សាច់មាន់ជាមួយល្ពៅ: ជាម្ហូបដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដូចជាម្ហូបមិនស្មើភាពចៀសវាងសាច់មាន់ជាមួយល្ពៅដូចមួយ។ និងសម្រាប់ហេតុផលល្អ។ បន្លែនេះរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងបក្សីមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ល្ពៅត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហាររយៈពេលយូរ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួន។

សាច់មាន់ជាមួយល្ពៅ។ វិធីសាស្រ្ត 1

រៀបចំអាហារដែលអាចធ្វើបានដោយប្រើផលិតផលដែលមានដូចខាងក្រោមនេះ:

• សាច់មាន់ (ឬជាផ្នែកមួយរបស់ក្រុង: ជើងសុដន់ភ្លៅ) ទម្ងន់ 1,5 គីឡូក្រាម;
• ល្ពៅសាច់ 800 ក្រាមនៃទំងន់!
• គំនិត - 1 ក្បាលនៃទំហំមធ្យម;
• cinnamon និងចន្ទន៍គ្រឹះស្នា;
• ប្រេងបន្លែ - គូនៃស្លាបព្រាមួយ;
• អំបិល, ម្រេច។
• ទឹកដោះគោ - កញ្ចក់ (ប្រហែល 200 ក្រាម) ។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ។ ជំហានដោយមគ្គុទេសក៍ជំហាន

1 ជំហាន

សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនេះ។ លាងជម្រះពួកគេនិងក្របខ័ណ្ឌស្ងួត។ កំដៅនៅក្នុង Pan ប្រេងបន្លែ។ សៀសាច់នៅលើភាគីទាំងអស់សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ ផ្ទេរបំណែករលោងរៀបចំនៅក្នុង Pan ជ្រៅ, រដូវកាលជាមួយម្រេចនិងអំបិល។

2 ជំហាន

សាច់ល្ពៅត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ សាច់ស្អាតកាត់បន្ថយវាទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង / semirings ។ Propasseruyte នៅក្នុងប្រេង។ ខ្ទឹមបារាំងក្លាយជាច្បាស់ណាស់ - វាគឺជាពេលវេលាដើម្បីដាក់ slices នៃ pulp ល្ពៅ។ fry សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ ចាក់កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោនិងរង់ចាំរហូតដល់រំពុះ។ លាយអំបិលបន្ថែម cinnamon តិចតួចនិង ចន្ទន៍គ្រឹះស្នា។ កូរ។ បន្តទៅ simmer សម្រាប់ 5-10 នាទី។

3 ជំហាន

នៅក្នុង Pan ovenproof មួយនឹងសាច់មាន់ដាក់បន្លែរៀបចំ។ លាយ, គ្របដណ្តប់និងការដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទីនិង 180 ដឺក្រេ។

ជំហានទី 4

សាច់មាន់ជាមួយល្ពៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ម្ហូបរៀបចំនៅលើចាន។ sprinkle ជាមួយឱសថ។ អ្នកអាចបន្ថែម Cream sour ។ ចុងភៅ garnish គឺមិនចាំបាច់ទេព្រោះសាច់មាន់ជាមួយល្ពៅជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ល្ពៅជាមួយផ្សិតនិងសាច់មាន់

ម្ហូបចិត្តនាំឱ្, ឆ្ងាញ់និងមិនធម្មតានឹងបើកចេញទៅតាមរូបមន្តយោងខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ត្រីត្រាំសាច់មាន់ទម្ងន់ 800 ក្រាម;
• ផ្សិត (ផ្សិត, ឬប្រភេទផ្សេងទៀតណាមួយ) - 300 ក្រាម;
• ល្ពៅទម្ងន់ 300 ក្រាម pulp!
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាលនៃទំហំមធ្យម;
• កញ្ចក់លាងអង្ករ (ប្រហែល 200 ក្រាម);
• ស្លាបព្រាបាយទឹកស៊ីអ៊ីវពីរបី!
• កញ្ចប់ (200 ក្រាម) ក្រែម;
• អំបិល, ម្រេច, រមៀត។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ។ ជំហានដោយមគ្គុទេសក៍ជំហាន

1 ជំហាន

លាងជម្រះបំណែកនៃមាន់នេះក្របខ័ណ្ឌស្ងួត។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ កំដៅប្រេង, អនុញ្ញាតឱ្យចុះចូលទៅក្នុងវានិង fry មាន់រហូតដល់ណ៍មាស។ បក្សីនេះគួរតែ fry, មិនរំពុះសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួន។ ដាក់បំណែកនៅលើចាន។

2 ជំហាន

នៅលើខ្ទះចាក់អង្ករដូចគ្នាលាងនេះ។ ប៉ុន្មាននាទី fry វា។ ព្រះសង្ឃចាក់ទឹករំពុះ។ សូមឱ្យកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធដោយខ្លួនឯងសម្រាប់ 10 នាទី។ រូបភពគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកនិងការចំអិននៅក្នុងវិធីធម្មតា។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចាក់ចូលទៅក្នុងវារមៀតនេះ។

3 ជំហាន

នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ, fry គំនិតនិងផ្សិត shredded ។ បន្ទាប់ពី 5 នាទីបន្ថែមពួកវាទៅល្ពៅនេះបានកាត់ទៅជាកំណាត់។ អាំងនេះជូនមួយផ្សេងទៀត 10 នាទី។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដើម្បីឱ្យ សាច់មាន់។ ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ, Cream និងម្រេច។ សម្លសាច់សម្រាប់ 20 នាទី។ ផ្តោតលើឆន្ទៈរបស់ល្ពៅនេះ។ sprinkle បានម្ហូបជាមួយឱសថនេះ។

សាច់មាន់ជាមួយល្ពៅនៅដៃអាវ

វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំអាហារនៅក្នុង ដៃអាវសម្រាប់ដុតនំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកបំណែកនៃសាច់មាន់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃ pulp ល្ពៅ។ មានគ្រឿងផ្សំអំបិលរដូវកាលរសជាតិ។ ប្រសិនបើមានមាន់មានជាតិខ្លាញ់ទាប, អ្នកអាចបន្ថែមប្រេងបន្តិច។ សាច់មាន់បានរីករាលដាលរាបស្មើនិងល្ពៅនៅក្នុងរន្ធដែលបានជួសជុលគែមនិងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ម៉ោង - 40-50 នាទី។ សីតុណ្ហភាព - 180 ដឺក្រេ។ ចំពោះការបង្កើតសំបកសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីរហូតដល់វាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការហែកដៃអាវ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!