សាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិត

សាច់សាច់ជ្រូកត្រូវបានទន់ juicy, និងជាតិខ្លាញ់, វាត្រូវបានទទួលហេតុនេះហើយបានជា therefrom ចានចម្បងល្អប្រសើរ។ មួយនៃការទាំងនេះគឺសាច់ជ្រូកចានទឹកជ្រលក់ក្រែមផ្សិតជាមួយយើងរៀបចំនៅថ្ងៃនេះថា។

គ្រឿងផ្សំ:

-Myakot សាច់ជ្រូក 1,5 គីឡូក្រាម។

-Slivki 300 មីលីលីត្រ - មិនតិចជាង 30% មានជាតិខ្លាញ់។

-Svezhie ឬ កកផ្សិត (champignons ឬផ្សិត oyster) 500 ក្រាម

-100 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះ។

'50 ប្រេង -Slivochnoe

ស៊ុត -2 ។

-20 ក្រាមនៃម្សៅ។

ស្រា -Stakan ស្ងួតស (ស្រេចចិត្ត) ។

-Luk ។

-Spetsii (ម្រេចខ្មៅ coriander, អំបិល) ។

ប្រេង -Rastitelnoe ។

-Kinza ជីរនាងវង។

សាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិតដើម្បីក្រអូបនិងសាច់ប្រែទៅជា juicy គឺជាលើកដំបូងចាំបាច់ដើម្បីរុញរចាននិង marinate កំហុស (សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនិងស្រាសំប៉ាញអាចត្រូវបានប្រើ) ។ ចំណិតធំបំផុតគួរតែមានដូងមួយ។

ខ្ទឹមបារាំង shinkuem ចៀន lightly នៅក្នុង butter ហើយបន្ថែមផ្សិត sliced (100 ក្រាមចាកចេញពីទឹកជ្រលក់) ។ យើង fry បន្លែសម្រាប់ 10 នាទី, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសរៀបចំនិងឱសថ chopped ។

ការធ្វើឱ្យស៊ុតច្របល់, ទឹកដោះគោនិង pinch អំបិលមួយនិង fry វានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ omelet Plast កាត់ទៅជាបំណែកជាច្រើនដូចជាអ្នកបានប្រឡាក់សាច់។ លោកបានដាក់នៅលើកំពូលនៃ ផ្សិតដែល stuffing និងរុំ gently នៅក្នុងរមៀលមួយ។

រថយន្ត Rolls ដើម្បីមិនបំបែកឡើង, ពួកគេត្រូវការដើម្បីធ្វើការរួមគ្នាជាមួយនឹងឈើចាក់ធ្មេញឬចាប់យកខ្សែស្រឡាយមួយ។ សាច់ sausage គ្នា rolled នៅក្នុងម្សៅនិង fry លើភាគីទាំងអស់។ មួយស្លាបព្រាពីរបីនៃម្សៅស្ងួតបន្តិចដែលត្រូវការក្នុង Pan frying មួយហើយចាក់នៅក្នុង Cream នៅទីនោះកុំភ្លេចកូរជានិច្ច។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកឆ្អិនមួយហើយដាក់វានៅក្នុងជាមុនចាកចេញពីផ្សិតនេះ។

យើងផ្តល់ទឹកជ្រលក់ទៅរំពុះនិងបន្ថែមអាហារសាច់ - ដាក់ទោសលើកំដៅទាបសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ ទាំងអស់ - សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការបម្រើផ្សិតជាមួយនំប៉ាវឬដំឡូង mashed ។ garnish អាចបម្រើបន្លែស្រស់និងឱសថស្រស់ណាមួយនៅសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

ទីពីរមិនមានបុណ្យតិចនិងហ៊ាន រូបមន្ត: សាច់ជ្រូក ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ

សមាសភាព (ក្នុង 2 ផ្នែក) ។ កំពុងរកមើល:

-glinyanye ផើង;

សាច់ជ្រូក -postnaya - 500 ក្រាម;

-shampinony - 300 ក្រាម;

-kartofel - 500 ក្រាម;

ប៉េងប៉ោះស្រស់ -Three (បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះអាចជំនួស)

-luk;

ប្រេង -rastitelnoe;

ឈីរឹង;

-spetsii (អំបិល, ម្រេចក្រហម);

-petrushka dill, basil ។

សាច់ជ្រូកជាមួយ ផ្សិតនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ: ការរៀបចំបន្តិចម្តងនេះ

• ចំណែកក្នុងការកាត់បន្ថយសាច់និងផ្សំវាជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិត chopped ។ ត្រូវបានហឹរជាមួយអំបិលនិងទុកដើម្បី marinate សម្រាប់មួយម៉ោង (អ្នកអាច sprinkle ជាមួយទឹក lemon ឬ vinegar) ។

• Peel ដំឡូងបានលាងសមាតនិងការកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងផ្សិត - slices ស្តើង។

• ប៉េងប៉ោះចាក់ទឹករំពុះនិង peel យកចេញបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុង slices ។

• សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនោះទេ។

• ជារៀងរាល់ chop បៃតង។

បន្ថែមផលិតផលក្នុងសក្តានុពលមួយ,

បាតនិងសក្តានុពលដែលជញ្ជាំងនៃមុនបាន lubricated ជាមួយប្រេង។ ដំបូង

ដាក់សាច់ជាមួយ onions នៅលើកំពូល - ដំឡូង, បន្ទាប់មកផ្សិត, ប៉េងប៉ោះ។ ការ sprinkle ស្រទាប់នីមួយឱសថ។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យ juiciness ចាក់ទឹកបន្តិចមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងផ្ញើនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់មួយម៉ោង។ សម្រាប់ 5 នាទីរហូតដល់ sprinkle បានចម្អិនជាមួយឈីដឹងគុណ។ ធនាគារកណ្តាលអាចធ្វើបានក្នុងសាច់សក្តានុពលមួយឬនៅលើចានមួយ - បុណ្យចំណង់អាហារ!

សាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិតនៅក្នុងបំរែបំរួលណាប្រែចេញឆ្ងាញ់និងក្រអូប។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនបរិភោគសាច់ប្រភេទនេះវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយការណាមួយផ្សេងទៀត: សាច់គោ, សាច់ចៀម, វាល, តួកគីឬមាន់។ ចំពោះការរៀបចំរហ័សនៃសមាសភាគទាំងអស់អាចមានមុនឆាប៉ុន្តែបន្ទាប់មកម្ហូបនេះនឹងមានជាតិខ្លាញ់កាន់តែច្រើននិងកាឡូរី។