភាពនានានៅក្នុងទារកនេះ។

ពូជដែលមានប្រជាប្រិយភាព

ក្នុងនាមជារោងចក្រពីរឆ្នាំនៅក្នុងស្ពបន្លែ Choi Pak ជាដំណាំរីកប្រចាំឆ្នាំ។ នៅពែលអាកាសធាតុកម្រិតមធ្យមគ្រាប់ពូជរបស់ខ្លួនអាចត្រូវបាន sown នៅទូទាំងរដូវកាលនេះកំពុងលូតលាស់។ ភាគច្រើនទំនងជានៅក្នុងពូជដូចខាងក្រោមនេះត្រូវបានប្រើបន្លែ Choi ស្ព Pak:

• Caddy ហោះហើរ។ ពពួកស្លឹកលក្ខណៈ sverhspelostyu: សំណាបបានលេចឡើងបន្ទាប់ពីថ្ងៃ 3-4; បីសប្តាហ៍នៅពេលក្រោយ, អ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងការប្រមូលផលដំបូងនៃស្លឹកចាស់ទុំ។ កម្រងស្លឹកសម្បូរបែប, លើកឡើងបន្តិចកម្ពស់ប្រហែល 35 សង់ទីម៉ែត្រ។
• អន្តរការី Swan ។ ភាពខុសគ្នានេះគឺទុំមធ្យម: 40-45 ថ្ងៃ។ វាមានឈរហាង constituting អង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 40 សង់ទីម៉ែត្រ។ petiole សប្រហែល 35 សង់ទីម៉ែត្រ, ទម្ងន់សរុបនៃរោងចក្រនេះគឺមានចំនួនប្រមាណ 80% ។ ភាពខុសគ្នានេះគឺ hardy, tolerates លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុមិនល្អ។
• Alyonushka ។ វាមាន rosette ស្លឹកនៃទំហំមធ្យមមួយទងថ្លោស។ វាបានកំណត់លក្ខណៈដោយរសជាតិល្អឥតខ្ចោះ។
• Pava ។ វាជាកូនកាត់នៃការប៉េកាំងនិងស្ពចិនបានកំណត់លក្ខណៈ petioles បាន crispy juicy មួយ។ ភាពធន់ទ្រាំទៅនៃដើមដូច្នេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការសាបព្រួសនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌណាមួយឡើយ។ ខាងក្រៅរោងចក្រនេះគឺជាការតុបតែងនិងអភិរក្សយ៉ាងល្អបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល។

subtleties នៃការដាំដុះ

ការដាំដុះនៃស្ពប្រទេសចិនគឺខុសគ្នាបន្តិចពីវិធីធម្មតានិងការទាំងអស់ដែលមានការ nuances ផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ ដោយគុណសម្បត្តិផលិតផលគឺចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្លួនក្នុងការតែងនិពន្ធសាមញ្ញនៃដី: Choi Pak ស្ព, ការដាំដុះនិងការរៀបចំគឺសាមញ្ញ, វាគឺជាការល្អដើម្បីឱ្យដី maloudobrennym មធ្យមហើយ។ រុក្ខជាតិចូលចិត្តអាកាសធាតុត្រជាក់, សំណើមខ្ពស់ដីមានជីជាតិដែលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរៀបចំជាមុន។ នេះត្រូវបានធ្វើល្អបំផុតនៅក្នុងការដួលរលំ: ជីកទៅកម្មវិធីដំណាលគ្នានៃជី។ ល្អដើម្បីបន្ថែមសារធាតុសរីរាង្គនៅឯអត្រានៃ 1 ដាក់ធុងក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េនេះ; នៅលើដីជូរគ្រែអាចត្រូវបានបង្កើនជាមួយនឹងឈើផេះ: 200 ក្រាមក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ។ ម៉ែត្រ។ នៅពេលជ្រើសរើសយកតំបន់បណ្តាញសម្រាប់ដាំមួយគួរតែយកទៅក្នុងគណនីតំណែងមុននេះ, ដែលអាក្រក់បំផុតនៃការដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្ពគ្រប់ប្រភេទ។ ជាការពិតណាស់នៅក្នុងករណីនេះគឺមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃសត្វល្អិតនិងជំងឺទូទៅ។

សាបព្រួសស្ពប្រទេសចិន

គ្រាប់ពូជសាបព្រួស Pak ដែលលោក Choi បានធ្វើឡើងពីខែមេសាដល់ខែសីហាទោះបីជាសួនច្បារនិយមភាគច្រើនចូលចិត្តដាំស្ពនៅកណ្តាលនៃរដូវក្តៅ - គ្រាន់តែផលិតផលខែកក្កដាគាប់ទិន្នផលធំបំផុត។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងរយៈពេលនេះគឺជាការប្រឈមនឹងហានិភ័យតិចតួចបំផុតនៃការចងព្រួញផ្កា។ ពេលដែលសាបព្រួសគ្រាប់ពូជក្នុងដីបើកចំហ Choi ប៉ាក់នៅ lune បានរៀបចំដាក់ទៅជម្រៅនៃ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រមួយនៅក្នុងការអនុលោមតាមគម្រោងដូចខាងក្រោម។ 20-30 សង់ទីម៉ែត្ររវាងពន្លកនៃស្ពនៅក្នុងជួរដេក 25-35 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអំណាចរវាងតំបន់អង្គភាពមួយគឺ 30 * 30 សង់ទីម៉ែត្រ។ គំរូតូចមួយនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ 20 * 20 សង់ទីម៉ែត្រ។

កត្តាដែលការថែរក្សាបានត្រឹមត្រូវ

ក្នុងការថែទាំរបស់តារាស្រី Choi ស្ព Pak របស់ប្រទេសចិន, ការដាំដុះគឺអំណាចនៃសួនដែលគ្មានបទពិសោធសូម្បីតែ, undemanding នេះ។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីបន្ធូរទៀងទាត់ដីធ្វើឱ្យវាខ្លាំងណាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយសារតែប្រព័ន្ធស្ពជា root ចិនគឺជិតទៅលើផ្ទៃដី។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីឱ្យទឹករុក្ខជាតិក្នុងលក្ខណៈទាន់ពេលវេលាមួយដែលគ្មានជរ: គ្មានបំពេញដីនោះទេប៉ុន្តែដើម្បីទប់ស្កាត់វាបានផងដែរស្ងួតចេញ។ អត្រាជាមធ្យមនៃការស្រោចទឹកនៅខែសីហានិងកញ្ញាគឺ 15-20 លីត្រក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ។ មួយទឹកបន្តិចបន្ថែមទៀតគួរតែត្រូវបានចំណាយនៅក្នុងដំណើរការនៃការចងកន្លែង។

ដូចជាជាមួយនឹងរោងចក្រណាមួយ, ស្ព, Choi ប៉ាក់, ការពិនិត្យនៃការដែលជាវិជ្ជមាន, វាតម្រូវឱ្យមានការស្លៀកពាក់តាមកាលកំណត់ធ្វើឱ្យសកម្មនៅក្នុងគោលបំណងនៃកំណើននិងការកើនឡើងនៅក្នុងទិន្នផលដែលរំពឹងទុកមួយ។ ក្នុងអំឡុងពេលរោងចក្ររីកលូតលាស់ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីចិញ្ចឹមមួយឬពីរដងជាមួយនឹងដំណោះស្រាយមួយឬរាវ mullein infusions រុក្ខជាតិ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលថាភ្លៀងធ្លាក់ស្លៀកពាក់។

ការប្រមូលផល

លែករបស់ប្រទេសចិនត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យរសជាតិប្រមូលនៅគ្រប់ដំណាក់នៃការអភិវឌ្ឍនៃរុក្ខជាតិពីដុះដាលរហូតដល់ការបង្កើតព្រួញផ្កា។ ស្ពរីកត្រូវបានតម្រូវឱ្យកាត់នៅកម្ពស់នៃ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រខាងលើកម្រិតដីសំណាកមនុស្សពេញវ័យត្រូវបានកាត់បន្ថយខ្ពស់ជាងនេះបន្តិច។ ខៀវស្រងាត់បៃតង, វាចង់ទៅប្រើនៅពេលតែមួយចាប់តាំងពីវាត្រូវបានមិនសម្រួលដើម្បីការផ្ទុករយៈពេលយូរ។

សត្វល្អិតនិងជំងឺ

ពីសត្វល្អិតដើម្បីស្ព Pak ដែលលោក Choi ផ្នែក beetles បៃចៃឆ្កេ, ដែលជាគ្រោះថ្នាក់មួយដល់ការពន្លកវ័យក្មេងនិងអាចបំផ្លាញរោងចក្រនេះនៅដំណាក់កាលដំបូង។ larvae ដែលតាមរយៈរន្ធ burrow ធំនៅក្នុងចានដែកសន្លឹកដែលបានបន្ថយកំណើននៃការធំលូតលាស់និងគុណភាពនៃផលិតផលខ្លួនវាផ្ទាល់។ ដើម្បីកម្ចាត់សត្វល្អិតទាំងនេះអាចត្រូវបានសម្រេចដោយជាញឹកញាប់ការបន្ធូរដីនិងទឹកធម្មតា។ ពេលដែលភាពគ្មានប្រសិទ្ធភាពនៃវិធីសាស្ត្រនេះតម្រូវឱ្យរាល់ការបាញ់គ្រែស្ពព្រឹកដកស្រង់ថ្នាំជក់ឬផេះឈើដំណើរការ។ ពីសារធាតុគីមីដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ថ្នាំមានប្រសិទ្ធិភាព "Kinmiks" (ការដាក់ធុងទឹក - 2.5 មីលីលីត្រ) ។

ព្រងើយកណ្តើយទៅឯបរទេស ស្ពមេអំបៅស, វត្តមាននៃការដែលអាចត្រូវបានកំណត់ដោយការស៊ុតរបស់ចង្អូរលឿង។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីជៀសវាងការឈ្លានពានធំនៃការ caterpillars voracious បានរកឃើញស៊ុតចាំបាច់ត្រូវការដើម្បីត្រូវបានយកចេញពីរោងចក្រនេះ។ កម្ចាត់នៃការព្យាបាលសត្វល្អិតមិនបានអញ្ជើញជួយឱ្យសារធាតុគីមីស្ព។

Choi Pak ស្ពបានស្រឡាញ់ដោយ slugs និងខ្យងមានភ្លៀងធ្លាក់។ ដូច្នេះដើម្បីទប់ស្កាត់ការលេចឡើងនៅលើស្លឹកនៃទូលំទូលាយ, ខ្យល់, ផ្លូវ progryzennyh សត្វល្អិតដូច, ក្រោយមកទៀតត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីយកចេញពីស្លឹក។

ស្ព Choi Pak: រូបមន្ត

Choi ចៀន Pak កូរ

- Choi ស្ព Pak វ័យក្មេង - 350 ក្រាម។

- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ½ទី។ ស្លាបព្រា។

- ម្សៅពោត - .. ½ tsp

- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ស្ពត្រូវបានទាមទារដើម្បីលាង, កាត់ទៅជាបំណែកនិងចៀនពីរសម្រាប់ 5 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យម stirring ដោយទៀងទាត់។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាលាយម្សៅពោតជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវជាលំដាប់លោកបានបន្ថែមខណៈពេលដែលការកូរទឹក 50 មីលីលីត្រ។ ស្ពចៀនដាក់នៅលើម្ហូបមួយនិងបានដាក់បម្រើការនៅក្នុង Pan ទឹកជ្រលក់នេះដែលបម្រើ Choi ប៉ាក់និងនាំយកទៅជាមួយរំពុះ, stirring ជានិច្ច។ ទឹកជ្រលក់ក្រាស់ទៅចាក់ស្ពចិន។ រដូវកាលជាមួយនឹងម្រេច។

Choi ប៉ាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ងាវ

- សាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរ - 200 មីលីលីត្រ។

- Pak-Choi - បំណែក 4-5 (ប្រហែល 400 ក្រាម) ។

ជាតិស្ករត្នោត - - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

- សណ្តែកដី (ឬបន្លែណាមួយ) ប្រេង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

- សណ្តែកដីកំទេច - 2 tablespoons ។ ស្លាបព្រា។

- ទឹកជ្រលក់ Oyster - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

- គ្រាប់ល្ង - .. ½ tsp

- onions បៃតង - 3 ប៊ិច។

- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

លាងសមាតនិងការកាត់ចូលទៅក្នុង kochanchiki ស្ពខ្សែការពារពីរ។ នៅក្នុង saucepan មួយរំពុះទឹកនេះបន្ថែម tablespoon នៃការ ប៊ឺសណ្តែកដី និងអំបិលដែលអនុញ្ញាតឱ្យស្លឹករក្សាណ៍បៃតងធម្មជាតិភ្លឺ, និងដោយផ្ទាល់ដោយខ្លួនឯងស្ព kochanchiki ។ លោក Blanche ពីរបីវិនាទីនិងយកបានឆាប់ដូចជាស្លឹក obmyaknut ។ ដាក់ស្ពនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ នៅក្នុងខ្ទះ (ខ្ទះជុំជ្រៅចិន) ដើម្បីកំឡើងនៅសល់ប៊ឺចំរាញ់ពីសណ្ដែកដីបន្ថែមស្ពទឹកជ្រលក់ងាវ, ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងស្ករត្នោត។ ទាំងអស់លាយទន់ភ្លន់និងនាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនសម្រាប់ប្រហែល 2 នាទី។ ស្ព kochanchiki រួចរាល់ហើយដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែតបម្រើចាក់ទំពាំងបាយជូរចម្អិននិង sprinkle ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃការ onions បៃតង គ្រាប់ល្ង និងសណ្តែកដីកំទេច។